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【韋格納的「大陸漂移說」雖然吸引人，但這個異想天開的學說在當時讓許多學者直搖頭】
台灣位於兩個板塊的交界上，可是板塊是什麼？科學家何時又是如何發現地表上的板塊？板塊又是如何移動？而大陸漂移學說，正是催生板塊理論的一個重要契機。
韋格納是一位嚴謹的德國氣象學的學者，上個世紀初提出這個乍聽之下有點異想天開的學說，他的人生也非比尋常，屢次到冰天雪地的無人之境探險，最後卻不幸遇難………
#科學 #大陸漂移說 #氣象學者 #韋格納 物理雙月刊
【科普文分享】感謝終於有人關心到地震成因／阿樹的地球故事書
／／關於地震成因，很少人知道來龍去脈
地震真正的成因，是還未完全明瞭的，如果知道的話，那我們等同於可以「預測地震」(勿斷章取義，還有下文)。至於地震發生的「機制」，卻早有科學家從野外觀察、實驗、論證等各種嚴謹的科學方法提出理論：彈性回跳理論，簡單來說就是岩石受力產生破裂會產生錯動，形成斷層，破裂過程中釋放出的彈性波，就是我們感受到的地震。彈性回跳理論是美國地質學者李德(Harry Fielding Reid)在研究1906年舊金山大地震時提出，此時科學家連板塊是什麼都還不知道(韋格納在書中整合大陸漂移說也是1911年的事了)，板塊學說則是經過了數十年的發展修正的學說，從大陸漂移、海底擴張、地震分布三種獨立的觀測結果，加上不斷的修正一些小錯誤，而成為現在熟知且中學教科書也常見的理論，而此理論正好可以解釋大多數因岩石受力破裂而發生的地震。／／
| 我們家的爸爸很嚴格 |
在昨天陪女兒複習完英文考試有感後，今天本來打算寫一篇「非關時尚」，卻因為一整晚被歐洲地理轟炸，只好先跟大家分享今晚的地理課。
下午女兒放學時跟我說：「馬麻（台灣二年，我女兒有標準的台灣腔），明天要考地理，妳幫我複習好不好？」我這個外籍媽媽除了英文之外，還可以幫忙複習地理呢！當然好囉～～
打開女兒的講義夾，明天要考的內容就是十頁的歐洲地理。沒有課本，孩子自己手抄的筆記跟老師發的黑白影印講義，還有老師的隨堂問卷。
隨堂問卷的題目是：列舉歐洲五條河流？歐洲最高山？歐盟有幾個國家？這樣的問題，女兒都能輕鬆回答，就算是歐洲面積、人口數、法國面積、人口數這些無聊的數字也都應答如流。但是我隱約感覺不對，因為這樣的題目，似乎跟我們台灣考試的選擇題也太像，就是「死背就好」題型。
於是我複習完一輪之後，晚餐過後交由外子再為女兒確認一下明天的考試是否準備好了。沒想到，我們一家三口晚餐過後的夢魘就這樣開始了。
「告訴我，國家的定義是什麼？」外子翻開第一頁，輕輕鬆鬆劈頭就問。
女兒：「嗯...」
爸爸：「妳自己抄的第一頁第一句話都不會，妳說妳考試準備好了？！」
然後法國爸爸為小四女兒複習考試的問題是：歐洲在地理學的定義是什麼？成為一個國家的基本要素是什麼？大陸是什麼？歐亞板塊的板塊是什麼？😱😱😱女兒一問三不知，一整晚一邊被臭罵，一邊重新學習、記憶（媽媽我也在旁邊一邊打毛線，一邊跟著學）。
其實這些都在女兒十頁的筆記、講義中，只是我們母女倆都把它當敘述文讀過一遍，沒有特別的背下來。而法國爸爸的要求是一字不漏，也一字不錯的定義。比如國土面積要用superficie這個字，而不能用surface，因為這是地理學上的專有名詞，學習地理還要順便學法文，一切都不得含糊。
被歐洲地理轟炸了三個小時之後，女兒十一點半才上床睡覺，而外子已經設定好鬧鐘，明天提前半個小時起床再複習一遍。
以前曾經有朋友跟我說過，覺得我們家的爸爸很嚴格。因為朋友不經意看到外子管教五歲女兒外出時的穿著（女兒當時要穿球鞋出門被爸爸制止，因為球鞋是運動時穿的），覺得台灣爸爸不會管這些小細節。現在看來真的是啊！我們家的爸爸是比較嚴格，我以後還是專心負責英語複習就好。🙄🙄🙄
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希爾頓酒店行政總廚教你做一道經典粵菜：沙薑焗乳鴿
你還想做學什麼菜？歡迎留言告訴我們！
前段時間已經跟大家預告過了，
因為疫情的原因，
現在我們不大方便到處跑，
所以，也在嘗試著拓展一些除探店外的選題。
而說的吃，去餐廳只是其中一種場景，
相信很多股東，平時也會在家裡做一些菜，
“自己動手，豐衣足食”嘛！
只不過，對於新人來說，
要迅速做出一道色香味俱全的菜餚，
還是有一定難度的。
不用擔心！從今天開始，
我們將推出一個《大廚教做菜》的板塊，
邀請城中的資深大廚（有一些甚至是行尊），
來教大家怎麼做菜（主要是粵菜）。
希望愛下廚的股東，能夠喜歡這個版塊。
事不宜遲，馬上來學習第一道菜吧。
沙薑焗乳鴿做法：
食材：
鮮沙薑150g
乳鴿一隻300g
蔥段
調味配料：鹽、糖、蒜、味粉、生抽、老抽、生粉、雞粉、花生油
步驟：
1. 將鮮沙薑洗乾淨，輕拍讓沙薑味滲出
2. 把乳鴿洗淨後斬件，並廚房紙將水分吸乾，裝入碟中備用
3. 往乳鴿斬件中依次加入鹽、糖、味粉、生抽及老抽
4.之後再加入生粉，最後倒入花生油，將調味配料與乳鴿斬件攪拌均勻，準備入鍋
5. 大火提前將砂鍋加熱，再加入油，放入鮮沙薑，加少少鹽，炒至表面呈金黃色
6. 再將調好味的乳鴿均勻平鋪在沙薑上，蓋上鍋蓋，調至中火焗6分鐘後即可
吃遍广东
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跟着嘉升吃美食
