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大家喜歡食菇嗎？
最近入手來自台灣既 #龍揚松本茸 ，佢地以日本技術種植，天然有機.
外型肥嘟嘟好可愛，阿仔以為係玩具😆😆
🍄 松本茸係菇中之王，數量稀少難以栽培，而且佢有非常豐富既蛋白質、維生素及胺基酸等，營養價值比其他菌類更高.👍🏻
🧂 烹調方法亦好多元化👍🏻
最簡單就係一開二，水同油都唔需要加，以中火煎熟，加小小海鹽就最原汁原味🤤
食落一D菇騷味好冇，味道鮮甜！阿仔都好鍾意食❤️
琴晚我仲用左佢黎蒸水蛋，D菇汁滲入蛋之間好鮮甜美味❤️ 阿仔好乖乖咁自己食晒一碗飯😋
❣️溫馨提示：
煮食之前唔需要清洗，用廚房紙抹除/ 用刀
削去木屑就可以😉
ᴡʜᴇʀᴇ ᴛᴏ ʙᴜʏ: HKTV mall
🔗https://bit.ly/2MOlRcs
#水晶廚房 #手殘媽媽 #手殘媽之日常料理
#松本茸 #本しめじ #松茸 #菇 #野菌 #有機食品 #龍揚 #優質食材 #hkmum #cookingmum #cookinghk #cookingmama #homemadehk
#hkblogger #親子博客
最近 Facebook 專頁小助手 app 好像不太穩，這是我第二次打完文章準備發布時整個死當，真的覺得欲哭無淚，早上的時間很寶貴的好嗎！以後還是乖乖先打在備忘錄裡好了，不怕一萬就怕萬一。
早上又是濕濕冷冷的天氣，一起床就連打兩個噴嚏，當下就決定早餐要吃熱呼呼的湯麵！主意已定，馬上動手，洗好昨晚上完重訓課在全聯買的甜菠菜後就兩爐齊開，阿拉丁烤箱也在一旁待命。一爐煮麵，一爐炒菜，鴨肉串送進阿拉丁烤箱，煮完麵再乾煎松本茸，豐盛的早餐就完成了。
第一次吃甜菠菜，口感讓我有點怕怕的。本來以為甜菠菜就是比較幼嫩的菠菜，結果完全不是一回事。甜菠菜又名番杏，樣子有點像冰花又有點像皇宮菜，吃起來微微帶苦，後韻還有點刮喉。同樣是第一次吃的松本茸就好吃多了，清甜多汁又脆口，令人驚豔，但價格頗令人驚嚇。
搭配的器皿有去年在 Aqours 個展上買的村上直子蓮葉大碗，盛菜的是前些日子新進的掛江祐造輪花缽，還有苦等一年才終於盼來緣分的馬酔木誠橢圓盤。在收集器皿的路上逐漸明白，該是自己的終究會到家裡來，不用太過執著強求，凡事太過總歸不美，就交給緣分吧。
#村上直子
#掛江祐造
#馬酔木誠
#小澤賢一
最近 Facebook 專頁小助手 app 好像不太穩，這是我第二次打完文章準備發布時整個死當，真的覺得欲哭無淚，早上的時間很寶貴的好嗎！以後還是乖乖先打在備忘錄裡好了，不怕一萬就怕萬一。
早上又是濕濕冷冷的天氣，一起床就連打兩個噴嚏，當下就決定早餐要吃熱呼呼的湯麵！主意已定，馬上動手，洗好昨晚上完重訓課在全聯買的甜菠菜後就兩爐齊開，阿拉丁烤箱也在一旁待命。一爐煮麵，一爐炒菜，鴨肉串送進阿拉丁烤箱，煮完麵再乾煎松本茸，豐盛的早餐就完成了。
第一次吃甜菠菜，口感讓我有點怕怕的。本來以為甜菠菜就是比較幼嫩的菠菜，結果完全不是一回事。甜菠菜又名番杏，樣子有點像冰花又有點像皇宮菜，吃起來微微帶苦，後韻還有點刮喉。同樣是第一次吃的松本茸就好吃多了，清甜多汁又脆口，令人驚豔，但價格頗令人驚嚇。
搭配的器皿有去年在 Aqours 個展上買的村上直子蓮葉大碗，盛菜的是前些日子新進的掛江祐造輪花缽，還有苦等一年才終於盼來緣分的馬酔木誠橢圓盤。在收集器皿的路上逐漸明白，該是自己的終究會到家裡來，不用太過執著強求，凡事太過總歸不美，就交給緣分吧。
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松本茸要洗嗎 在 [食譜] 香煎松本茸- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
有圖無音樂好讀版：
https://tokyonion52.pixnet.net/blog/post/351845365
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松本茸是一種簡單料理就非常美味的菇類，
料理的重點就是要保留原味，
其實連鹽都可以不加，
依照自己喜好撒上香料或黑胡椒粒就很好吃了。
有機會也試試看吧^^
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食材：
松本茸 9朵
義式香料 適量
油 適量
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步驟：
(1) 松本茸縱切成厚片。
(2) 鍋中放油，將松本茸兩面煎熟後，灑上義式香料即可。
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