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2018年12月出版的《機巧裝置 機構設計應用圖典》,本週緊急八刷,再次感謝所有讀者的口碑推薦與支持。
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#中衛中心 #機巧裝置機構設計應用圖典
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智慧財產權書推薦 在 Summer 沙莫太太 Facebook 的精選貼文
#英式司康食譜分享
The best scone ever 🤩
最近一直在回味英國
馬上就來做許久未做的司康
珍藏快10年的司康食譜又端出囉!
想當初做這道整個紅遍好友圈
有嗎?🤣🤣🤣
實在很久沒做了
但因為不難又適合跟小孩一起做
所以索性就把葡萄乾換藍莓果乾
也沒有加酒就單純泡熱水下去做
當初我就把這食譜小書列印出來
一直珍藏在我烘焙筆記裡
至今起碼珍藏了10個年頭
沒想到
隔個幾年再拿出來做還是那麼美味
而且當初是用大烤箱
這次僅管是用水波爐
一樣12分鐘
一樣火侯
一樣完美
濕潤鬆軟有口感
我不喜歡乾的那種
所以這種完全是我的菜
這款是英式司康
也建議用好的奶油跟麵粉
做出來會絕對好吃(賊笑)
推薦在橙品買材料(有蝦皮)
這次做了2份總共30顆
分享給朋友的反饋讓我超開心
好像回到那段瘋狂做蛋糕的日子
做美食有人吃大家滿足的神情令人如此上癮
很多朋友一直私訊我要食譜
決定也跟大家分享這個食譜
希望這個食譜可以讓你們還有身邊的人
都充滿幸福滿足的微笑
📒材料
份量/ 14個
中筋麵粉 .......... 500g
泡打粉 .......... 25g
鹽 .......... 1撮
奶油 .......... 125g
無核葡萄乾 .......... 100g
細砂糖 .......... 75g
蛋 .......... 2顆
牛奶 .......... 125g
蛋黃(步驟5用).......... 1顆
📒作法:
1. 將中筋麵粉與泡打粉一起混合過篩,加入鹽和奶油,利用刮板將奶油切成碎丁狀(要和麵粉一起切,奶油才不會聚集成塊),手掌成弓狀,迅速搓揉混合至捏不到奶油才可以停下來。完成的時候會像金色的流沙狀。
2. 加入泡開的葡萄乾和糖、鹽,接著倒入蛋與牛奶(蛋奶要先混合均勻)。
3. 最重要的步驟!用叉子沿著邊緣輕輕地將乾粉與液體混合,不要揉到表面光滑平整,否則口感會完全不同喔!
4. 完成的麵團覆上保鮮膜,放入冷藏約一個半小時後取出。
📒烘培司康四步驟📒
1.烘培前,烤箱需預熱於攝氏180度。
2.備妥一至兩個蛋黃,攪勻成蛋黃液備用。
3.取出麵團,將麵糰桿勻至厚度約2.5公分,將模具沾上麵粉後塑成圓形。〈亦可使用刀具,塑成想要的形狀,通常為三角形〉
4.於生司康的上表面均勻刷上蛋黃液,以攝氏180度,烘烤12分鐘即可出爐。〈烘培時間需依照司康厚度作調整〉
📒如何判斷司康烘培完成?
挑選最厚的司康進行檢測,撥開司康內部呈現乾鬆狀態,即為最佳品嘗時刻。
📒小秘訣:奶油從冰箱取出後,要立即切碎並與麵粉混合,不可用回溫過久的奶油。
⭕️出處來自 4F Cooking Home ⭕️
他們網站上要教學圖還有可以印下來的小書製作
⭕️請大家尊重智慧財產權⭕️
若要分享請註明出處尊重他人的知識
樂於分享(好吃的)會讓世界更美好
發現他們🈶️更新新網站:
http://www.4fcookinghome.com/2012/10/scone
舊出處「口袋餅食譜」連結下載
http://4fcooking.blogspot.com/2009/09/blog-post.html
http://www.4fcookinghome.com.tw/recipe/scone.jpg
也歡迎大家做了標註我剛我分享
很期待大家能在家裡也吃到那麼好吃的司康
歡迎分享
希望大家防疫期間都可以在家裡享用好吃的司康
#司康 #司康食譜 #英式司康 #英式司康食譜
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《#亞森羅蘋》#第二季 剛上架 Netflix,依舊是 #不盡理想。
從第一季就抱持著過高的期待,想說第二季還是要給他個機會,結果看來走勢差不多。
你看不到原著中亞森羅蘋 那個「優雅」、「聰明」、「深不可測」的所有形容詞,依舊是個想要cosplay 亞森羅蘋的粉絲。
當對手都給你時間準備了,你還要無腦衝,並沒有多做什麼特別的準備,那成功也只是運氣,失敗也只是剛好而已。
不能每次都期待對手都是白癡啊。
第一季只有一段是有策略地計謀,第二季,#沒有什麼讓人感到創新的手法,不論是犯罪手法跟回憶階段,都比不上同是現代版的 #BBC福爾摩斯,隔壁棚那邊每集都有創新的手法跟安排,為什麼一個邪派角色會比一個英國偵探還死板?
至於「跟名偵探的決鬥」,目前也是沒看到,可能要等第三季之後。
不得不說,雖然我也是從小就是亞森羅蘋派的....
不過,目前 #亞森羅蘋的評價是完全被福爾摩斯輾壓的,
順便幫大家補充一下 #長知識 的部分
其實亞森羅蘋是法國作家盧布朗 #帶著惡意,直接搬英國已經紅幾十年的作品人物,放到自己的書裡面去,這在「智慧財產權」沒這麼盛行的年代,就已經還是很糟糕的行為了,還直接觸碰到對面國家的 #指標性角色。
因為被抗議,盧布朗後來把 「Sherlock Holmes」 改成了 「Herlock Sholmes」 這種「你拿我怎樣啊」的小變動,真的是蠻...流氓的,而且對於福爾摩斯經典的人物設定(例如獵鹿帽)依舊是原封不動擺進來。
亞森羅蘋初次登場是1907,晚了福爾摩斯 20年,柯南道爾那時候已經是偵探小說的大師了,只是柯南道爾沒有對盧布朗提告(有抗議啦)。
但是,後來日本漫畫家加藤一彥也用了同一招,直接引用主角變成魯邦(羅蘋的法文發音)的孫子,就是魯邦三世,結果盧布朗是有提告的喔...
(這很雙標啊😂)
魯邦三世是推崇亞森羅蘋的,可是盧布朗是醜化了福爾摩斯呢。
儘管如此,撇開版權爭議與國家仇恨,盧布朗筆下的亞森羅蘋是相當有魅力的角色,聰明有魅力,捉摸不定的神秘色彩,同時又帶著浪漫主義,有千面人的性格與才藝,行為大膽又細膩,無法無天卻有總是能全身而退,這是一個開外掛的存在。
還是希望影集版能趕快跟上啊。
我心中最適合演的亞森羅蘋,依舊是強尼戴普。
他現在被一堆片商封殺,可以給他個機會演美國版的嗎 😂
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Instagram tips 2021: 如何製作IG防盜貼文我的Canva 教學 | Livigrace
觀眾經常跟我說, 見到有人偷了我的圖用
我是花了很多時間心血創作, 被人抄襲當然不開心
究竟怎樣才能制作Instagram防盜貼文呢?
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舖米 Pumi
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之前的說明沒有特別註明不好意思!
大家喜歡產品直接支持作者是最好的行動,會提及上支影片的部分有特別說這是作者的智慧財產權的部分,希望大家不要去複印喔!
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