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今天想跟大家分享桂圓紅豆系列的甜點
紅豆糯米粥 桂圓紅豆米糕粥 桂圓甜湯
老人、小孩都愛❤️
吃起來口感綿密滑順 不僅能養顏美容又能補血補氣 很飽足感😋
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你是我的大女人💕
給你補血補氣補精神❣️
罐罐生活好方便！即開即食好方便～
甜品在家自己來🍧
30年的食品製造廠，MIT就是好放心👏🏻
桂圓紅豆米糕粥、桂圓甜湯、紅豆糯米粥🥣加入無糖豆漿、牛奶也超對味😋😋😋最愛這種古早味甜品了！
另外還有雞胸玉米粥🥣
半夜肚子餓想吃點鹹的，這個超讚！
有飽足感又有雞肉，熱量又低👍🏼
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疫情在家吃
來點營養補身😋
鹹度恰當、美味好吃
我是打開倒進鍋子加熱3分鐘
忍不住一口接一口
總覺得來開團很適合🤔
#2021年 #松葉食品公司 #輕食尚系列 #小丈夫甜點心 #黃鐙輝 #桂圓紅豆系列
將軍澳|The LOHAS |日出康城|Fresh 新鮮生活|港鐵|MTR | 2萬呎超市買啲乜
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#特色主題 #香港製造 #Omakase #寵物零食
今日帶大家來到將軍澳地鐵上蓋一個大型商場The Lohas
裏面一個全新概念的大型超市, 佔地2萬呎，
我估計裏面的貨品定會超過二萬款
其中被我遇到三位顧客, 他們好iconic, 好有象徵意義
究竟他們象徵什麼? 片尾我會開估,
裏面設有26個特色主題區域，提供本地及環球新鮮食材
更加支持香港製造創意品牌，引入了接近一千五百種香港製造產品
除了為顧客提供新鮮食材選擇，亦都提供多個嶄新餐飲選擇，
例如即場海鮮加工服務、首創超市版Omakase（廚師發辦）
現場即製香腸午餐肉、小炒菜式、5無健康指示牌 、優質寵物零食區
為顧客即時磨米服務、引用先進的付款方式，以免聚集人群
無須付款排長龍等等, 在場每一個售賣Counter佈局，
都經過精心設計，務求令顧客感受到店員的親和力和專業產品資訊
這個超市很著重店員跟顧客交流, 保留一般超市或百貨公司缺乏的人情味
他們嚴選店內的零食, 參考衛生署的健康指引，
駐場有兩位品酒師，解答專業的酒品資訊，
多款印度食品、香料專區， 在場亦有日式健康美容產品
專為素食者而設多款新穎美食、產品多、服務優質、多選擇，價錢豐儉由人
歡迎各位網友跟阿Tsar遊樂團，
參觀這個嶄新的Fresh新鮮生活大型超市
Are you ready?
首先帶大家來到海鮮城, 見到一個好大的魚缸
擺放了來自不同國家高級海鮮， 長腳蟹、松葉蟹、水晶蟹 ，
超大型龍蝦 、蜆殼類 ，那麼大隻海鮮
你會否怕家中未必有這麼大個的蒸爐去煮呢
來到這裹你絕不需要擔心，因為這裏提供即買即煮服務
煮的方法及加工費用，例如豉汁炒、花雕蒸、
上湯焗等等的方法以及收費, 一一在牆上面寫得清清楚楚
明碼實價，顧客可以即時用電子付款方式收費
之後廚師就會將買來的海鮮進行清理，再拎去煮場館，
進行加工和烹煮，大概你預半個小時，
就可以了，下面亦有每日最抵買，價錢豐儉由人
旁邊亦有游水淡水魚和冰鮮魚售賣，排列得整整齊齊任你揀
另外即時買的魚，廚房設在售賣counter後面
不怕劏魚的時候，血水和魚腥味一點都冇，
保持最衛生、最優質的服務
煮場館除了處理加工烹煮海鮮之外，
他們亦負責這裹的兩餸飯的餸菜小炒，
