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日式炒雜菜食譜分享「歡迎分享轉貼」
日本家家戶戶都有的炒雜菜，米家都有米家版本的😊😊甜甜地又健康好食。
日式炒雜菜
材料：
雞蛋二隻
紅蘿蔔🥕1/4支
洋蔥1/4隻
調味料：
蠔油15ml
清水5ml
味淋1茶匙
糖5ml
做法：
1.將洋蔥，紅蘿蔔切絲備用
2.將雞蛋🥚打發後，慢火將蛋煎成蛋皮後切絲備用
3.將洋蔥爆香後炒至軟身
4.加入紅蘿蔔絲炒至軟身
5.加入調味料炒勻
6.加入蛋絲攪拌均勻則成
#米太
#沙嗲醬
#簡簡單單
#最愛食蔬菜
#蕃茄飯成日食
#電飯煲煲飯好吃
#米生都話啲菜好食
#甜甜地係好好食伽喔
#唔係成日都要食辣野囉
#米家小廚房Micskitchen
#其實我想每日訓到自然醒囉
日式炒雜菜/蕃茄三文魚蒸飯食譜分享「歡迎分享轉貼」
連日來都在準備「米太沙嗲醬」的準備工作，而忘卻了家中的二位寶貝。結果馬吉斯以肚瀉來報答。令米太將所有工作放下來。我怕馬吉斯是不想我太辛苦吧！想我抽多一點時間多陪陪它吧！
就算再忙再累的日子米太都會儘量回家製作晚餐給米生吃的！雖然是一頓很普通的晚餐，只要可跟最愛的人常伴左右。那怕是一隻咸蛋的，我相信都可以變大餐喔！
是日餐單：
蕃茄三文魚蒸飯
日式炒雜菜
食譜：
蕃茄一個
三文魚粒三至四粒
清水180g
白米200g
調味料：
黑胡椒粒
海鹽
做法：
1.順著加入白米，清水，蕃茄，三文魚粒於電飯煲內烹煮40分鐘
2.煮沸後將蕃茄及三文魚粒攪拌則成
3.加入適量的調味料調味
日式炒雜菜
材料：
雞蛋二隻
紅蘿蔔🥕1/4支
洋蔥1/4隻
調味料：
蠔油15ml
清水5m
糖5ml
做法：
1.將洋蔥，紅蘿蔔切絲備用
2.將雞蛋🥚打發後，慢火將蛋煎成蛋皮後切絲備用
3.將洋蔥爆香後炒至軟身
4.加入紅蘿蔔絲炒至軟身
5.加入調味料炒勻
6.加入蛋絲攪拌均勻則成
#米太
#沙嗲醬
#簡簡單單
#最愛食蔬菜
#蕃茄飯成日食
#電飯煲煲飯好吃
#米生都話啲菜好食
#甜甜地係好好食伽喔
#唔係成日都要食辣野囉
#米家小廚房Micskitchen
#其實我想每日訓到自然醒囉
說到減肥，問問我們的主廚Marco馬可老師就對了，馬可老師體重曾經達118公斤，靠著飲食控制，成功減重36公斤未復胖。而現在主流的瘦身方式就是168飲食，進食的8小時內，如果堅持每餐以蔬菜、蛋白質、澱粉並搭配比例2:1:1，效果會更好！
今天就用這個原則，一起來做這道『燜煎蔬菜鮭魚』，讓你吃得滿足不餓肚子也能瘦，重點是瘦的更漂亮、更健康。
※吃素的朋友可以將魚換成杏鮑菇或是多放兩塊豆腐。
【相關調味料及食材】：
橄欖油、黑胡椒、鹽、義大利香料、鮭魚、馬鈴薯切厚片、小松菜、蘆筍、鴻喜菇、小番茄、 乾燥洋香菜、白葡萄酒、雞湯。
【過程】：
1. 醃鮭魚
2. 煎鮭魚
3. 拿出鮭魚，炒蔬菜，放進鮭魚
4. 放小番茄、洋香菜，倒入白葡萄酒、雞湯，
5. 燜煮5分鐘
⭐馬可老師粉絲團：https://pse.is/3hpzte
相似影片推薦：
雨揚老師分享：免挨餓就能瘦！168間歇性斷食這樣做
https://youtu.be/9PmPOs5kFSU
#馬可料理 #168間歇性斷食 #請訂閱
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一次純露營沒有爬山的行程，菜鳥們躍躍欲試決定舉辦一場空前絕後的廚藝競賽！
