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‼暴龍級超狂火鍋‼ #泰滾泰式火鍋
在台中也能吃到正宗的泰式美味
充滿南洋風情的叢林用餐環境
酸味與辣味十足的冬蔭功湯底
肉片軟嫩美味、泰式香米飯超道地
每一個小菜、火鍋料都不馬虎
還有必喝泰奶濃郁香甜超享受~
🔸暴龍鍋 ɴᴛ.1380
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【泰滾泰式火鍋】
✅地址:台中市北屯區崇德路三段75號
✅電話:04-24223399
✅時間: 11:00–02:00
📷: @jackchen718
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#keke吃貨日記 #台中火鍋 #台中美食 #泰滾 #泰滾泰式火鍋 #網美集散地 #網美聖地 #網美餐廳 #打卡熱點 #打卡美食
【中秋感恩祭，好康大放送，抽獎回饋！🥰】
👉時間：9/18(六)，10:00👈
感謝各位好朋友對希望廣場直播的支持🎊
本週六9月18日的直播將送你超級好康的中秋禮
想拿好康的你們就不要錯過本週六早上十點的直播！
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即日起至直播開始前～
在本篇貼文留言並Tag一位好友：
「@○○○，一起來看直播，拿好康」
＋按讚👍＋公開分享本篇貼文3次，就可參加抽獎囉！
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📣注意事項：
1.獎品將於節目中抽出。
2.本活動所有商品、贈獎細節，主辦單位保留修改、終止、變更活動內容細節之權利。
3.本抽獎活動，僅限發送給居住在台灣本島的居民及個人消費者參加。
4.本活動得獎者請於9月21日(二)晚上12點前，將收件資訊私訊小編，抽獎品將於9月23日(四)起陸續寄發，逾期視同放棄，主辦單位保留全權處理任何未頒發獎項之權利。
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👉️👉️本週好康如下：
🎁嘉一香肉品-CAS活菌豬中秋熱銷烤肉組
🎁陳大哥-金山-有機台農73號紫玉地瓜5台斤
🎁御正童仔雞-產履去骨雞腿200g(支)*5包
🎁海撰鮮品-基隆鮮凍小卷300g*5盒
🎁劉大哥-寶島甘露梨五入禮盒
🎁蘇澳區漁會-熱銷魚罐頭組
🎁壽米屋《二林之光》2kg×3米禮箱
🎁池上農會《池上農會》精饌米獎冠軍-正宗池農米2.5kg*3包
🎁葉大哥-生產追溯-皇廷特級龍眼蜜700g
🎁漁仁-100%純海水活動海白蝦仁(大)150g*5包
🎁漁仁100%純海水活凍海白蝦(超大)300G*4包
🎁漁仁100%純海水活凍海(超大)鳳尾白蝦仁150G*5
🎁三芝區農會-三芝原生種山藥2台斤
🎁家昇嚴選海鮮組
🎁永發屠宰場發仔-霸王雞(人蔘全雞湯2400g +白胡椒全雞湯2400g)
🎁台全牧場-珍豬饌肉乾禮盒
🎁真情食品館-農產品福箱
🎁真情食品館-農會牌洗衣球(鳳梨30顆*15g*1包)+(柚香30顆*15g*1包)
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折扣券領取連結:
http://www.ehope.org.tw/rwd21/default.aspx
電話客服>>0800-666-980, (02)2968-5191
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香港不愁沒好的吃，拜一群回流港廚所賜，他們將學成歸來的烹調技藝帶回香港，讓大家能品嚐地道的異國風情。當中包括士林台灣麵老闆易先生，他曾於台灣酒店任中廚 18 年，於2005 年選址元朗開店賣地道台式風味紅燒牛肉麵，贏盡街坊口碑，成為不少人心目中的小台灣，吃碗麵，嚐口台式滋味，止一止旅遊癮。他娓娓道來創業因由「回港後到處試食牛肉麵，個個說自己正宗，但味道跟台灣吃到的不一樣，所以忽發奇想，自己鑽研，最後做出來的效果不錯，不少人吃過後也滿意，一做就做了 16 年。」