入面由一個大廚主理烹煮多種餸菜 ，
個菜盆入面設計得好淺 ，因為盡量要保持食物新鮮、 夠鑊氣、夠熱 ，
每一盤只足夠serve六至八個人,就要再refill新的，確保食物新鮮度。
燒鵝王子有三款出名菜式 ，嫲嫲豉油雞 ，王子燒鵝，鎮店叉燒 ，
鎮店叉燒選擇梅頭中間部位 ，不要頭和尾 ，
確保叉燒肥瘦均勻 ，咬口爽脆好味 ，
王子燒鵝 ，用特別穀料飼養，養到每隻鵝大約六斤時才會劏 ，
所以見到每只燒鵝大少都差不多，
即場用風乾機風乾鵝 ，風乾20個小時 ，
確保肉質外脆均勻、隻隻金黃脆口，
嫲嫲豉油雞的來源，好多客人吃了豉油雞時，
覺得好有家的味道，用味蕾去喚醒你對嫲嫲和回憶和思念，
壽司本店, 最特別就是有外帶的Omakase，廚師發板，
有兩種選擇，一種是特選set388hkd，
有12款壽司加上丼飯 ，再加點甜品，
另外一款就是極上set, 588hkd就有16款的選擇 ,
有刺生、卷物、 丼飯 、甜品都有 ，
廚師會因應每日最新鮮嘅食材以做這些拼選給顧客，
下面亦都有一些已經包好的新鮮壽司，
價錢更加大眾化, 但質素是非常優質
你看看壽司的油脂和光澤，以這個價錢
簡直是物超所值，
這裏亦有一個一連三舖的食點，
相當受顧客歡迎， 首先他們每日新鮮製作的香腸和午餐肉 ，
見到師傅即場製作，確保每日新鮮 ，
這裏的午餐肉和香腸經過好多次改良 ，
因為要調出適合香港人口味 ，
健康得來又好味 ，可以選擇減鹽自製香腸、午餐肉
減鈉減了50個percent，其他亦有多款口味，
有蜜糖脆皮、芝士黑松露、沙爹豬肉黑等等 ，
都是賣28hkd一件 ，都不含味精或人造色素
除了買到香腸午餐肉回家之外
旁邊就是一個熱狗店，有多款口味任您選擇，
再過隔離就非常受街坊歡迎，有多款外賣小炒便當之外
脆皮豬手、芝士龍蝦伊麵、炒辣蟹、冰梅骨、
日式吉列炸蝦便當 、炒飯炒麵 ，攞上手熱辣辣㗎
驚你不夠熱, 旁邊擺多兩個微波爐
另外有選擇優質食材的甜品和沙律，
價錢都相當貼地大眾化，
Snack and Treat 零食專區是大人同細路都鍾意 ，
自助式,kid’s faviourite 和kid’s choice
好多精挑細選受小朋友歡迎的零食選擇,
這裏的零食除了安撫你的心靈 ，亦照顧你的健康
因為大部分零食都會參考衛生署指引 ，
會嚴選零食裏面的糖分、鹽份、鈉成份，
例如每100克糖少於五克啦， 每一包總脂肪少於三克 ，
鈉含量少於120毫克 ， 還有多款香港製作的本地品牌零食
除了這裹好像catwalk那麼多零食，這裹一字排開都是零食選擇
能夠在芸芸眾多的產品, 被選中上架的香港製造產品
必屬佳選, 食出香港人的精神， 靈活應變、捨我其誰
超市裏亦有好多其他的香港製造產品
好似有山手作、Nicole’s kitchen，二澳農作社，
大師姐等等的調味醬、糕點或蜂蜜都可以找到
豆本坊, 除了有好多豆製食品，亦提供好多創意素食
今時今日的素食者，已經不單純為宗教或健康原因
亦配合世界潮流，推行環保，所以產品亦推陳出新
配合顧客不同的口味和需要，
好像這個Omnipork新豬肉，香港品牌，北美研發，
100%植物製造。多用途、零毫克膽固醇、高蛋白質，
無抗生素。無激素。熱量低66%。
質感、香氣均與真免治豬肉無異，
提供人體所需的優質氨基酸，健康之選。
港式素食叉燒、 三杯鮮菇純素米漢堡、甘薯葉素牛丸
意式香草意粉、火鍋、鹵水最夾的凍豆腐， 吸汁有彈性，
獨家首選的豆腐皮，即使你不是素食者
如果好似我家中有個氣炸鍋，
你都可用來包燒鵝、蝦卷、雞胸肉一樣回味無窮
臨走前買一些已經處理好的芽菜仔、加兩磚豆腐
煲個魚湯，加少少鹽和蔥，已經是一個好豐富的養顏湯水
