颱風天,下廚天~
去巡店因為餐廳都沒開,所以冒雨買了材料,決定自己下廚 . .
其實因為自己一直住東區外食方便、又是住家裡(老媽會煮😅),所以幾乎所有下廚的經驗,都是 旅行/打工度假 時在 hostel 裡煮的 . .
在超市裡尋找實惠的材料、以激發靈感決定菜單;
然後用 hostel 裡有限的廚具(例如不利的刀子、刮花的鍋子、不熟悉火力的爐子 . .)、少數簡單的調味料,嘗試做出談不上精緻,但能夠養活自己的食物;
然後找機會偷看其他國家的旅客做菜,獲得些成就感、或是偷學個兩招 😂😂
今天雖然份量沒抓好,Pasta 弄到後來居然用大炒鍋 & 鍋鏟搞定的,但味道還算不差,而且到現在還沒鬧肚子😝
也趁機回味一下旅行的感覺囉!
#懷念在旅途中的日子
#擺盤有錫啊給賣相真的有差
同時也有18部Youtube影片,追蹤數超過8萬的網紅Omitsai Mama's Exercise Life,也在其Youtube影片中提到,先跟大家自首,這陣子黑媽真的是懶散了, 運動也是三天補魚二天曬網, 所以我也養出肉肉囉~ #這時候很多長輩看見我都說 #臉肉一點比較福氣叭啦叭啦 但我今天面對了我的體脂,硬生生來到20%, 這件事告訴我,「運動不持續,肌肉消下去」。 特別是產後、久坐、應酬養出來的下腹油脂, 今天這套10分鐘鏟油運...
日鏟菜單 在 Facebook 的最讚貼文
先跟大家自首,這陣子黑媽真的是懶散了,
運動也是三天補魚二天曬網,
所以我也養出肉肉囉~
#這時候很多長輩看見我都說
#臉肉一點比較福氣叭啦叭啦
但我今天面對了我的體脂,硬生生來到20%,
這件事告訴我,「運動不持續,肌肉消下去」。
特別是產後、久坐、應酬養出來的下腹油脂,
今天這套10分鐘鏟油運動,
一邊打擊下腹部一邊消水腫,
做完一輪腹部有感,
建議大家做1~3次循環。
運動要有人陪才堅持的下去,
來,咱們彼此互相鼓勵,
現在外頭疫情難測,
就好好在家運動減脂養肌肉吧!
#黑媽線上課程開賣中 #購課後立即上
#沒有使用期限 #不限上課地點
我和我姐相愛相殺,
她明明數學很好,
但花錢的時候很不會算耶,
3萬塊的保養品和999元的運動課程,
就這麼不會選,大家可別學她呀!
明明999元的如此划算。
●黑媽居家運動執行方式:
☛熱身:提高肌肉溫度簡單召喚訓練肌群。
☛訓練:多組菜單輪流讓訓練更多元提高運動成效。
例如:一三五做下肢運動、二四六做上肢運動、日休息。
☛收操:肌肉伸展放鬆。
☛飲食:運動後30~60分鐘內補充蛋白質。
#黑面蔡媽媽 #和妳一起運動的好朋友 #超媽事務所
#下腹部 #消水腫 #間歇 #打擊產後大肚 #馬甲線
日鏟菜單 在 Facebook 的精選貼文
開學了!
新學期第一個便當由戴董送達,小茉昨晚一直提醒他哥哥「我已經九年級囉、九年級喔!」擔心他的迷糊哥哥會把便當放到別年級的餐櫃。
同時她也不忘提醒媽媽:「明天要帶便當喔!」
那怎麼沒提醒爸爸要早起送她上學呢🤨
「爸爸三天前已經開始調整早上起床時間了耶」
好的好的,不靠譜1號是哥哥,我排2號😌
今天便當主菜用新合發的廣島牡蠣做成台式醬油豆豉燒風味、加上小茉很愛的番茄炒蛋,讓她開胃、加快吃飯速度。
宅在家3個多月,擔心自己跟不上學校的用餐節奏,提醒著分量不要太多,因為不想有剩食,但又怕吃太慢….。
戴董今天有送便當任務,特地提早起床沐浴淨身,hen怕遲到😆
生活貌似逐漸回復正軌,防疫期間最大收穫以媽媽角色來說便是兄妹倆對廚事越來越熟稔(也似乎有樂在其中),怎麼說呢?
