可能係全香港最好食嘅蟹宴🦀 一直以嚟都好少食蟹,一嚟唔識食,二嚟唔識拆肉,所以有得揀都唔會揀佢嚟食😄😆
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來自北海道嘅毛一年四季都有得食👍
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🦀蟹慶會席 - 力二會席 HKD$1976/二人前
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🦑螢光魷魚沖漬 x青瓜漬 x蟹肉沙律
一向我都好鍾意食螢光魷魚😻 喜歡佢既特別口感,加上滑潺潺好想摸下佢😂 青瓜爽脆、牛蒡醬油味濃郁😋 蟹肉沙律可以清新一吓味蕾,而且用上真蟹肉絲🤩
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🐟精選廚師發板刺身
🦐赤蝦、🐟油甘魚、🐠黑𩶘、🐚帶子,新鮮冰凍,個人喜歡厚切帶子🤤 估唔到連旁邊嘅海帶都好食呢~
🥚蟹肉蒸蛋
滑嘟嘟嘅日式蒸蛋😻 鮮甜且不失蛋香👍 鋪面嘅蟹肉絲及三文魚子,更加錦上添花呢🤗
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🦀蒸毛蟹
每人半隻,二個人就mix埋一隻🦀 大大隻啱哂打卡🤩 見到水汪汪嘅蟹膏已經心心眼咗😻 令人流哂口水🤤 蟹膏真係勁鮮甜,口感仲好creamy😋 拆蟹肉好講耐性,食到好西梗係要夠耐力啦🤣 蟹腳已經預先剪開,所以好容易就拆到👍留意毛蟹蟹腳啲毛係拮手嘅😆 所以拆嘅時候要特別小心呀💕 食嘅時候沾上少少醋,蟹肉味道會更加鮮甜味美呢😋
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🦀浜燒松葉蟹腳/浜燒鱈場蟹腳(可選擇一款)
每人各選一款就兩樣都食到啦🤗 松葉蟹腳原條拆開🤩 肥嘟嘟成條食好滿足!個人更喜歡鱈場蟹腳😻 肉質鬚嫩,帶點水分,自己細心拆開更美味😋
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🦀蟹甲羅味噌燒/極品海鮮天婦羅盛合 (可選擇一款)
又係每款揀一開心share🤗 最欣賞天婦羅炸皮夠薄🤩 剛炸起熱辣辣🔥 一咬開勁香脆!而蟹甲羅味噌燒一向係我至愛💕 味噌味濃十分惹味😋 配以小蝦餅一齊食,比平時用餅乾吃更特別呢~
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🥣吸物 - 麵豉湯
飲得出真材實料👍 用上大大隻卜卜蜆、滑豆腐、海帶等熬煮,不錯的。
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🦀松葉蟹釜飯
店員即場喺你面前將芝麻、黑松露菌醬及香蔥與釜飯拌勻,黑松露味道突出,為釜飯增添鮮味😋 加上飯底呈微微濕潤度💦 更加易入口呢~
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🍵甜品 - 日式抹茶厥餅 & 抹茶紅豆凍
估不到甜品絕不遜色,仲幾有質素👍 喜歡抹茶🍵味道帶點點甘,唔會好甜膩,小小一件一杯已經可以止到甜品胃了😚
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超級滿足嘅一餐蟹蟹盛宴💓 食完真係返唔到轉頭😄 更令我對蟹蟹改觀,以後會嚐試食多啲蟹呢✌
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📍蟹慶
銅鑼灣軒尼詩道525號澳門逸園中心地庫
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同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅Foody吃貨,也在其Youtube影片中提到,藏壽司限時七天「松葉蟹祭」( ♥д♥) 澎湃「豪華秋季蟹宴」海鮮控必吃! #藏壽司 #松葉蟹祭 #豪華秋季蟹宴 - 更多「松葉蟹祭」資訊👉https://reurl.cc/Q3L6jb - 😋我們的IG📱:https://goo.gl/CjnBc7 - 有任何廣編合作、美食、旅遊與新品新聞稿、歡迎M...
