1.
偶爾也會有,什麼都不想做的時候。
小年夜的前一天,
我提前休假,
羅比去上學,彼得去上班,
下午我坐在沙發上,
一句話都沒說就看了五個小時電視,
追十年前就看過全部的劇,
看同事推薦的歌唱節目。
那一天我覺得非常快樂,
牙齒不痛了,心情也不緊張,
總算明白原來電視兒童需要這樣的休息。
2.
小年夜當天,
一時興起提議說我們去龍山寺吧。
那天龍山寺沒有什麼人,
(後來看新聞初一當天擠滿了人)
羅比喜歡神明,
所以對每個神的強項都問得很詳細,
因為阿公阿嬤教導有方,
他比我們都會拜拜,
會緊閉雙眼,
雙手合十地報上姓名地址跟所求的事情。
到文昌帝君的時候,
總裁還替其他的同學一起祈求:
希望我們都上小學順利。
到了關公那邊,
羅比虔誠地說:
希望關公保佑全國,
讓全部的股票,
都,都一起大漲好了。
#我在一旁嘖嘖稱奇
#關公有這種神力嗎
3.
晚上跟爸媽還有妹妹去吃火鍋,
又熱情推薦他們我前一天看的電視節目,
我覺得不用說話一直看電視實在太開心了。
還跟爸爸說到龍山寺的事情,
想起當年他也會在聯考前去幫我求文昌帝君,
爸爸說:
那時候求完文昌帝君,
可以拿一種2B鉛筆,
上面寫著"神來之筆"。
#有這種筆不搶不行
4.
除夕上午,
一睡醒就很想去植物園,
想要讓大自然安慰一下我都市人的心情。
那天下著毛毛雨,
一家人穿得很像南方三劍客那樣出門,
居然順利地在植物園的正門口,
找到畫線的停車位,
羅比肯定地說是神明的保佑。
植物園幾乎沒有人,
只有鴨子跟松鼠陪著我們一起淋雨,
荷花池是一片泥沼,
我們是植物白癡,
基本上不認得任何植物的名字,
彼得只有在植物園門口指著一棟建築物說:
那是周杰倫買的房子。
還有彼得在熱帶植物區,
被仙人掌刺了一下流了一滴血。
如今回想起來,
我真的很不明白這個事件,
因為上一秒他才以父親的身分警告羅比:
這個很尖你千萬不要摸喔,
非常危險.....
接著下一秒彼得就跟睡美人一樣,
伸手摸了尖尖的東西然後痛苦地說:
好刺,阿呀我流血了!!!
#莫名的男子
#所以這世上真的有以身試法的人
#我親眼見證
5.
去完植物園,
除夕的下午,
跟公婆小姑一同去住飯店。
Check-in的時候大排長龍,
好像台北人被吹哨子全都集合在這裡,
原來大家都開始只想吃年菜不想洗碗,
我在心裡偷偷想,
這絕對是時代的進步啊,
我生逢其時好幸運。
半夜,彼得睡得呼呼叫,
我像是有什麼預感似地醒過來,
才發現羅比已經睡成橫的,
他的兩個腳掌正對著我的太陽穴。
我跳起來先閃過羅比的攻擊,
把彼得的身體推成側躺,
再用棉被跟枕頭固定好兩個男生的姿勢。
深夜裡,
一位妻子好像推牛那樣,
咿呀地用力推著丈夫的身軀,
在躺回床上時已經毫無睡意,
就這樣睜著眼睛看著太陽上山,
迎接了牛年。
6.
大年初一,
因為住在南港附近的飯店,
所以決定在下著小雨的上午去中研院走走。
不知為何羅比心情不好,
我們高聲說這是學術的最高殿堂,
他還是一直問來這裡幹嘛,我好無聊。
(商人沒興趣?)
我是第一次走進中研院,
覺得好舒服綠意盎然空氣新鮮,
彼得曾經在這裡接受教授指導,
所以熟門熟路地帶著一家人往地球科學的大樓去。
彼得的妹妹說:
哥哥在這裡做研究的時候都在睡覺,
每次打電話給他都好像剛睡醒......
我問彼得:
你為什麼不再繼續研究了呢?
彼得說:
我比較喜歡被研究。
#結案
7.
大年初二回娘家,
在林森北路的華泰飯店吃飯,
居然遇到飯店經理是認識總裁的,
送了我們鳳梨酥吃,
覺得好感恩。
吃飽以後,雨停了,
跟爸爸媽媽在路上散步,
小時候住在華西街的爸爸說:
林森北路也沒有很危險吧......
然後他就目擊了四散在地上的針頭。
我想起之前住在林森北路上的回憶,
我們曾經遇過被槍擊卻一臉悠哉的人,
彼得還撿過A片的光碟片回家。
還有一次,
剛剛懷上羅比時,
我們去附近一家婦產科產檢,
醫生說我懷孕了,
我說我要生下來,
醫生還似笑非笑地跟彼得使眼色:
唉呦這個小姐說小孩要留下來喔......
醫生看著彼得一臉你慘了的樣子,
那個情景,即使已經是六年前,
還是歷歷在目啊。
#多多少少也是因為彼得穿著花襯衫來就診
#很像是酒店經紀人的關係
後記:
轉眼就大年初四了,
新年最有記憶的一件小事,
就是彼得跟羅比用平板玩大富翁遊戲。
彼得超不會玩又一直給兒子建議,
我在房間就聽到羅比說:
不是這樣玩的,
爸爸你不要亂用......
你不要,啊啊啊,不要!!!
結論是彼得用了請神卡,
卻請了衰神附身,
害羅比損失了一半的卡片,
而且還不只一次。
我問彼得發生什麼事,
彼得說:
好奇怪,我明明想要請大福神.....