熱血奧運賽事那兩個週末因爲媽媽不想站在廚房當顧問(晚餐前後時段的比賽都不想錯過),於是我們點外食金牌套餐來飽腹,原以爲休更兩星期沒下廚會順勢結束週末的廚房值日生輪值工作,沒想到戴董自己主動問起菜單,竟說兩週沒碰鍋鏟心裡怪怪的(wow)…
只不過,打從做了一次醬油炒飯大受好評之後,至上週爲止,禮拜六可以說是我們家的炒飯日、每個週末都是炒飯、各種不同配料的炒飯。
小茉ㄧ直誇哥哥做的炒飯好好吃,然後她在廚房裡就越來越輕鬆了XDDD
大半個月沒有寫生活記錄,文字手感跟做便當一樣需要再多加練習;不過 #水瓶家料理 的準備工作終於進入最後上架倒數階段了… 有點緊張(其實有蠻多點緊張😅),連向來下班回到家後都不帶神經的另ㄧ半都感覺到了。
但只要想到,這ㄧ年多來每個提案、每份食譜,始終是保持初衷、堅定信念在執行,「做好自己能做的」,這樣的心念讓自己緊張的心情能夠稍微回穩…最掛心的就是能不能讓收到水瓶家料理的客人心滿意足。
無論如何我們會用心做好每個環結,大家只要輕鬆在家、輕鬆享用就好:)
正式上架時間會在臉書專頁這邊跟大家報告,謝謝🙏🏻
日鏟菜單 在 Omitsai Mama's Exercise Life Youtube 的最佳貼文
先跟大家自首,這陣子黑媽真的是懶散了,
運動也是三天補魚二天曬網,
所以我也養出肉肉囉~
#這時候很多長輩看見我都說
#臉肉一點比較福氣叭啦叭啦
但我今天面對了我的體脂,硬生生來到20%,
這件事告訴我,「運動不持續,肌肉消下去」。
特別是產後、久坐、應酬養出來的下腹油脂,
今天這套10分鐘鏟油運動,
一邊打擊下腹部一邊消水腫,
做完一輪腹部有感,
建議大家做1~3次循環。
運動要有人陪才堅持的下去,
來,咱們彼此互相鼓勵,
現在外頭疫情難測,
就好好在家運動減脂養肌肉吧!
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我和我姐相愛相殺,
她明明數學很好,
但花錢的時候很不會算耶,
3萬塊的保養品和999元的運動課程,
就這麼不會選,大家可別學她呀!
明明999元的如此划算。
●黑媽居家運動執行方式:
☛熱身:提高肌肉溫度簡單召喚訓練肌群。
☛訓練:多組菜單輪流讓訓練更多元提高運動成效。
例如:一三五做下肢運動、二四六做上肢運動、日休息。
☛收操:肌肉伸展放鬆。
☛飲食:運動後30~60分鐘內補充蛋白質。
#黑面蔡媽媽 #和妳一起運動的好朋友 #超媽事務所
#下腹部 #消水腫 #間歇 #打擊產後大肚 #馬甲線
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日鏟菜單 在 A力地方媽媽 Youtube 的最佳貼文
#焦糖洋蔥奶香燉牛腱 #牛肉優格咖哩
宅在家裡,有沒有菜是一回事,
有沒有心情煮菜又是另一回事,
一日三餐,一週21餐,
打開冰箱瞬間腦空不知道要煮什麼,
關上冰箱用額頭撞冰箱,
希望可以撞出什麼靈感來!
清冰箱好像隨堂考,
手不巧,再用心煮也還是像ㄆㄨㄣ~
想要煮一餐抵好幾餐,
沒有什麼比咖哩更省事了!
但是一直吃咖哩,咖哩也很無辜,
說著不愛洋蔥味的,
一定要來試試娜美洋蔥,噢!是梅納,
炒到要焦不焦,一入口,
甘中帶甜,令人銷魂又上癮~
影片中炒得還不夠焦,
先森的鏡頭在等待令我頗感壓力很焦心,
忙了半天,最後開罐頭給他吃,
他的表情,讓我瞬間壓力全消散了!
