【80年代茶藝館風潮】
你有沒有到茶藝館約會過?
在古色古香的茶藝館喝茶
店裡服務的小姐穿著民俗服飾
環境音樂播放的是古箏洞簫一類的國樂
30年前的台北西門町和東區
有不少間茶藝館
你記得那一個茶藝館呢?
一起來分享
圖片日期:1989-07-31
圖說:台北市東區的快速變遷,使得已有二十年歷史的愛群商城一樓十餘家廠商,將在今年八月底結束營業。
攝影:聯合報 王贊元
#大觀園靜心園 #傘影箏鳴飛瀑樹石
#凍頂烏龍金箮 #水仙梅杏仁豆山楂果
#小編喜歡去茶藝館點蛋蜜汁
#報時光UDNtime
歷史新聞節錄
【1989-07-31/聯合晚報/12版/天地】
港珠寶商揮軍頂好商圈
五百萬訂金進駐愛群商城 台灣最大賣場同業感威脅
【記者蔡春娉】台北市東區的快速變遷,使得已有二十年歷史的愛群商城一樓十餘家廠商,在今年八月底結束營業。佔地七十餘坪的一樓樓面,將在整修後,由香港謝瑞麟珠寶公司駐進,展開在台灣珠寶市場的攻略戰,成為台灣最大的珠寶賣場。
據瞭解,愛群商城包括一樓及地下一樓,分別佔地七十餘坪、三百餘坪。大部份租給服飾、皮件、錄音帶、書報雜誌等業者,可謂小型百貨賣場。即將改為珠寶店的一樓,是由十三位地主共同擁有;而屬於不同持有者的地下樓,營業項目則暫不變更。
【1982-10-01/經濟日報/09版/】
大觀園茶藝館 今開幕營業
【本報訊】茶藝館連鎖店──大觀園茶藝館,今(一)日上午十時開幕,由董事長張家榮主持。
大觀園茶藝館,裝潢高雅清靜,內設有噴水池、小花園等,是市區內適於休憩、談心、品茗的去處。
該館在台北市忠孝東路四段一二○號愛群大樓四樓。
【1983-05-10/民生報/05版/家庭與消費版】
茶譚
藉「國飲」尋根
茶藝館匯成餐飲界一股清泉
【記者曾素姿】不論你是否到過茶藝館喝茶,開設茶藝館的風潮正由北而南、由西而東蔚為這一代人「飲」的新時尚。
從民國六十六年中國功夫茶館首開台灣地區的茶藝館風氣,迭經貴陽、仙境、陸羽、紫藤廬這些「茶藝館第二波」的激盪,目前在籌備的茶藝館及茶莊內所附設的茶座不算,其分佈情形是高雄七家,台中、花蓮各三家,台南、羅東、台東各一家,加上台北的卅三家,總共是四十九家。
茶藝館的聲勢能日漸茁壯,當初創始業者立意提供觀光客和茶友們富有民族風味的場所,及解決現代人喝茶方式的需求功不可沒。
青年人積極投入
滋生蓬勃新生命
茶,是我們中國人的「國飲」,隨著喝茶相關知識,如茶質、茶具、禮儀的被發掘、整理與廣為傳佈,傳統茶藝中注重品味的能力日受重視,促使今日的茶藝館能逐漸脫離早期只重裝潢或只重氣氛,「華而不實」的範疇。
「人」的因素,尤其是青少年朋友的積極參與,也促成茶藝館的成立。一種急於擺脫心無所寄、蒼白迷失的心理,使許多年輕人認為自己親近茶藝館即是在肩負「復興中華文化」、「發揚國粹」的使命,因而樂於前仆後繼地投身於茶藝館業。事實上,目前茶藝館的負責人也泰半是由二、三十歲的青年男女所擔任。
不僅如此,在老成業者奠定的精神指標引領下,年輕業者大多對本行業有出人意外的向心力,在全體業者兢兢業業、維護形象的默契下,使大多數茶藝館慢慢地成為餐飲界的一股清泉,由而滋生出更豐厚、更寬廣的新生命,終使茶藝館蓬勃成型。
常去茶藝館消費的人,把時下的茶藝館歸納成:(一)鄉野式:如竹里館、松谷、客舍、楚留香。(二)日式:紫藤廬、古棠春。(三)民俗式:東坡居、年輪、漢坊。(四)藝廊式:嵐藝廬、太極門、茶藝館。(五)書房式:貴陽、養心小樓、九壺堂。(六)廳堂式:靜心園、大觀園、茶王樓、仙境、楚留香本館。(七)草庵式:西江月、白雲。就中又因陸羽具有多種功能,既是茶藝館又是茶藝講堂,且公認其對推廣國內茶藝功績最著,故不屬於以上七類之內。
傘影箏鳴飛瀑樹石
茶藝館各具情調
事實上,今天在市面所出現的茶藝館,已演變出「各具特色」的綜合式的風貌。也就是說,消費者在各式茶藝館內所能享受到的,實已不止「喝茶」一端。
例如,在藝廊式的茶藝館裡,可以欣賞到名貴的古瓷、古玉、當代的名家木刻、陶塑、繪畫;在廳堂式的茶藝館裡,可以享受流水、飛瀑、樹石盆景,配上古箏、琵琶的琤琮樂聲,令人陶然忘憂;民俗式的茶藝館裡,透過美濃傘影及紙燈籠的黃暈,或可重見寺廟鄉野之美,或可重溫三數十年前的生活情調,而最起碼,也還有幾隻樸拙的藤椅或蓆墊,讓您回味過去席地而坐、依墊而臥的愜意。
如同前面所說的,茶藝館的格式和內部設計既都向別具風格方面去發揮,茶及茶食以外的配合活動,也應運而生。
耗水費電成本高
喝好茶價碼不低
