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❤【無菜單料理初體驗】#有朋會館
長那麼大第一次吃無菜單料理，有一種「不知道下一道是什麼菜的驚喜期待!」
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兩天一夜的宜蘭之旅，還想跟大家分享一下特別的料理，「有朋會館」晚餐的每一道餐點，都是師傅特別選用蘭陽平原的第一手當季食材，精心烹調而成，是一種以法式手藝詮釋台灣美食的感覺!
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無菜單料理還有兒童餐喔，光是濃濃的南瓜湯好滋味，就讓孩子回味無窮了! 還有當季水果製成的「火龍果冰淇淋」非常特別!
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啊~對了!更特別的是一邊享用晚餐，一邊還有水族缸裡的大鱈魚陪伴，真的好愜意~~ ^_^
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#宜蘭無菜單料理
溪山間的寶盒 - 有朋會館
完整圖文部落格版：
http://mozaiyang.pixnet.net/blog/post/47912283
《我是茉茉》
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有朋會館寵物在PTT/mobile01評價與討論, 提供有朋會館晚餐、有朋會館包棟、有朋會館寵物就來寵物用品健康資訊站，有最完整有朋會館寵物體驗分享訊息. ... <看更多>
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有朋會館晚餐 在 [心得] 宜蘭礁溪有朋會館望龍埤對岸的秘境城堡- 看板Hotel 的推薦與評價
有朋會館
地址：宜蘭縣礁溪鄉二結路36號-11 號
電話：03-922-0172
文章:
房間早餐篇 https://paulyear.com/yupeng-villa/
無菜單晚餐 https://paulyear.com/yupeng-villa-food/
宜蘭是周末放空的最佳地點，穿越雪山隧道就能迎接青山綠水，
有美景美食，還有很多特色民宿，像這間藏於礁溪員山間的山林中，
與望龍埤隔著一條溪，融入自然的清水模設計風簡約建築，
來去有朋會館好好放空～
有朋會館雖然地址在礁溪，
但位置並不在熱鬧的礁溪溫泉區，而是往山裡走到員山鄉附近，
若要前往只有開車或是騎機車，GPS可先定位窯烤山寨村
(沿途還有亞典菓子工廠和橘之鄉)，沿著二結路一路往前直走，
但中間有一段是狹窄的單行道，若是開車前往要慢慢開小心會車。
若駕駛技術跟我一樣不太好，也可以從望龍埤的坡城路這邊過來，
一路開到底之後過橋轉彎，這段路相比寬一些比較好開，
往前幾分鐘就能見到會館的低調招牌，熱情的迎賓狗狗已來歡迎大家。
有朋會館其實一直都在我的口袋名單中，之前想度假搜尋宜蘭住宿時就有發現它，
特殊的建築風格讓我留下深刻印象，很高興這次能獲得邀約來體驗一泊二食。
會館名稱源自老闆台北公司的名字，
也有著「有朋自遠方來」的含意，這裡最初是老闆陳先生的私人招待所，
後來才開放為民宿，為了確保客人隱私，只有入住、用餐和打電話預約才能入內參觀。
會館低調的與一旁青山融為一體，走進來才發現整個範圍比想像中寬廣許多，
有超寬廣的綠地花園、水池和步道，看著美麗蝴蝶漫天飛舞卻沒有太多蚊蟲
(不知道是不是有特別種植驅蚊的職務)，即使賴在裡面放空不跑行程也沒問題。
之前會讓我留下深刻印象，就是因為它獨特的建築風格，
由不同幾何圖形所組合而成，充滿後現代風的清水模外觀，
光建築本身就宛如美術館一般，還沒看到房間已經拍得很開心。
入住前小管家會先打電話來親切提醒，像晚餐有哪些食材不吃也會先詢問，
接待櫃檯旁有提供查詢旅遊資訊的電腦，遇到老闆也會跟你推薦附近好玩的景點，
有朋會館除了外觀相當有特色，在會館內也會發現許多美美的藝術品，
這些原本都是老闆個人所珍藏的，現在全都公開展示給大家一起欣賞，
園區中還特別規劃了一間美術館，等下會再詳細跟大家介紹～