啊~誰說煮飯全是苦差事呢?
鍋鏟是權力遊戲的權杖啊!
🍲超簡單備料🐂
牛腱 一條
洋蔥 一顆
奶油 一手指
牛奶 一杯
優格香料醬 兩大匙(買現成省事)
優格(如果還有的話)
香菜(如果還有的話)
堅果(如果想加的話)
🧅很瑣碎的作法流程
切洋蔥!
切牛腱片!
一鍋煎牛腱片到表面微焦!
另一鍋炒洋蔥加奶油🧅炒到焦黃!
放入優格香料醬炒香!
放入煎牛腱片!
加入牛奶!
加入開水(慢慢燉一小時)!
加入鹽調味!
一大匙麵粉用冷開水攪開加進去!
我用鐵鍋保溫浸泡入味,
冰一晚隔天再拿出來滾,
(肉很軟又不過爛)
🤏起鍋加香菜與一湯匙優格和堅果
🦷喜歡軟肉可以用優格先醃肉一晚
🥣優格香料醬有多複雜:
(做過幾次後乾脆買現成的)
無糖優格 3大匙
橄欖油 1小匙
海鹽 1小匙
薑蒜末 適量
香菜末 多多益善
檸檬汁 半顆
薑黃粉 1大匙
辣椒粉 2大匙
孜然粉 1大匙
馬薩拉粉 1大匙
茴香籽 1小匙
丁香 少許
(香料通通磨碎後攪拌)
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我是A力,運動是我的日常,廚房是我的療癒室,
我曾經是個圓噸噸的地方媽媽,也在九彎十八拐的減脂路上迷過路,
如果妳也在學習,我會很開心在這裡見到妳~
這裡有我老公幫我記錄的生活,我也很歡迎妳到粉專上跟我聊天,
生活是一場接力賽,我們一起陰溝裡賞星星!
粉專:地方媽媽 健身筆記 Ellie
https://www.facebook.com/ellielocalmom
IG:local_mom_ellie
https://www.instagram.com/local_mom_ellie
攝影- 周琨瑾 火野攝影
剪輯- 彭佳琳 A力地方媽媽
音樂資訊-
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Still Wearing All My Clothes@carlstormofficial
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The Builder by Kevin MacLeod http://incompetech.com
Creative Commons — Attribution 3.0 Unported — CC BY 3.0
Free Download / Stream: https://bit.ly/_the-builder
Music promoted by Audio Library https://youtu.be/nuEQC2TKWDo
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日鏟菜單 在 Omitsai Mama's Exercise Life Youtube 的最讚貼文
#黑媽整理好爸媽救命草親子運動懶人包 #需要請出聲🙋♀️
已經和小孩二周黏緊緊,
雖然還不到相看兩相厭的程度,
但是小孩的戰鬥值還是天天充沛飽滿,
再下去爸媽都要陣亡了🤦♀️
來~在小孩上線上課的前或後,
幫他加上一堂體育課吧!
因為~
👉運動有助於提升學習專注力
👉運動有助於發育成長
👉運動有助於睡眠品質
而且今天黑媽的這堂體育課非常歡迎爸媽們加入,
一套11分鐘的間歇運動,
小孩建議1到3次循環,大人建議3到5次循環,
除了訓練心肺能力之外,
這套菜單主要針對核心訓練,
可以幫助我們鏟除停課防疫在家期間,
不小心養出來的小肚子喔!
#黑媽線上課程問卷徵召中
#填了才有機會獲得免費課程喔!
●黑媽居家運動執行方式:
☛熱身:提高肌肉溫度簡單召喚訓練肌群。
☛訓練:多組菜單輪流讓訓練更多元提高運動成效。
例如:一三五做下肢運動、二四六做上肢運動、日休息。
☛收操:肌肉伸展放鬆。
☛飲食:運動後30~60分鐘內補充蛋白質。
#黑面蔡媽媽 #和妳一起運動的好朋友 #超媽事務所 #親子運動
#腰圍 #減腰圍 #瘦腰 #川字腹肌 #馬甲線 #間歇 #下腹部
#StayHomeWithMe #宅在家
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