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睡衣模式正式啟動.....🤣
從今天起法國又要全面關禁閉了，大概是因為這陣子確診人數太多，這次火起來，學校也被勒令停課了。😞
這一年一下宵禁，一下關緊閉，這樣開開關關反覆已經不知道幾次，早被關到無感，也懶得去關心最新的規定是什麼，反正不要出門就對了; 雖然又沒有學校可以"拖嬰"😭，每天要幫她們張羅三餐，也有一定的遠距離課程要陪她們完成，但至少可以熊熊睡到自然醒，也算是人間一件美事吧?!🤣
已經習慣沒有地方可以去的日子了，現在最想念的是上餐廳吃頓飯，和在露天咖啡廳喝杯咖啡，但這麼小的心願都不能完成，感覺還挺可悲的，唉，這病毒到底還要搞多久啊....😭😭😭
#早忘了自由是什麼滋味了 ..😣
#米姐姐依舊是一點太陽都不能曬的吸血鬼.🧛♀️
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#食譜 #麥美家 #老麵廠 #7道家常麵 #正確煮麵方法 #蕃茄麵 #鮑魚蝦子麵 #菠菜麵 #瑤柱雞湯麵 #魚蓉麵 #全蛋麵煮法 #蝦子麵煮法 #平價上等 #美食
00:00 開始
00:02 性價比高
00:05 西式擺盤方法
00:10 日式擺盤方法
00:15 魚餃麵配魚蓉麵
00:20 平價罐頭鮑魚配性價比高鮑魚蝦子麵
00:26 雲吞蝦子麵
00:35 需要另加濃湯,
00:40 一星期七日都係早餐食麵
00:47 麥美家老麵廠介紹, 聯豐粉麵世家
00:54 如何食得安心、放心又開心
01:06 聯豐粉麵世家
01:16 麵粉特別講究,
01:28 懷舊麵食, 新式煮法
01:34 唔係想食你煮嘅麵？係想見多你幾面！
01:47 今日這七款麵
01:56 他們的麵都不需要另外調配湯底
02:13 味道、比例、韌度、執麵技巧、烘焙乾度，都講求師傅心得和經驗。
02:20 做到麥味重、筋性強、麵身爽彈但細滑，每啖都是手藝承傳。
02:26 優惠裝、禮盒裝
02:34 拾平網購優惠價錢
02:49 第一必吃, 雲吞金牌蝦子麵煮法
02:59 疫情期間, 拜年賀禮
03:10 拾平網購優惠價錢
03:25 正確煮麵方法
03:28 三方面去品嚐一碗好的蝦子麵
03:35 正確煮麵幾多水份
03:50 食麵最棹忌就是重鹼水味
03:59 你見不到好多泡、雜質，就知道是好東西啦
04:06 凍水落麵好處
04:11 滾水淥麵的壞處
04:35 倒個湯出來的時候，已聞到陣陣蝦籽香湧出。
04:41 手工麵的麵條與眾不同
04:47 好的蝦子麵, 入口好味的條件
04:53 麵條上面的蝦籽那麼濃密，甘濃的蝦籽味道,
04:56 食得出蝦籽的鹹香
05:13 蝦籽麵是採用長江中青蝦或南中國海的海洋的蝦籽
05:23 優質麵粉製造麵條的彈性
05:42 湯非常清甜， 麵廠是將大地魚烤過制過，
05:58 蝦籽和大地魚味濃郁，天然、清爽、清澈、沒鹼水味。
06:09 拾平網購優惠價錢
06:18 蝦子麵多種食法
06:33 第二必吃, 鮑魚蝦子麵
06:47 鮑魚汁味令到碗麵的味道更添層次,
06:51 清香的鮑魚口味
07:00 拾平網購優惠價錢$99, 有三款麵：金牌鮑魚蝦子麵,金牌蝦子麵,魚蓉麵
07:10 抵食鮑魚蝦子麵做早餐
07:20 第三必吃, 西式蕃茄麵煮法
07:34 微波爐煮麵方法
07:45 平價而上等, 高級擺盤方法
08:21 第四必吃, 菠菜麵
08:30 素食首選
08:50 平價上緊情人節套餐
09:03 菠菜營養
