為什麼小米麻糬要花那麼多時間寫文?
#部落格寫文十幾年旅遊文章通通在這裡
https://showme100.blogspot.com
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因為希望,也要求每一位參團者在參團前能了解“小米麻數糬帶路”的不同,與市面上現成的行程不同,理念不同,帶法也不同(我的團當然是小米麻數糬我本人親自帶團,有我的想法,個性與帶法,不然不叫做“小米麻糬帶路”.....),
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這些,都要您在填預約報名表前有所了解我的團的屬性:
#能走
#願意走
#相信領隊的帶領
#願意遵守團體規範
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,這領隊很有個性,有我的理念,想法,堅持,你能不能認同?
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👉能認同才走得下去。
一開始就不能認同,行程你再怎麼喜歡,也請不要報名,如明明是健行團,明明是半自助方式,自然要走路很多,但你不能走,不願走,參加了這行程,大家都可以,你不可以,到時再來抱怨?要大家通通配合你不要走嗎?還有,明明行程上從來沒寫會有米其林大餐,沒有寫會提供幾公斤的大紅蝦,鮑魚,魚翅,大紅蟳,大螃蟹....,你一直期待著,期待著,幻想著,做夢著....,
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結論還是不會有!😂
因為 #本來就沒說 #本來就沒有說會有 #本來就沒說會吃米其林餐,而大鬧?那只會令人看你的笑話。
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因此,我的團常常會提醒,要求,在報名前你一定要先看這一篇~
👉參團前需知,必讀必知,有所了解,再報名:
https://showme100.blogspot.com/2019/02/q.html
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#2020小米麻糬帶路
https://showme100.blogspot.com/2019/05/2020.html
#小米麻糬帶路
行之多年一值直是採“預約制”,每一項行程都是獨立的,客制化的,非市面上檢現成的,因此要花時間設計,估價,檢視。
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1.先了解你要參加的行程特性,行程路線,旅行方式
-->
2.填寫“預約報名表”,留下您的聯絡資訊,行程價格一但出來,會有專人email 行程價格給您付訂。
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3.收到訂金,才算真正報名成功。
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這一篇報名流程有詳細敘述,請看:
“#小米麻糬帶路參加辦法與進行式”
https://showme100.blogspot.com/2018/08/blog-post_31.html
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我非常歡迎每一位來參團,但小米麻糬帶路旅行團在一開始的理念就不是追求數字,量化,而是追求品質到位~包括團,也包括團員的要求.
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#理念相同素質平均到位才能相處愉快玩得愉快
#如同不同的場合不同的穿著打扮
#不同的團不同的想法帶法
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅茜茜與人夫謙 Chien&Chien,也在其Youtube影片中提到,#超美海底世界 #近距離觀賞企鵝 #零死角療瘉水母牆 2020世界亂年❗️打亂了好多人的旅遊計畫啊❗️ 茜茜家也不例外,一直想著要去日本橫濱八景島的海島樂園,看企鵝遊行,沒想到都被打亂了😭 上週,台灣竟然開了一間來自橫濱八景島的水族分館,而且就在「桃園高鐵站附近」,坐機捷或高鐵就能到。一得知消息...
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本來就沒說會吃米其林餐 在 茜茜與人夫謙 Chien&Chien Youtube 的精選貼文
#超美海底世界 #近距離觀賞企鵝 #零死角療瘉水母牆
2020世界亂年❗️打亂了好多人的旅遊計畫啊❗️
茜茜家也不例外,一直想著要去日本橫濱八景島的海島樂園,看企鵝遊行,沒想到都被打亂了😭
上週,台灣竟然開了一間來自橫濱八景島的水族分館,而且就在「桃園高鐵站附近」,坐機捷或高鐵就能到。一得知消息,人夫謙手刀下單入場首日門票,帶著一家四口&ababa團隊一起出遊。
不得不說日本人規劃的水族館真的很美,不愧是日本人呀。
從一進展區的「福爾摩沙」,三隻鯊魚在大水族箱裡悠遊,魚群們不斷聚集又分散,引起現場一片讚嘆❗️接著各種色彩繽紛的魚群跟珊瑚礁,馬上就擄獲小朋友的心,超近距離的看見企鵝跟療癒水母,讓人很容易就看到忘我。(去動物園看都超遠的,有種巨星就在眼前的感動)
我們還很幸運的看到水豚表演,超級可愛💕
吃晚餐的同時,還可以從企鵝咖啡廳的透明水道看到企鵝來逛街🐧 本來想說這種館內的餐廳餐點可能不怎麼樣,沒想到人夫謙說:「OOOOO!」(#影片可以一探究竟)
雖然開幕人很多,館內整體來說不算大,但規劃豐富完善,且能近距離的看到各種小動物、海洋生物,屁寶和秦秦還是非常的開心。真心覺得值回票價,也很值得再來一次。
#親子旅遊激推聖地
#你也想帶孩子去嗎❓
感謝我們最帥的攝影師200這幾天拼了命地剪輯出來😆🙏🏻
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#親子旅遊 #桃園青埔 #Xpark #水族館 #華泰名店城 #桃園高鐵 #最美水族館
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本來就沒說會吃米其林餐 在 超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW Youtube 的精選貼文
#台灣流行的糖心燻蛋是從哪裡來的? #溏心燻蛋 #天香樓招牌小菜 #28年前試了上千個蛋 #曾秀保保師傅 #人無信不立 #龍井蝦仁是誰發明的? #梅汁番茄又是誰發明? #戳破米其林一星餐廳主廚的謊言
今天早上到中壢南亞技術學院作監評回訓、好友徐光華告訴我、糖心蛋是邱平興與楊光宗所研發的嗎?
