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【#科技農企 系列】 阿丹果菜生產合作社
導入科技化智慧生產技術，建立臺灣竹筍產業新典範
來到阿丹果菜生產合作社的基地，商品櫃一拉開，連殼或去殼的綠竹筍、烏殼綠竹筍、桂竹筍、筍茸等滿滿各品項產品一字排開，眾多品項貼切地回應了臺灣人的日常料理需求。
李星辰反思，過去加工廠往往「做到哪、蓋到哪」，缺乏通盤規劃及整合，他說：「要做到高品質，就要有高水準。」因此，他在斗南設立煥然一新的廠房，主要是希望拉高標準，提升生產環境，做出符合國際規範的品質，未來更有利於出口外銷。
「一級種植我們是專業，但二、三級工作，就需要專業顧問了！」透過科技農企業計畫為農企業注入新活水，改善加工食材前處理、建立部門規範、引進不同設備等，從一級邁向二級，將田間知識轉化成科技農企業的根本，繼續回望生產流程，也期待讓一支支鮮筍在競爭市場上冒出頭，開拓臺灣竹筍的能見度。
原文🔍 #農傳媒【科技農企業全球經營能量領航】系列報導
#中衛中心 #科技農企
每年五到十月是綠竹筍的產季，
農民李星辰，
打造真空包裝竹筍加工廠，
成功賣進超市，
還行銷各國，
為台灣綠竹筍找到新出路。
彰化米達人陳肇浩，
如何運用科技種植法，
種出連鎖餐廳
郭台銘都指名要的米；
經過日曬洗禮的關廟麵，
各個拌麵大廠都青睞，
家傳三代的麵廠
如何做出久煮不爛
有Q度的關廟麵；
請鎖定本週日「台灣真善美」。
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恭賀阿丹果菜生產合作社開幕
雲林縣農業發展近幾年有很好的發展，從農業生產、專業、經營的課程及農民大學、農業專班等設置，陸續培養了500多位在地青農；李星辰願意從桃園來到雲林設廠，除代表雲林縣致上歡迎之意，也表示雲林縣的農業環境得到認同肯定，其綠竹筍契作面積達46公頃，60多個社員，則嘉惠在地農民。