09:21 第五必吃，魚餃魚蓉麵
10:17 優惠碼: 現在但凡購買任何聯豐粉麵廠產品滿＄200 即可 加$1
10:36 第六必吃，爽口彈牙入口順滑的金牌全蛋麵,
11:26 第七必吃,瑤柱雞湯麵
Hello, 大家好我係阿Tsar,
今日我又約咗兩位鐵粉Bonnie Chan 同埋Mandy Lee
上來我家切磋廚藝，分享給大家，
她們怎樣簡單、快捷、健康又好味的,
煮出色香味俱全的七道麵食，
當中有些用到一些傳統方法 ，
亦有兩款麵就用到新式演繹
如何平價食物放在她兩位手上都可以點石成金
簡簡單單那樣排列茹在碗內 ,
Mandy 切些小蕃茄伴碟
用作畫龍點睛，整個麵upgrade了,
今次請她兩個上來，真的獲益良多
不怕告訴你們 ，其實我一個星期七日 ，
早餐都是吃麵食， 以前我經常吃公仔麵 ，
我覺得非常不健康, 但我覺得方便
直到我最近認識了這個麵食品牌麥美家，
我就食得安心、放心又開心了，
安心是因為他們全部都是香港製造，品質要求嚴格
放心是因為製作出的麵全部都是非油炸，
不含防腐劑，非常健康
開心是因為麥美加其實是由一間在香港有40年製麵經驗
叫聯豐粉麵世家公司當中的品牌、屬於香港老字號
連麵粉都特別講究，造麵的師傅經驗豐富，
在行內非常有名氣，而且善用熟練的手藝，
輔以先進設備，造出童年時吃麵時候的感覺
童年回憶返曬來， 網友都可以訂購給爸爸媽媽 ，
看老人家有否那種初戀的感覺，
28“唔係想食你碗麵呀，想見你一面呀”
聯豐麵廠歷史悠久，首推麥美家麵食為首
阿Tsar發掘人妻廚房成就，介紹一個麵又點會夠
今日這七種麵，就有他們公司的鮑魚蝦子麵、
金牌蝦子麵、全蛋麵、魚蓉麵、瑤柱雞湯麵、
蕃茄麵和菠菜麵，他們的麵都不需要另外調配湯底、
亦不用過冷河 ，因為本身在製麵過程中,
已經用很多上乘的材料淆好了湯底，
師傅將適當的水分再加入麵粉 ，手打了個麵，
之後將個麵烘乾而成， 味道、比例、韌度、
執麵技巧、烘焙乾度，都講求師傅心得和經驗。
做到麥味重、筋性強、麵身爽彈但細滑，每啖都是手藝承傳。
有不同的包裝，有優惠裝和禮盒裝
最重要就是現在可以在拾平網購,
以一個好優惠的價錢買到，我自己目測，
就平過其他網購好多啦，
唔怕貨比貨，真材實料梗係要廣播，
餐餐食麵又如何，健康方便易夾妥
傳統手藝阿婆細路食到笑呵呵,
講多無謂，等Bonnie煮第一個面給大家看，
這個就是金牌蝦子麵, 家庭裝適合一家大細
禮盒裝當然用來送禮啦， 不用只送朱古力那麼悶啊，
最正是什麼呢?現在疫症期間，
未必那麼方便出街或出門拜年，
你上拾平網購，買些送禮自用禮盒裝、優惠裝，
不同款式的麥美家麵，在拾平網購付費之前，
填寫送貨地址是你想拜年的那位朋友地址
那你就可以遙距向你朋友奉上祝福，
當他們收到你的禮品時，真是一個超大的驚喜，
又説回這個麵啦，麥美家金牌蝦子麵，
食一碗好的蝦子麵，要在三方面看 ，
就以味道、麵質和湯頭去評分
這個麵的煮法非常簡單，將400毫升的水(約兩碗水),
這個就是最標準煮麵水的份量,
如果你想食得淡味些，可以加多少少水
如果你想更加濃味, 你可以只加碗半水, 視乎個人喜好
現在煮的麵，食麵最棹忌就是重鹼水味
由於他們用濃湯在製作麵的過程加落去麵粉
不用説食落口沒鹼水味呀，煮麵的時候
你見不到好多泡、雜質，就知道是好東西啦
跟凍水同時加麵，很多人都是等水滾才落麵
其實這樣是不對的，這樣煮出來的麵會外黏、內硬、湯糊。
所以要跟凍水一起煲兩分鐘，
一邊煮一邊用隻筷子撩鬆些麵
那樣麵條的熱度才能承受得平均，你見到否湯慢慢變色
就是因為他們用靚湯去淆麵條出來的
麵好快就煮熟了，那麼方便!