經驗人士認為,茶藝館雖然開拓出今天的局面,但一千八百萬人口僅近五十家的比例,只能判定茶藝館的萌芽期已算較前穩固罷了,為求其能生生不息,像陸羽茶藝館每月固定投資五、六萬元的茶藝講座便停不得。另外,書畫展、插花展、國樂演奏、中國結飾展、潮州式、宜興式、紹安式壺具展、茶藝書刊展、陶藝展、中國茶藝各種泡法示範、茶藝演講等,也以定期或不定期的方式舉辦,形成茶藝館所提供的另一種服務。
茶藝館裡賣茶當然是主戲,其形式已從「茶」的等級到茶的質地、沖泡等的品嚐,可說已經由飲到品的階段。由於茶質不同,收費小有差別,從涼茶三十元起,蓋碗茶五、六十元起,壺茶每壺一百二十元、一百八十元、二百元以迄一壺六百元至一千元不等,新崛起的天目茶碗茶,一碗則是五、六十元起到一百元止。
老實說,到茶藝館喝好茶的平均價碼並不比喝好咖啡低,所予人的觀感也是偏高了些,但根據業者的說法,這樣作除港茶須仰賴進口,冠軍茶原本數量就有限,因而價碼都特別高外,需把整體價格略提高些,一方面是因泡茶費水、場地耗電、人事及附加服務等開銷也大,另方面也是出於「以價制量」,在整肅茶客素質之餘,還須把每個座位輪替使用的成本費一併列入計算,否則茶資低、茶客卻磨菇上一整天,縱使再有服務人群的雅意,若生計維艱,終非久長之計。
業者競爭漸烈
比茶也比茶食
好茶、壞茶,在大家都漸重茶質的時候,終不能太離譜,而茶價在茗者漸多的情形下,茶藝館業者間的生意拚鬥便加進了「茶食」這項。當然每盤三十元至六十元的花生、瓜子是最基本的,魷魚絲、綠豆凸、綜合蜜餞、豬油糕、羊羹、甘納豆,鄉土小吃如麥芽地瓜、豬油、茶麵,進口茶點如杏仁脯、甘草檸樣、水仙梅、杏仁豆、山楂果、餅乾甚至巧克力等也出籠了。為方便茶客,有許多茶藝館也代叫各種麵飯,有的乾脆自己動手供應人蔘雞飯、海鮮粥、快餐、豬、牛排等。
一般認為,茶藝館在國內的現況雖未臻成熟,其帶領人們培養正當嗜好,教育年輕人藉「茶」尋根,助長藝文活動的風氣和研究發展等,頗值得喝采,只要大家肯執守初衷不變,茶藝館的社會功能和未來遠景是一片光明的。
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──────────▼歌曲資訊▼──────────
演唱:王梓鈺
作詞:偏生梓歸
作曲:殤小謹
編曲:Morri3on(喬凡三)
混音:殤小謹
母帶處理:殤小謹
和聲:皎月
和聲編寫:皎月
文案:偏生梓歸
古箏:紫格
古箏編寫:紫格、Morri3on(喬凡三)
小提琴:大琴KoTo
小提琴編寫:大琴KoTo
製作人:殤小謹
錄音室:Hi Music Studio
混音室:Hi Music Studio
監製:李俊羽
出品:音闕詩聽
──────────▼歌詞Lyrics▼──────────
眼看他紅過了櫻桃
眼看他更黃了芭蕉
眼看他八月街市鬧
眼看他提筆寫年少
我借一滴朝露相邀
停頓在二十四橋
一眼傾倒
恰是竹動時驚鳥
初曉在等
哪個黃昏
蒹葭①深深
落個輕吻
誰的花燈
謝了一輪
鴻雁②來問
心上春
恰巧是白露時,風起更顯相思
有梅花寄來遲,列入茶館談資
我用幾行小字,藏了段故事
抬眼卻撞上故知
眼看他紅過了櫻桃
眼看他更黃了芭蕉
眼看他八月街市鬧
眼看他提筆寫年少
我借一行雁書相告
蕭索被抹在樹梢
也算高調
是勁松不肯折腰
初曉在等
哪個黃昏
蒹葭①深深
落個輕吻
誰的花燈
謝了一輪
鴻雁②來問
心上春
恰巧是白露時,風起更顯相思
有梅花寄來遲,列入茶館談資
我用幾行小字,藏了段故事
抬眼卻撞上故知
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文案:偏生梓歸
古箏:紫格
古箏編寫:紫格、Morri3on(喬凡三)
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小提琴編寫:大琴KoTo
製作人:殤小謹
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混音室:Hi Music Studio
監制:李俊羽
出品:音闕詩聽
眼看他紅過了櫻桃
眼看他更黃了芭蕉
眼看他八月街市鬧
眼看他提筆寫年少
我借一滴朝露相邀
停頓在二十四橋
一眼傾倒
恰是竹動時驚鳥
初曉在等
哪個黃昏
蒹葭深深
落個輕吻
誰的花燈
謝了一輪
鴻雁來問
心上春
恰巧是白露時,風起更顯相思
有梅花寄來遲,列入茶館談資
我用幾行小字,藏了段故事