進房間之前先在會館內到處瞧瞧，
裡面有好幾棟建築規畫成不同房型，外觀皆採粗曠的清水模設計風格，
細細欣賞你會發現處處都有巧思，像眼前看似樸實的水泥原色牆面，
當光線透過鏤空投射出來，就會化為如畫一般的美麗光影。
接下來終於在服務人員的帶領下，拿著鑰匙準備開啟今日入住的房間，
會館提供多種不同風格的主題客房，像西式的典藏客房與日式和風客房，
有放鬆浴缸的雙人空間與體現空間，也有適合一家人度假的四人空間。
我們這天體驗的為體現空間，走帶點粗曠風格的塗鴉島，
房間相當寬敞，能好好放空，一進來就不想出去了，哈
換上洋溢南國風味的拖鞋，紅磚牆下為舒適的King Size大床，
床墊觸感結實，支撐度非常夠，立刻躺上去小歇片刻。
有大片天窗的休憩小空間，
打開電視可以立刻進入度假模式，也能與親密愛人享受甜蜜時光，
如果天氣好晚上還能直接看星星，你說是不是超級浪漫的啦！
若有事想要繼續努力一下，
房間內也有適合處理事情的小區域，讓我晚上能繼續努力打部落格，
桌上備有茶包咖啡和宜蘭小點心，底下冰箱的飲料也都可以免費飲用。
在如此自然的環境難免會出現一些昆蟲
(如果都沒有反而會讓人覺得很奇怪)，所以房內備有電蚊香，能不受蚊蟲攻擊，
若有任何問題和需要也能打電話到櫃檯(服務時間為8:00~21:00)。
房間插座數量不算多，但兩個人滿夠用的，而且是可以用筆電的三孔插座，
房內也有提供免費網路wifi，密碼就是會館電話，
但不知道是我手機的問題，一直連不上去
我們住的房型廁所和浴室採分開設計，可以一人放鬆沐浴，一人梳妝打理，
廁所相當大，也有能洗屁屁的免治馬桶，能重溫去日本回來很懷念的清涼觸感。
有大片窗戶的淋浴間和泡澡池，
雖然有朋會館不在礁溪溫泉的區域，但體現空間有規劃大泡澡池，
如果夫妻情侶來感情一定會更加溫，不過可能是因為會館比較大，
打開水龍頭後要等一段時間才有熱水，如果天冷時不要太快就把衣服脫光光。
洗髮精、沐浴乳採用知名品牌上山採藥，牙刷、刷鬍刀等備品特別設計成一幅畫，
若分開來又像拼圖一樣充滿著童趣，吹風機也是提供能盡情吹乾的獨立機型。
前面有提到老闆對藝術非常有興趣，
除了民宿中展示了非常多的個人收藏，特別在會館右邊建立的一棟有朋美術館，
光美術館建築本身就非常有特色，進來參觀別忘了抬頭看看那獨特天窗。
參觀美術館讓心靈獲得飽足後，準備到有朋會館餐廳享受一泊二食的晚餐，
若預算有限也可以來這裡享受餐點，還沒進去餐廳就在門口廣場拍得很開心，
不但以圓為元素的設計相當壯觀，周圍處處都是特色裝置藝術相當好拍。
餐廳菜色採法式無菜單料理的手法，一人為880元，包含於一泊二食中，
另有1280元和1680元兩種升級菜色，每季依時令食材設計出一套菜單，
調味和配菜會看廚師當日採買的內容變化，包含飲料、沙拉、開胃菜、主餐到甜點等，
全都是會館主廚手工新鮮製作，像我這次來的料理就充滿了秋天的元素，
食材新鮮、調味細膩，讓人口口驚喜，
吃完晚餐到園區內散散步，
聽聽可愛蛙兒們的愉快合唱，你會發現燈光並沒有打的太明亮，
因為其實植物晚上也需要休息，一點燈光增加情調也更有氣氛。
一夜好眠到天明，繼續到餐廳報到吃早餐，
門口有悅耳的鳥叫聲歡迎大家到來，早餐供應時間為07:30~09:30，
因為早餐為主廚當天現點現做，確切用餐時間在前一天晚上會先跟你確認
會館的早餐有中式、日式和西式三種風格，每日依主廚創意會提供不同風味，
若是住超過一天，每天都能嚐到不同菜色，我們這次來吃到的是中式早餐，
包含小菜、稀飯、青菜、主食和水果，將餐盤塞滿滿，一整個好豐盛！
小菜中讓人印象深刻的是核桃小魚，裹著白芝麻的核桃香甜酥脆，
加入香菇拌炒的青菜也好清甜開胃，香菇切片不但多汁而且很香。
煎魚皮酥肉嫩，鮮美多汁，融入細細南瓜的溫暖稀飯，讓人感受秋天的豐饒氣息，
吃一口彷彿身心獲得療癒，一碗不夠還可以再來一碗！
最後品嚐新鮮香甜的五彩水果，細細啜飲宜蘭在地烘焙的咖啡，
香氣細膩，苦味剛好非常順口，讓很少喝咖啡的我也愛上那滋味～
隱藏於青山下的秘境城堡，有心曠神怡的綠意與美麗大自然，
有清水模設計風的舒適客房，有新鮮美味又充滿驚喜的精緻料理，
有一般飯店沒有的溫暖人情味，來宜蘭放空度假的好選擇～
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