日日糧坊: 一個可以磨米的地方，甚至可以糴米，
現今已好少聽到糴米呢！但這裹有這一種糴米服務
幫你溝出最喜歡的幾種米， 當然你要買一整包都可以
他們提供了來自七個國家不同的米，
有日本、泰國、柬埔寨、中國、等等
揀完米之後你可以因應自己喜好，
即時可以叫店員幫你磨製喜歡的度數 ，
它有9個不同的度數 ，視乎你喜歡食糙米 或是白米 ，
可以有sample給你看，磨五分米、七分咪、白米、免洗白米
這裹有一部專程由日本訂過來的磨米機
一般白米用5至6號已可, 穀殼會在右邊袋排出來
客人可以要求拿回家用作施肥種植盆栽，十分環保
香港人日日的主要食糧除了米之外，亦有食麵
這裹提供本港一個老字號的麵食，
除了傳統蝦子麵之外、亦有好健康的菠菜麵、甘筍麵
如果你不肯定自己是否喜歡特別的選擇
可以一個一個麵買回家試下，
除了麵食和米之外，大家都可以來到雜貨區
這裹有個印度專區，有好多印度食品及各地嘅香料
印度香飯 (Biryani)，煮出來的飯特別香 ，
再加各種香料咖哩、辣椒
加些yogurt、堅果， 令到你的餐桌添多點文化色彩
這裹薑黃粉十分便宜，我曾在影片多次介紹過薑黃粉益處
強而有效的抗癌食品，我通常用薑黃粉加蜜糖飲用，
能夠迅速消除疲勞，好多時我睡得好少，都很精神
這個就是秘密所在，雜貨區見到買baking soda
平時超市賣15hkd，藥房12hkd，這裹賣10hkd，
精明的家庭主婦就知baking soda不只愛用來焗蛋糕
是強烈清潔劑， 可以將煲燶了的煲，不費吹灰之力
清潔得好像新買一樣, 有機會我示範給大家看看
藥膳農莊有好多湯包和藥膳 ，
如果你想找安眠茶、或平日手腳冰冷、想去濕
店員都可以為您提供最適合的選擇
對面個雪櫃亦都有好多不同生果、 沙律、藍莓、 士多啤梨 ，
每日揀最新鮮的生果做冷泡果茶 ，
甚至乎你飲完的生果茶可以直接食用裏面的生果
生果旁邊櫃位是鮮果殿, 有多款熱帶地區的時令水果
尤其是中秋節即到, 這裹買生果，亦有多款選擇
很多水果不是外面常見到，好像馬來西亞貓山王榴槤
文旦柚、泰國金柚 、琥珀蜜柚 、中國神石榴 、黃火龍果
送這些生果給人，沒那麼行貨，面子十足
如果你對生活有更高要求，就應該行過對面
Lohas Orchard，有來自世界各地最優質的水果
日本、 韓國、歐美、 土耳其、西班牙、澳紐
北海道紅肉蜜瓜、日本山形西瓜、 金洋瓜、台灣牛奶美濃香瓜
小朋友的嘴仔咁細，就建議買呢一個日本天之驕女蘋果
澳洲珍寶牛油果， 大大兩個58hkd， 我在澳洲超市食過，
價錢跟這一個差不多，好像這個更大
不得不提就是來自自土耳其的無花果，
最優質的無花果出產自土耳其, 而且好少出口
好少生果舖有得賣，好大隻啊，隻隻都好靚
揀無花果，要選擇紫色，有少少綠綠地
買回家可以擺放多一會，如果太綠即未熟
如果已經黑色，即過熟，好容易入面生蟲
買回家只要洗層外皮, 就可以連皮食了
Butcher Craft, 入面有個大廚叫Joey ，
玻璃櫃入面有醃製了的肉類和扒類 ，
可以買返家即煎就可以食得啦
或用氣炸鍋都得 ，亦有斧頭扒 Tomahawk
和dry aged熟成牛肉 ，出面高級西餐廳一定有這兩種食物
尤其熟成牛肉，經過處理的熟成牛肉, 牛味更濃郁 ，
如果不喜歡出面的皮太乾 ，可以叫職員幫你了出面的皮去 ，
即煎就會令到牛味最濃郁最極致 ，
亦有日本佐賀牛 A4黑毛和牛 ，澳洲加拿大牛小扒 ，
澳洲和牛M4 M5級數的肉眼扒，
如果大家不知道一個人或一家人份量都可以問大廚joey，
.......................................................
