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不行我有密集恐懼症!!!😱但...這一鍋閉著眼睛也要吃...
這是 #汕頭泉成 特地為老爸們(男人們)準備的(88節無敵巨無霸海鮮鍋)～你全家都準備好了嗎❓吃大餐啦❗️
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👉這一大大大鍋怎麼吃
1️⃣首先先放蔬菜熬湯頭，先喝喝(扁魚清香)
2️⃣再涮肉品片，讓肉香融入湯頭裡(牛豬肉)
3️⃣最後鍋兵蟹將們出場，大嗑無敵海味🌀
#波士頓龍蝦海鮮盤1688(原價2500)(4-6人)
#巨無霸龍蝦海鮮痛風總匯3888(原價5000)(5-8人)
#以上只是海鮮盤價格喲其他鍋物都單點啦☝️️
#記得沾招牌自製汕頭沙茶更夠味
#會痛風真的不要不要點😳
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汕頭泉成沙茶火鍋
中山創始店：高雄市新興區中山橫路7號／07-2885599
美術青海店：高雄市鼓山區青海路227號／07-5553989
大家中秋節快樂！
之前在Totoro IG有提到過Totoro生病了。
媽媽其實在今年過年的時候就剪了影片想記錄這件事，
沒想到一拖就拖到現在了。
這幾天終於增增減減上字幕做出了這個影片，當作個小紀錄吧！
Totoro生病的來龍去脈紀錄如下(文章超級長XD)
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Totoro在去年10月底確診了腎衰竭。
他在去年9月底的時候先是精神不好，體重下降，水喝異常多，沒多久右腳莫名的腫起來，但是完全沒有外傷。
因為腫起的右腳有戴腳環，醫生和我們一開始都懷疑是不是在哪邊勾到拉扯到造成的，先做了基礎糞檢後吃藥觀察。
之後雖然他精神好轉了，但腳還是一直沒有好，甚至開始長出一顆小白點。
最後在醫生建議下做了抽血檢查，並對小白點做細針採樣。
結果出來，他的尿酸指數飆高到正常值的五倍多，小白點檢驗結果是尿酸的結晶，確診為腎衰竭。醫生說，看過這麼多玄鳳都很難看到一隻有這麼誇張的尿酸指數。
原來他的右腳無外傷莫名腫起，是尿酸堆積造成的痛風。
我們不停的想，是什麼原因造成的呢？
和醫生討論後，原因可能是因為他一直無法斷奶，主食一直以來都是靠人工餵鳥奶粉。而一般鳥奶粉是幼鳥用，蛋白質含量較高，長期下來對腎臟造成負擔。
他為什麼無法斷奶呢？
這個也是快五年以來一直困擾著我們的問題。他小時候一個月大左右，曾經生病不吃飯，體重只剩下瀕危的50幾克。那時媽媽先咬牙學著用軟管少量多餐灌食維持營養，甚至半夜都要爬起來餵，慢慢的讓他胖到70多克，精神體力也好很多。
當他看似恢復健康有精神，我們想讓他自己開始學吃時，卻發現他的體重會無法維持。每當掉到66克左右像是病鳥的體重，我們就不敢再繼續嘗試下去，而把奶量加回來，他的體重也才回升。
找了愛吃鬼同伴吃的津津有味給他看也沒用﹙望向咕嘰快100g的胸肌…﹚，只要我們想嘗試減量，他就會漸漸消瘦。
曾經看過醫生，檢查便便嗉囊無異常，詢問了這個狀況開怎麼處理。醫生說就只能盡量找方法讓他自己吃，但體重掉太誇張的話也只能再補奶。
Totoro一直以來除了這個問題之外，就是個活潑亂跳皮到不行的小鬼頭，所以我們在他約兩三歲的時候漸漸放棄了嘗試，現在非常後悔於自己的無知和短視。以前總想著，等有時間要來想辦法讓他斷奶，就算要我一顆一顆餵他也行。結果等有時間的時候已經來不及了。
一開始知道這個消息真的很崩潰，就像聽到作為我避風港的家人得到絕症般，每天看著他自責懊悔著。甚至跟老天許願，只要他多活一年，我就願意減一年性命給他。那陣子幾乎沒法好好做自己的事，只想照顧他，陪著他，心情跟著他的病況時好時壞的起伏著。
