越簡單就越困難啊！這家老麵攤只賣乾麵跟魚丸湯就賣了超過60年，有人是從小吃到大，有得人則是吃了一輩子，到現在一碗麵也才賣30元，你有吃過嗎？
林家乾麵 在 布雷克-出走旅行視界 Facebook 的最佳解答
同時也有2部Youtube影片，追蹤數超過9萬的網紅夫夫之道 FuFuKnows，也在其Youtube影片中提到，只要搭捷運到中正紀念堂站就可以吃到這些美食囉！跟著建中學長吃吃喝喝準沒錯，吃完就可以考上建中囉（咦（里歐） 謝謝建中大學姊(？)羅毓嘉帶我們吃遍男孩路的美食，這幾家都是歷史悠久的老店了！又都是銅板美食，一起來體會老店好滋味吧！（阿凱） 🙏把影片擴散出去，讓更...
林家乾麵 在 Facebook 的最佳貼文
鬍鬍這幾天要來去巡田水
去我平常喜歡吃的傳統麵攤
希望大家都還健在......
而且開放內用了....
民生路意麵(意麵/台南民生路)
老麵店(四醬麵/迪化街2段)
林家乾麵(乾麵/泉州街)
樺林乾麵(乾麵/台北市中華路)
東引小館(牛油乾拌麵/南京東路5段)
阿明烏醋麵(烏醋麵/成都路)
昶鴻麵點(菊花麵/華西街)
屏東任家涼麵(涼麵/富錦街)
姊妹汕頭麵(汕頭麵/萬大路)
#麵癡
林家乾麵 在 比家的日式餐桌（西式的也有啦） Facebook 的精選貼文
辣牡蠣豆腐鍋。
早上醒來時已經十點了，不知為何這麼會睡，我很少睡超過九點的啊。看到時間真的嚇了一大跳，而且除了時間以外，天哪雨居然停了耶，連下這麼久的雨，不能出門散步都要發霉的我，立刻跳起準備出門去植物園散步。
順路簡單吃了林家乾麵，就晃進植物園裡，一路從植物園散到中華路上的加樂福，補了點貨，走去沛洛瑟喝咖啡，再慢慢走回家，這一趟走了一萬多步，本日目標達成。
回到家當然是又餓了，在腦中快速翻食譜與食材清單，我真的不是故意要煮牡蠣，但牡蠣實在退冰最快啊。這種類似韓式口味的小鍋，一點都不麻煩，從開始煮到上桌只需要15分鐘，大家試試。
先在鍋中炒切很細的蒜末、薑末與蔥花，炒出香氣後再加入調好的辣醬。辣醬我用的是韓式辣醬、日本味增、明德辣豆瓣醬、蠔油與日本白醬油的混合體，比例大約都是1 : 1，如果不吃辣，那就把韓國辣醬減少一些。醬料也炒香後，倒入昆布高湯，不用太多，我今天大概只加了350ml吧。
高湯煮滾後放入剝開的嫩豆腐和油豆皮，再次煮滾後放入牡蠣，蓋上蓋子轉小火，悶個三、四分鐘就差不多了。如果想要溫潤一點的湯頭，就打顆蛋下去，不用打散，就悶著讓它三分熟，跟辣呼呼的湯一起入口，好吃的不得了。
我一邊吃一邊不停讚嘆，天哪怎麼這麼好吃呢，我好會煮哦......說個不停，家裡 ( 因為不吃辣而無法享受 ) 的另一人冷冷說，你頭頂上的跑馬燈現在顯示著「老王賣瓜」。哼，你只是嫉妒我啦。
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林家乾麵 在 夫夫之道 FuFuKnows Youtube 的最讚貼文
只要搭捷運到中正紀念堂站就可以吃到這些美食囉！跟著建中學長吃吃喝喝準沒錯，吃完就可以考上建中囉（咦（里歐）
謝謝建中大學姊(？)羅毓嘉帶我們吃遍男孩路的美食，這幾家都是歷史悠久的老店了！又都是銅板美食，一起來體會老店好滋味吧！（阿凱）
🙏把影片擴散出去，讓更多人認識男孩路的美食，品嘗這些名店好滋味吧
#建中 #美食 #激推
林家乾麵 在 Meck大叔 Youtube 的最佳貼文
店名：林家乾麵
電話：02 2339-7387
地址：台北市中正區泉州街11號
營業時間：星期二至星期五am06:00 - pm14:00/pm16:30 - pm19:30星期六/星期日am06:00 - pm14:00
公休日：星期一
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店名： 林家乾麵 電話：02 2339-7387地址：台北市中正區泉州街11號營業時間：星期二至星期五am06:00 - pm14:00/pm16:30 - pm19:30星期六/星期日am06:00 ... ... <看更多>
林家乾麵 在 林家乾麵 的推薦與評價
林家乾麵 ：台北市中正區泉州街11號林家福州魚丸：1台斤/170元保存期限:冷藏2天/冷凍60天歡迎訂購、大量訂購或批發更優惠哦！ CHINATIMES.COM. ... <看更多>