解封後,你們最想吃什麼勒?🙈 我最想吃爆「傳統早餐」!🤪
這間蛋餅「外皮酥脆、不油膩」、份量又大!😋 難怪生意超好...XD
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過118萬的網紅Terry Films,也在其Youtube影片中提到,Taiwanese Omelet Scallion Pancake, Radish Cake / 招牌蛋餅, 蘿蔔糕 - Taiwanese Street Food ***Location information*** Google Map: https://goo.gl/maps/ADnDSQf...
「旭達豆漿 店 蘿蔔糕」的推薦目錄:
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旭達豆漿 店 蘿蔔糕 在 YummyDay 美味日子 Facebook 的最佳貼文
在地人推薦‼現點現做的手桿蛋餅‼
一份一份排排站在煎台上的畫面好療癒
口感酥脆不油膩,份量大又實在(๑¯ิε ¯ิ๑)
沾上沾醬更美味,蘿蔔糕也推推🤗🤗🤗
📍旭達豆漿
🏡:新北市新店區中正路438號
⏰:05:00-11:00;假日05:00-11:30;週一公休
☎️:02-22194713
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旭達豆漿 店 蘿蔔糕 在 水靜葳環遊世界366天 Facebook 的精選貼文
#早起的鳥兒有蟲吃 #5點半早起的吃貨⋯😋
#新店人心中第一名早餐店 #旭達豆漿店
#必吃!#招牌手工香酥蛋餅
旭達豆漿的江湖地位好比人氣爆棚,#米其林主廚江振誠 的推薦感文:「我的最愛,從小到大的好味道」~登登,赫赫有名的「#石牌無名手工蛋餅」
吃貨旅遊作家水靜葳我,為了吃,特地專程前往石牌和新店這兩家在地人激推的經典早餐店,直擊體驗幾大巧合(這兩家該不會是親戚吧!?🤔)
巧合1.
兩家都被譽為在地「南波萬」ㄟ早餐店,主打商品都是招牌蛋餅,做法和味道還很像!都賣35元。現桿的麵糰,現煎至外酥內軟,喀滋脆的厚厚蛋餅,嚼起來麵香、口感兼具。蔥和蛋的香氣也搭配得相得益彰。其實不用蘸醬就好好味,可憑個人口味加傳統醬汁,如:醬油膏、辣椒醬、甜辣醬、辣油⋯⋯
巧合2.
旭達豆漿店和石牌無名手工蛋餅,皆為傳統早餐店,兩家賣的菜色幾乎一樣!蛋餅、飯糰、甜/鹹豆漿、蘿蔔糕、饅頭,只不過,旭達多了包子,石牌多了花生湯。
巧合3.
兩家都呈現老舊、低調風格,是那種你經過都不會多看一眼的平凡!小小舊舊的,卻總是人氣滿滿。店家手腳都超迅速、俐索!
巧合4.兩家都差不多賣到11:00,新店則是早上5:00開賣,假日延至11:30。
#吃貨推薦必點!這裡介紹較有特色的
1.吃貨攻略新店旭達:招牌蛋餅、鹹豆漿、飯糰加蛋
❤️鹹豆漿太👍啦!鹹香的豆腐花,加上鹹香脆的菜脯(咬到的當下那叫一個幸福),佐上蔥花,還有油條⋯⋯每一口都是鹹香和多重口感好滋味😍只是頭兩次嘗鮮覺得新鮮~但豆漿和米漿還是甜的好喝啊!哈哈
❤️飯糰加蛋,猶豫了一下,還是推薦,會猶豫是因為他們家給的料太多啦!一般飯糰往往餡料不會太多,兩頭糯米飯多,往往吃到後來沒料了,只剩白米飯⋯⋯但旭達的餡料是爆出來!由於他們使用的菜脯和肉鬆口味比較鹹,加上料滿出來,搭配糯米飯吃起來還是過鹹。另外,油條不夠酥脆,偏軟,我個人堅持✊支持老油條,夠酥脆,才是飯糰的靈魂!他們的飯糰冷掉也好吃,因為冷掉的糯米飯愈嚼愈香💗
2.吃貨攻略石牌:招牌蛋餅、花生湯🥜
煮得香糯軟甜的花生湯,很有古早味,經典又美味!(鹹豆漿沒試過,但很多人推薦)
這兩家早餐店雖小,種類也不多⋯⋯但本身自帶魔力,簡單的手工蛋餅配上鹹豆漿或花生湯,迷人!會勾引妳,再度光臨!
