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美慧老師上菜
好好吃飯。享受一碗飯的幸福。
多年前的＂懶人飯＂早已絕版。但好書不寂寞，朱雀文化重新改版成＂簡單吃飯＂。重翻舊作，還是感受到每一碗飯的溫度與幸福，也驚訝自己有這麼多的創意。炒飯、燴飯、炊飯、焗烤飯、異國風味飯⋯道道都能滿足全家人的脾胃。
9/27，今晚8點的美食直播，老師將示範一道簡易的＂培根咖哩炒飯＂，同時加碼一道自己很喜歡的＂翡翠椒鑲肉＂。敬請準時收看喔！
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簡單吃飯
多年前曾經出版過「懶人飯」的書，可惜此書在幾年前已經絕版買不到了。然而好書不寂寞，朱雀文化將此書重新編排出版。
重翻舊作，還是感受到每一碗飯的溫度與幸福。
這本暖心的「簡單吃飯」，舉凡炒飯、燴飯、炊飯、焗烤飯⋯有70多道的變化。道道都能滿足全家人的脾胃。
好好吃飯。享受一碗飯的幸福。
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各位朋友，今天柴媽來好書推薦一下
愛東南亞料理的你，千萬別錯過 這本
《酸辣開胃！東南亞涼拌、主食、甜點和飲品》
道地、可口、好做的東南亞料理，料理新手也OK，材料取得也方便，現在很多販賣東南亞食品、食材的商店，都買得到。
想必大家很多人都很愛酸辣、咖哩、椰奶這一方面的料理吧！所以台灣才會那麼多東南亞美食，例如：泰式料理、越南料理。
這本書 #精選東南亞人氣料理
裡面有最受歡迎的越南、泰國和馬來西亞料理、甜點和飲品， 所以吃的 喝的 甜品都有呢？ 很豐富的內容。
作者分享多年烹調的經驗，提供道地風味的配方，精心調味與搭配每道料理。
因為食材 、調味料 ，都是烹飪東南亞美食的美味關鍵， 所以本書也都有圖文並茂的介紹，讓大家方便選購採買，很不錯！
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KOH Coconut Water
本集主題：「零基礎一學就會的100款手搖飲：學會冷熱茶飲沖泡、漸層飲料製作、果乾水果茶操作的技術&祕訣」介紹
訪問作者：蔣馥竹
內容簡介：
集結20年教學經驗的精華配方，
讓零基礎的人按照步驟操作百分百成功，
飲品高手獲得飲料製作的創意與靈感。
「這本書只是我回顧飲調生涯的開端，無論是基本的泡茶技術，還是最新穎的炫茶機，我提供配方，也提供創意發想，讓茶飲更增加繽紛色彩。關於果汁、花草茶，甚至咖啡也是如此，靈活運用各種不同配料，如鮮奶油、奶蓋、蛋白霜、棉花糖、爆爆珠、彩色粉圓、自製茶冰磚、自製茶凍，讓飲料的世界打開更寬廣的天空。」by 蔣馥竹
作者蔣馥竹（蔣馥安）擁有20年的飲調教學經驗，教授過各行各業的學生：有想轉行創業的人、有純粹當成興趣的人、有想學得一技之長就業的人，也有想考證照的學生。她將20年來的授課精華，各種經典、人氣、獨特的手搖飲，全部濃縮在這本書中。
本書共分成「茶」、「特調」、「果汁＆咖啡」三個單元。
Part1〈茶飲品〉：以「茶」為主角。除了經典的桂花烏龍、玫瑰鐵觀音、金萱、玄米玉露以外，兼具風味與視覺的花茶、工藝花茶等，都是適合當作基底的茶類。另外，加入爆爆珠、珍珠粉圓、寒天，以及冰淇淋、奶蓋等配料，每杯手搖茶都豐富美味。
Part2〈特調飲品〉：使用許多特殊的材料，調出一杯杯顏色奪目、造型獨特的飲品。像是顏色夢幻的蝶豆與藍柑可爾必思、山峰外型的蛋霜百香果茶、善用花草茶冰塊的飲料等，杯杯都是視覺的饗宴。喜歡 IG 或臉書打卡的人，這裡的獨特飲品讓你更好拍，而且拍完還能大口暢飲。
Part3〈果汁＆咖啡飲品〉：果汁、咖啡也是極佳的基底飲料。果汁可以搭配鮮奶油、新鮮水果，完成一杯杯外型可愛的雲朵系列飲品。此外，以可以試著將冷、熱咖啡與各式糖漿、冰淇淋混搭，每一杯成品，不管是經典、獨特的創意風味，讓人恨不得立刻大口暢飲！
蔣老師為了讓零基礎的飲調新手有信心學習，特別從泡茶、煮咖啡、煮各種顏色的珍珠等基本技巧教起，只要按照的步驟順序操作，即便是有難度的漸層，新手也能遊刃有餘。已經沉浸於飲調世界的高手，本書飲品的配方、配色，可以提供自創飲品的靈感與創意。
作者簡介：資深飲調名師 蔣馥竹（蔣馥安）
救國團20年資歷飲料調製講師，曾任金爵獎調酒比賽評審、古坑咖啡比賽評審等職位，輔導超過500位學生考取丙級飲料證照。除了台灣之外，還輔導中國、美國、德國、菲律賓等地的學生，開創飲料事業。著有：《冰砂大全》、《清瘦蔬果汁》、《百變紅茶》、《咖啡經典》、《開店寶典》等書（朱雀文化出版）。
作者粉絲頁： 蔣老師的餐飲班
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「我們一起吃飯吧！」
最不完美的完美廚師，要過上無悔的料理人生。用研發的一道道料理，將幸福美味傳遞出去。
10月7日
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朱雀文化
大家一起來宣傳吧❤️
新書內容曝光，美味的秘訣❤️
來了～
《一起吃飯吧》
倒數6天～10/7新書發行！
醬～學做菜有沒有很享受？！
邊喝咖啡邊看美食食譜學做菜
新書《一起吃飯吧》
四大系列一共教你幾道料理呢？？猜猜看！😝
⭐️好吃不膩的下飯菜、
⭐️欲罷不能的飯&麵&糕、
⭐️回味無窮甜品&湯品、
⭐️經典不敗的調味醬料&高湯
#一起吃飯吧!!
#廣宏一要出新書了
#朱雀文化
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