我超愛的俺達系列，暨主打內臟燒烤的二店#燒肉本氣，今年進軍鍋物市場囉！
#俺達の鍋屋 位在台灣大道上，新店面裝潢超氣派，提供台中較少見的日式涮涮鍋、壽喜鍋、水炊鍋三款鍋物，搭配著高級和牛、生猛海鮮等頂級食材，以套餐方式呈現！從前菜、主食、鍋物、甜點款款精緻好吃，尤其是鍋物煮完後的雜炊，集結所有湯中精華，千萬要來試試
🔸七彩龍蝦海鮮盛和（活） 2480元
嚴選南非進口的活體龍蝦，端上桌時整個活力充沛還一度想逃跑，讓我們虛驚一場XD
除有活跳跳的龍蝦本人，一旁搭配的海鮮們個個都不容小覷，從北海道干貝、廣島牡蠣，白蝦、中卷、蛤蠣通通都很新鮮，海鮮控一定會愛到不行！
認真說吃到這款龍蝦真的回不去了，肉質飽滿緊實，鮮甜到不行，而像干貝、牡蠣等高檔生食級食材，新鮮度極佳，不需煮過久及過多調味，建議可直接享受其滿滿鮮甜，而中卷口感超Ｑ彈，一不留神發現已全被老高掃光
🔸A5和牛 特選品 1580元
最愛日本和牛的我們，看到這美麗的油花整個心花怒放！這次吃到的是特選松阪牛 王女之貞外臀肉部位，取其油花分布最漂亮的這塊
貼心的俺達鍋屋有提供桌邊服務，讓饕客輕鬆享受高檔肉品，像a5和牛下鍋輕涮幾下，呈現淡淡粉色即可開吃
我喜歡沾些特調胡麻醬一起享用，讓和牛鮮味更提升，若覺得滋味太濃郁，亦可搭配蘿蔔泥桔醋醬一起品嚐，清爽解膩也很棒
🔸黑松露雜炊+300元
白飯集結湯中鮮美，加入雞蛋煨煮，再現刨上松露點綴（私心希望多刨一下些 哈）！帶些顆粒感的雜炊，每口都能享受迷人的松露香氣，就算已經飽到不行，還是不自覺得通通吃光光
🔸甜點
紅豆麻糬湯可加入些昆布鹽一起品嚐，鹹甜鹹甜溫潤好吃，今天很幸運還吃到特製琥珀糖，有燒酒及威士忌兩款，外脆內柔軟，滿是迷人酒香，超特別的～
==========
📍台中市西區臺灣大道二段159號1樓
☎️04-2326-1888
⏲️17:00-23:00
==========
#莎笠吃鍋 @ 俺達の鍋屋 鍋專門
松阪屋精緻涮涮鍋 在 [食記] 新北土城松阪屋精緻涮涮鍋（青雲店） - 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：松阪屋精緻涮涮鍋（土城青雲店）
消費時間：2016年4月
地址：新北市土城區青雲路204號
電話：(02) 2263-3555
營業時間：11:30 - 22:00
每人平均價位：約200-300元/人（更高價位也有）
-----------------------
網誌圖文版：https://yenliving.com/2016-04-04-99/
純文字版：
今天來開發新店家，爬山回來路經土城
隨意上網搜尋一下，就決定前往這間涮涮鍋
松阪屋精緻涮涮鍋是連鎖店，原本找到的地址是在土城學府路上
結果抵達才發現應該是遷址了還是......？
總之學府路那間已不存在，再搜尋一下決定到青雲路那間去
店門口有擺放menu，可以先看一下價位跟要吃什麼，價位懸殊高低差有點多
我們5點半左右就到了，人還不多，吃飽準備要走時店內也未坐滿
入座之後桌上也有一模一樣的菜單
每人低消150元，不用10%服務費，有附一杯飲料，有些飲料要補價差才點能
原本看網友分享的文章有附沙拉跟甜點
現在看到的跟在網路上搜尋的菜單似乎不太一樣？
似乎有更新改版過，也沒有什麼前菜跟甜點了
我們點了沙朗牛跟培根牛，一鍋湯底換成麻辣鍋
湯底除了麻辣鍋也有其他湯底可做更換，都是要加價50元
我們兩個人，但坐的是四人桌（也只有四人桌起跳）
是安排兩個人並肩坐的位子，中間會有隔板隔開
其實這樣能接受，吃東西跟人家併桌就算了
尷尬的是要跟人家四目交接，有用格板隔開就還好了
另外，我覺得餐具有點沒洗乾淨
我的湯匙握柄感覺有沾黏到湯汁乾掉那種，只好自己用衛生紙擦乾淨
對於很在意衛生的朋友們這可能是大忌阿！！！
附餐飲料我們都點了可樂，玻璃瓶裝的可樂，店員會問你先上還後上
醬料會直接給你調好的，店員會先問沙茶要不要蔥、蒜之類的，辣椒會另外給
沙茶感覺是醬油加的比較多所以變得比較稀
蔥蒜加的不夠多（我個人重口味啦 XDDD），不過沙茶不會太油倒是不錯
辣椒另外給一碟，小小一點的份量
辣椒有辣度，但還是覺得不夠，又多跟店員要了兩次辣椒
不管是麻辣湯底還是原味湯底，我們都覺得味道偏淡，還自己在麻辣鍋底加了辣椒
附餐我們一個人點了烏龍麵，一個點白飯
白飯普普，烏龍麵也普普，小小一碗，煮了沒什麼Q度，軟軟爛爛的
菜盤上桌，墊在最底下的高麗菜還滿多的，蔬菜都還算新鮮
比較特別的是有西北麻糬燒跟花枝漿
花枝漿球還滿好吃的，裡面還有花枝塊
其他的火鍋料大致上都很普通，豆腐沒什麼香味
整個菜盤吃完不知道為何有點空虛
我點的培根牛片數份量ok，但是夾起來有點容易散掉，肉質甜度一般
閃光點的沙朗牛，因為沙朗牛本身油脂較少
一般吃起來比較硬，所以本來對它沒什麼期待
結果這沙朗牛吃起來還不錯耶，表現最出色，肉滿鮮甜的唷
結果本來沒什麼期待的反而覺得最好吃
松阪屋在土城有兩家，板橋有一家
雖然不難吃，但也沒什麼特別之處
吃完這次，沒什麼原因的話大概也不會再特地去吃了
--
https://yenliving.com
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.160.208.147
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1459781582.A.E6F.html
※ 編輯: m11477 (118.160.208.147), 04/04/2016 22:54:34
※ 編輯: m11477 (111.248.157.151), 07/30/2018 17:56:55
... <看更多>