關於 木耳綠花椰 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#談談越也談談素
#蔬食7日大挑戰
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✨談談越talkthepho ✨
🔖 #葷素共食 #vegan #純素 #蔬食 🔖
📍 台北市信義區松山路11號
🚇松山車站
☎️ 02 2768 0007
🍴11:00-15:00🍴
🍴17:00-22:00🍴

#新越式美食
偶然發現松山車站的談談越有3道素食餐點
今天實在想不到要吃什麼
突然想起它就走來吃看看

3道素食餐點中有一道溫蔬胡麻米粉據說因為銷售不佳已經被下架
剩下兩道一飯一麵
今天先挑戰
👉🏻鮮蔬野菜湯河粉 附2小盤小菜
湯頭蠻清淡健康的口味
裡面有多種蔬菜
草菇 玉米筍 番茄 娃娃菜 木耳 綠花椰
兩塊大油豆腐跟吃起來很像稻禾壽司皮的豆皮3片
蛋白質含量非常足夠
河粉量非常多
吃完感覺肚皮非常撐
如果敢吃辣感覺加點辣更夠味
可惜我不敢吃辣只好吃健康湯底
對於重口味的我來說
雖然很清淡但是還算好吃

另外一個南洋時蔬咖哩看起來比較重口味一點
下次再來嘗試😋

另外他們的招牌西米露是純正椰奶
沒有另外加奶
Vegan純素者也可以吃喔
重點是蠻好吃的
很喜歡💕
不會太死甜

這間的女生店員很貼心
上菜的時候還提醒旁邊的小菜是全素的可以安心享用
值得稱讚一下👍🏻

環境佈置的也非常典雅舒適
上方用很多假綠色植物
有森林系的感覺

談談越是連鎖的新越式美食
能推出素食選項真的是超棒
有機會可以走進去嘗試看看

分享我的蔬食體驗挑戰7天Day4
終於走到一半的時間
能持續才是最困難的
大家一起來挑戰💪🏽

自己吃飯自拍真的好難喔🤯
也是在訓練恥度😅

💁🏻‍♀️活動辦法
👉🏻連續7天上傳每天吃的蔬食餐點
👉🏻發文至FB或IG
Tag #
#永續飲食生活節 #蔬食7日大挑戰
即可參加抽獎
超級簡單一起挑戰💪🏽

挑戰者也可以加入FB社團「蔬食7日大挑戰彼此鼓勵分享心得喔❤️🧡💛💚💙💜🖤🤍🤎

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#黑木耳

「綠花椰+黑木耳」是吃素之後最常搭的組合，無論燙、滷、炒⋯就覺得這樣吃，就把一天所需的營養素都吃進去了！😁😁😁

原本讚歎的是它的鈣含量⋯今天才知道，它有花青素！😍
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黑木耳是夏季當令食材，俗話說「人不可貌相」，這句話很適合用在黑木耳上，它雖然沒有吸引人的外表，但是內在卻富含各種驚人的營養素，像是它的維生素B2含量，是米、麵和大白菜的10倍，鈣含量也是肉類的30～70倍，鐵質更是肉類的100倍之多。

農委會資料也指出，黑木耳的紫黑色來自天然抗氧化劑花青素，和葡萄、藍莓等食物一樣是花青素的代表食物之一。

黑木耳成分具有特殊的抑制血小板凝結作用，因此被譽為「食物界阿司匹靈」，能降低血液的黏稠度、降低心血管疾病風險，如果想加強活血的作用，可以跟薑一起食用。

但應注意因為抗凝血的特性，有出血性疾病的人、孕婦都不宜多吃。

🌸認識木耳
https://reurl.cc/62Lrar

#簡易蔬食防疫
#炒什麼認識什麼
#木耳綠花椰❤️

🌸歡迎和蓋兒分享您的黑木耳料理

⚠️昨天的發文被刪掉惹重發⚠️

👧小吃貨養成計畫👧

由於週末計畫帶甯甯回娘家玩耍
只好趁著魚大爺休假日
下班趕快來準備小吃貨下週的伙食💪

今天第一次自己做青醬，出乎意料的簡單😱
而且煮完青醬燉飯味道超～級～香
加點起司粉根本就是大人版的青醬雞肉燉飯呀👍
小吃貨也忍不住偷吃了兩口🤣🤣

常常有媽咪問我都是去哪買菜❓
如果好天氣我都會去傳統市場逛(完全歐巴桑)
但如果遇到這兩天台北這種又濕又冷的天氣☔️
我就會在熊媽媽買菜網🐻訂購
昨天晚上手指點一點，今天下午食材就送到家囉✌️
熊媽媽就是我下雨天的好朋友👭
#甯甯10m22d #下排2顆小牙
#冰磚人生倒數4週
#全部冷凍冰磚保存