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跟着大秋吃美食
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吃遍佛山
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粥粉面饭来一波
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吃遍珠海
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品一座城
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吃鸡！
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走，帶你去找好吃的！
我們的夢想，是吃遍世界上每一座城市的美食！
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各節重點：
00:00 開頭
01:02 【板塊設計課程】一分鐘廣告
02:02 什麼是阿公店？
02:56 為什麼顧客都是阿公？
03:50 最盛行的地方——萬華
05:18 女侍的年齡，也都是阿嬤嗎？
06:06 阿公店是怎麼運作的？
07:08 阿公店跟茶室，合法嗎？
08:17 我們的觀點
10:10 問題
10:34 結尾
【 製作團隊 】
｜企劃：虎斑
｜腳本：虎斑
｜編輯：土龍
｜剪輯後製：Pookie
｜剪輯助理：歆雅／珊珊
｜演出：志祺
——
【 本集參考資料 】
→【謝建平專欄】萬華阿公店風月實錄：https://bit.ly/34sbzaQ
→萬華茶室2女員工確診 黃珊珊要求172家「阿公店」停業3天：https://bit.ly/3c0Y6Lc
→揭開阿公店神秘面紗 老司機曝阿姨有「特殊能力」：https://bit.ly/3wHeTLu
→【萬華茶桌仔店為什麼讓人流連忘返？】：https://bit.ly/3wCQTsM
→15歲被親媽推火坑、一把年紀滿身債的大陸新娘...這些姊妹背後不為人知的故事：https://bit.ly/3wKIh3v
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【 延伸閱讀 】
→失智老人也是有「需求」，但其實他們更需要的是情感上的親密接觸：https://bit.ly/3vwk2Wx
→如何與長者聊天？3個實用方法最能打開話匣子｜康健：https://bit.ly/2RJu2gx
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🔥 豪哥健美紀錄片，影片創作NFT發行！🔥
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Vibe 是 OURSONG 上新型態且具互動性的區塊鏈數位收藏品，也就是 NFT：
NFT全名為 Non-Fungible Token，中文叫做「非同質化代幣」，簡單來說，它是創作者數位內容的「所有權證明」。意思是這個數位內容就算所有人都可以在任何地方查看它，但只有包含 NFT 的是經過創作者官方認證的。每一個 NFT 擁有專屬的數碼標記，因此每一個 NFT 都是獨一無二、互相無法替代的存在。它的每一筆交易，都會被紀錄在一個公開、去中心化，由所有人共同維護的區塊鏈資料庫上，NFT 的持有者也會被記錄，並且這個所有權是無法被篡改或是消失的。由於 OURSONG 上的 NFT 多了互動性，像是創作者可以透過它，提供藏家專屬的影音內容，或是邀請藏家進入專屬的 CLUB，所以被稱為 Vibe。
而一個 Vibe 包含了以下資訊及內容：
數位內容：封裝成 Vibe 的數位內容。
視覺藝術（封面）：每一個 Vibe 都有一款藝術性的視覺呈現。這個視覺藝術由發行者設計並上傳到 OURSONG。
區塊鏈位址：若你持有的 Vibe 是透過區塊鏈發行，則每一個 Vibe 的交易及擁有者資訊，都會記錄在公開的區塊鏈上做為權益證明。
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睽違10年，台灣健美傳奇三王之一【魔王 - 許家豪】2021年正式回歸舞台🔥🔥🔥
為了完成心願，重披戰袍，除了挑戰自己，這次更為了家人。豪哥戴著所有支持夥伴們的心念，煉成每天克服心魔的動力，化成每夜浸溼衣袖的汗水。拍攝期間，屢次豪哥表達想棄賽，備賽實在苦累痛喘，每次讓他持續完成訓練，是寶貝家人的美麗臉龐，與身邊伙伴的支持鼓勵。
每項運動都有他的極致美麗，也有難以置信的心酸辛勞與苦楚，除了Respect，還是Respect。健美運動除了身體的極致追尋，也朝向『美』的山頂狂奔。這座極美山頭的頂點，卻如地層擠壓板塊活動，不停不斷升高演進。而全世界的健美運動員，未曾停止攻頂。
這份無比感動與熱情，希望能透過豪哥的比賽紀錄片，分享給你。SBD台灣希望能盡全力，在我所能接觸的各項領域，勾勒出運動的美好。他們都是人生的縮影與體驗，富饒運動家精神，與永存的刻苦考驗。我都愛，小孩才做選擇，Love Always，邱個。
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