史上最強酸人不眨眼
優雅不低俗的
對全世界罵自己孫子的公關文
#尤其那個全大寫的ENDS
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酸種麵包,用天然酵母製作發酵的麵糰所製成的麵包,味道會帶有果酸香味,口感亦較軟綿,跟用乾酵母所製成的麵包,味道單一及不夠鬆軟的質感,完全是兩回事。外皮香脆,內裏軟綿而有質感,帶果酸的香氣,是歐洲麵包的風味。
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酸菜魚鮮香味美,酸辣開胃,特別適合夏天食用。不過坊間多用現成酸菜和湯底,缺乏個性。中環這家川菜館,由米芝蓮三星名廚歐國強師傅主理,用自家醃酸菜和魚骨濃湯,真材實料,價錢卻很親民,午市才賣$88!
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