為食花太郎 Fafafoodblog
#fafafoodblog中菜 #fafafoodblog荃灣
🍴黃金鮮魷 138 蚊🦑
大大碟黃金鮮魷 一上枱 熱辣辣 好香既咸蛋黃味 外面好香脆。入面既鮮魷夠彈牙 新鮮 好食
🍴潮式蠔仔餅 98 蚊🔥
煎得夠薄身既蠔餅 好香脆 蠔肉大隻又夠多 咬落都帶 d juicy點 d魚露都好好食
🍴潮州炒麵線108 蚊🍜🔥
爽口芽菜 葱花 彈牙既鮮魷 🦑蛋 🥚香咸既魚餅絲🐟 一齊炒成既麵線 炒麵線好爽口乾身 夠鑊氣 🔥好食
🍴滷水拼盤 送
堂食夠300 蚊就送拼盤 好抵 拼盤雖然送但一 d都唔 hea材料 豐富 紅腸 墨魚 鵝腸 豬脷 大腸 豬腩 豬耳 🐖🦑 滷水汁好入味 點 d辣汁 或者 白醋都好正
#蠔餅 #中菜 #打冷 #潮州菜 #紅腸 #大腸 #墨魚
#鮮魷 #麵線
Score 平均分 <7.9/10>
Taste 味道:👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Present 外觀:👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Decor&Hygiene 環境衞生:👍🏻👍🏻👍🏻
Value for $ 性價比:👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Service 服務:👍🏻👍🏻👍🏻
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明記海鮮潮州菜館
荃灣鱟地方72 號天保大廈1 樓
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,秋天來啦,爽。趁假期去蒲台島走走,一落船,先醫肚。整個島只有這間海鮮菜館,未夠12點,已經坐了不少本地旅行團團友,所以假日過來,還是先訂位較好。幸好臨海仍有桌子,面對無敵大海景,心情舒暢。有套餐,每人由$190-$350不等,四位起。人少少,還是散叫較有彈性。 蒲台島最出名是紫菜,明知用來煲湯的,...
「明記海鮮」的推薦目錄:
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明記海鮮 在 Missta愛。下廚 Facebook 的最讚貼文
【醬爆鮑魚雞煲 ✨ft.禾輋街市】
You Tube HD:https://youtu.be/wZGueRt4oyk
我喜歡吃雞煲!今次豐富一點,買了幾隻鮮鮑魚加入雞煲,成個餸即刻矜貴了,唔講以為我買外賣返家加餸呀😂
去傳統街市買餸最怕又濕又污糟,不過而家去街市買餸地方乾淨又衛生,就算我帶住小女兒也安心啲~今次同大家去沙田禾輋街市,齊齊買餸煮富貴雞煲😁
材料:
新鮮雞...........半隻
新鮮鮑魚...........10隻
乾蔥...........7-8粒
蒜頭..........3粒
薑片.........2片
蔥段..........1束
紅椒..........1個(小)
芫荽.........適量
醃料:
生抽..........1茶匙
鹽.......1/2茶匙
糖........1茶匙
生粉........1茶匙
芝麻油.........適量
醬料:
柱侯醬........1湯匙
沙茶醬.........1茶匙
海鮮醬.........1茶匙
調味料:
蠔油.........1茶匙
老抽........2茶匙
做法:
1. 雞件洗淨,吸乾水份。下醃料醃30分鐘。
2. 煮滾一鍋水,加入1片薑,下鮑魚灼30秒,盛起浸凍水,用牙刷刷乾淨鮑魚,用匙羹起肉,去腸,備用。
3. 在鍋中下少許油,下雞件煎至兩面金黃色,盛起。
4. 同一鍋內,爆香乾蔥和蒜頭,鏟香醬料。
5. 加入雞件炒勻,下半杯水加煮滾,加入鮑魚和調味料炒勻,加蓋中火煮1分鐘。
6. 加入蔥段和紅辣片炒勻,淋上生粉水煮至汁濃即成。
💡小貼士:
✅嚐辣的朋友,最後的步驟可以加入花椒油,而且可以用辣的紅椒,否則用甜椒也可以。
📌完整文字食譜:https://bit.ly/3cdhDsd
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明記海鮮 在 Heily Ma 馬溱禧 Facebook 的精選貼文
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明記海鮮 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
秋天來啦,爽。趁假期去蒲台島走走,一落船,先醫肚。整個島只有這間海鮮菜館,未夠12點,已經坐了不少本地旅行團團友,所以假日過來,還是先訂位較好。幸好臨海仍有桌子,面對無敵大海景,心情舒暢。有套餐,每人由$190-$350不等,四位起。人少少,還是散叫較有彈性。
蒲台島最出名是紫菜,明知用來煲湯的,未必是本島出品。但紫菜湯,怎說都值得嘗嘗,一大鍋紫菜多到幾乎滿瀉,加上蝦仔、豬肉,喝來味道清香不寡。白灼蝦,甚爽彈,蝦頭有膏,讚。椒鹽鮮魷粉漿有些厚,但看着靚景,不打緊啦。最後點了肉絲炒麵,麵條脆卜卜,火候不錯。吃飽飽,是時候起行。
明記海鮮酒家
地址:蒲台島大灣
電話:2849 7038
營業時間:11:30am-8pm, 星期二休息。
詳情: http://bit.ly/2QsMunH
採訪、攝影:關廣恩
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明記 新店明記潮鍋 🏵️ 今日大年初五正式開業啦 新店主打生猛海鮮火鍋,招牌湯底胡椒豬肚雞及花膠雞,你一定要嚟試下! 地址:旺角通菜街1A-1L號威達商業大廈3樓 ... <看更多>
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