台北X圓山【文化遺址、風格漫步之旅】
我們常常造訪圓山,但你知道嗎?圓山的底下其實有著4500年的史前遺跡呢!讓我們跟著「商圈嘉年華-商圈職人製造所」帶你們了解一下這裡你所不知道的圓山另一副面貌吧。
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#圓山花博
以前的圓山這一區其實是個潮間帶,漲潮的時候海水會湧入,退潮之後這裡會有許多的烏貝,史前的遺跡就透過貝塚,告訴了我們當時的生活。後期海水退了,形成了半島陸地之後,在日治時期,變成了大家打馬球的運動場,後期改建成足球場、再到現在最為人知曉的花博公園啦!
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#護國禪寺
於日治時期,圓山這一代除了是運動的場所,也是日本特使必經的洽公之處,因此當時,也把日本的宗教帶來這裡,而有了這座護國禪寺。就像我們去日本遊玩所看到的神社一般,這裡也是用大量的檜木砌成了這座大雄寶殿,從外頭的磨刀石山門走進來,那莊嚴的感覺不禁油然而生。
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#葳臻手工布包
很多人可能都不知道,在圓山商圈,有著這麼一家廣受日本、香港觀光客喜愛的花布專賣店,全手工縫製的產品琳瑯滿目,我們這天,在這裡體驗了自製的手工布包,先選一塊自己喜愛的花布,一針一線,做出自己專屬的面紙布包,回家送給媽媽她根本愛慘啦!
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#21工房
回到捷運站旁,21工房大大的招牌相當吸引人,乍看簡單的一碗麵,藏了大大的玄機。11年前,來自南投的姊妹帶著家裡自製的水果酵素製成的麵條,開創出現代人都很喜歡的健康飲食,因為水果酵素的關係,大大減低了麵粉不易消化、容易脹氣的不適感,在這個炎熱的夏天,來碗涼爽的酵素涼麵,不只解熱,也讓身體不會有太多負擔!
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#啡創工廠
說到文化,更不能錯過的是獲得美國評比超高分的烘豆師所創立的咖啡廳,老闆原本只是單純很愛喝咖啡,開始去上課、考照,最後才得到此份殊榮,不得不說,老闆自己調配的這一款94分的混合豆真的是太受我們喜歡了。也許因為這份對咖啡的熱愛,也讓老闆在這裡成為了一位優秀的講師,聽著他解說品咖啡的流程,真的好像技能被點滿了一樣(笑)。
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#貴妃木桶
這次旅程的最終站,我們來到的是廣受在地人喜愛的木桶專賣店,從生產到製造不假他人之手,嚴格品管不鬆懈,充滿職人精神,店家帶著我們認識一款又一款的木頭,例如檀香木、檜木到最高級的綠檀木,那摸起來像是玉石一般的質地真的非常有趣,我們還在裏頭嘗試了用這木頭蒸手,那芬多精的香氣我到現在還記得呢。
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW,也在其Youtube影片中提到,「#超級美食家團團饌」這次推薦我最喜歡也最常去的台灣溫體牛專賣店,新北市「#饗牛二館」的溫體牛肉水餃、牛肉丸與可頌牛肉起司包。 其實就是直接分享台灣溫體牛肉的美味,如此複雜的組合包,是因為王瑞瑤很貪心,想把好東西一次介紹出去,也讓大家認識好吃的台灣牛肉餐廳,以及認真賣牛的店老闆余大明。 專心經營...