75倒個湯出來的時候，已聞到陣陣蝦籽香湧出。
夾一注麵試下先， 手工製造出來的麵條幼細如絲,
入口爽、滑、甘、香、彈牙,軟中帶韌;
麵條上面的蝦籽那麼濃密，甘濃的蝦籽味道,
食得出蝦籽的鹹香，食完個麵飲完個湯 ，
口裏面還有一種鮮甜鹹香的餘韻
不會覺得口渴，反而不想立刻飲水，
因為驚好快沖淡那陣aftertaste
絕對是一場難忘的味覺體驗。
他們的蝦籽麵是採用長江中青蝦或南中國海的海洋的蝦籽，
配以多種佐料，再加質量上乘的優質麵粉手工揉製而成，
麵有韌性，我示範給你看，如何有韌性㗎啦, 是否好q彈呀?
將這種q彈的感覺送入口，真的回味無窮, 味道鮮美，營養價值豐富。
我們加了幾粒雲吞 ，個湯完全沒加任何調味料
就已經可以有那麼濃郁的色水
湯非常清甜， 麵廠是將大地魚烤過制過，
加上其他配料，經過繁複工序，淆製出上等湯頭
蝦籽和大地魚味濃郁，天然、清爽、清澈、沒鹼水味。
不用加任何調味料 ，吃這些做早餐，
方便快捷，營養健康
原價$98, 拾平網購賣$60, 一盒有六個,
你現在去茶餐廳齋飲一杯凍檸茶都要十幾元啦
除了這種食法 ，你還可以加麻油美極
或XO醬各一小茶匙做撈麵，一樣好食
蝦籽濃密夠鹹香 ，麵條爽滑q彈韌力強
適合一家大細齊共享， 送禮自奉齊拍掌
第二必吃，就是升華版的鮑魚蝦子麵，
除了本身個蝦子麵非常高質素之外，
煮法亦是一樣 ，400毫升水和麵一起淥兩至三分鐘
鮑魚是高質食材, 鮑魚汁味令到碗麵的味道更添層次,
有陣清香的鮑魚口味，原價$108, 拾平網購只賣$60,
拾平還有一個優惠套裝$99，原價要$128，
有三款麵：金牌鮑魚蝦子麵,金牌蝦子麵,魚蓉麵，相當超值
你跟公司同同事講，食鮑魚撈麵做早餐，
食得招積，邊度買平嘢我至識
鮑魚蝦子麵好味道極, 豪華平價抵買最無敵
第三必吃, 介紹返一個西式蕃茄麵煮法， 由鐵粉Mandy Lee主理
這個麵絕對適合素食者，如果你是食素可以不加肉類
麵煮法都一樣，不過如果你習慣用微波爐煮食的話
你可以將一個麵放進微波爐專用器皿內，加入300毫升水，
高火煮 2分鐘，加入少少食油，即可食用。
Mandy 用了少少蕃茄仔、西蘭花伴碟，加隻香腸, 上面再加少少乾蔥
一個完美早餐就擺在你面前，Mandy展示擺盤就是高級餐廳或酒店式擺法
這個麵如果你在餐廳食, 最少要$70啦, 但在拾平網購將原本$88
減價至60元一盒有六個, 別的網購要七十幾元
麥美家蕃茄麵夠健康, 人妻戀男必備放廚房
創意煮食愛心綻放，演繹愛意唔使淨係喺張床
第四必吃, 菠菜麵，麵的顏色本身已經好靚仔，
加這個禮盒裝，節日送禮必備, 素食首選!!
