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新年快樂🎉🎉🎉 終於來到2021年了！！🎊🎊🎊
本來上個星期的平安夜才做了蛋糕，除夕夜沒打算做，
但老公說要吃我2020做的最後一個蛋糕，
我記得曾經看過一個報導說木頭蛋糕其實是有寓意的，
就是祝願大家平安健康 ，
所以我做決定做個木頭蛋糕，
希望吃完後大家都可以迎來好運。
為什麼我會說“終於來到2021年”呢？
因為在2020這一年裡，
我身邊很多我最疼愛的人，家人或朋友，
都發生了一些不好的事，有生病，也有車禍，
我有因為這些事而偷偷的哭過好幾次，
所以我真的很希望2020可以快點過去，
希望來到2021年，新的一年，所有事都會有新的開始，
也希望所有我認識，或是認識我的人，還有現在正在看的你們，
全都可以健健康康，開開心心的渡過每一天😘😘😘
2020年的米家聖誕節。
上集相片。
雖然只有家裡人，以及對面屋的兩姊妹家人。
米媽想說，幾時都好，可以齊齊整整就已經很足夠。米媽喜歡有儀式感，特別喜歡聖誕節充滿童真，喜樂的氣氛。
小朋友超期待一年一度的聖誕老人，米媽亦都大唔透投入做聖誕老人🎅派禮物。🙂
米媽以前都分享過，每次節日，或是飯聚，米媽都希望不只是短短的一餐飯一小時食完就走。
而是提前兩至三小時開始，俾大家黎到可以先緩緩氣，放鬆一下，談談近況，吃些前菜喝酒飲品等等，等大家都熱絡打開話題。之後才慢慢入坐開始飯局。 而主人家米媽，也可以出出入入廚房之餘，也可以同大家聊天，不是只能長駐廚房。所以每次米媽的節日飯局，流程都是很長的。
#布置主題
米媽每年的聖誕布置其實都是每年儲埋儲埋下來重用的，背後那幾隻羊呀，都5歲大以上了，哈哈，不同配搭一下就變出另一種感覺，但也有添置一些新的可愛公仔。以前最重要的桌旗。桌旗是整個聖誕桌面布置最重要的背景。
#今年很簡單，先找桌旗，用紅色小鹿做底，那麼，於是主題就用#木系#經典的紅綠白配吧
#木系森林聖誕節
桌面的布置大概有了形象，就在自己的聖誕物資裡挑選適合的來擺設。 而一些電池的燈飾以及蠟燭🕯️座，起到很好的氣氛呢。
米媽很喜歡花，超喜歡的。每年聖誕節當天早上，都一定會去挑選一紮回來插花的。今年也有，但就直接擺放在桌面也是漂亮。
好了，分享一下米媽這次簡單的聖誕節流程吧。第一，要有足夠時間給米媽布置以及準備食物。
因為是自己日日見日日同台食飯的一家人，如何製造一些氣氛呢。 以及大人小朋友有什麼與平時不同的活動呢。也要想到米花的作息時間，花花也可以參與到的小朋友活動。
這次的聚會由3點開始。
米媽由早上10點開始慢慢布置，準備食物。工人姐姐幫忙燙桌布。
6:00 米米花花起身，米媽起身睇佢地見到聖誕老人既禮物同信。 之後開始刷牙早餐陪米花。
10:00-13:00 布置。
13:00-14:00 準備小食，芝士，火腿拼盤，水果拼盤，不同朱古力，迷你果撻拼盤，木頭蛋糕，薯片，飲品等等。
米媽為每人都準備了有大家名的聖誕曲奇餅。姐姐見到佢地都有時勁開心。
14:00-15:00 家人先影相📸️。
米媽喜歡提前布置好，因為喜歡有時間可以慢慢影相📸️。 享受布置，享受拍照。
以及米媽先將為家人及工人姐姐準備既聖誕禮物先送給他們。
15:00大家開始到，聊天食野影相先熱絡一下。
15:00-16:30分兩邊。
#小朋友（包括花花）， 可以去kids 薑餅人工作坊。
米媽的強項，小朋友聖誕薑餅人製作，預先一天先焗定300塊薑餅人，而且準備好不同顏色的朱古力筆， 以及一些裝飾用朱古力。 準備一張台，
無論大人，小朋友都可以發揮創意，畫到屬於自己嘅薑餅人。 準備埋聖誕袋俾大家帶返去送俾朋友。
米媽既兩個工人姐姐都落埋黎整薑餅人。一齊玩一齊食。
#大人就玩啤牌遊戲，同新年無異。😂
16:30 小朋友扑扑蛋糕環節
大人細路整完薑餅人後，收拾好，就一齊去扑扑聖誕鹿蛋糕。小朋友每人一支搥，一齊扑碎個蛋糕殼，裡面就有好多迷你聖誕曲奇餅，小朋友可以帶返去送俾朋友。
16:50玩完之後，就用10分鐘將桌面左右兩旁既擺設歸中，預留位置放到會食物。米媽訂了泰國菜。 想說食到會都可以布氣氛，特別將聖誕布置擺設置中，左右兩行放食物盤，好似自助餐形式。
17:00-19:00 聖誕節自助餐開始。
19:00-20:00抽獎時間，每人都準備了一份禮物作抽獎交換。 買咩都好，最重要是去挑選時的心情以及大家一起交換禮物時的氣氛呢。
最重要係大人小朋友都投入到參與到～
20:00 慢慢散場，花花訓覺。🥰🥰
而米媽也有足夠時間還原現場，收拾呢。11點前已收拾好～～
今年，大概就是這樣流程，最開心的是米花及家人都在旁。 祝大家聖誕快樂。
#米家聖誕節
大家會想睇下半場相片嗎～
2020。耶誕快樂
終於趕上我的耶誕特輯發文了～~~
為了男孩們的耶誕節我忙了2天終於圓滿成功了!!!