抬眼卻撞上故知
眼看他紅過了櫻桃
眼看他更黃了芭蕉
眼看他八月街市鬧
眼看他提筆寫年少
我借一行雁書相告
蕭索被抹在樹梢
也算高調
是勁松不肯折腰
初曉在等
哪個黃昏
蒹葭深深
落個輕吻
誰的花燈
謝了一輪
鴻雁來問
心上春
恰巧是白露時,風起更顯相思
有梅花寄來遲,列入茶館談資
我用幾行小字,藏了段故事
抬眼卻撞上故知
❖Pinyin Lyrics |
Yīn què shī tīng, wáng zǐ yù - bái lù
Yǎn kàn tā hóng guò le yīng táo
yǎn kàn tā gèng huáng le bā jiāo
yǎn kàn tā bā yuè jiē shì nào
yǎn kàn tā tí bǐ xiě nián shào
wǒ jiè yī dī zhāo lòu xiàng yāo
tíng dùn zài èr shí sì qiáo
yī yǎn qīng dǎo
qià shì zhú dòng shí jīng niǎo
chū xiǎo zài děng
nǎ ge huáng hūn
jiān jiā shēn shēn
luò gè qīng wěn
shuí de huā dēng
xiè le yī lún
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xīn shàng chūn
qià qiǎo shì bái lù shí, fēng qǐ gēng xiǎn xiāng sī
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人在台中
做了很多功課
去了很多地方看古箏
國光路上有間賣國樂樂器的
台中路上的松竹梅,
台中高農附近的箏樂團
甚至也看了貴鬆鬆的敦煌古箏
一度考慮上淘寶買或請旅居大陸的好朋友幫我帶回敦煌古箏
但我朋友居然說,她就算去門市幫我買都不一定買到真貨(-,,-?)
後來我在yahoo拍賣看到有間就位在台中的店家有在賣台製古箏
(ps縮網址縮不起來,請大家幫我一下><~)
1.紫檀大頭箏 $28000
https://tw.bid.yahoo.com/item/Musicman-
台灣製21弦紫檀精品花鳥手工演奏大頭古-100312422855
2.紅木鑲貝款-雁柱紅木材質,敦煌古箏弦 $18800 (蝦皮賣18000)
https://tw.bid.yahoo.com/item/Musicman-
台灣製21弦紅木精品鑲貝手工古箏-現貨-100270381733
3.也有和2同款的紅木鑲貝旅行箏 $8800
(最一開始原本想買旅行箏試試就好)
門市有琳瑯滿目的各式國樂/西樂器(還有很大台的馬林巴木琴,超酷的)
一看到箏時有點驚為天人
整體作工精細,音色美,價格合理,品質真的很不錯,
尤其是紫檀大頭箏那一台(超極心動)
不過最後我礙於最近幫小朋友買中古鋼琴,
因經濟考量,預算不足所以暫只買了紅木鑲貝款的古箏
價格皆含全配,cp值是我問那麼多間裡最高的
因為他們賣18000但在另外兩間店問到一模一樣的台製紅木貝雕古箏居然都是賣28000
價差差了一萬耶!!
*特別推薦他們的[三件式鑲貝箏架],完全沒有油漆臭味,是香香的實木味道,超棒的
有需要買箏的樂友真的大力推薦大家去看看
門市小姐非常親切,看樂器讓你試箏時不會強迫介紹推銷,完全沒有壓力
網拍購物滿三千可以免運費,全台都有配送
不過自己要跑一趟有喜歡音色才買比較好
*店家實體店面資訊*
~~琴友社樂器行~~
台中市北屯區興安路一段124號 (文昌國小/李茂盛婦產科附近)
電話:04-22310333
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.141.28.133
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/GuZheng/M.1514996535.A.650.html
※ 編輯: w0204 (42.76.241.211), 10/10/2018 08:49:02
※ 編輯: w0204 (42.76.241.211), 10/10/2018 08:49:37
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