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趁著還在新年期間，找婆家娘家兩家人一起聚餐，雖然有現成的 #郭郭好魚店 的花枝鑲油條和 #普拉優鮮粉絲頁 的花枝蝦排和雞米糕，但費工的大菜還是要現做，忙到差點飛起來😂
今天首次挑戰做獅子頭，從削荸薺、拌肉餡、下鍋炸全都自己來，做的時候懷疑人生，炸好的時候驚喜不已，看起來超好吃的！不顧還在飲控，忍不住先吃為快，為了它斷食、上健身房還債，我甘願。
兩家人一起吃飯，家裡熱鬧滾滾，過了這個週末我也要開工啦～
｜今日菜單｜
紅燒獅子頭燴虎掌烏參
筍絲蹄膀
醬滷牛腱
滷豬尾巴
酥炸花枝蝦排
酥炸雞米糕
酥炸花枝鑲油條
香辣牛腩筋煲
櫻花蝦炒高麗菜
肉骨茶（忘了拍）
臘味飯（來不及拍）
IG上的餐桌日常：https://www.instagram.com/hannahslittletable
昨天晚上在等公車時覺得飢寒交迫，心想我怎麼老是挑寒流來的時候斷食？想到終於可以進食就煮了一大堆，我跟貓爸同心協力還是吃不完，這樣真的毋通🙈
有一陣子沒補 #元榆牧場 的雞內臟了，今天煎了雞肝，還氣炸了香料拌雞心來吃，可惜不能喝酒總覺得少了一味（大中午的也不應該喝酒好嗎）。馬汀教練生酮廚房的韭菜肉餅和豬肝香腸各剩兩個，當然也要趕快清完，而且韭菜肉餅超級好吃，已經擊敗豬肝香腸成為我心目中的最愛，進食日有韭菜肉餅可以吃真的很幸福。
還有 #郭郭好魚店 的鮭魚一夜干和海鱺切片，鮭魚鮮美、海鱺肥嫩，煎來吃就很棒，吃魚真的很享受。天氣冷，煮個好久沒喝的豬血湯（貓爸喝的有另外加沙茶醬），再炒個鵝心肝，今天完全是熱炒店style啊～
今天要來跟大家分享一下 #普拉優鮮粉絲頁 的八兩野生烏魚子，這個size實在太有氣勢了，有人想買嗎？送禮自用兩相宜喔！而且普拉的價格很優惠，八兩野生烏魚子禮盒到府價1600（我就不說其他店家的價格了），常溫配送可保存兩週，收到以後趕快送進冷凍就可以保存久一點喔。吃過八兩烏金嗎？這裡有一批好便宜的烏魚子，想買的朋友請趕快私訊「普拉優鮮粉絲頁」或找「普拉」，純分享無分潤，請大家安心購買😆
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#Staub經典絕美魚鍋新年加開
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台北今天迎來難得的大晴天，赫比和米莎也開心地窩在窗台上享受久違的陽光，人貓都心情大好。今天貓爸的舅舅來作客，其實我有點愧疚，因為最近比較忙碌沒有辦法好好做幾道功夫菜待客，只能拼拼湊湊一桌簡單的菜色，今天也跟舅舅說下次再來玩，一定使出渾身解數好好招待！
忙碌的me雖然沒有辦法好好煮，但幸好我知道哪裡可以買到好東西😌。今天用 #Staub經典魚鍋 的雙魚鍋大法墊底，再配幾道輕鬆不費事的菜，不用逼死自己也能在家宴客喔～
紅魚鍋裡的是 #普拉優鮮粉絲頁 的經典年菜砂鍋魚頭，這鍋好滋味我吃了好幾年都不膩，今天又擄獲兩名新粉絲（笑）。我也趕在1/5結單前再下一單年菜寄回娘家，幫媽媽分憂解勞。媽媽這幾年過年前也都很忙，明顯感覺到年夜飯有越煮越潦草的趨勢，今年是第一次無法在家圍爐，即使當媳婦了除夕不能回家過，但讓媽媽輕鬆一點、為妹妹們謀福利是一定要的啦。
藍魚鍋裡的則是新朋友 #葉師父手路菜 酸菜白肉鍋，這是我在 #世界無敵愛BUY家 社團跟到的團，酸香不嗆，也稱得上料好實在，據說年前還會有年菜團，有興趣的話請自行搜尋加入社團喔～
兩鍋好料鎮場，已立於不敗之地，接下來就是大魚大肉的show time了。#湯瑪仕肉舖 的 #冷凍櫸木煙燻春雞 目前零負評，小叔和表弟都說很好吃，我都不好意思說其實我完全沒有功勞，只是負責把雞放進 #422氣炸烤箱 氣炸而已🙈。
#郭郭好魚店 的肥美香魚也是今天的主角（之前在香魚battle中還完勝婆婆買的香魚），由於抱蛋母香魚實在太肥美、太厚實，我先下鍋煎到兩面金黃後再送進氣炸烤箱加熱20分鐘才有辦法熟透，而且魚真的太飽滿了，連30公分的鍋子都塞不太下，有一條覺得太擠就斷尾求生了😂。
婆婆說買了韓式泡菜，所以我煎了 #台全牧場 的去皮五花肉片來搭配。五花肉煎到表面微微金黃就很好吃（我還加了 #Tasteology香料 增添風味，直接吃不配泡菜也很讚），懂吃的朋友們還可以再煎久一點，煎到像培根那樣酥酥脆脆再沾韓國芝麻香油，超好吃真心不騙，韓國人真的很懂吃五花肉，大家有機會一定要試試一秒到麻浦的節奏！
最後一道菜色就是定番料理剁椒蛋，這道菜只有遇到一點香菜都不能吃的人才會碰壁，否則每次都是迅速掃盤。剁椒醬可以買市面上的產品或者自己做，明年辣椒大出的時候我要來做兩缸😆
下午在忙碌中還到 #小器藝廊 快閃，入手了期待已久的日本知名陶藝家小野哲平的柴燒作品。半小時內逛完展還殺去源吉兆庵買茶點，覺得自己效率也是滿高的；下週要準備跨年夜和元旦的大餐了，希望小餐桌來年也能熱熱鬧鬧、開開心心🥰
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