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第一次看到這個書名時就很有感覺，因為，我就是那一個曾被媽媽教導成為料理者的女孩。
其實我媽媽在我小的時候沒有實際上教過我什麼菜，即使好奇為什麼母親總是能從廚房裡變出好多美食，但小時候的我，想探究的事物都在外界，那小小一隅的廚房裡究竟會發生什麼從來都不在我的探尋範圍內。也因此後來成為料理者時，媽媽還很驚訝的問我說：
妳怎麼了？😅😅
從小都未曾將廚房、將媽媽的菜放在心上，直到大學離家後，我才第一次知道，那在廚房裡端出的一道道美食，才是真心、才是想念。
後來只要回家吃到媽媽煮的飯菜時，無論再家常再平凡，對我來說都是無價的寶藏、是我複製不來的美味，即使媽媽總說她煮的都是家常菜一點都不特別，但我還是津津有味的吃著，就怕少吃了什麼，回到異地後就沒辦法再自己複製了。
媽媽做的就是最好的，我知道。
從敦子的書中細細的讀著每一道食譜和每一道故事時，我總會在其中尋找自己的影子。於是在看到麵疙瘩時就立刻覺得要做這一道了，因為我和媽媽有一個麵疙瘩的故事，這故事也許媽媽早就忘了，但我卻記得清清楚楚。
小學時有一次重感冒，媽媽也是和書中敦子的媽媽一樣，煮了一整鍋的麵疙瘩給我和弟弟妹妹吃（書中敦子得了流感）唯一不同的是，當年媽媽順勢拿了一罐辣豆瓣醬給我，跟我說了一句超經典的話：
加進去麵疙瘩裡面一起吃，以毒攻毒，感冒就會好了喔！
年少不更事的我就照做了，然後⋯⋯
隔天我就失聲了⋯⋯😳😳😳😳
這個故事現在想起來還是覺得來自媽媽的原住民式玩笑實在是很可愛，但是在我的飲食生活中，媽媽卻用很多種不同的方式讓我對食物充滿了各式各樣的記憶。
我記得媽媽做的帶骨牛小排加通心粉；我記得媽媽在我們下課後為我們做了水煮玉米；我記得媽媽炒的高麗菜就是特別清脆可口；我記得媽媽煮的麵疙瘩就是特別溫暖；我記得媽媽讓我吃榴槤時的神祕微笑；我記得成年後媽媽讓我喝的第一口水果酒讓我在3.5%的酒精濃度中暈暈的游泳⋯⋯
「是媽媽教我成為美食家」這本書，就是這樣一本溫暖又甜蜜的書。它既是食譜，更是散文，它讓每個人都能從中找到關於自己的那份與媽媽的回憶，不僅僅和料理和食物有關，更是與生活與生命的連結。
願我們都能成為自己生命中的美食家，和我們每一個珍愛的家人一起。
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#是媽媽教我成為美食家
#書封好美好喜歡
書封好美好喜歡 在 看板KoreaStar - [閒聊] TXT新專概念照pick - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
這次新專概念照引發不小話題，每一版也都上了theqoo的熱門
所以想來和大家分享（挑過但照片還是稍多點，無法割捨 XD
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第一版 Daydream
韓評
https://theqoo.net/2687625977
25 啊 瘋了，自然光超美
46 因為露肌膚有點慌張，但如精靈般來理解是還蠻好看的
57 把衣服收斂一點就好了
88 好極了kkkkk 是GBGB後入坑的第一次回歸，風格完全反轉
186 有點想起莎士比亞的仲夏夜之夢
104 對我來說還是像個孩子，居然脫了上衣┬┬
321 夢幻精靈+少年美+略帶性感的感覺，拍得漂亮又好看
373 感覺很恰好的新鮮，HYBE每次概念都不常見，所以很喜歡
445 這麼多留言，看來選得很有話題性
541 漂亮但有點微妙┬┬ 期待其他版照片，話說回來都很帥又好看
第二版 Nightmare
韓評
https://theqoo.net/2689404365
2 道具真的很特別，是表現出被吸入夢境感嗎
25 氛圍太好了，概念照美感最棒，而且還是外貌美食店
48 照片拍得很好，成員們的概念消化能力也不錯
54 雖然佈景只是把毛線和玩偶掛上，但色彩和構圖有如現代藝術
107 看到像假髮一樣的毛線，起雞皮疙瘩，是恐怖童話？感覺不錯
140 是TXT才有可能的概念，怎麼五個人都長得像從漫畫蹦出的王子？
157 啊 個人認為休寧這次的氛圍可不是鬧著玩…真的像畫一樣
187 這是噩夢的話，每天都讓夢到吧
第三版 Farewell
韓評
https://theqoo.net/2691306767
8 人魚王子們，是海妖類型嗎？
54 黑白照都瘋了，西八 喜歡到要流淚了┬┬
61 他們真的什麼概念都能消化，眼睛享福
62 美男們真的簡單就是最好，光拍臉就能感受到故事張力
66 真的是靠美貌和氛圍決勝負…怎麼都長成那樣
105 臉蛋攻擊是怎樣啊 抖抖
139 是落難的王子們嗎？那個島在哪，大家都這麼帥
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雖然其他版沒有第一版的衝擊大，但每一版都極大化發揮我們完顏團的魅力><
第一版的森林仙男白日夢、第二版的迷幻甜蜜噩夢、第三版破碎濕淋寫實
不知道大家又偏好pick哪一版呢？
看theqoo專板小調查，選第一版的過半，再來是第二版、第三版
果然首次獻出的更驚豔嗎 XDD 我個人是選第三版
另外除了是外貌美食店，同時也是歌曲美食店
再請多多關心即將１／２７（五）發行的新專歌曲！
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