菜鳥要辦活動沒有在跟你各位隨隨便便、拖拖拉拉、磨磨嘰嘰、摩摩渣渣（？）
這種說幹就幹的行動力，就是菜鳥們最為之讚道的精神！💪
為了展現對這場廚藝之戰的敬畏，我們隆重有請日本、泰國、韓國、台灣、義大利五星主廚代表端出貴國的一道料理
用至高無上的魔法分類帽將剩餘隊員打散
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義大利組🇮🇹魚番茄
一開始就亮出海鮮絕招，先是一盆新鮮蛤蜊配上酸甜番茄，將蔬菜的酸甜和海鮮的鮮甜初步的調味，待時機成熟再獻上一條前手臂長的鮮魚，於身子劃幾口刀割中小火慢熬湯汁。
韓國隊🇰🇷海鮮煎餅、辣炒魷魚
也不甘示弱的拿出各式各樣的海鮮開始料理，同時打手在一旁調配麵粉比例，似乎是一道考驗無中生有的餅皮料理！
很快的我們便看到麵糊成形，再加上高麗菜葉和魷魚等海鮮，一道極具國民代表的海鮮煎餅便上桌了。
於此同時，就連韓式辣椒醬都是現場親手調配，這個樣樣自己來的隊伍RESPECT！
不過僅有一道料理還不夠！韓國隊將剩餘的食材利用的淋漓盡致，用手調的辣醬將剩下的魷魚翻炒，生成第二道菜餚「辣炒魷魚」
日本隊🇯🇵 大阪燒、日式炒烏龍
日本隊雖然不如前兩隊有海鮮的加持，但為了完成大阪燒料理，使用的料材也是一等一COSTCO正宗日本山藥，當然絕對不能忘記此道的精髓，大阪燒醬、美乃滋和柴魚片，有了這幾道法寶日本隊的氣勢直衝天際，並且在賽前5分鐘完成第二道日式炒烏龍料理，精準的控時只有國際級大廚有辦法做到
台灣隊🇹🇼 三杯炒肉
身為地主隊怎麼可以讓台灣退讓其中？
台灣隊隊員們為家庭成員，有著絕佳的默契及從小吸收山林氣息
準備的食材絕對是其他外國敵隊無法取得
符合地主之儀，講求道地、講求就地
從南投家裡後山現宰的肉為主食（真的是自家帶來的）
從營地樹上現摘的辣椒為調味（營主真的有種辣椒⋯⋯說我們可以摘去吃）
從營地路邊花叢取來的葉子為碗盤（也真是沒有盤子拿了個漂亮的葉子擺盤）
就是這麼的接地氣！就是這麼台灣味！
最後一組泰國隊🇹🇭冬蔭功、磨磨渣渣甜品
泰國隊是賽前唯一被唱雖的小隊
原因大概是該隊隊員皆很鏘（ㄎㄧㄤ）😂
不過沒有三兩三，怎敢上梁山
當天可都有真本事才敢囂張！
為了正視這場廚藝競賽，他們即將重現的是18世紀拯救泰國公主味蕾的經典國湯！
（連國湯都端出來了？！）
南姜、九層塔、薄荷葉、香茅等，再加入椰漿和淡奶油，讓味蕾體驗一場魔幻風暴
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在有限的90分鐘內，菜鳥每個人卯足全力地投入在料理中，除了注重口味之外，擺盤、配菜樣樣精心調配
雖然露營的兩天是有史以來最崩潰的大雨，但壞天氣也沒能澆熄我們的認真和鬥志
當下看著搞笑又認真的大家，突然想到最愛的電影名言之一
“Anyone can cook”—Ratatouille
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鹹鮮美味的鮭魚卵是日料必備，更是不少人的最愛，而這好料其實在家也能自己醃！只要照著影片的步驟做，你也能在家享受美食，海味炸彈一顆顆在口中引爆，絕對是一大享受啊！
影片授權：瑪的探險 MAdiventure(https://youtu.be/3_BFGbnheMQ)
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