關於 未來料理的路我會繼續加油 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#我不介意什麼時候起步開始，#但我會一直做下去。
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一覺醒來都還不確定到底是不是一場夢。從八月的海選到從料理之王畢業一轉眼就過去了，在料理之王的錄影點滴歷歷在目。我的本科其實是新聞傳播雙主修哲學，接著到上海攻讀國際關係。壓根兒不是廚師本行，但我肯定迷戀上從下廚得到的快樂是從國小。因為只要有煮，忙碌的爸爸就會回家吃飯。如果「揚言」是我有煮，那偏心我的爸爸就更會提早回家，哈哈哈。
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在料理之王的最後一場戰役，我非常心滿意足，也其實早有預料。我該說我是何其幸運能將兩個摯愛結合在一起——廚藝x舞台。在這裡我學習到了非常多，也自在的做自己。最大的收穫莫過二：意外的發現原來在廚房裡的我，有多麼自在多麼任性的認識自己；其二則是認識這群一起熬夜一起數更的戰友，我能因為還不懂就竭盡所能的多問一直問一直學。
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謝謝製作單位、國強哥 @logoofboss 美根寶貝 @megchen228 麥倫 、量子 @qtqt888 、伊林 @eelinofficial 東森導播攝影的同事、家人family 、支持我的朋友粉絲、給我壓力的朋友、士元夫婦 @suguan_ang 、cyndi夫婦 @cyndi80515 、不管多晚給我隨時提問的師傅
謝謝老師 @thechef_fred @jasonjangywang @aifukuhara.official @sandywis 我心靈的勇氣充電站 @sunnygirl800424 。真的由衷感謝！其實我真的很在意老師們的評價..也一直希望可以從老師口中聽到好吃。在畢業的這集兩個我的榜樣同台更意義非凡。至今仍覺得，如果我能走到這裡，那我絕對要感謝我那奇異的「幸運」，和大家相識是我的幸運，還有生在高家，就是最幸運的事情！
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#未來料理的路我會繼續加油，期盼有一天它能和主持一起，能成為我一輩子最幸福且為之努力的事。我會加油的！
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#料理之王 #星光雲 #餓勢力#量子娛樂 #鍋寶 #pannasonic #hola

#料理之王 #料理 #料理廚娘 #高珮喻 #珮喻廚娘 #珮喻廚娘 #米 #美齡粥 #母愛 #媽媽

#thomaskeller #義大利麵
堪稱近代最可怕、也最讓人感到”印象深刻”的2020最後一天終於要結束了...還記得年初的時候我人還開開心心的在美國吃著三星餐廳法式洗衣店呢🤔 才回國過沒多久美國已經變成可怕的疫區國家了😳

今年對我個人來說，也是充滿挑戰的一年；做了很多不一樣的嘗試、認識了很多不一樣的人。創意方面也是持續學習，盡我最大的努力保持著對料理本身的熱情，希望我在未來也能繼續做的更好！

新的一年仍然有相當多的計畫等著我去實踐，各位朋友如果不吝嗇的話，也請繼續支持小弟，讓我們一起加油💪

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嗨大家！我們的書即將上市啦～～
第一眼看到新書眼淚差點噴出來（真的豪感動😭）
從沒想過「出書」會出現在我們的人生裡
這集也搶先跟你們分享實體書的樣子
最後還有關於新書內容規劃、以及從去年底開始籌備以來的心路歷程☺️

今年的蔬食界真的突飛猛進
不只許多連鎖品牌相繼推出蔬食菜單
我們也做了好多預料之外的突破呀
很謝謝這段時間大家的支持
未來我們一定會繼續努力的💪🏻


01:22 紅拿鐵
食材：蘋果、奇異果、火龍果、小白菜
薑黃粉、大麥草汁粉、睡茄粉、印加果油
(這集有分享這些粉類的功效喔～)
步驟：
將所有食材丟入果汁機攪打均勻即可


02:14 早午餐：青醬炒菇、薑黃炒旦、乾煎天貝

[青醬炒菇]
食材：純植青醬、杏鮑菇、香菇、義式香料、鹽、橄欖油
步驟：
1.不加油乾煸杏鮑菇及香菇
2.加入橄欖油及青醬拌炒並以義式香料及鹽巴調味即可

[薑黃炒旦]
食材：板豆腐、薑黃粉、醬油、黑鹽
步驟：
1.先將板豆腐壓乾
2.於鍋中到植物油熱鍋並加入捏碎板豆腐
3.加入適量薑黃粉、醬油調色調味
4.起鍋前灑入些許黑顏即可

[乾煎天貝]
食材：天貝、孜然粉、鹽巴
步驟：
1.將天貝切成薄片並以少量油煎
2.撒上適量鹽巴及孜然粉
3.煎至兩片焦脆即可


06:36 宵夜老菜脯湯
食材：薑片、乾香菇(需泡開)、老菜脯、豆皮、高麗菜、紅白蘿蔔、肉骨茶包、麻油、香油

步驟：
1.先以麻油、香油煸薑至變色
2.加入切碎乾香菇及老菜脯炒香
3.加入紅白蘿蔔炒香
4.加入泡乾香菇的水、肉骨茶、豆皮、高麗菜
5.倒入開水燉煮20-30分鐘即可


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#素食 #蔬食 #找蔬食 #環保 #極簡

這一集我完全無私的分享給大家
我平常料理的靈感來源😎
平常我自己很愛料理，應該是遺傳到我媽媽💓
我最愛做媽媽味的家常菜還有愛吃的義大利麵
每天都煮飯或者拍片…
Albee妳會不會煮到不知道煮什麼啊~
嘿嘿嘿~當然會呀！
不過現在網路社群很進步，很多前輩都可以學習
我常常自己做功課讓廚藝更進步
愛料理App 和youtube或IG都是我常用的工具
有很多菜色可以讓大家學習😘

今天分享一位我喜歡的作者大象主廚的料理書
我做了三道書裡的菜色
👉椒鹽杏鮑菇
👉西班牙蒜蝦
👉日式雞肉烏龍麵
很簡單有很好吃🥰分享給大家😍😘😘

未來也希望自己能成為大家喜歡的youtuber或作者，
我會繼續加油努力的💪💪

#大象主廚 #會開瓦斯就會煮
#Albee三寶媽咪來上菜