下次再傾，88! ??
成為会員並獲得獎勵：
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請用片右下角調4K睇片。
松葉食品公司 ， 高雄市。 5367 個讚· 37 人正在談論這個· 30 個打卡次。「雪綿、雪花冰品、穀物罐頭、粥品罐頭、湯品罐頭、保健飲品」 ... <看更多>
松葉食品公司 在 [食記] 日本牛奶之旅(260/10) - 看板Japan_Travel 的推薦與評價
紀錄了2020~2023至今的牛奶之旅。
「也是有這樣會每瓶拍照的人呢！」店員這樣說。
2019的下半年，我調到了秋葉原。工作性質沒變，只是從大夜班改到了晚班。每天晚上我
都在終電前跟大夜班的同事交接，趕著終電前回到家。隔天的下午三點快四點的時候，我
來到秋葉原車站，準備跟早班的同事換班。
做了排班的工作後，我發現對於日子的概念變得模糊了，像是今天是星期幾。由於睡眠時
並沒有睡到隔天的概念，我往往會記錯日期。偶爾在LINE的工作群組接到放假的通知時，
上面寫著「今天不用上班」，我總會多想一下，是今天的今天，還是昨天的今天。
直到在秋葉原工作的最後幾個月，一起值班的同事說。
「你看起來很累，上班前有在車站喝牛奶嗎？」
同事說秋葉原的Milk Stand有著各式各樣的牛奶，像是福島的酪王還有各式各樣的牛奶。
於是我在隔天上班時，走到了Milk Stand要了一瓶牛奶。
店員把牛奶瓶打開拿給我。
我把牛奶喝完後，將瓶子還回去。
這樣的一來一往，往如機器換掉電池般，拿了新電池噢，把舊電池拆下來噢，好噢，幫您
回收舊電池噢。不知道喝了幾十瓶後，我想為這些牛奶做個記錄。又這樣邊喝邊拍了十幾
瓶後，店員問我。
「年輕人，您喜歡拍照？」
「不不，只是好玩(趣味)，想說把每次喝的牛奶都記錄下來。」我說。
「沒問題的噢，像你這樣的人也是有的呢。」店員說。
從那時候，我開始記錄我喝過的所有牛奶，超市買的、飯店裡喝的、車站喝的、機場貴賓
室喝的、旅行時特別停下來喝的。我從北海道的北見市喝到了沖繩的伊江島，三年多的時
間內，我喝了300多種不同的牛奶。
其中有40多種是在飯店的早餐喝的，我都會問飯店說今天是哪牌子的牛奶，並請他們讓我
拍照，出乎意料的大家都很樂意。不過上週我打電話到其中一家飯店詢問牛奶會不會更換
，得到的答案是肯定的，於是那些曾經在飯店喝過的牛奶，雖然記錄了，但如同在移動的
船刻上記錄般沒有參考價值。所以我扣除飯店的牛奶，雖然真的很好喝，有些還是飯店跟
農場合約限定，如今約260種左右，但願今年上半年能湊滿300種。
而每當我喝牛奶時，總會想起我從北見市開到網走，再折回來開到美榥，沿途只要看到店
家就下來喝牛奶並記錄。從Nujabes的Horizon聽到Haruka Nakamura的Lamp這段時光。
最後再說說牛奶，以及謝謝各位奶友。
有時候我覺得早上的味覺還沒被喚醒，這時候早餐的牛奶喝起來大多都差不多，所以我比
較傾向於下午、傍晚或晚上喝牛奶。另外，拜食品工業所賜，在東京都的下町約可以喝到