我問:
發生什麼事了呢?
光華告訴我在主廚零距離影片第一集中、楊光宗提到糖心蛋是24年前、邱平興買了10顆蛋回來、與他一起研發出來的、
我回答徐光華:
糖心蛋是民國79年、天香樓還未在亞都飯店誕生、當年群賢閣(亞都飯店天香樓前身)是作湖南菜、當年主廚騰彪榮退、由嚴總裁禮聘邱平興任新主廚、隔年由香港文學傳記卜少夫(祖籍杭州)先生、介紹香港天香樓主人(老闆)也就是我杭州菜的老師韓桐椿先生、介紹給嚴總裁認識(因為總裁也是杭州人)所以很快就將杭州菜引進台灣、邱平興與李建義及我哥哥曾秀欽、是第一批被派往香港實習的大廚、陸續第二年我與當年亞都另一位副主廚王忠義先生、是第二批被派往香港天香樓實習的師傅、
當年我的職稱是主廚行政助理、嚴總裁特別找我到執行辦公室、給我三句話(創新、領導、傳承)鼓勵我到香港天香樓好好將杭州菜學好(當時被總裁委以重任、將杭州、江浙小菜作好)我當年專攻小菜
所以由嚴總裁與當時副總林妙玲領隊、一起到香港、嚴總裁當時是接受香港半島酒店邀請、參加一甲子(開幕60週年)的慶典
還帶我們到半島嘉麟閣用餐、又到明星聚集的咖啡廳喝咖啡、讓我擦亮雙眼、增長見聞!
有一餐是卜少夫先生、邀請我們在蘇浙會館用餐、當天晚上二道前菜就是糖心燻蛋及花雕醉鴿皇、
總裁與林副總吃到非常喜歡、叮嚀我回台灣後要將二道菜作成天香樓的招牌小菜、
我應允糖心燻蛋可以試作看看、但是花雕醉鴿、味道作得出來、但是台灣的鴿子太瘦肉太乾柴、不適合作、本來有找到美國進口的、但是成本太高作罷、
回到台灣後、我請當時的許錦昌師傅(我退休前已經是副主廚了)叫了很多蛋來試、因為當時完全沒有谷歌可以搜尋食譜、所以土法煉鋼、從鷄蛋開始試、因為冰過、所以都煮不成功、蛋黃色澤也不夠橘紅、所以試了數百顆蛋、及抓蛋黃凝固的最佳時間點、還有以前不知道泡醬油入味、所實驗了一個多月後、終於找到不冰的鴨蛋、因為冰過的蛋、蛋黃會跑到蛋白外面、所以用未冰過的鴨蛋、煮的時候讓蛋輕微翻動、因為未冰、所以蛋黃就集中在蛋中央、最後用純醬油、泡冰過冰水的糖心白蛋、浸製30分鐘入味、再用糖直接燻製(現在我都用多種材料燻蛋)再塗抹香油、冷藏四小時以上、蛋黃可凝固的更稠密好吃!
說到這裡、大家大概都知道、台灣糖心燻蛋的由來了!
當年台灣只有水波蛋、還有日本溫泉蛋、就是沒有糖心燻蛋、因為在日本的拉麵、早就有糖心滷蛋、但是沒有燻製的、但是台灣沒有拉麵店引進、所以當年天香樓的糖心蛋一出、風靡了整個餐飲界、當年晶華酒店前董事長陳由豪夫人、就非常喜歡、還有很多企業家大佬、都直接指名到天香樓一定要有糖心燻蛋!很多師傅也都上門來請教煮蛋及調味的秘訣!
所以今天發表這一篇文章、就是要證明、糖心燻蛋是我從香港引進、再發揚光大、而楊光宗是我在中華民國災胞總會(中華職訓所)中餐16期的學生、我民國81年到職訓所教烹飪、楊光宗應該是82年才到天香樓任練習生(學徒)怎麼可能是他所研發的產品、
已經在天香樓退休14年了、也想要過平靜的生活、但楊光宗錄了這支與主廚零距離(第一集糖心蛋)他在影片不實的敍訴、所以在此將此段糖心燻蛋的歷史陳述清楚!若不說清楚、那麼世界還有是非黑白嗎?
作事說話都要有憑有據、所以一位米其林一星的師傅、怎麼可以如此說謊、還大喇喇說糖心蛋是他所研發的!
謹以此篇文章、證明説謊的人、在社會上怎可能立足、尤其是我一手拉拔起來的人、令我心痛的一天
(與韓桐春老師、及王忠義師傅的照片(翻拍總裁上菜)
保師傅
本來就沒說會吃米其林餐 在 1620 夫妻生活 Youtube 的最佳解答
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【九州自駕#15】走到腿軟由布院|金麟湖沒起霧一樣hen美 ft.豆柴咖啡館
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【九州自駕#17】別府地獄蒸|用蒸的午餐能吃嗎|足湯溫度可涮涮鍋
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【九州自駕#18】福岡博多8號飯店開箱|一晚2000初CP值UP|ft.伴手禮開箱
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本來就沒說會吃米其林餐 在 Re: [新聞] 2022米其林餐廳「台南掛0」 台南人歡呼PTT推薦- Gossiping 的推薦與評價
外地人去臺南就乖乖吃庶民美食、小吃,米其林餐盤指南店家還不少,至少不會太雷。但要在台南找到像樣的餐廳真的少之又少西餐搬得上台面的沒幾家,高級牛排更是少之又少 ... ... <看更多>
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