|| 有勇氣,才有機會見證繁華似錦的前景 ||
今天聽聞 #松露玫瑰 癌症過世的訊息,
想起她豐富的生活,
與從零開始、勇敢面對各種情境的勇氣。
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想起之前曾聽朋友說起的故事。
年輕的女孩剛結婚,
因為疫情因素,
婚禮與蜜月都先延期。
這時卻發現自己罹癌,
且已開始擴散。
沒有人知道,#明天或無常誰會先來敲門。
擔憂白髮人送黑髮人的心痛,
女孩面對父母也只能堅強。
但女孩仍擔憂那些尚未實現的夢想,
是否仍有機會親身實踐?
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#怎麼做才能了無遺憾?
懶媽想,應該很少人能毫無遺憾地離開。
人生苦短,
#與其擔心做錯而不敢開始,
#不如勇敢開始實踐自己的夢想,
就算沒有成功,
也至少曾經試過不那麼後悔。
當生命來到盡頭時,
最後一刻陪伴你的,
是人生的跑馬燈。
你做過的事,
都會一一展現在你眼前。
#是回憶,#伴你走最後一段路,
而不是你所擁有的物品。
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從心、從自己出發,
#為自己創造一段不管何時回頭看,
#都不會後悔的人生旅程。
這樣的開始,
說難不難,
說簡單也不簡單,
但只要跨越了心裡那道溝,
從下定決心整理自己開始,
也許就有機會擺脫物質的藩籬,
為人生揭開一場嶄新的篇章。
「 #為什麼我們這樣生活那樣工作」書中提到,
#唯有你願意改變,#生活才能有所改變。
送給你,與千千萬萬個受困的靈魂。
#文青懶媽
#高雄整理師
松露玫瑰過世 在 Facebook 的最佳解答
艾蜜莉肯定沒少喝的寡婦香檳(上)
上回有幾個讀者大力敲碗想聽香檳盛產寡婦的故事, 這回就來蹭蹭香檳為何多寡婦.
愛喝香檳的人很難不注意到很多香檳酒莊都不像波爾多酒那樣以城堡Château命名, 而是寡婦veuve. (布根地則是莊園Domaine), 很奇怪吧? 比如知名的凱歌香檳Veuve-Cliquot, Veuve Devaux, Veuve, Veuve Henriot, Veuve Pommery… 真是族繁不及備載. 難不成香檳喝多了變寡婦? 還是寡婦特愛喝香檳? (小三也是…)
事實上是: 香檳的現代行銷約從19世紀初開始, 過去女性沒有獨立的社會地位,未出嫁前冠父姓, 所有的社會權利都由其父親, 叔伯或兄弟代理行使. 出嫁後冠夫姓(或是保留父夫兩方的家族名字), 但是她仍然是依附在丈夫身上, 不論是開帳戶支票, 或是打官司討公道, 都必須由丈夫出面.
因此, 當時婦女是不能享有獨立的社會權利, 唯有變成寡婦之後, 才能以”為丈夫繼續行使權利”的身份可以記帳, 開戶, 以及管理公司.
過去葡萄園的繼承多半是由第一個孩子(無論男女), 所以當這個長子長女想要經營家族酒莊或是長子先生繼承的酒莊, 因此大拉拉地將自己的寡婦身份公開是唯一的可能, 寫在酒標上更是為了彰顯其合法經營的正當性.
今日最有名的香檳寡婦當然是芭比… oops, 對不起, 應該稱她寡婦芭比-凱歌Barbe Cliquot, 也就是今日隸屬LVMH集團的凱歌香檳. 其實芭比甚至不是凱歌香檳的創始人.
凱歌香檳是Philippe Cliquot於1772年創辦的. 芭比在1798嫁給了創辦人的兒子François Cliquot. 關於她變成寡婦之前的事蹟我們所知不多, 只知道她是香檳首府Reims的經營紡織銀行的富豪家族, 因此經營商業貿易對她似乎是與深俱來的能力.
1805年先生過世後(天啊, 她的結婚只維持6年而已耶!), 才27歲的她掌控先生的家族香檳事業, 將之改名為Maison Veuve Cliquot-Ponsardin, 就是今日在酒標上可以看到的名字.
不過寡婦芭比對香檳的貢獻不是只有將家族事業搞到風生水起, 橫跨整個歐洲, 事實上她對香檳的釀製法有不少真知灼見. 她是第一個釀製現在非常流行的年份香檳millésimé, 第一個年份是1810. 她也是第一個玩玫瑰香檳的, 1818年. 同時她也是將香檳的轉瓶技術研發至成熟完備的人(香檳裝瓶後在酒窖釀製時須不時轉動瓶身, 讓殘渣緩緩沉至瓶底, 並產生氣泡. 是瓶中二次發酵的重要過程)
寡婦芭比也是為自己的香檳印海報, 做廣告行銷的第一人. 厲害吧?
跟芭比同一年喪夫的寡婦艾波琳娜Apolline, 從芭比那裏得到啟發, 也在1808年成立Maison Veuve Henriot AÎné. 不過她倒不是盲目地模仿芭比, 而是她先生去世時繼承了一塊土地相當優質的葡萄園. 直到今日Henriot仍是一個水準頗高的香檳, 尤其是黑皮諾釀的玫瑰香檳, 是我個人的偏愛之一.
另一款我也很愛的香檳是Louise Pommery. 這是來自Pommery香檳酒裝的特別款香檳, 為的就是向知名寡婦路易絲-包瑪麗Louise Pommery於1858年創立這個品牌致敬. 喝過Cuvée Louise Pommery 1999年印象深刻.
說到這裡, 依艾蜜莉在巴黎裡面卡蜜兒家的香檳事業是由她媽媽主導(不是那個光屁股曬太陽的老男人)也就不令人驚訝了吧? 影集中她媽應該還沒當寡婦, 我們這個時代也不需要當寡婦才能當事業強人.
還有, 依艾蜜莉在巴黎跑趴的頻繁程度, 寡婦香檳她肯定沒少喝.
寡婦的故事還很多喔, Veuve Devaux, Veuve Perrier, Veuve Bollinger… 我們下集繼續來蹭寡婦. 休息一下, 工商時間.
喝香檳搭配甚麼最好呢? 當然是上乘的堅果! 巴黎玩家謝忠道(小弟敝人在下我)為無法來法國, 巴黎遊玩的朋友讀者們精選了幾款法國的好味堅果上周開賣後, 反應意外地熱烈, 已經遠超過團購目標了! 感謝各位捧場.
還在猶豫的朋友請把握最後兩天, 手刀搶購:
1. 黑松露腰果:向來只提供宮殿級飯店(巴黎Four Seasons George V, Plaza-Athénée, Le Meurice, Park Hyatt, Crillon, Le Cheval Blanc-Courchevel…)含2%真正黑松露的罕見黑松露腰果. 滋味簡約深邃, 像帥哥廚師加保利;
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請參考「巴黎逛逛街」: www.shoppinginparis.co
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