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Q: 月桃紅藜粽直接跟農夫買 在Facebook 的評價

【自採月桃葉 包粽小撇步】 月桃，多生於高溫潮濕的低海拔山林，偶在田野、路邊可見。含豐富纖維，曬乾的葉片，能編籃子、草蓆，月桃莖乾燥後可編繩。包粽用的葉片，會選擇『還未開花』的月桃，因為較開花後的月桃葉柔軟。 若想要野外自採月桃葉包粽，生活中經常應用月桃葉的魯凱族農友分享: 挑葉片大小適當的植株取用，且不要整株砍斷，只砍上半株，保留植株下半身，才能讓月桃繼續在山野中快樂生長，年年都有月桃香。💁取回後，除去葉梗，如果葉脈過硬的葉片，可刨除部分厚度，避免之後不好拗折。接著高溫清洗、泡煮葉片，以除去苦味，葉片煮軟後擦拭、風乾，便可製作清香的月桃粽！ 延伸認識月桃葉 環境資訊聯盟► https://goo.gl/ZmsesK 魯凱族媽媽的月桃紅藜粽►https://goo.gl/04HpHO

關於月桃紅藜粽在淨心環保蔬食秀- 端午佳節吉祥月桃粽+竹葉粽雜糧米+三色紅 ... 的評價

月桃紅藜粽在 Yoti 薛 Facebook 的最佳解答

By Yoti 薛

2019-05-04 22:18:39 有 61 人按讚

工作假期第二天，早上導覽 #真光部落，下午進入這次的重頭戲，製作 #金剛腳印，辛苦過後，最後晚上參加雙浪金剛馬拉松的選手之夜，來長濱吃辦桌，品嚐當地十多家的拿手好菜！
　
說真的，每次來長濱都不曉得要吃什麼？但趁著這次辦桌，品嚐到 #日式和風海底魚、#生魚片、#長濱香米飯、#飛魚乾滷肉、#太平洋鮮甜熟冰蝦、#苦茶涼拌過貓、#海鮮什錦羹、#金剛白斬雞、#月桃紅藜粽、#金剛雙味飛魚、#再生花天然蔬果麥芽酵素、#洛神蜜汁排骨、#藤心排骨湯、#長濱米甜釀、#香水蓮子凍、#手工黑糖仙草茶...等當地多道美食，以下就請各位先欣賞美食照，因為小薛我明天一大早要起來當啦啦隊幫選手們加油，粉絲們想品嚐的話就來台東長濱吃吧！
　
#一起雙浪金剛
東海岸部落工作假期
台東部落工作假期
【Nga'ayho】你好，東海岸
長濱雙浪金剛馬拉松
長濱鄉公所
台東就醬玩 Amazing Taitung-台東縣交觀處

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月桃紅藜粽在直接跟農夫買 Facebook 的最佳貼文

By 直接跟農夫買

2017-05-09 21:39:09 有 116 人按讚

【自採月桃葉包粽小撇步】

月桃，多生於高溫潮濕的低海拔山林，偶在田野、路邊可見。含豐富纖維，曬乾的葉片，能編籃子、草蓆，月桃莖乾燥後可編繩。包粽用的葉片，會選擇『還未開花』的月桃，因為較開花後的月桃葉柔軟。

若想要野外自採月桃葉包粽，生活中經常應用月桃葉的魯凱族農友分享: 挑葉片大小適當的植株取用，且不要整株砍斷，只砍上半株，保留植株下半身，才能讓月桃繼續在山野中快樂生長，年年都有月桃香。💁取回後，除去葉梗，如果葉脈過硬的葉片，可刨除部分厚度，避免之後不好拗折。接著高溫清洗、泡煮葉片，以除去苦味，葉片煮軟後擦拭、風乾，便可製作清香的月桃粽！

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魯凱族媽媽的月桃紅藜粽►https://goo.gl/04HpHO

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