網友都可以用撈麵食法, 將一個麵放入400毫升(約2碗水)開水中，
煮約2 - 3分鐘;隔出水份，留作湯品嘗;加入豉油麻油即可撈食。
Mandy輕輕烚熟啲蕃茄仔、西蘭花、茹類做伴碟，旁邊放點豉油
網友喜歡香口些,可以放麻油，麵條都好靚，絲絲分明
而且這個沒放肉類，低卡路里，菠菜營養價值相當高
含有維他命B1和B2可促進生長發育,
經過肝臟代謝後即為人體維他命A的來源。
菠菜麵為素食者首選 ，麵質幼滑唔易斷
關懷備至心內暖, 搵好嘢食唔使再周圍捐
第五必吃，講到健康，就必須要推介這個魚蓉麵
麥美家魚蓉麵用九棍、牙帶等海魚剁爛，加入麵糰打成，
大家見到 Bonnie, 煮麵的時候，麵質地都相當滑溜
色澤玉白，湯跟麵的味道較清淡。
加上手工製麵的過程避免機械設備生產時的高溫，
對原材料食材營養成分減少破壞, 而能夠保留了大部份營養成分。
口味較淡 ，但仍然能夠保持營養豐富，
好適合沒什胃口的朋友，我們加了幾隻魚餃
只要個麵加些適合湯底的配料，胃口返回來
麥美家魚蓉麵輕鬆煮， 好食靚麵唔使要大廚
健康美食唔會變隻豬, 好介紹梗係要參與
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第六必吃，爽口彈牙入口順滑的金牌全蛋麵,
他們選用優質雞蛋，麵亦都含豐富的卵磷脂、
維他命A、D、E和B群(特別是B2和B12)
和鐵、鋅等多達10種的礦物質。
其中，含量極大的卵磷脂則可以活化腦細胞，
有助於提高老年人的記憶力與小孩的學習力;
............
真是好健康，早餐減肥食一個麵就夠啦
你們記得給like Mandy Lee和Bonnie Chan
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食譜麥美家老麵廠平價上等7道家常麵, 正確煮麵方法: 蕃茄麵|鮑魚蝦子麵|菠菜麵 |瑤柱雞湯麵|魚蓉麵| 全蛋麵煮法 |蝦子麵煮法
鳴謝網友Bonnie Chan & Mandy Lee協助, ?今晚十點半首播.????....???
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以下為本段內容文稿：
歡迎來到「一天聽一點」，這是我們「財務情商」系列的最後一集。
延續著前面三篇的軌跡，我們談了一些主題；分別是「稀缺心態」、還有「理財理的不是錢，而是欲望」，還有「修好財庫的三個步驟」。這一切的根基，得建立在你內心的渴望跟想要。
否則啊，我們談的再多，但你對生命是沒有期待的；而這些方法，很容易你當下聽的很觸動、很澎湃，但做了一段時間之後，你就放棄了。不曉得為什麼要堅持下去，這樣是非常可惜的。
因此呢，今天我想跟你聊一聊，到底怎麼樣在單調、日復一日的工作裡，能夠找到讓你的心，重新跳動的希望還有火花？
先講一個故事喔；從前從前，山裡有一個小村子，村子住了二十幾戶人家，他們共同的困擾，就是用水很不方便。
村長呢，為了解決大家的困擾啊，就僱用了兩個打水工人，我就稱他為工人甲跟工人乙。村長請這兩個打水工人，每天幫所有的村民到隔壁的山頭去打水，以公升數計算，誰打的水多，賺的錢就多。
一剛開始的時候，兩個工人都很認真的打水，他們得到的報酬是不相上下的。結果過了一陣子之後啊，工人甲因為身體比較強壯，所以換了更大的水桶挑水，很快的，工人甲的薪水就超過了工人乙。
因此呢，工人甲感覺到很自豪，所以呢在休假的時候，遊山玩水、大魚大肉的犒賞自己，對於這樣的生活感覺到很滿意。
但工人乙不是這麼想的，他在工人甲吃喝玩樂的時候，一天到晚都在想啊，他有一天會老啊，這樣子打水的勞力活動，他能夠幹幾年呢？