松葉 蟹 宴 在 myCOOKey Facebook 的最佳貼文
【日常滋味】松葉蟹春卷/蟹粉黃魚濃湯 懷舊老上海六道菜蟹宴
時尚蟹麵專門店「上三兩」即日起至10月15日期間,限定推出「復刻老上海:懷舊蟹宴」六道菜嚐味菜單。
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松葉 蟹 宴 在 。熊喵。美食分享 Facebook 的最讚貼文
#seatosky #微風信義47樓 #雲端的西式海鮮餐廳 #高空酒吧真的夠美好
(後疫情時代外帶美食第一發)
在兩個多月的三級警戒狀態下,熊喵發了四十二則外帶外送飯店餐廳美食,但現在已經開放內用了,許多人卻依舊不放心,所以還是繼續選擇外帶。
也因為這樣,接下來熊喵會繼續為大家精選更多優質外帶外送的飯店或餐廳美食,讓大家除了內用之外,還有更多變的選擇,首先的第一家,就是位於微風信義47樓的SEA TO SKY。
平心而論,SEA TO SKY以外帶的邏輯而言,菜色選擇倒是紮實而穩定,品項不會多到讓人眼花撩亂,重心則是滿滿的放在最有信心與招牌海鮮身上。
再來,就是菜色包裝與醬料的安排,都會有獨立的包裝與不錯的封裝能力,不會看外表讓人愉快,打開盒子讓人傻眼(熊還真的遇過一開了之後裡面像是被轟炸過一樣)。
像是熊跟喵這次挑選的海鮮熱盤(會加贈一道前菜跟一道配菜),以食材跟份量而言,包括了半隻波士頓龍蝦半隻、兩大顆北海道干貝,搭配松葉蟹鉗跟魚排,還有口感超級彈牙多汁的墨魚香腸,整體吃起來給人一種豐富又多變的口感,一點都不讓人覺得單調。
再來,熊又挑了吃起來香濃夠味,滿滿蒜香奶油風味超迷人的香蒜奶油中卷,口感彈牙多汁不說,還有一種超想來杯啤酒的爽快感受。
另外,熊跟喵還特別挑了一道熊爸媽最愛的炭烤章魚試試,光從章魚腳的個頭來說,大致上可能有超過兩公斤吧。
份量雖然紮實,但是因為經過低溫烹調再炭烤,所以口感柔軟而不避刻意費力咀嚼,也吃得出美好的海洋氣息。不只吃起來舒服,還有酸香層次十足的檸檬酸豆油醋,除了過癮還是過癮啊!
因為是四人用餐,所以熊心想就又加點了半個軟法麵包為基底的龍蝦蟹肉堡,麵包體不易沾濕,裡層則是走很豐盈的美式風格,展現出龍蝦與蟹肉的飽滿口感,實在是兼具飽足感與方便度的絕佳選擇。
不過呢,吃到這裡,如果是無肉不歡的老饕(熊爸就是)就會覺得,誒?都沒有肉嗎?
這時候,適時搭配一份有濃郁波本酒香的波本烤厚切培根,就是最美好的肉食救贖。一大口一大口吃著帶有厚度的培根,滿嘴都是油滑香氣跟煙燻感(還有那種爽快的嚼感),吃到這裡明明已經飽了,卻還是完全無法忍住。
不過一家人就是如此,為熊爸思考了肉食菜色,自然無法忽略熱愛甜點的熊媽,所以,最後一道甜點就是招牌裡的招牌,也就是超級巨大的藍絲絨蛋糕。
用了天然梔子花提色,再加上藍莓口味的藍絲絨蛋糕,搭配超級綿密濃郁的奶油乳酪醬,甜中帶有一絲滑順的鹹香感,不只為這場外帶饗宴帶來最完美的結尾,說真的也是讓這一餐的層次感變得更加完整與寬廣。
這樣的菜色,其實方便外帶也沒有太多走味的可能性(當然,溫度稍低是難免),所以如果喜歡海鮮的朋友,一定要試試看喔。
對了,如果需要外送的朋友,可以來看這裡。
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卡個位外送到家:https://cutaway.me/seatosky
信義區UBER EATS:https://reurl.cc/7r0V3Q
再來,如果想要內用的朋友,SEA TO SKY也推出了高空酒吧全天候買2送1的單杯啤酒活動,不管是平假日或時段都很適合喔!
