#歌莉亞在香港
突然從大阪post急速走回香港一趟， 為什麼
要這麼急？ 春水堂 Chun Shui Tang HK 人文茶館 明天（2月28日） 要在觀塘 apm開幕了， 率先試過再跟大家報告一下。
作為香港首家人文茶館， 不但可以在店內品嚐飲品， 更可以食到台式美食， 牛肉麵、魯肉飯、拌麵、台式小食、湯品皆有不少選擇。
小妹嗜辣， 當然就為大家試試麻辣菜式， 選上了麻辣牛肉麵和麻辣涼拌牛肚絲， 辣是香需帶少辣， 絕對是大家能輕鬆應付的辣度。牛肉麵麵條做得出色， 店家以台灣的麵條食譜帶到香港， 找到一家可以完全按著食譜製造的廠家， 原原本本的製作出來，所以是非常接近在台灣食到的。 牛肉麵湯底花上數十小時煮成， 味濃而不嗆， 食後帶少許花椒香麻。
牛肚絲以相同辣醬涼拌而成， 但其辣度更突出，那麻香也更出色，所以大家真的要記得試試。另外，女生們可別忘了要食甜品呀！ 珍珠熔岩蛋糕很討喜， 戚風蛋糕上放上忌廉和珍珠， 微甜， 輕盈。 還有吸睛的珍珠鐵觀音雪糕吐司， 肚子太滿了， 下次再試。
飲品方面， 有港人喜愛的珍珠鐵觀音， 也有店方熱賣的珍珠紅豆鮮奶茶， 今天天氣蠻暖，我則選了店方推薦的蕃茄蜜凍飲， 清涼清新， 蕃茄味濃， 微甜的蜜香，卻沒有鮮蕃茄的草菁。 蕃茄控表示相當喜歡💕
現場一個個台式便當既精緻又飽滿， 相信會是不少打工仔的選擇。
價錢中上， 人均消費（食物+飲品）約$100-150，在同商場內算是合理， 食物質素值回票價。
#春水堂
#春水堂人文茶館
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#apmhk
#觀塘又準備要排隊了
春水堂 牛肉麵 食譜 在 請問春水堂員工🙇♀️🙇♀️🙇♀️ - 美食板 的推薦與評價
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