於是呢，工人乙做了一個決定，他開始省吃儉用的過生活，把錢先存下來，拿到了錢就去買鐵架跟水管；並且呢利用休假的時候，開始從水源地去搭水管，通到自己家裡面。
過了一年啊，工人乙的水管搭好了，於是呢他只要打開家裡的水龍頭，就能夠賣水賺錢。要是這時候，村民請他接水管到他的家裡，他連睡覺、吃飯、出去玩，都還有錢拿呢，達到真正的財務自由。
但是工人甲呢？他還是用水桶提水啊，過著賺多少、花多少的生活；他渾然不覺得自己的路其實是越走越窄的。
這種「今朝有酒今朝醉」，他看似瀟灑，其實是死路一條。
故事聽到這裡，我想邀請你想一想喔，如果你是工人乙，一旦找到比眼前更長遠的目標，你會知道打水只是暫時的，因此還會覺得每天打水會是辛苦的嗎？
這也是為什麼有錢人會有錢，是因為有錢人對賺錢的想法，都是這種「接水管」的思維。他們有興趣的是打造賺錢的系統，而不是賺一桶一桶的水啊！
如果你也希望自己擁有財務的自由，有意識的學習工人乙，懂得管理好自己的欲望，把存下來的錢好好的去管理、去投資，幫自己接水管，你的生活就是有可能翻轉的。
可以讓你辛苦一陣子，但是逍遙一輩子。
只是啊！如果你的工作很穩定，或者是你對於「接水管」這個概念沒什麼興趣，也沒有關係。
我可以提供給你第二個方法，讓你找回工作動力的方法，那就是去「實踐你的夢想」。
無論你的夢想是開咖啡廳、買房子，或者是出國留學。只要你懂得跳開「稀缺心態」的陷阱，做好「理財的規畫」，任何夢想都是有可能實現的。
而關於「稀缺心態」和「理財規畫」，我很建議你喔，可以參考我的另外二支影片。
分別是「想要離開鳥工作，你一定要知道這件事」，還有呢「到處拜財神，不如先修好自己的財庫」，這兩段影片裡，都有詳盡的說明。
但你可能會抗議喔：「啊夢想，根本就是拿來作夢的嘛！根本就做不到啊！」其實呢，這並不是做不到，而是你太想要「一步到位」，沒有先從簡單的第一步下手。
而什麼是「第一步」呢？就是搞清楚你的夢想到底有多大啊？
舉個例子喔，我有一個學員，她是個小資女。
她很想要買房子，但她直覺覺得台北的房價實在太貴了，買不起啊！所以，她連很基本的去查實價登錄、了解自己的需求，她所有的功課都沒有做。
她就先覺得不可能，打定主意一輩子租房，覺得呢不用給自己這麼大的壓力，手頭鬆的時候就出國旅行，她認為這樣子，就是「愛自己」。
一直到喔，我很認真的問她：「你一定要買在台北市嗎？」，或者是：「你想要買多大的坪數呢？」、「你對於這個房子的期待和需求是什麼呢？」
當我問她這些具體的問題之後，她才意識到，她雖然很想要擁有自己的房子，但是卻從來沒有好好的想過這些問題，沒有做功課。
所以經過一番的討論之後，她發現她自己能夠接受住在新北市嘛，而且按照她的需求，只要七、八百萬，就能夠買到地點還不錯的房子。
她因為看清楚了自己的夢想，而看清楚之後才會知道，它不是遙不可及。而且以她的薪水，每個月只要有固定的存款，三、五年之後，就一定存得到頭期款啊。
而如此這般一步步的算下來，她忽然領悟到原來這件事情真的不難，難啊！是難在於她被自己的想像困住了。
於是呢，在目標的驅使之下，她就更有動力存錢，對於工作的企圖心也就更高了。而更讓她意外的是，她從來沒有想過要找回對工作的熱情，居然啊是靠要「存錢買房子」這件事。
這是發生在我身旁，一個真實的小資女的故事。
但如果你認為，自己是個「佛系青年」，對於財富、房子、夢想，完全沒有興趣，無欲無求，那麼我還有第三個建議。
這第三個建議喔，幫助你找到對工作的熱情，那就是兩個字「創造」。
蘋果的創辦人賈伯斯，在他創造iphone之前，他只知道自己想要顛覆微軟，展現自己的設計。
祖克伯在創造臉書之前，他也只是因為愛玩電腦啊，而沒有朋友，所以寫了一個程式，放上學生的照片，供大家票選，藉此呢跟同學做進一步的交流。