70~80種的牛奶，而在繁華商圈則是可以喝到80~100種的牛奶，大約是周遭有6~7家超市的
情況下。
而收集了這麼多牛奶，也要謝謝各位奶友的幫忙。當初建立LINE官方帳號的契機就是避免
大家買到重複的牛奶，沒想到後來有了這麼多用途，真的很感謝各位。幾位日旅板上的奶
友千里迢迢的帶牛奶來跟我共享，再次感謝。
除了介紹牛奶之外，日本常見的乳製品如起司跟優酪乳，未來也一併介紹。當然常見的木
次、四葉、農協之類的，也會一一介紹。
・牛乳／成分無調整牛乳……不添加任何其它成分的生乳，並且乳脂肪含量在分3.0％以
上。
・成分調整牛乳……減少水分、礦物質、脂肪的生乳
・低脂肪牛乳／無脂肪牛乳……成分調整牛乳裡脂肪含量在0.5～1.5％／0.5％以下的生
乳。
・加工乳……加入脫指奶粉、奶油、鮮奶油等乳製品，改變濃度的牛乳。
・乳飲料……含有乳製品以外成分的牛乳，像是咖啡、水果，或是強化鐵質、鈣質等。
・發酵乳……如優酪乳及起司等。
【東京都】
全日本食品「牛乳」
口感★★★☆☆☆☆☆☆☆ 3顆星
甜度★★★☆☆☆☆☆☆☆ 3顆星
香氣★★★☆☆☆☆☆☆☆ 3顆星
濃度★★★☆☆☆☆☆☆☆ 3顆星
稀有★★★☆☆☆☆☆☆☆ 3顆星
類型：牛乳／成分無調整牛乳
心得：幾年前還住在下町的時候，走進超市，冷藏櫃的第一排彷彿站哨的衛兵般，就是這
個名稱只有「牛乳」兩字的全日本食品牛奶。全日本食品簡稱全日食，是日本人熟知的食
品供應商。全日本食品牛奶即是與當地的牛乳工廠合作，所以每個地方的全日本食品牛奶
都是不同的牛奶工廠，由於是首都圈的邊陲地帶，合作的工廠就是近藤乳業。
如果您曾看過全日本食品牛奶的身影，它往往是最便宜的一瓶，於是一分錢一分貨，口感
上偏水，香氣較淡，也不會太甜。偶爾在下町超市會跟日本老婆婆聊天，老婆婆說如果要
把牛奶當水喝或煮飯，這瓶就很合適。但旅遊的話不一定特地要喝這瓶，好喝的有很多。
高梨低溫殺菌牛乳
口感★★★★★★☆☆☆☆ 6顆星
甜度★★★☆☆☆☆☆☆☆ 3顆星
香氣★★★★★★☆☆☆☆ 6顆星
濃度★★★★★★★☆☆☆ 7顆星
稀有★★★★☆☆☆☆☆☆ 4顆星
類型：牛乳／成分無調整牛乳
心得：如果有打折的話，這瓶則是CP界的王者。有一天半夜下班後，凌晨兩點騎著腳踏車
在下町閒逛。夜晚的下町街頭有一種高級街區沒有的寂寥感，24小時的超市就像是捕蚊燈
一樣的存在，抓捕著夜晚還沒睡著的遊蕩靈魂。看到這一瓶是業務用超市員工貼上特價貼
紙，本來原價約300円左右，算一算一盒不到200円，比最便宜的牛奶還划算不少。這瓶低
溫殺菌配上隔光包裝，喝起來有著青草的氣息，就像國中遠足時遊樂園草地的青草味，甜
度稍低，口感稠厚，喝得到厚度。有趣的是，這瓶到了高級街區如港區，往往是架上最便
宜的那一盒。
東海牛乳 北海道牛乳
口感★★★★☆☆☆☆☆☆ 4顆星
甜度★★★☆☆☆☆☆☆☆ 3顆星
香氣★★★★☆☆☆☆☆☆ 4顆星
濃度★★★★★☆☆☆☆☆ 5顆星
稀有★★★★☆☆☆☆☆☆ 4顆星
