隨著氣溫日漸升高，孩子們的營養午餐的新鮮與健康更加重要，新北市正式成立全台首創的「#食安智慧監控中心」。我們搭配 #物聯網 技術，將 #智慧藍牙溫度計 所測量的數值直接上傳雲端，同時將午餐出車和到校時間回報監控中心，隨時掌握異常狀況。我在現場模擬實測，使用智慧科技大幅縮短了作業時間，還可以隨時用手機APP察看，數值也很準確；希望藉由建立更安全的監測系統，保障29萬學童的食物安全。
營養午餐在烹調時，必需掌握 #溫度 與 #時間 2個重要管控因子，起鍋溫度要達85℃以上，在上午9點也要再確認餐點溫度維持在60℃以上。精準掌握餐點出車到校時間，讓學生在4小時內儘速食用完畢，避免食物孳生微生物。 新北衛什麼、 新北學Bar 教育局、 新北市農業局-稼日蒔光 農業局 跨局處合作，對於孩子的食品健康 #新北市政府 採最嚴格的標準把關。
#新型態安全生活模式 #拚防疫也拚市政 #新北好貼心 #安居樂業 #侯友宜
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