想到47樓戶外高空酒吧的絕美夜景,真的就難以抵抗了。疫情快點退散,大家一起來好好喝一杯吃點東西吧!
松葉 蟹 宴 在 Foody吃貨 Youtube 的最讚貼文
藏壽司限時七天「松葉蟹祭」( ♥д♥)
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松葉 蟹 宴 在 Maruko Huang Youtube 的精選貼文
螃蟹道樂道頓堀本店位於大阪難波道頓堀商店街上,店門口的招牌是超大的松葉蟹,蟹腳會不時上下擺動,是商店街上最有特色的地標,在店內有特色的螃蟹料理,每天四點前的午間套餐特別划算,記得要先線上訂位,推薦大家可以來品嚐螃蟹道樂的各種螃蟹料理。
部落格文章:http://www.maruko.tw/2019/07/13.html
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店家資訊:螃蟹道樂(道頓堀本店)|官網
地址:大阪府大阪市中央區道頓堀1-6-18
營業時間:11:00-23:00
交通:地下鐵各線、JR、近鐵難波駅走路5分
線上訂位:可

松葉 蟹 宴 在 alex lam Youtube 的最佳解答
位於沙田區的麗豪酒店
http://www.mrlamsan.com/2019/01/Izakaya.html
http://www.weshare.hk/kasang0728/articles/4652938
https://blog.stheadline.com/article/detail/962189
https://www.travellerblog.net/2019/01/18/izakaya/
https://www.beautyexchange.com.hk/blog/250739
https://hklifee.blogspot.com/2019/01/aji-bou-izakaya-regal-riverside-hotel.html
http://lam0728.chiba78.com/articles-40016.html
http://www.beautylife.hk/home.php?mod=space&uid=120415&do=blog&quickforward=1&id=177855
http://www.seewide.com/space-article-id-325834.html
https://travel98.com/article/65997
酒店內有一間日本餐廳
味房居食屋,無論食材,大廚,環境都係有非常有水準
大廚有豐富既日本料理經驗,對食材很了解,要求亦高
保証食客可以品嚐到最好的味覺體驗
今次我地就來品嚐一下幾款唔同既菜式
板燒和牛肉
佐賀吉烈金星豚肉
天婦羅盛盒
極上龍蝦丼
https://youtu.be/LyH0eHaHhC4
極上龍蝦丼
食材定期新鮮直送餐廳,選用最好最新鮮時令食材
用上12寸大木盆上菜,豪華有氣勢
有龍蝦,海膽,原隻帆立貝,松葉蟹腳,龍蝦黃金燒
蟹肉,蟹膏,三文魚,吞拿魚,油甘魚等
蟹腳細心的開殼,食得更方便
刺身肉質鮮甜富彈性,令人回味無窮
足2-3份量,每款海鮮都係最新鮮最好
海鮮盛宴,吃到最後才記起原來有日本米飯
除了份量夠豐富,令人滿足,質素亦令人好有驚喜,好出色
來一口蟹膏與海膽
鮮味雙重奏
甘甜的味道,濃郁的蟹膏
醇香味道更突出,十分好吃,吃得好滋味過引
提起日本,九州的佐賀縣,香港人最熟悉的一定係和牛
當地其實除了佐賀和,更有海產,豚肉同樣出色
佐賀吉烈金星豚肉
餐廳選用來自佐賀縣的金星豚肉
優質的生長環境,肉質特別鬆軟,脂肪更均勻
肉質甘甜,只要簡單調味已成味美佳品
肉質柔軟,肉汁豐富,味道帶甘甜,味道好,營養更好
用作炸豬排係最好的選擇
薄薄一層的炸漿包裹著炸脆
香脆而不油膩
配上特製的豬扒醬汁與即磨芝麻
帶出豬扒鮮味,又令味道更突出
定食中既麵豉湯亦好濃郁,有豆腐絲,海帶,蔥等
好喝得想再來一碗

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