腎臟病是不可逆的，所以只能給他做支持治療，打輸液、吃降尿酸和止痛藥。
飲食方面醫生建議既然他自己沒法吃飽，就把幼鳥奶粉換成一般滋養丸，選擇蛋白質含量不要太高的打成粉泡給他吃。
前兩三個月我們幾乎每天跑醫院讓醫生給他打皮下輸液，因為他的指數雖然有下降，但還是一直沒有回到正常值之內。
看著他每次打完針腳濕濕毛亂亂的，心情很差的樣子，就會跟著很難過，
那陣子上網查了許多鳥類腎臟病的照護，隨著抽血結果不停調整尋找著適合他的飲食。
記得是在過年前左右，Totoro的指數第一次降到正常範圍內。
雖然是在及格邊緣，但還是超級開心。而我後來也跟醫生學了打輸液的方法，才大大減少了跑醫院的次數。
到現在Totoro維持著定期血檢，指數還是在邊緣上上下下的。我們根據血檢照醫生建議調整著輸液次數，也微調著飲食。
腎臟病很麻煩，給他太多營養怕他代謝不掉，但不給營養又不行，我們只能在中間小心翼翼地尋找著平衡點。
他的尿酸指數降下來後，血檢結果變成營養不良，我們嘗試著微量增加餵食濃度後尿酸又貌似會跟著增高。於是現在就維持著較低濃度的滋養丸奶，持續著每天的輸液和吃藥來達到不完全平衡但可以接受的狀態。
一方面也盡量讓他自己吃穀物，這隻雞上輩子大概是太上皇，一定要有人陪在旁邊才會願意自己吃，鳥奴們只好定時盯著他陪他吃飯。
他的精神活力現在大部份都還是很好，還是很愛磨屁屁，心情好的時候喜歡跳舞唱歌學狗叫。看著他狀況穩定，雖然血檢結果仍上上下下著，心也漸漸寬了下來。
他也讓我們學到，與其每天懊悔過去，擔心未來，珍惜現在擁有的每一刻才是最重要的。
Totoro，再來要去哪裡玩呢？
Totoro was diagnosed with kidney failure in last October, and he has gout thus his right foot is swelling.
We were nearly devastated when hearing about the news, and tried to think why he’ll have such a disease. Maybe it’s because he’d never really successfully weaning and were fed with baby parrot hand feed formula since he was born (That was a long story, he couldn’t sustain his light-already weight and eat by himself if we stop hand feeding him).
We’re having regular subcutaneous fluids and medicines to support his kidney function for almost one year until now.
Although his urid acid level is still lingering between normal and abnormal value, he is having rather stable condition in recent months, dancing and singing when he has a good mood.
The video was shoot after Totoro’s diagnosis.
Totoro teaches us that, it is better to cherish the moment we have than regret over past decision or worry what might happen in the future.
