#日劇討論區
今天最重磅的消息 ==> 新垣結衣跟星野源結婚了!!! 完全就是「月薪嬌妻」真實版 ❤️❤️❤️ 我真的被嚇到耶 ^^
正好, 大家因為疫情都在家, 再把月薪嬌妻一起拿出來複習 (順便練個月薪嬌妻舞吧) 😊
這時候也應該很需要追劇清單吧~ 其實這十年我真的錯過好多日劇, 感謝林氏璧醫師在CH慷慨分享他的日劇好片清單, 寫得鉅細彌遺, 讓我看了實在是感動到要跪下來了, 想不到我居然錯失了這麼多年的日劇好片, 以下提供給大家參考唷 ❤️
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【 宅在家日劇推薦清單 】感謝林氏璧醫師提供
我在最下方加上最近追的on檔日劇新片, 請大家一起討論, 我就繼續整理筆記唷! (韓劇筆記還在整理中, 過兩天分享)
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👉經典必看:
1.今際之國的闖關者(水雞光最高)
2.半澤直樹2(經典還是經典)
3.東京大飯店(Grand Maison Tokyo,グランメゾン東京)(木村拓哉又一神作)
4.法醫女王(アンナチュラル,UNNATURAL)(石原聰美主演+月薪嬌妻編劇野木亞紀子)
5.MIU404(警察劇,編劇野木亞紀子又一傑作,星野源/綾野剛主演)
6.Doctor-X~外科醫·大門未知子~(米倉涼子經典作品,共有六季,季季精彩但有一定的套路)
7. 月薪嬌妻 & 月薪嬌妻特別版 (KT重磅推薦)
8. Legal high 1 & 2 (經典必看古美門律師)
9. 天堂與地獄 (2021年最好看,眾多網友推薦)
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👉好戲值得一看:
1.不知道就好的事(知らなくていいコト)(很少出現的八卦雜誌記者題材)
2.絕對零度4〜未然犯罪潛入捜査2〜(直接看第四季也可以看懂喔)
3.人氣女神 拉麵才遊記(行列の女神~らーめん才遊記~)(愛吃拉麵者必看!)
4.我要準時下班(わたし、定時で帰ります。)(工作對你的意義是什麼?)
5.BG終極保鑣 Bodyguard身邊警護人2 (BG2比BG好看,可惜僅有七集)
6.Top Knife頂級手術刀~天才腦外科醫的條件(天海祐希主演腦神經外科醫,比Doctor X真實多了)
7.不起眼卻很厲害!校閱女孩·河野悅子(地味にスゴイ! 校閲ガール・河野悦子)(校對職業劇,看石原聰美每天換衣服)
8.三年A班-從此刻起,大家都是我的人質-(菅田將暉主演,女王的教室高中版)
9.dele(刪除人生)(推理劇,山田孝之、菅田將暉雙主演飆戲)
10. 如果30歲還是處男,似乎就能成為魔法師(BL神劇,姨母必看)
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👉有空可以看:
1.戀愛可以持續到天長地久(恋はつづくよどこまでも)(心裏有很多粉紅泡泡者,必看)
2.oh my boss!戀愛放別冊(奈奈緒有突破,上白石被定型了)
3.東京愛情故事2020(如果對於鈴木保奈美的版本印象太深者,不建議看)
4.這男人是我人生中最大的錯誤(この男は人生最大の過ちです)(漫畫感很重,輕鬆看)
5.忒修斯之船(テセウスの船)(太理性講究推理的人可能不太適合看,這是推理穿越劇包裝下的親情劇)
6.BG終極保鑣 Bodyguard身邊警護人 (木村拓哉在東京大飯店前一年的高收視作)
7.派遣女王2 (ハケンの品格)(13年後拍的續集,回不去了)
8.我們有點不對勁
9.默默奉獻的灰姑娘藥師
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👉On檔新片:
1. 離婚活動 (瑛太,北川景子)
2. 大豆田永久子與三個前夫 (松隆子/松田龍平/岡田將生)
3. 東大特訓班2(龍櫻2) 阿部寬, 長澤雅美
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林醫師的Blog - 宅在家日劇清單連結
https://linshibi.com/?p=36809
我晚點放在留言處唷!