對牛肉麵質素相當執著，他坦言，要做一碗好的牛肉麵，首要條件是用心烹調，在選料上下功夫，選用牛小腿前後的去骨肌肉，即金錢腱入饌，價錢較其他部位牛腱貴，但肉質較嫩、不粗嚡，入口較綿密，同時盡吸褐中帶紅的紅燒湯底精華，富牛骨香之餘，亦相當入味。麵底講究，彈力十足的高筋麵條，食落煙韌 Q 彈又能掛湯，跟惹味金錢腱相襯；湯底以大量牛骨、牛肉、香料熬足十多小時，工序繁多，前前後後耗時兩天，味道香腴。這裡的魷魚鬚、炸雞扒麵同屬招牌菜；為了呈現酥香的台式風味，兩者特別用台灣人愛用的地瓜粉作炸粉，而非港式中廚常用的生粉，減輕魷魚鬚及炸雞扒的粉感，炸粉一點也不厚實，口感較輕盈，同時更酥脆，突出食材的原本鮮味，也能保留肉汁。雞扒伴以肉燥、台灣醬油膏、溫室小黃瓜絲同吃，難得的清爽，沒半點肥膩。老闆說疫情關係，生意已大不如前，單是牛肉麵，以前日賣 800 至 1000 碗，現在賣出一半也偷笑，不過看見客人食得開心，也感自豪，亦盡力撐下去。
士林台灣麵
地址：元朗西菁街9號富盛大廈地鋪
電話：24779775
#元朗 #士林台灣麵 #紅燒牛肉麵 #魷魚鬚 #雞扒麵 #夜市 #大西北 #台灣 #在地
更多土炮好片：
柴灣40年古法叉燒 新桂香燒臘
https://youtu.be/zx_wqdZJEbQ
旺角中式老餅家 鎮店之寶雞仔餅
https://youtu.be/dIxQeKU_ROw
水滾茶靚 港式點心 歎一盅兩件
https://youtu.be/eK8bjW4RIvE
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如有各區好人好事、小店情味故事、本地攝影作品、社區有趣大小事等等，歡迎Inbox土炮報料，有機會在專頁上刊登！
廚房內只有Johnny和大廚Sabar二人，Sabar是印尼人，在印尼長大，家窮，自小已幫媽媽煮飯，熟稔印尼傳統烹調。十六七歲來港，就在峇里餐廳廚房當小工，做醬、醃肉、串燒、洗切等，漸漸成為大廚，煮得一手正宗印尼菜。Johnny十多年前已跟隨Sabar學做印尼菜，盡得真傳。餐廳大部份食材由Sabar直接向印尼當地取貨，調味如印尼人常用的香料，石栗、沙林葉、豆蔻、黑栗、芫荽籽、沙薑等，是在印尼肥沃的火山土壤栽種出來，特別乾身，分外香濃，都是印尼菜的香料基底。「印尼菜多磨碎香料，煮成又黑又杰的醬，賣相不好看，味道濃郁。印尼國民多信回教，不吃豬，通常吃雞及牛肉，最馳名是巴東牛肉，印尼人只在慶典、節日才吃。源於蘇門塔臘島首府巴東，醬汁叫Rendang，又名巴東醬，用許多香料製成。」Sabar說。
峇里堂
地址：尖沙嘴彌敦道176號The Nate 3樓
電話：2780 7789
營業時間：星期一至四11:30am-10pm，星期五至日11:30am-10:30pm
足本訪問： https://bit.ly/38m14Zr
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｜雲吞麵老字號 三代承傳74年 七成蝦三成豬肉加大地魚提味 無懼同行賣$10碗鬥平：要對自己有信心
北方人愛吃餃子，南方廣東人鍾情雲吞，君不見林立香城大街小巷的雲吞麵店，一碗熱氣氤氳的正宗雲吞麵看似清簡，卻盛載着傳承了數以百年的心血與技藝。從舌尖追源溯本，「雲吞」其實是「餛飩」的廣東話發音，「餛飩」則起源於華北，西漢揚雄《方言》記載「餅謂之飩」，可見餛飩是麵食中「餅」的一種，通常其中夾內餡，經蒸煮後食用，古時所有包餡的麵食都叫做餛飩。宋朝有所謂「百味餛飩」，意指在祭祀時節，家家戶戶彌漫餛飩麵香，而富貴人家的一盤祭祀餛飩有十多種餡料。
正斗粥麵專家
地址：中環港景街1號國際金融中心3樓3016-3018號舖
電話：22950101 / 22950505
營業時間：11am-11pm
詳情： https://bit.ly/2JThxXX
何洪記
地址：銅鑼灣軒尼詩道500號希慎廣場12樓1204-1205號舖
電話：25776060
營業時間：11am-11pm
詳情： http://bit.ly/37nuuUd
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