[哈肉鍋-家樂福鳳山店]
#高雄美食 #高雄鳳山 #高雄新店 🎉🎉
<精選雙人小海陸 雙鍋$899元>
/18oz超大份量3層肉盤✨
🔻美國穀飼培根牛
🔻低溫熟成豬
🔻台灣黑羽雞
/鮮選5款海鮮✨
🔻生食級鯛魚
🔻大天使紅蝦2隻
🔻急凍鮮白蝦8隻
🔻船凍小尖捲2隻
🔻手打花枝漿1支
/主題湯底9選2✨
🔻東北酸白菜、小農牧場牛奶湯 +$79元
/菜盤5選2✨
🔻火鍋料蔬菜綜合盤*2
⭐️Hello自助吧目前疫情期間暫無開放
⭐️有任何需求都可詢問服務人員
(每人低消一份鍋物,酌收一成服務費)
新店報爆哈肉鍋二號店鳳山開幕💥
買600送600元紅包,開幕肉盤半價優惠
這次分享在鳳山家樂福新開幕的 #哈肉鍋 🎉
滿滿的大肉盤讓人忍不住超級想吃!
這次選擇海陸雙人鍋吃的滿足又開心~
內用空間很大很適合和家人朋友一起來
👉鮮選5款海鮮🦞
滿滿的海鮮看到真的讓人眼睛為之一亮,花枝漿煮火鍋真的很好吃,鯛魚的肉質也很不錯,滿滿的蝦覆蓋在上面還有小尖捲搭配在旁邊份量十足!
👉超大份量3層肉盤🥩
總共有三種不同的肉品~最上層是美國穀飼培根牛吃起來比較有嚼勁,一大口吃進去很滿足!中間層是低溫熟成豬,肉質不錯蠻喜歡的,最下層的是台灣黑羽雞,牛豬雞肉一次滿足!
👉主題湯底🍲
這次我選擇新推出的#東北酸白菜鍋 ,還有招牌的#小農牧場牛奶湯鍋 ,很久沒吃酸白菜鍋吃起來口感偏酸,不過煮起火鍋料意外的很好吃!牛奶湯鍋就是招牌啦~如果不知道選擇哪款湯底,選擇牛奶鍋就沒錯啦!
👉火鍋料蔬菜盤🥬
副餐有搭配火鍋料和蔬菜的部分,本來有自助吧可以自取飲料和沾醬,不過因為疫情關係都改由服務人員提供,最後還有甜點杜老爺冰淇淋可以吃!
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內用開放ㄇ隔板梅花座安心用餐❤️
1.5距離、每日自我管理量體溫、酒精、口罩,一個都不會漏!
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🔥壽星-幾歲送你幾隻蝦🔥
▪️須提前兩天以上訂位成功,四人以上同行開四鍋(每鍋268起)
▪️當天或前一天訂位無法使用此活動。
▪️壽星送蝦活動,不得並用其他優惠。
▪️臉書訂位請主同告知生日(年/月/日),確認歲數才算完成訂位。
▪️生日當日-往前減7天或往後加7天皆可使用。
▪️公司有活動最終解釋權。
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🏷 哈肉鍋-家樂福鳳山店 @hello_pot2020
🔖 🌕🌕🌕🌗🌑
☎️ 07-799-1636
⏰ 11:00-14:00/17:00-20:30
📍 高雄市鳳山區中山西路236號2F
🚇 捷運鳳山西站 1號出口 步行5分鐘
(營業時間、公休日以店家公告為主)
🏠愛河店一號店
地址:高雄市三民區河東路356號2樓
位置:家樂福愛河店2樓
電話:07-2619255
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九勺涮涮鍋(姐妹店)
( 高雄市左營區高鐵路123號)
📍新光三越百貨-左營店7樓
☎️ 07-3455738
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更多高雄鳳山美食詳見👇
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東北酸白菜火鍋高雄 在 百工裡的人類學家 Facebook 的最佳貼文
下週馬上要登場的【百工裡的人類學家@高雄SOGO誠品】二月份活動聚焦在「沙茶火鍋」上,我們怎麼能不多關心一下台灣人的最愛「火鍋」呢?