東京大飯店 故事 在 孫得欽的專頁 Facebook 的最讚貼文
2020十大電影
本年度的最後幾個月
沉迷瑜伽而幾乎沒在看片
很多片跟劇都沒來得及看
最後挑出十片
有種不想排名次的感覺
儘管今年片那麼少
其實我還是覺得名單擠到塞不下啦
光前半年看的東西就快滿了
但今年看大家的片單很有趣,每個人都差很多
反正年度片單的最大功能就是拿來補片的啦
以下是所有片單跟碎嘴 (今年好沒時間跟心思寫成單篇的,有些有寫,待會編輯補上)
【十大最愛電影】(不分名次)
《天能》:
雖然沒排名,還是放第一位,因為天能是特別的。不是因為最好,而是它對我來說是一部講電影的電影。諾蘭的全部嘗試,就是把一種只能從概念上揣測的東西,用電影的壓縮、振動、聲光、情感,塞到你的感官裡,直到你彷彿也親身經歷了那個概念。
裡面有一句對白:「你開始學會用新的眼光看現實了。」(是這樣說嗎?確切到底是怎麼講的我想不起來了,誰能告訴我一下)
這說的不是天能,而是電影。你看完一部真正的電影,就再也無法回到原來那個現實了。這讓我感動不已。(是腦補嗎?我相信不只是欸,諾蘭真的是狂愛電影)
《兔嘲男孩》:愛死這部片,光看片尾兩個人跳起舞來(哭死)還有那個天才小胖子都值得吧。JOJO迷可以不看嗎?Jojo Rabbit 欸?(大誤)
《她們》:可能會讓人覺得太美化,對我來說那美好是這部片應得的。https://reurl.cc/5q069M
《1917》:太久了忘記要講什麼。https://reurl.cc/r8NmjN
《削瘦的靈魂》:七等生紀錄片,這應該是全系列作家紀錄片裡最強的一部了吧,天時地利人和。片子呈現方式的用心就不說了,七等生答應拍攝已經是奇蹟,對於結果完全不干預 (如今也無法干預了) 更是關鍵,裡面很多片段,不太可能在其他作家的片裡看到,我光是看到保留這些對話都心驚膽顫。但這就是七等生,跟我想的有點一樣,又非常不一樣。
《大地蜜語》:就像大家說的,這部片就是個奇蹟。
《失控少年兵團》:本年度超級愛的片,大螢幕看這東西真是畢生難忘,影像跟聲音都太驚人了,看完簡直像腦子被動過一場什麼怪手術。
《少年阿罕默德》:跟《悲慘世界》同一段時間看的,彷彿硬幣的兩面,都在講歐洲的種族文化衝突(台灣真是寧靜到天堂一樣…)。兩部選一部,最後決定這部。《悲》張力如炸彈一般,非常恐怖,《少》淡如水。但我今天回想時,發現那個淡如水的固執中二少年還是讓我毛骨悚然,而且最後一幕強大無比。
《誰殺了堂吉軻德》:為什麼上映時會如此冷門?大麻雀跟亞當崔佛都很棒啊!雖說幕後故事好像比幕前還精彩。泰瑞吉蘭應該是我覺得拍真實與幻境揉雜的場面最棒的導演了,外在與內在的。對於喜愛泰瑞吉蘭的影迷來說更是有滿滿的加成。
《靈魂急轉彎》:看女孩在樓梯間吹長號那段超想哭的。這道理說簡單好像太簡單,說深奧又能無比深奧。能把這東西編成超級通俗的娛樂故事我感到非常尊敬。然後皮克斯的畫面技術是不是又瘋狂飆升了啊?那個現實世界的物質質感跟光線也太恐怖了。另外死後世界有點午夜福音的鏘感。
【十大電影遺珠】(本來有考慮塞進去的)
火口的二人:吊兒啷噹的味道拍得無敵好。(最後一刻被靈魂急轉彎擠出名單)
神力女超人1984:https://reurl.cc/4m2Aej
悲慘世界:如前所述
我的章魚老師:https://reurl.cc/m9eE69
千日千夜
最後的情書:https://reurl.cc/gmLKkN
芝加哥七人案:驚世審判:這部有好幾段對白無比震撼,以後再寫 (就會忘記了吧幹)
罪:米開朗基羅:光是看看石頭都值
另類神父
特別嘉賓
【其他推薦或碎嘴】
留給未來的殘影:在高雄看的 VR 電影,VR 真的很值得留意。
戀愛倒帶中
無聲
DAU退變:應該放這嗎,實在是令人厭煩甚至厭惡的片,但戲外構築的世界實在無法忽視。
殺戮荒村
異端鳥:很強的片但到底……為什麼要給我看這個啊(崩潰)
變種人:純青少年片,但看得挺愉快的,還可以看安雅耍中二帥。
星之彩
壞教育
隱形人:拍太好以致於不太想看下去的片……
那一夜:田中裕子超棒
罪樂園
【喜愛的舊片】:
王的文字:偉大的大外宣電影。這種水準的東西的話,韓國發明了全世界的文化也行啊。各國的大外宣加油好嗎。
東京家族:好像是今年看的最愛日本片。
牛奶送貨員的魔幻人生:庫斯杜力卡還是愛。
上流世界:好愛瘋狂老人,N台有部真人紀錄片,非常難看。
大賣空:詩意無比。開美股帳戶前看看這部更是美。
牧師的最後誘惑
睡著也好,醒來也罷:配合八卦新聞一起服用更美。
神鬼嚎野人
寂寞拍賣師
與安德烈晚餐
壁花男孩
撕裂地平線
入侵腦細胞
回路
【喜愛的經典重映】:
末代皇帝
烈火情人
地下社會:每次重看都更好
藍色恐懼
阿基拉
惡童當街:白童夜歌
中央車站:多年後重看更好看
美麗佳人奧蘭朵:有一段罵詩人的話好笑到每一句都想截圖
【喜愛的劇集】:
午夜福音
異獸魔都
開發者 (Devs):某類人必看之作,尤其推薦喜愛姜峯楠之類的人。
別對映像研出手!