#玄鳳鸚鵡#鸚鵡腎衰竭#TotoroTheCockatiel
#南竿 #馬祖
這次四天三夜的旅程來到第三天南竿
去了八八坑道、馬祖酒廠、金板境天后宮、津沙村落、媽祖巨神像、天后宮衣冠塚、馬祖史上第一次電音遊艇趴！
快按進去看看南竿有什麼好玩的吧！？
🍑景點概略：
00:27 台馬輪
02:01 八八坑道
03:28 馬祖酒廠
04:33 痛風餐
05:53 金板境天后宮
06:33 津沙村落
07:57 媽祖巨神像
09:27 天后宮衣冠塚
09:58 馬祖史上第一次電音遊艇趴
11:23 馬祖唯一一間星巴克
11:44 晚餐 林義和工坊
12:40 發光的白馬尊王廟
🍑電動車資訊：
馬祖近期在推廣低碳遊島，可以安裝「EtreEV」這個app加入會員
一起來個電動車旅行，自駕遊島超方便，相信我在馬祖真的不要騎車很危險！因為斜坡太多又太陡啦！
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🍑同行旅伴：
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Jenny 低調空姐一名
🍑馬祖相關影片：
旅遊Vlog #34【馬祖篇】搭8小時臥鋪船去馬祖東引！台馬之星開箱！台灣離島 馬祖我們又來啦！
https://youtu.be/k2lS9VrbMhk
旅遊Vlog #35【馬祖東引篇】各位阿兵哥～你最懷念的馬祖東引來啦！台灣離島之馬祖東引！
https://youtu.be/wXOpMRRBgFk
🍑馬祖方塊海冠軍得獎影片：
旅遊VLOG#32【台灣篇】Hi 方塊海！馬祖我們來了！空姐愛七桃
https://www.youtube.com/watch?v=74XccFlXLh4&t=73s
感謝馬祖 連江縣政府贊助播出！！！
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https://www.youtube.com/watch?v=cMCsO7UX2YU
🍑拍攝器材：
Sony a6600+旅遊廣角鏡 1018
🍑剪輯軟體：
Final cut pro X
🍑音樂來源：
Revenge Body Beat - Nana Kwabena
Fine Line - Geographer
Love Now - Eveningland
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Matsu 馬祖旅遊 馬祖住宿 馬祖美食 Vlog 東引 台馬之星 南竿 方塊海
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台灣空姐 crew cx cathay pacific 國泰 國泰航空 空姐愛七桃 Taiwan travel backpacker vlog 台灣旅行 台灣美食 住宿 廉航 旅行 自由行 自助行 離島旅行 旅行 旅遊 美國打工 打工度假 印度旅遊 印度 馬祖 方塊海 東引 南竿 台馬之星
＃干貝培根烏魚子義大利麵
應觀眾要求，保證痛風的義大利麵來啦! XD
這道可是....我看的到吃不到的美味（有啦，偷吃了兩口～哈哈哈）
這週的主題是清冰箱（年菜）的料理，之前有follow好餓的人，應該有看到本來我是為了清冰箱而做的一道菜，沒想到太好吃了，連續吃了好幾天之後，人生第二次的痛風就發作了！！（好痛痛，以後不敢了）
所以，大家請不要太拘限裡面的材料，除了烏魚子之外，各式的海鮮都很歡迎放進來，顧名思義就是清冰箱阿。
我自己做乾式義大利麵最重視的只有一個點，就是萃取。
如何把鮮味香氣先提出來，讓麵體可以吸收，真的是乾式義大利麵要好吃的不二法門。
因此我會把麵體煮的硬一點點，然後會利用香料和魚肉海鮮等食材，先用水或高湯把鮮度拉出來以後，再用中小火讓他收汁濃郁。然後在鍋底水量剩餘大約40％的時候，把麵放下去短時間的煨煮。
讓麵體有充分的時間吸收整個鍋底的精華和鍋氣，當然，這也是為什麼不把麵體先煮熟透的原因。 不然最後的成品過爛，就不像義大利麵了！！！
干貝的汁是單純退冰以後的精華，別浪費了，如果沒有也沒關係，一樣會鮮美好吃。
如果不是因為擺盤拍攝美觀，基本上，烏魚子我是刷到看不到麵為止。
還有邊吃邊刷也很過癮.......其實用刷的耗損挺慢，比過年的時候一片接一片爽度要來的更高....所以才會需要連續吃那麼多天消耗庫存品。
而且乾刷烏魚子的香氣特別濃郁，每一口都鮮度爆發.....但，請千萬不要在炒的過程先加，或鍋子仍有熱度的時候去刷，香氣反而不會比較好。
最後的最後.......if....你有痛風的可能，別吃了....真的會發作！保證....
最後大家記得干貝要擦乾，不然會噴到你哇哇叫！！
這道菜平常吃不到的，真要沒事拿烏魚子起來刷，心也會痛。
如果您的冰箱裡還有沒吃完的烏魚子，又是開封了的話^^
就趁著過年後這段時間，來試試看稍微不一樣的義大利麵吧～～
祝大家痛風都不要發作....痛爆了！！哈哈哈哈🤣😋
＃好餓廚房
＃我們的第一道義大利麵
＃終於不再是蔬食和輕食
＃重回餓肚子宵夜場阿