羅比給爸爸留面子,
還特地拉我到廚房向我告狀說:
爸爸用了兩次請神卡,
都請到衰神!!!!
那個請神卡很貴......
我不知該說什麼,只好問:
羅比,從這件事你學到什麼?
羅比居然實際地回答:
我覺得!!
應該設計一種簡單的遊戲,
給爸爸這種人玩......
我笑了出來:
什麼簡單的遊戲?
羅比想了一想說:
就是,你玩什麼都得分,
你亂按,都給你鼓掌!!!
#那不就是寶寶巴士嗎
#彼得你還是去玩塗色跟拼圖遊戲就好
#牛年週記首發
#祝大家新年快樂
PS.
放一張兩年前去日本的照片,
因為我覺得總裁的表情,
跟發現爸爸請到衰神時的樣子好像。
#令人懷念的包子臉
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,在台灣,近年直火燒烤已成為一股趨勢。經營米其林一星Longtail和餐盤推薦Chou Chou的主廚兼經營者林明健,開了WILDWOOD原木燒烤餐廳,採用美國進口、手工打造的可升降式燒烤檯Grillworks,和火做朋友,打點大多數的菜式。而位於板橋的意大利小酒館 La Birreria by Tu...
林森北路休息推薦 在 拉麵浪人 Facebook 的精選貼文
#拉麵浪人 Bowl 95
「湯頭濃郁卻依然保有悠然的秀麗,豐富且有趣的配料為這碗麵畫龍點睛」
▎店名:#創作拉麵悠然
▎地點:中山國小
▎排隊狀況:15:10到排第四,16:00開店時間約20人
▎店內座位:6個
▎拉麵名稱:粉雪 #蘑菇雞濃湯塩味拉麵
▎配置:煎鱸魚 / 溏心蛋 / 蘑菇 / 培根 / 果乾 / 胡蘿蔔 / 松子 / 大紅豆(?) / 萊姆
▎價格:260
▎喜好度:4 / 5
創作拉麵悠然,可說是台北淡麗系拉麵的指標性店家,每週只賣一種口味,店裡只有六個位子,並由老闆一手包辦所有大小事,儘管每每大排長龍,但仍然讓拉麵愛好者趨之若鶩,新口味也總是造成話題。
而本週這碗,就是悠然較少見的濃湯新作,以往都是以清湯為主的悠然,做出的濃湯也能那麼悠然嗎?帶著這樣的好奇,我決定一探究竟。
湯頭
老闆一上麵時就先提醒,這次麵量較多,吸收湯汁後會感覺湯變的很少,可當成在吃沾麵。實際上吃的時候也的確如此,對於愛喝湯的我來說有點失望。回到湯頭本身,這是我第一次吃到悠然的濃湯,濃度真的有給它稠到。除了蘑菇香氣之外,湯的表面還撒了一層起司粉和牛肝菌香味油,更加重整體的濃郁程度,但喝起來不會濃的太過強烈讓人不舒服,依然保有悠然的秀麗調性,尾段再將一旁的萊姆擠些汁加入湯中,以微酸的果香為原本奶香味濃厚的湯頭稍微轉味,在帶來衝擊感之後,留下輕柔的餘韻。
麵條
細直麵在這碗湯裡感覺有些載浮載沉,一來湯頭質地濃稠,二來蘑菇與起司的味道皆屬於較搶的外放類型,當每一口麵都沾附了滿滿湯汁,麵條整個被蓋過,雖不至於膩,卻也少了麵條與湯頭共舞的協調感。
配料
這碗的配料秉持著悠然的一貫風格,不只豐富也相當有趣。首先是那兩大塊煎鱸魚,外皮酥脆而肉質綿軟,一口咬下能吃到兩種不同的口感,真的只有幸福兩字可形容。但老闆表示今天會較晚開店就是因為試做時都沒問題,但開店一次煎好幾塊鱸魚時就因為黏住而失敗了好幾次,所以之後考慮會採取烤的方式來製作,但正式會如何調整還不確定。
另外一個我覺得很特別的配料是果乾,酸酸甜甜的在這碗較濃的湯中扮演了很好的中場休息角色,而且在甜度與酸度不過份突顯的狀況下也能很好的融入,不至於給人一種登出感。另外松子則是散落在湯裡不時會吃到,除了讓口感軟硬交替之外,松子本身的油脂也和湯頭的香味有種呼應感,加強了整體的力道。
總結
雖然老闆取名為粉雪,但是在我看來這碗湯卻有如冬日的一抹暖陽,在冰冷的外表下蘊含著陣陣暖意。雖然湯派如我覺得湯太少讓人意猶未盡,但是其他的配料卻能補足這部分的遺憾,有如糖果屋裡的麵包屑,串起了一條指引往美味的回家路。並且在採用了起司和牛肝菌等風味較強的食材後,依然能保持平衡,並創造出多采多姿又具強烈整體性的拉麵,在食用上帶來了絕對的樂趣。
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WILDWOOD
地址:台灣台北市松壽路9號(新光三越信義新天地A9館4樓)
營業時間:11:30am-3pm、5:30pm-9:30pm(星期五及六營業至10pm)
電話:+886 0227-228886
La Birreria by Turning Table荖酒館
地址:台灣新北市板橋區民安街11號
營業時間:11am-10pm(星期一休息)
電話:+886 0289-525007
驢子餐廳
地址:台灣台北市中山區林森北路369號1樓
營業時間:11:30am-2:30pm、5:30pm-9:30pm
電話:+886 0903-393098
編輯:黃愷晴
來源:台灣《蘋果日報》
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