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📝詳細作法如下📝 #糙米要先浸泡2小時

🥣 青醬雞肉燉飯
✅ 準備食材：白飯(白米2/3杯、糙米1/3杯，內鍋2杯水)、雞肉絲200g切丁、九層塔一包、大蒜2瓣切碎、紅蘿蔔少許切絲、洋蔥1/4顆切丁、木耳2片切丁、玉米筍5根切丁
1⃣️ 九層塔取葉子部分洗淨，放入熱水中川燙1分鐘，再跟大蒜一起打成泥即為青醬
2⃣️ 熱油鍋，先下洋蔥、紅蘿蔔、木耳及玉米筍炒至洋蔥變色，加入雞肉稍微拌炒，再加入青醬跟白飯，拌炒到白飯均勻裹上醬汁，並收汁到想要的濃稠度即可。若一開始覺得太乾可以慢慢加點熱開水攪拌

🥣 彩椒雞肉燉飯
✅ 準備食材：白飯(白米2/3杯、糙米1/3杯，內鍋2杯水)、雞肉絲200g切丁、迷你彩椒3顆切丁、洋蔥1/4顆切丁、木耳2片切丁、綠花椰菜5朵切丁
1⃣️ 熱油鍋，先下洋蔥、木耳、彩椒及花椰菜炒至洋蔥變色，加入雞肉稍微拌炒，再加入白飯，與配料拌炒均勻即可。若一開始覺得太乾可以慢慢加點熱開水攪拌

🥣 蕃茄牛肉燉飯
✅ 準備食材：白飯(白米2/3杯、糙米1/3杯，內鍋2杯水)、牛肉絲200g切丁、牛番茄2顆、洋蔥1/4顆切丁、木耳2片切丁、玉米筍5根切丁、綠花椰菜5朵切丁
1⃣️ 牛番茄先在屁股劃十字，放入熱水中川燙3分鐘，取出去皮切丁備用
2⃣️ 熱油鍋，先下洋蔥、木耳、綠花椰菜及玉米筍炒至洋蔥變色，加入蕃茄與牛肉稍微拌炒，再加入白飯，拌炒到白飯均勻裹上蕃茄醬汁，並收汁到想要的濃稠度即可。若一開始覺得太乾可以慢慢加點熱開水攪拌

當你吃到營養滿分的食物，它就能帶給你身體源源不斷的能量，對我來說這就是充滿幸福感的料理 ＃南瓜咖哩烏龍麵。

為家人做料理有一點是我很重視的，就是食物的營養，我們的身體就像是一個工廠，你提供什麼樣的原料，就會生產出什麼品質的產品。

這個道理越早認定對自己是越好的。

南瓜有許多超讚的營養（影片中老劉都有載述），我們希望在看影片之餘，也可以把我們對健康的知識和關心一起分享給粉絲你們。

食物的營養很重要，但是光有營養要家人就接受也不是那麼容易，如果這食物又剛好是他們不怎麼喜歡吃的，那在健康恐怕也是空談，所以我會花一點時間跟巧思想一下，如何的加點花俏又不麻煩的技巧，讓家人們都可以欣然接受。

其實以前我不喜歡吃南瓜，因為媽媽的作法就是切塊丟到鍋子煮一煮，後來我媽開始做成南瓜濃湯後我就很喜歡了。

現在我來做給媽媽跟家人吃又多了一點不同的變化，除了應付忙綠的生活節奏，我也盡量的簡化製作的步驟，可以在同一道料理裡做到盡量全方位營養，而又讓我們不至於太忙。

也許我們覺得吃東西不外乎就是，吃飽跟好吃這兩點，但是我們應該要更重視的是營養跟怎麼吃才是對身體好。

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生活廚房新改裝在影片中的呈現，我覺得多了一分柔美溫暖的感覺。

看著芒草鳥籠出現在影片中的畫面，有一種美的不真實的感覺，就像有人覺得我們的每一個畫面，都好像因為廣告而存在一樣。

其實每一個美麗用心的 畫面，都是因為我跟老劉對這份工作的愛與執著。

接下來就請粉絲們慢慢欣賞。

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＃南瓜咖哩烏龍麵

食材：
南瓜600g
咖哩粉1匙 15g
溫開水800cc
牛小排肉片100g
紅蘿蔔
木耳
綠花椰菜
水煮蛋
洋蔥200g
烏龍麵兩人份

做法：
1. 整顆南瓜洗淨連皮一起放進電鍋中，外鍋2杯水蒸熟。
2. 將洋蔥、紅蘿蔔、木耳、綠花椰菜、洗切燙過準備好，水煮蛋燙過準備好。
3. 將蒸熟南瓜600g＋800cc的水，利用果汁機打碎，備用。
4. 熱鍋加入橄欖油先煎牛小排肉片，再炒香洋蔥200g＋1匙咖哩粉＋南瓜湯後調味後再加入，關火。
5. 準備煮好的拉麵，放入大碗中，再將鍋中的南瓜咖哩湯淋上，最後擺上事先煮好的蔬菜、牛肉，即完成。

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