關於 木瓜燉鮮奶桃膠 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

🎈啖啖燕窩 (觀塘)
🔍觀塘駿業街60號駿運工業大廈1樓B1室
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疫情成年之後，越嚟越鍾意上網買嘢，上次食完呢間人氣補品網店，覺得質素唔錯，encore咗幾次，今次就試咗佢哋嘅燉雪燕、鮮奶凍同果醬。

🍠紫薯牛奶燉雪燕：
1公升裝樽，大概可以裝到5個普通家庭飯碗，食落帶濃濃天然紫薯香，雪燕份量落得夠中重手，羹羹都有絲絲雪燕，底部仲有好多紫薯粒，甜度比我之前食過嘅蜂蜜3.6牛奶木瓜燉桃膠雪燕更低，正。

🥛特濃3.6鮮奶凍：
鮮奶味濃郁突出，質感亦嫩滑，冇咩挑剔。

🍹台灣75%果肉多功能手工果醬
之所以鍾意呢一間舖頭嘅產品，係因為佢哋嘅甜度幾低，感覺好homemade同健康，而呢款果醬亦都不例外，甜得自然，再帶少少天然果酸，有75％都係果肉，食麵包搽多少少都唔會覺得好膩。除咗搽🍞吐司、麵包、鬆餅之外，亦可以攞黎沖茶、沖水、調飲品或撈乳酪。
◆「E.g :以3茶匙果醬加入大概150-200cc嘅熱紅茶，攪拌均勻就可以整成清新香甜嘅果醬茶🥄」
◆ 推薦口味：百香果鳳梨/紅心芭樂，呢兩款B仔食過都覺得唔錯😛，而且比起士多啤梨、藍莓嗰啲，係市面上相對黎講更加少見到。

🍎了解詳情：
IG: Daintieshk
FB : Dainties 健康手工果醬

@damdambirdnest
@daintieshk @ 啖啖燕窩

家姐話要食桃膠木瓜燉鮮奶......但....我想食冰糖木瓜燉桃膠多啲喎😆⋯⋯
#木瓜桃膠燉鮮奶 #冰糖木瓜燉桃膠 #滿足到兩個人嘅需求😜 #加奶俾佢咪得囉😂 #養顏佳品

桃膠主要半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸、碳水化合物、脂肪和蛋白質等物資組成，具有清熱止渴，緩解壓力，養顏抗衰老，潤腸道等功效。桃膠在古代是一味中藥，用於治療石淋，血淋，痢疾。如今桃膠因具有保養顏功效，與燕窩類似，為嫩膚養顏保健之佳品。

一、桃膠的功效與作用：

功效1：治療胃痛：《綱目》記載，桃膠具有和血益氣，止痛的功效。治療胃痛、胃炎可取比黃豆粒大一點的桃膠清水洗凈，咀嚼碎碎的，溫開水送服，早晚各一次，堅持服用三十天，胃炎不再犯，吃任何涼東西胃不會再難受。此方法僅為養胃保健之用，治療胃病建議在中醫指導下服用。

功效2：降脂養顏:據傳，桃膠也曾是當年慈禧太后欽點御用的養顏補品，桃膠與皂角米、銀耳搭配烹煮成湯長期食用具有降脂，養顏嫩膚的功效。

尋日我食乜東東，在超市買了一排丹麥急凍豬肋骨，好耐無買過呢隻牌子，揀咗好多包，先揀到一包稍為好啲帶回家，解凍後見到骨多過肉🤦🏻‍♀️，上枱都聽到同樣嘅說法😂。天氣轉涼煲啲糖水滋潤一下，鮮奶桃膠雪燕子燉冰糖。

星期五晚餐
#豆豉鯪魚炒油麥菜
食譜：https://cook1cook.com/recipe/47892

#蜜汁焗豬肋條 （切件）
参考舊食譜，豬肋骨改切件
https://cook1cook.com/recipe/47287

#鮮奶桃膠雪燕子燉冰糖
参考舊食譜木瓜改為落幾
粒去核紅棗，椰奶改鮮奶。
https://cook1cook.com/recipe/49143

新世界酒店及度假村父親節傾情獻禮 -【新】營爸爸

以亞洲風格專享體驗回饋溫暖父愛

父愛如山，堅如磐石。儘管這一年充滿挑戰，但父親仍以堅實的臂膀撐起一座名為“家”的城池。 2021年父親節將至，新世界酒店及度假村誠意奉上獨具亞洲風情的專屬體驗，巧妙融合經典與時尚生活方式，為賓客提供回饋深沉父愛的最佳方式。無論是悠閒假期、探索之旅、養生體驗，或是暢享定制美食，新世界品牌旗下各間酒店及度假村以愛之名，讓賓客與摯愛家人樂聚天倫，共享難忘的溫馨時光。