這篇來自【食力foodNEXT】上的文章,帶我們快速回顧台灣火鍋的發展歷史,也讓我們進一步看到火鍋深厚的飲食文化內涵。
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【百工裡的人類學家@高雄SOGO誠品】二月份活動
主題:潮汕不只是沙茶火鍋~《沙茶:戰後潮汕移民與臺灣飲食變遷》新書分享會
時間: 2/9 (二) 1900-2030
作者:曾齡儀 (《沙茶》作者/臺北醫學大學通識中心助理教授)
主持與對話:宋世祥 (【百工裡的人類學家】創辦人)
簡介:
潮汕沙茶火鍋是高雄具有代表性的美食,但背後卻有大時代與大社會的故事。作者曾齡儀將帶我們看到潮汕沙茶飲食文化的發展脈絡,以及潮汕火鍋如何伴隨著移民浪潮成為高雄人的最愛。
*為配合防疫規定,入內請配戴口罩,現場實名制登記姓名與聯絡電話。
*本活動會視疫情發展配合衛生單位與場館做相關因應措施,建議到場前請先關注【百工裡的人類學家】粉專消息。
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台式火鍋始祖在岡山!1926年現身的大新羊肉爐
「台灣人早期似乎沒有吃火鍋的習慣。」李迺澔表示,撇除國民政府撤退來台時帶來中國大江南北的料理口味,若以燒酒雞、薑母鴨這類台式湯頭,只能說是飯桌上的菜品、單品。「岡山羊肉爐是例外!」李迺澔說明,位於高雄市岡山區的「大新羊肉」,是台灣最早的羊肉爐品牌,1926年創始人余水勝首先以紅燒帶皮羊肉湯發展出現今以羊肉、羊骨為湯底的羊肉爐,岡山羊肉連皮帶肉的紅燒藥膳口味也間接影響了北部羊肉爐的發展,而台灣中部的羊肉爐則是清燉湯頭涮肉片的方式,以彰化溪湖為發展重鎮。
國民政府來台 東北酸白菜、四川麻辣也來了
1949年國民政府來台,來自中國大江南北的口味也隨之進入台灣飲食生活。李迺澔說明,1963年,哈爾濱大學畢業的前行政院長孫運璿在擔任台電總經理時,設了員工餐廳名為「成吉思汗廚房」,供應道地的東北酸菜白肉鍋,後來員工餐廳1989年改名為「台電勵進餐廳」並對外營業,爽口酸白菜涮薄豬肉片廣受喜愛。
想到來自東北的酸菜白肉鍋,最具特色的就是長長的煙囪、炭火加熱的紫銅鍋,不過保師傅強調「大家都忘記了『血腸』」。血腸是以新鮮的豬血灌入腸衣,形似米腸,切成圓片狀下鍋,是酸菜白肉鍋最正宗的食材之一。
另外,四川麻辣火鍋口味也隨之興起,保師傅與王瑞瑤分享,麻辣鍋原型其實是毛肚火鍋,以牛肉湯為底、搭配「很土」的食材食用,包括有毛肚、牛骨髓、豬腦、牛心、豬肝、豬或牛喉管等。1979年四川人蔣陵寧在台北安和路開了台灣第一家麻辣火鍋店「寧記」,是毛肚火鍋口味的延伸版。王瑞瑤透露,寧記紅到後來統一推出「滿漢大餐」麻辣牛肉麵口味泡麵時還找寧記來出醬料包,可說是麻辣鍋代表。
https://today.line.me/tw/v2/article/o3axVj
東北酸白菜火鍋高雄 在 捲捲 & 土豆拿鐵 美食/旅遊/生活 Facebook 的精選貼文
位於高雄立德棒球場旁的老字號麻辣鍋,一直都有忠實的老客戶。
麻辣鍋的湯頭帶著馨香氣味,而辣度、麻度都頗柔和,是我們喜歡的味道!
隱藏巷弄內麻辣鍋老店,沒什麼宣傳,是高雄在地內行人的最愛。
https://nigi33kimo.pixnet.net/blog/post/116565400