木桶專賣店 在 謝金河-數字台灣 Facebook 的最佳解答
在傳統與現代之間
清晨大約六點左右,到外面跑步,過去只有清潔人員在掃街道,這回看到台北市政府新購的掃地車,遠遠看過去,用人操作的掃地車和清潔隊人員一起掃馬路,構成一副傳統與現代並存的畫面,也許再過不久,無人操作的掃地機器人就會充滿街頭。
這種傳統與現代並存的景象,每次去坐高鐵,我都會對中山北路與長安東路口的林田桶店多看兩眼。這家創業於1928年,堅持以手工打造的木桶店,在中山北路上已屹立了91年了。
林田桶店的核心人物是第二代的林相林,他繼承父親林新居的手藝,並且發揚光大,現在傳到第三代的林煌一。時代一直在變,只有林田桶店堅持90年不變,再過9年,林田桶店百年大壽,台北市民應該為他慶祝一下!這個將近百年的家業,同業老早不見了,林家卻傳三代堅持不退。每次經過林田桶店,我都會往裡面多看兩眼,只見一個老人孤單坐在那裡。
最近林田桶店相隔不遠,開了一家檜木桶專賣店,又是一個傳統與現代並存的景象。
木桶專賣店 在 謝金河 投資理財 Facebook 的最讚貼文
在傳統與現代之間
清晨大約六點左右,到外面跑步,過去只有清潔人員在掃街道,這回看到台北市政府新購的掃地車,遠遠看過去,用人操作的掃地車和清潔隊人員一起掃馬路,構成一副傳統與現代並存的畫面,也許再過不久,無人操作的掃地機器人就會充滿街頭。
這種傳統與現代並存的景象,每次去坐高鐵,我都會對中山北路與長安東路口的林田桶店多看兩眼。這家創業於1928年,堅持以手工打造的木桶店,在中山北路上已屹立了91年了。
林田桶店的核心人物是第二代的林相林,他繼承父親林新居的手藝,並且發揚光大,現在傳到第三代的林煌一。時代一直在變,只有林田桶店堅持90年不變,再過9年,林田桶店百年大壽,台北市民應該為他慶祝一下!這個將近百年的家業,同業老早不見了,林家卻傳三代堅持不退。每次經過林田桶店,我都會往裡面多看兩眼,只見一個老人孤單坐在那裡。
最近林田桶店相隔不遠,開了一家檜木桶專賣店,又是一個傳統與現代並存的景象。
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「#超級美食家團團饌」這次推薦我最喜歡也最常去的台灣溫體牛專賣店,新北市「#饗牛二館」的溫體牛肉水餃、牛肉丸與可頌牛肉起司包。
其實就是直接分享台灣溫體牛肉的美味,如此複雜的組合包,是因為王瑞瑤很貪心,想把好東西一次介紹出去,也讓大家認識好吃的台灣牛肉餐廳,以及認真賣牛的店老闆余大明。
專心經營溫體牛肉的余大明,只有一家店仍有專用18度C的冷藏車每周四至五次,固定凌晨五點從台北出發到嘉義肉品市場,載回現宰半頭至一頭指定牧場的不灌水24個月閹公牛。
專車趕在下午1點前必須回頭,三點左右返抵,溫體牛肉立即進入部位分切,鮮涮,後熟,加工同時進行。
「溫體牛得來不易,每個部位都要充分運用,即使是做成冷凍水餃也要搶時間,溫體牛肉經過摔打,簡單調味,混入手切蔬菜,才能呈現鮮甜帶乳香的在地本質。」余大明說
牛肉水餃本就少見,#台灣溫體牛肉水餃,更是絕品,余大明研究水餃一年以上才敢上市,肉汁多不多?蔬菜脆不脆?要不要符合清真規範?全是他在乎的,最後以口味為上,添加了些許豬油做出洋蔥,韭黃和高麗菜三種口味。
饗牛二館的 #牛肉丸,是放在木桶中搥鬆的,除了吃火鍋以外,煮泡麵或粉絲也能加,營養均衡小孩最愛,美味關鍵仍在台灣牛的新鮮度,以及最少的添加來製作。(牛肉丸沒有單賣,只出現在組合包)
還沒上市就先團購的獨家新品 #可頌牛肉起司包,其實不是烤的是蒸的,以外觀像鹽可頌而起名。牛肉醬和起司被捲進發麵皮裡,咬下去一層層的很香又柔軟,好像包夾了牛肉乾的軟饅頭。
團購只有一周,除了我最愛的牛水餃+牛肉丸+牛肉包以外,還有只買水餃和只買牛肉包。(詳情請看訂購連結)
商品折扣很大,大到嚇我一跳,尤其是牛水餃+牛肉丸+牛肉包 #原價1300元,直接零頭不要,#團購價1000元,余大明說難得開團購,又和大姊大合作,沒賺也沒關係。
不過沒賺也不能賠,敲定團購後,宅配條件變嚴格了,紙箱大一點點都不行,所以影片中出現的宅配費有調整喔!
【饗牛二館x超級美食家團團饌】訂購連結 :
https://forms.gle/yvBUhxeB9TEb7DPe9
#自己要吃才能賣給別人吃
#台灣溫體牛肉做的水餃和肉丸
#獨家開賣的牛肉起司包
#牛肉鐵質高營養也高
#冰箱常備美食
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