#live
一鑊熟鮮蕃茄肉醬意粉(豬肉版)
#最後有小鬼派福利xd
太耐冇做live，如有雞手鴨腳，狀況外的情形，請多多見諒🙏🏻 詳細材料清單在下面。
廚房 wifi 收得差，畫面比較濛，後段(22:00)搬去廳就清楚好多，如有任何意見，或想學食譜，歡迎在留言處提出，希望下次做得更好！多謝支持～
溫馨提示：live 無快鏡，冇耐性嘅話😂 麻煩直接跳去睇
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材料 (3人份)：
新鮮蕃茄 10-12隻 (1kg)
洋蔥(紫或黃色) 1隻 (約200g)
免治豬肉 250g (用牛肉亦可)
意大利粉 250g
可加甘筍
豬肉調味料：
魚露 1湯匙 (或豉油1/2湯匙)
生粉 1湯匙
水 適量 (大概100ml)
意粉調味料：
魚露 2湯匙 (以大地魚粉、鰹魚粉或冷麵汁或豉油代替亦可)
五香粉 1茶匙
喼汁 1湯匙
味醂 1湯匙 (或 糖1/2湯匙)
胡椒 少許
鹽/糖 適量 (最後試味用)
🌟 家常便飯只求快靚正便方，盡量用家有的調味料，不買不常用的，免得放到過期，若買了就盡量用，例如魚露不一定要煮泰菜，味醂不一家要煮日本菜，中西都可。
🌟 利申不是傳統煮法，只是方便家庭主婦的一鑊熟美味懶人法😋
