[ 福島旅行流水帳_Day 3 ]
福島旅行的第三天,來到了會津北部的喜多方市。福島喜多方拉麵與北海道札幌拉麵、福岡博多拉麵並列為日本三大拉麵,以醬油湯底聞名。因此,騎上自行車遊覽喜多方市的第一站,當然是先到「拉麵神社」拜碼頭。拉麵神社當然只是個可愛討喜的噱頭,門口的烏居是筷子,拜的是拉麵碗大神(?),還有賣的拉麵霜淇淋,上頭有硬麻糬做成的魚板,還能灑上(真的)胡椒和乾燥蔥花加味。
撇除這幾天日本真的是熱爆話,其實騎單車逛市區應該是件很悠哉的事。接著我們到「山中仙貝本舖」,明治初期創業的山中煎餅本舖,是當地知名百年老店,店裡瀰漫著懷舊氣息。我們輪流用鐵夾子在蹲在炭爐前烤仙貝,我想起了好多年前的中午節,我蹲在朋友家檳榔攤的前的人行道烤肉的趣事(還當起男西施包了幾顆青葉仔)。
感覺無論是去參訪日本的二線城市,就一定得安排參觀酒造。昨天去末廣,今天則是到逾二百年創業歷史的「大和川酒造」,以飯豐連峰的萬年的溶雪水釀造,「彌右衛門」是這麼最知名的酒品。除了風土館裡各種古老的釀酒工具展示(again)外,最後一關的試喝總是最讓人有興致(這次意外酒量奇好連試好幾杯都沒事)
然後,就是到喜多方名店「Kurukuru軒」去大吃被多塊叉燒蓋滿碗面的叉燒醬油拉麵!叉燒不是厚切的那種,但反正覺得薄而嫩且帶著油脂在嘴裡更是銷魂。湯頭的鹹度也算順口適中,吃完不用直接跑去洗腎這樣。
哦,還有肥厚的煎餃也超好吃!
「若喜商店」更是一個妙,原本是來參觀1755年創業(竟然跟里斯本大地震同一年)、被登錄為國家有形文化財的味噌醬油釀造,但我被商店倉庫裡兩層樓陳列上千件懷舊玩具公仔和飛機機車模型所吸引,當然各種福島伴手禮也不可少,大鍋炒復古雜貨舖風格,完全深得我心。然後,繼拉麵霜淇淋後,在這點了味增醬油霜淇淋,嗯…..嘗來基本上像是焦糖味,只是是鹹鹹的,哈哈哈哈~
最後,在前往裏磐梯的途中,一伙人被載到「戀人坂」,面向一望無際的翠綠稻田,一起幫同行的 窮得只剩一個背包 one backpack 呼喊愛情!
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