首先～先是樂樂期待已久的造型餅乾
餅乾模型擁有不少的我還是最愛松鼠
松鼠特別療癒可愛....也特別有耶誕風
想想....今年還是一樣走可愛松鼠風好了。
耶誕木頭蛋糕～
今年的裝飾比去年的精緻許多....
或許今年自己的功力又增進了不少...
這木紋蛋糕一端上桌～超吸睛!!!我們迫不及待想品嘗它了...
簡單裝飾的耶誕大餐～
煎了牛排～烤了花椰菜....弄點新鮮的蔬菜
再等待男孩們下課後一起享用耶誕蛋糕❤
雖然說～老一輩時常說耶誕節是外國人的節日....
但是我非常願意帶著孩子們過每一個節慶
無論是傳統或是新穎....
用心過日子....心中將會被感溫馨❤
也處處發現感動❤
而男孩們的耶誕禮物呢？哥哥們已成熟我就不需要再玩耶誕老人送禮的把戲了
樂樂呢？其實我是沒有準備的....
但樂樂摯愛的爸爸洪先生氣我沒有準備禮物給他的愛子
今晚臨時冒著冷風...說什麼他這一個"聖誕老人"也要堅持去買禮物送他的小兒子～
媽媽我面對洪先生這樣瘋狂的行徑早已見怪不怪....
不過呢～我們都有共同點...盡量創造男孩們的美好回憶
我們從愛出發過日子❤❤❤
#Stephenie小廚房的耶誕特輯 #超吸睛松鼠餅乾 #耶誕木頭蛋糕 #耶誕餐食 #溫度廚房 #有愛料理
由細到大，都好想聖誕節有聖誕樹木頭蛋糕食，今次自己整一個，聖誕氣氛滿滿，仲有我滿滿既愛心? 聖誕節，你地最想食咩呢？?
When I was small, I really want to have Christmas tree wood cakes for Christmas. This time I will make one by myself. Full of the atmosphere of Christmas and filled up with my love. This Christmas, what do you want most??
Special Thanks:
Co-baking space @Bake.be
Melody Kan:
● Instagram: Melody_Kan https://www.instagram.com/melody_kan/
● Facebook Page: https://www.facebook.com/melodykanofficial/
Feat:
Crystal Law @crystallaw_cl
澳門自助餐出名價錢抵、種類多，聖誕大餐唔洗諗食啲咩，因為樣樣都有得食?
必食推介：
?長腳蟹、麵包蟹、吉列大蝦、威靈頓牛柳、冬蔭公海鮮麵、刺身丼、木頭蛋糕、Haagen Dazs雪糕???
御廚?節日自助餐?
供應時段：16/12/2017-1/1/2018
價錢：MOP369-498 晚餐
地址：南灣澳門商業大馬路288號英皇娛樂酒店9樓
電話：+853 2888 9988
網址：http://www.grandemperor.com/
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►ViuTV《Girls' Talk》《兩蚊遊 I 》節目主持、演員、Vlogger
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[聖誕節] 原木蛋糕 (Yule Log Cake)
材料:
蛋糕體：
Part A
全隻雞蛋 2隻
蛋黃 2隻
糖 85克
Part B
低筋麵粉 30克
可可粉 2湯匙
粟粉 2湯匙
鹽 1/8 茶匙
Part C
蛋白 2隻
他他粉 ¼ 茶匙
雲喱拿香油 ½ 茶匙
糖 15克
朱古力淋醬：
朱古力 230克
牛油 2湯匙
忌廉 ¾ 杯
內餡：
忌廉 1杯
糖 1/3杯
雲喱拿香油 ¼ 茶匙
生果 適量
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