后翼棄兵:剛開始看幾乎無聊,接下來就是完美的娛樂作品,完全可以理解它的爆紅,觀看過程享受無比。
東京大飯店
守護者:應該可以列入今生摯愛了。
異星災變:前九集都覺得極品神作,最後突然無聊了,完全不想再追。
闇:唉
虎王
東京大飯店 故事 在 膝關節 Facebook 的精選貼文
「當真實版的早見倫子」遇上《料理鼠王》
文│陳元慈
前提:本文出自資深媒體人陳元慈之手,由於本文非常感人,希望這篇文章能鼓舞到,更多在職場上的女性朋友。
本文開始:
《東京大飯店》第一集,鈴木京香扮演一個年屆50歲的廚師早見倫子,毅然決然結束自己在東京開設的法式小餐館,鼓足勇氣飛到夢想中的巴黎三星餐廳求職。
她與三個年輕的法國師傅一同面試,一開口說出結結巴巴的法文時就被打斷,接著當她表現對米其林的渴望時,更受到無情地訕笑,雖然睿智開明的大廚最後在面試者中只給了她試做的機會,但你我都知道那是戲。
試想你在這樣的環境中工作:不友善、不被看好甚至歧視,並將它乘以10、20倍,那就是當年黎俞君主廚要面臨的大環境。
媒體形容黎主廚是「全台第一位『以法菜』摘星的女主廚」(你一定知道我為什麼double-quote)。
當她被問到:「女性廚師是否在廚界中被歧視?」「如何克服性別差異?」時,她的表情總有一些不解,我想她疑惑的是:「啊這種不爭的事實,難道大家現在才發現嗎?」
53歲的她早已不會花時間、精力抱怨或談論自己無能為力的事,她向來就是窮最大的努力與可能,去追尋自己的目標。
米其林指南發布的前兩週,鹽之華的黎俞君主廚line我,問我可不可以在這段期間幫她處理一些媒體的邀約,以及為發佈會現場的採訪做些準備,我一口答應。
黎主廚在我還於媒體服務時就十分照顧我,長輩難得有需要,我對於自己能幫上一點忙感到榮幸。
離開媒體後,我很幸運地都與很棒的客戶工作,他們是對食物充滿創意與熱情的專業巧克力製作者;是才華洋溢、忠於自我的米其林新廚;是眼光犀利,感性和理性兼具的經營者。
他們個個內外條件俱足:有海外學歷、國際經驗、充沛人脈,是台灣餐飲閃閃發亮的人才,我能做的也只有錦上添花而已。
在這個年代,餐廳是一門複雜的生意,新生代主廚不僅要會做菜,也要看懂財報、懂市場、有策略,善用得到的所有資源,還要經營自己,這是全新的戰場。
黎主廚不同,她完全不是這樣的人。她出身彰化、家境微寒、又不愛讀書,任何華人孩子只要課業表現得不好,多半經過為時不算短的自我懷疑期,會花很長的時間,才能拾回自信。
她高中輟學北上,進廚房從基層做起,10年間在廚房成為領班。一個喜歡美食的鄉下女生,就在台北的飯店廚房裡,接觸到一個新世界:高端美食。
她聽著外籍廚師們談論它,但始終懷疑:究竟這樣做是對的嗎?在那個資訊不透明的年代,沒臉書沒估狗,一個沒有背景、不懂外語,年紀老大不小的女性,進入海外星級廚房從頭學起的機會是零。
但她太想接觸那個世界了,經朋友介紹,她到了一家家傳三代的傳統餐館學義大利料理,自此她頻繁地進出歐洲,常常一待就是個把月、甚至一年。
她努力學習語言、參與法國、義大利廚藝學校針對專業者開設的課程、一有機會就去體驗好餐廳,她大量閱讀主廚們的食譜、書籍,把所有金錢、時間全投注在上頭。
沒有人像她這樣在開餐廳的,她是一個傻子、一個瘋子。
她在台灣只有「西餐」,對「法國料裡」「義大利料裡」傻傻分不清的時候,在台中開義大利餐廳Papamio,想施展她在義大利所學,你可以想像有多慘:「麵沒煮熟」「卡布奇諾上怎麼沒有擠鮮奶油?」等各種的知識落差。(意思是台灣客人的用餐習慣與正統文化間的差異)