千禧新世界香港酒店特地準備了多款父親節佳餚及精選住宿禮遇，讓爸爸與子女於6月20日父親節置身舒適居停盡享美膳，聊表心意並同度難忘的一天。


Café East

與父親在Café East盡享豐盛的父親節自助晚餐。晚餐以「東南亞美食巡禮」為主題，炮製出一系列新加坡、馬來西亞及泰國的香辣惹味特色佳餚，冷盤包括囉惹醬蔬果沙律、金杯及泰國海鮮木瓜沙律，亦有新加坡肉骨茶、泰式椰子雞湯及冬蔭功湯等任君選擇。熱食則有星加坡叻沙、亞參辣魚、泰式燒烏頭、馬來巴東牛肉、海南雞、泰式菠蘿炒飯等，讓味蕾率先前往這些旅遊熱點，遊歷一趟風味之旅。



除了這些令人垂涎的星馬泰地道美食外，Café East還特別於父親節誠獻佳節限定菜式。推介有吞拿魚他他伴魚籽醬以及極受歡迎的亞洲美食如蒜香豆豉蒸蟠龍鱔、泰式鮮胡椒炒肉蟹及猴頭菇海螺燉竹絲雞湯等，還有精美甜點包括冰糖燉燕窩及桃膠椰奶布甸。



父親節自助晚餐將於2021年6月19及20日供應；成人每位收費為港幣698元，小童每位收費為港幣468元。

桃里

坐擁維港美景的桃里於2021年6月20日誠獻多款特色點心向父親致敬。美點包括金箔蟹皇蘆筍蝦餃皇、燕液奶皇流沙菠蘿包、洋葱鮮奶蟹肉鮮蝦春卷及蠔皇鮑魚黑毛豬叉燒包等。另有粵式美食如花雕醉乳鴿，七味金沙酥炸九肚魚及黑醋東坡肉，以及蝦籽花膠鮮蝦瑤柱炆伊府麵。甜品則有懷舊砵仔糕及香滑豆腐花等。

賓客亦可選享父親節精選晚餐，品嚐一系列道地精緻廣東菜餚。六位用及十二位用晚餐分別只需港幣4,080元及港幣9,880元。

嵯峨野

嵯峨野獻上七道菜父親節懷石晚膳套餐，每位只需港幣1,400元即可盡嚐由日籍總廚苗加昌彥師傅炮製的正宗日式美饌，包括新鮮腐皮伴海膽；燒辣味青椒伴火炙響螺；吞拿魚腩、深海池魚及牡丹蝦刺身；日式蒸蛋伴鮑魚及海蝦、燒和牛及麵豉醬燒加茂茄子、吉列松葉蟹肉及鱈場蟹肉、雜錦海鮮壽司飯，還有時令水果為豐盛的晚餐劃上圓滿句號。2021年6月20日供應。

以上價目未包含加一服務費。「嘗薈」會員更可專享75折優惠。未成為會員的饗客可於酒店網頁免費申請成為「嘗薈」會員 (https://bit.ly/3imx84N)；申請處理一般需時7個工作天。查詢或訂座，請致電+852 2313 4222。

住宿套餐

除了上述包羅萬有的用餐體驗外，酒店亦提供多個住宿優惠套餐，推介包括「春日假期住宿禮遇」及「餐飲消費額禮遇」，讓父親和子女們同度難忘假期。

春日假期住宿禮遇

廣受歡迎的春日假期住宿禮遇包括食、住連精彩優惠，讓家人輕鬆享受親子時光。優惠由每房每晚港幣1,480元起，包括Café East雙人自助早餐、自選兩位用午餐（中式、法式或西式）或晚餐（日式、法式或西式）、免費享用房內自選電影服務、餐飲八折優惠（登記入住時註冊為嘗薈餐飲會員可享餐飲75折優惠）、以及星期一至四可提早於下午1時入住及延遲退房至下午3時（視乎房間供應情況而定）等。推廣日期由即日起至2021年6月29日。

餐飲消費額禮遇

餐飲消費額禮遇每房每晚港幣1,600元起，住客將獲贈與客房房價等值的餐飲消費額，盡享美酒佳餚體驗。此優惠適用於酒店內任何餐廳、酒吧或酒廊之美食、飲品或酒類以及以上父親節餐飲優惠消費。其他禮遇還包括免費享用房內自選電影服務、免費享用房內迷你吧的無酒精飲品及小食等。推廣日期由即日起至2021年8月31日。

以上住宿優惠現正接受預訂；受條款及細則約束，詳情請參閱酒店網頁。以上所有價目須另收加一服務費。查詢或預訂，請致電+852 2313 4305或瀏覽newworldmillenniumhotel.com。

木瓜是瘦身餐單的常見食材，養顏、高纖又低卡，用來燉桃膠鮮奶，清潤又美味。

食材（二人份）：
木瓜（淨肉）150克
桃膠1湯匙（15克）
奶400毫升
冰糖15-20克

做法：
1.先把桃膠用清水浸過夜，發起後（一湯匙乾桃膠發起後變成大半碗），挑走雜質，隔水備用
2.鮮奶要預早放在室溫回溫
3.木瓜去瓤去皮，瓜肉切塊
4.將所有材料放進燉盅，隔水燉20分鐘，即成（注意：時間過長鮮奶會結塊）

編輯：李潔英
拍攝：梁偉德

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