那以上這兩個例子，在當時的年代，都是史無前例的，不是嗎？
這就像是近年來，有一些新興的行業，比如說：媒體的小編啊、Youtuber啊、電競選手啊…這些。這些都是過去根本不存在，而最近十年才產生的新工作。
所以如果你現在的工作，讓你感覺到很不開心、沒有靈魂，只為了一份穩定的薪水，一到了下班時間，就像逃難一樣的離開公司，那麼我很邀請你想一想喔，「在你的生命裡，有什麼是你真心想做的呢？」
如果你心裡還沒有答案，沒關係，只要保持觀察和思考，你遲早會找到它的。
但假如你心中已經有答案，只是這個工作暫時還不存在，那麼更沒關係了，因為下一個「未來工作」的創造者，就是正在看影片的你啊。
未來啊！是個經營個人品牌的時代，所以如果你的想法還只停留在「做自己啊、愛自己啊」還停留在這樣的想法裡，其實太落伍了！
以經營個人品牌的格局來說，現在最新的思潮是什麼？～「感動自己」啊！
就在去年的暑假，我有一個學生，因為重新找到自己心中的熱愛，他辭掉大公司的會計工作。
而且呢，他還曾經待過台灣五大會計師事務所，他其實已經有很好的社會成就了；別人是會羨慕這樣的人的，但他卻選擇放棄，重回校園來追求自己的夢想。
這樣的決定聽起來很熱血喔，但過程很辛苦。
所以呢，我主動關心他的近況，沒想到一問之下，我的這位學生不僅不覺得辛苦，反而很成熟的告訴我說：「老師，我現在每天起床，都是被自己感動醒的。」在他說話的同時，我在他眼中看到「重生」的喜悅。
你會不會覺得自己才華洋溢，可是每天都在做著很無聊的事情；所以過得很沒有滋味、沒有靈魂？
那麼，請你試著做一件能夠感動自己的事情，相信你很快的就能夠看見自己靈魂的模樣，找到你生命的希望跟火花。
很希望今天的分享，能夠帶給你一些啟發與幫助，我是凱宇。
如果你喜歡我製作的內容，請在影片裡按個喜歡，並且訂閱我們的頻道，別忘了，訂閱旁邊的小鈴鐺按下去，這樣子你就不會錯過，我們所製作的內容。
那麼如果你對於啟點文化的商品，或課程有興趣的話，我們在每一段影片的說明裡，都有相關的連結。
無論是我們的線上課程，還是實體課程，我都很期待能夠跟你一起學習、一起前進，謝謝你的收看，我們再會。
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孟孟 Monpig 粉絲專頁：
http://www.facebook.com/Monmonpick
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我最喜歡的一首歌，沒有之一。
小心翼翼喜歡著的那個聲音
今天過後說不定就會大紅大紫
心情好複雜😕
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陳綺貞 - 還是會寂寞
作詞：陳綺貞
作曲：陳綺貞
編曲：林暐哲
早已忘了想你的滋味是什麼
因為每分每秒都被你佔據在心中
你的一舉一動牽扯在我生活的隙縫
誰能告訴我 離開你的我 會有多自由
＊也曾想過躲進別人溫暖的懷中
可是這麼一來就一點意義也沒有
我的高尚情操一直不斷提醒著我
離開你的我 不論過多久 還是會寂寞
＃別對我小心翼翼 別讓我看輕你
跟著我 勇敢的走下去
別勸我回心轉意 這不是廉價的愛情
看著我 對我說真愛我
Repeat ＊ ＃,＊
早忘了自由是什麼滋味了 在 早安有喜台中自由店- 每一次的任性，她都會包容每一次的 ... - Facebook 的推薦與評價
沾取些許煉乳，更添味道層次了早上想吃點甜甜的滋味奶香銀絲卷是你的首選可以期待一下囉 / 有喜餐點皆新鮮現做歡迎先打電話訂餐喔 / 早安有喜-自由店 ... <看更多>