她不得不尋求一些適當的妥協並在其中偷渡一些真正的義大利好料,慢慢培養在地人對於義式料理的認識;2002她去了法國,法國料理是那麼美、那麼迷人,對於畢生追尋美食的人來說,那就是精神上的原鄉。
2004年她大膽地開法國餐廳「鹽之華」,我自己認為,她與當時的客人是一同成長的,她將在法國學習到的烹飪技巧、體驗到的美好,不計代價地灌注在她的料理。
2017年她更豪擲資金,找國外建築師蓋起現在的「鹽之華」;她用好東西從不手軟,8000塊一瓶,香氣馥郁,色澤金黃的西班牙番紅花、巴賽隆納的進口的香料粉、舊金山的魚子醬、澎湖外海最新鮮的海鮮。
她毫無懸念、大手大腳地使用,因為那是她找到最棒的食材,她為客人烹調的,是對法國料理的憧憬。
所幸她擅長投資理財,真的,好加在。她是全台少數不倚靠餐廳營運維生、也不需要仰金主鼻息的chef-owner。
當然「鹽之華」鎮日也是高朋滿座(這兩個禮拜凡有工作到台中,連中午都滿),她對客人體貼備至,這些故事你可以打聽得到的。
頒獎那天,她在鬧哄哄的會場裡對記者說(我不知道有沒有人pay attention):如果今天客人不需要我了,就是我真正下班的時候。
我與黎主廚練習FAQ時,其中一題是:廚藝之路影響你最深、最能夠啟發你的人?
她說:我可以說是Paul Bocuse,是Ferran Adrià,因為他們創造了一個時代。但真正最激勵我的是Rémy。
誰?
她說:《料理鼠王》的Rémy 啊!
蛤?雖然我很愛皮克斯、也很愛美食,但《料理鼠王》一直無法進入我的皮克斯Top 5,想像一隻老鼠出現在廚房,實在不是一件愉快(delightful)的事。
巧合的是,昨天我回到家,打開電視,電影台竟在播《料理鼠王》(不相信的人去找週二東森洋片台的節目表)電影一開始,Rémy從地底爬到教堂屋頂,環顧巴黎萬家燈火、輝煌的夜景,小小的牠心情悸動到不行:「真美!我們在下水道生活這麼久,從來不知道頭頂的城市竟是這麼美。」
牠看到廚神的餐廳閃著霓虹燈,接著竟掉進廚房,被廚神食譜心法打通任督二脈的牠,意外拯救了一鍋被惡搞的湯....後面的故事,大家都清楚了。
忽然我明白黎主廚在說什麼了。無論人們公認她是「中台灣西餐教母」,無論她受到多少饕客的愛戴肯定,甚至現在拿了星,她還是覺得自己就是那一隻老鼠:出身卑微、仰望繁星。
她閱讀大師們的食譜、著作,到法國進修、吃遍一流的星級餐廳,用盡辦法,只希望離她心目中的高端美食近一點。我相信這場發佈會對她來說意義非凡,那個遙不可及的夢,倏地如此接近,沒有人一時消化得了。但無論她拿到幾星,我知道她懷抱一份對法式料理不求回報,非常、非常純粹的愛。
有人問我對這次米其林名單的想法,我沒有什麼想法,我只希望每年的米其林都能好好評、用心辦(今年?嘖!)不要辜負全球有夢的廚師。
※想到這位主廚居然會用《料理鼠王》的小老鼠廚師當成鼓舞自己的角色,我覺得非常溫暖動人。
※註記:早見倫子為《東京大飯店》女主角角色名字,由鈴木京香飾演這位50歲決定追求廚藝精進,遠到法國學藝,卻慘遭打槍。
直到遇見了木村拓哉飾演的天才沒落廚師尾花夏樹,兩人相知相惜,尾花夏樹決心要幫助早見倫子,實現彼此米其林三星夢想。本劇非常好看,從廚藝看見人生,讓人格經過淬鍊,品味視野帶領你提升自己的靈魂,也重新讓身邊每個天才成就自己的理想之路。
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