類型：牛乳／成分無調整牛乳
心得：便宜牛乳區的上上之選，常出現在「肉」字開頭的業務用超市，有個牛形狀的那家
。整盒1公升不到200円，位於低價區段，來自北海道的牛奶有著顯著的特點，就是喝起來
的濃度不會太低，在烹飪使用時，也是煮一下就濃稠。雖然香氣跟口感都算普通，但以這
樣的價格來說算很佛心了。
北海道 さわやか家族
口感★★☆☆☆☆☆☆☆☆ 3顆星
甜度★★★★★★☆☆☆☆ 7顆星
香氣★★☆☆☆☆☆☆☆☆ 2顆星
濃度★★★☆☆☆☆☆☆☆ 3顆星
稀有★★★☆☆☆☆☆☆☆ 3顆星
類型：成分調整牛乳
心得：這盒牛奶跟全日本食品牛奶大多會一起出現，一樣是高梨乳業的產品。下雨天的時
候，想要在家裡熱呼呼的奶油燉菜，就隨便挑了這一盒，結果發現煮起來一點也不濃，還
有著比較甜的味道。看了看成分調整的部分，發現乳脂肪的部分被減少了。不知道是不是
因為這樣，甜味更加明顯，還是增加了能讓甜味明顯的礦物質，這就不得而知了。但這一
盒牛奶的甜味真的很明顯，喜歡喝稍甜又較低脂肪的朋友可以試試看。
牧場育ち牛乳
口感★★★★★☆☆☆☆☆ 5顆星
甜度★★★★★☆☆☆☆☆ 5顆星
香氣★★★★★☆☆☆☆☆ 5顆星
濃度★★★★★☆☆☆☆☆ 5顆星
稀有★★★☆☆☆☆☆☆☆ 3顆星
類型：牛乳／成分無調整牛乳
心得：興真乳業的經典平價牛乳，也是常在下町的超市及唐吉軻德看到，乳源則是以千葉
縣的為主。整理來說表現不俗，以不到200円的價格能有這樣的表現算是非常優異了。當
初是晚上下班逛超市時，看到牌子寫說很適合搭配早餐的麥片，就順手拿了一瓶。但老實
說雖然整體表現不俗，不過還是礙於本身價位的限制，200円以下的牛奶再好也是有限，
若您久久喝一次日本的牛奶，那麼價格再往上調一點會更好呢。
あじわい濃厚4.4
口感★★★★★★★☆☆☆ 7顆星
甜度★★★★★★☆☆☆☆ 6顆星
香氣★★★★★★☆☆☆☆ 6顆星
濃度★★★★★★★☆☆☆ 7顆星
稀有★★★★☆☆☆☆☆☆ 3顆星
類型：乳飲料
心得：常見把乳脂肪含量寫在盒子上的牛乳，大多都是已經調整過的乳飲料，像這個就是
加強了乳脂肪的含量，很油，比較貴，口感很滑很順。從前面的牛奶看來，一般牛奶大多
都在3.6%，這個只是做到4.4%，差0.8%真的有差嗎？還真的有差，光看色澤就很厚實不透
光，在舌尖上的厚重感就有很大的差別。會知道4.4牛奶(還有很多牌子，會一一比較)，
跟日本朋友聊到4.4牛奶，她們說大多都用來做料理，沒有直接喝，但我個人是覺得直接
喝也無妨，因為真的很香濃。畢竟是乳飲料，做了很多調整，這款比起其他的4.4是真的
有比較香。
【山形縣】
小岩井 牛乳 東北縣定款
口感★★★★★☆☆☆☆☆ 5顆星
甜度★★★★☆☆☆☆☆☆ 4顆星
香氣★★★★★★☆☆☆☆ 6顆星
濃度★★★★★☆☆☆☆☆ 4顆星
稀有★★★★☆☆☆☆☆☆ 4顆星
類型：牛乳／成分無調整牛乳
心得：小岩井東北限定款的香氣較重，而非東北限定款的則是濃度較高，口感也比較好一
點。這是跟太太在山形旅遊的時候喝的，也可能是前一天吃完比較膩口的米澤牛，這盒牛