旭達豆漿店位於新店中正路,隔壁是有名的阿蘭姐薑母鴨。鄰近二十張路公車站,一下車走沒1分鐘即抵。
旭達豆漿店Data
地址: 新北市新店區中正路438號
電話: 02 2219 4713
平日5:00-11:00,假日5:00-11:30,週一公休。
交通:捷運大坪林站1號出口,轉搭公車 到二十張路口下車,905、906、930、951、290副線、綠2、綠5、綠6
旭達豆漿 店 蘿蔔糕 在 Terry Films Youtube 的最佳貼文
Taiwanese Omelet Scallion Pancake, Radish Cake / 招牌蛋餅, 蘿蔔糕 - Taiwanese Street Food
***Location information***
Google Map:
https://goo.gl/maps/ADnDSQfkfDLcyYir9
旭達豆漿店

旭達豆漿 店 蘿蔔糕 在 新店蛋餅2023-在Facebook/IG/Youtube上的焦點新聞和熱門 ... 的推薦與評價
旭達豆漿 位在新店高中附近的旭達豆漿,一直是我愛店, 旭達豆漿有蛋餅、蘿蔔糕、飯糰等選擇,是間傳統早餐店, 旭達豆漿最有名的就是現桿現煎的酥脆蛋餅,幾乎每個來客 ... ... <看更多>
旭達豆漿 店 蘿蔔糕 在 新店蛋餅2023-在Facebook/IG/Youtube上的焦點新聞和熱門 ... 的推薦與評價
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旭達豆漿 店 蘿蔔糕 在 [食記] 心目中新店最好吃早餐旭達豆漿店- 看板HsinTien 的推薦與評價
餐廳名稱:旭達豆漿店
消費時間:2019年/1月
地址:新北市新店區中正路438號
電話:(02)2219-4713
圖文網址:https://loveyuwa.pixnet.net/blog/post/149380642
鹹豆漿配燒餅油條、熱豆漿與蛋餅總是台灣人心頭好。
美式早午餐頻頻展店,但傳統早餐店仍然屹立不搖,深受大家喜愛。
新店這間老字號的豆漿店,是街訪鄰居的最愛,更是許多在地人心目中「新店最好吃早餐
店」。
旭達豆漿店
我與男友從小都在新店長大,所以一到假日不想跑太遠,就會找新店的餐廳、小吃來品嘗
。
有一天剛好在IG發現這間被稱為新店最好吃早餐的旭達豆漿店,男友說他有聽過,很多人
都說好吃。
就趁著某天接近中午時段前往一探究竟。
因為已接近中午店家快休息的時候,排隊人潮也越來越少。
曾看過網路上有人說要排一個小時,所以在靠近中午時刻來,大概是最不需要排隊的時段
。但即使要排隊,移動也非常迅速。
長剪夾與菜刀的二刀流式翻面、移動擀平的麵團,熟練的動作有如風馳電掣,炸至金黃酥
脆後放置旁邊晾油。接著煎台上倒入一長排蛋液,再將餅皮平鋪於其上,速度極快。最後
將蛋餅捲曲,從開始至製成,迅雷不及掩耳。
左邊的老闆將蛋餅煎得滋滋作響,右邊的店員熟稔地將擀揉麵團,雙管齊下,上演著豆漿
店平凡卻熱鬧的日常,喚起我們對古早味早餐的共同記憶
因為蛋餅是店內招牌,需求量最大,所以可以看到現煎後放入保溫箱中的蛋餅滿滿地陳列
。
來這裡的客人幾乎人手一只蛋餅,消費的速度非常快,馬上一排就被清空。店內座位不多
,排隊外帶的人居多。
店內也有許多沾醬可以搭配享用,有辣油、蒜蓉醬油膏、豆瓣辣椒醬等。
主要販售的品項不多,大部分的人都是衝著招牌蛋餅而來,招牌蛋餅在菜單看板上也是最
為顯眼。
豆漿 15元
熱豆漿香醇甘甜,口感滑順,價格平實。
鹹豆漿 20元
浸泡於豆漿內的油條後外酥內軟,不像有的豆漿店久置而過於乾硬或炸工不佳顯得軟爛。
熱燙香濃的湯液與軟綿凝結的豆腐花,搭配蛋餅或飯糰都很適合。
原來旭達豆漿不只招牌蛋餅美味,鹹豆漿也值得品嘗。
招牌蛋餅 35元
最著名的蛋餅一端上後,男友就忍不住先嘗一口,而我仍在旁邊讓相機先食。
「我知道為什麼這間會被說是新店最好吃了。」男友馬上脫口說出感想
在這樣的評論下,讓我好奇地接著詢問原因,「你自己吃吃看就知道。」好像不能提前爆
雷般,要讓我自己體會。
手擀現煎的外皮香脆酥鬆、富有層次。類似蔥抓餅但較無拔絲口感,但又如燒餅般更為飽
滿厚實,具有另一份獨特感。
內餡濕滑柔嫩的雞蛋讓每一口都相當滿足,很快就被完食,不枉其被稱為新店最好吃早餐
店的名號。
這種皮脆鹹香的蛋餅,一定要趁熱吃。
店家特製的酥油蛋餅,是在同是傳統豆漿店卻不常看到的獨門餐點,喜歡蔥油餅、蛋餅的
人有機會很推薦來試試看!
整體感想:
香Q厚實、外酥內嫩的蛋餅是旭達豆漿店的招牌無誤,豆漿也是物美價廉,在我們心目中
是名副其實的新店第一名早餐店
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長江我只有吃過包子,有機會再吃吃看
※ 編輯: uenakayuwa (114.137.155.120), 03/02/2019 11:30:26
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