奶就給我比較清爽的口感。濃度是有，但是沒有很強，也或許那時候已經喝了快100多種
牛奶，跟比較高價的牛奶比起來就沒有那麼強了，順帶一提，小岩井在調味乳的領域比較
強，但還差酪王那麼一點，可能是本身的牛奶較弱，之後再跟大家分析。
【富山縣】
新湊乳業
口感★★★★★★★☆☆☆ 7顆星
甜度★★★★★★☆☆☆☆ 6顆星
香氣★★★★★★☆☆☆☆ 6顆星
濃度★★★★★★★☆☆☆ 7顆星
稀有★★★★★★★★☆☆ 8顆星
類型：乳飲料
心得：之後如果再看到我寫到玻璃瓶牛奶，您可能會發現我給的評價都還不錯。這也可能
是我都會特地跑到很少人知道的地方去喝沒什麼知道的玻璃瓶牛乳，也可能如同玻璃瓶可
樂一樣，有一種特別好喝的迷思。不過裝玻璃瓶也不是無敵，最近就喝到幾款感覺還好的
玻璃瓶牛奶，之後就一一針對介紹。喝這瓶時剛吃完隔壁螃蟹小屋的一整隻松葉蟹，又不
小心被招待了一壺清酒，平時喝啤酒就不行的我，喝了這個清酒後差點醉倒，在這裡喝了
兩瓶牛奶才好一點。當時很深刻的印象就是濃度夠，香氣足，口感是會一直咕嚕咕嚕喝下
去的舒暢口感，如同剛從大浴場出來的爽快般。
【新潟縣】
佐渡牛乳
口感★★★★☆☆☆☆☆☆ 4顆星
甜度★★★★☆☆☆☆☆☆ 4顆星
香氣★★★★★☆☆☆☆☆ 5顆星
濃度★★★★☆☆☆☆☆☆ 4顆星
稀有★★★★★★★☆☆☆ 7顆星
類型：牛乳／成分無調整牛乳
心得：請別抱太大的期待，是我對想喝佐渡牛乳之人的小小叮嚀。當然新潟不是沒有好牛
奶，下面就會介紹我很喜歡的特濃優酪乳。在那之前，我只能說佐渡牛乳中規中矩。這是
在兩津港等誤點的佐渡汽船時，順道買的兩瓶。其實佐渡島旅館早上的牛乳真的超好喝，
害我對這兩瓶抱了太大的期待。結果一喝就覺得淡薄許多，當然也不是說失望，就覺得好
像有點稀，香氣跟濃度沒有想像中的那麼強。
安田優酪乳
口感★★★★★★★★☆☆ 8顆星
甜度★★★★★★☆☆☆☆ 6顆星
香氣★★★★★★☆☆☆☆ 6顆星
濃度★★★★★★★★★☆ 9顆星
稀有★★★☆☆☆☆☆☆☆ 3顆星
類型：發酵乳
心得：這瓶是真的貴，快500円，也濃得跟乳酪一樣。來幫新潟的乳業平反一下，只要價
格有上去，都有很棒的表現。這瓶優酪乳我相信來日本旅遊的人應該都不陌生，由於太濃
，我都是喝完後再拿湯匙挖一下杯邊的優酪乳，深怕浪費。這瓶優酪乳是我在新潟的旅館
採訪時，工作人員推薦的，當然不會出現在早餐，而是在旅館的販賣部看到，就買了一瓶
喝喝看，真的超濃超喜歡。奶香、濃度、口感都無法挑剔，硬要說缺點的話，就是有點甜
，但在這樣的香氣跟濃度之下瑕不掩瑜。
下一篇我們直接衝中高價的牛奶，會走訪高級超市及百貨公司的地下街，
一樣是10款乳製品，希望您會喜歡。
關於牛奶的部分都會整理在這裡。
牛奶網誌：https://junespring.pixnet.net/blog/post/364099656
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