關於 日本 急 凍 帶子食譜 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

《著數優惠一定要話俾大家知》

今日7pm HKTVmall 嘅直播優惠超級抵，一件免運或VIP購物滿$500會有95折優惠，咁抵當然要第一時間話俾你哋知啦，大家今晚記得喺app睇直播喇，到時仲會有菜式示範架❣️

🥯特別推介芝麻木薯麵包預伴粉，用嚟做小朋友早餐或下午茶相當方便，整出嚟仲熱辣辣，又有滿足感，仲好味過出面買到嘅芝麻麻薯波波呀😋 今晚直播價$28一盒有2包粉，可以做到兩碟圖中嘅份量。

💥今日直播產品：
💕5.5L LED顯示多功能空氣炸鍋 (行貨附1年保養，多項安全認證)
今日直播優惠價$400 (原價$1099)
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💕韓國CJ Beksul烘焙 芝麻木薯麵包預伴粉 500g
今日直播優惠價$28 (原價$52)
https://www.hktvmall.com/p/S1061001_S_MOK-CJC-BEK-37011

💕瑞典Kronfagel天然雞肉丸
今日直播優惠價$49.9 (原價$76.9)
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💕日本直送秋川牧園2包裝Set A無激素炸雞及吉列醬油雞塊
今日直播優惠價$46 (原價$116)
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💕急凍珍寶泰國白蝦肉400g (已剝殼及挑腸)
今日直播優惠價$60 (原價$74.9)
https://www.hktvmall.com/p/H0888001_S_10137388

💕日本煮食用帶子 (已售出10萬件)
今日直播優惠價$50 (原價$79.9)
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購物流程簡單，今日7-10pm只要喺HKTVMALL app或網頁版search live就可以睇返今日直播產品加入購物車🛒喇！

順帶一提，今日星期四VIP買滿$500可享95折優惠，任何會員只要用 citibank HKTVMALL 信用卡除咗有95折優惠之外，仲可以賺5% mall dollar現金回贈，為返差不多9折㗎，咁抵又點可以錯過喎❣️

💕《預告》
下一場HKTVMALL Live會係3月4日8pm，大家記得留意喇！
另外大家有咩產品開箱想睇、對我嘅Live有咩意見或者想即時問問題，都可以喺Facebook或instagram留言架！

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【一周一落街之購物煮食小分享】(長文)

周三 大家好

相信很多家庭煮婦如我 (揮手) 最近也十分傷腦筋

既要減少外出感染 又要照顧家庭一日3餐 又要新鮮感 又要顧及均衡飲食 特別是小朋友 有菜有魚有肉有湯有水果😅

我和老公雖然只是2人家庭 但現在一日3餐也要在家(老公工作 午餐在外吃) 發現蔬果肉類去貨很快～～汗 真的要認真計劃每天餐單

圖中附上我昨天購物的圖片分享 跑了funhion、 city super 及一田 平日我也喜歡到不同超市買東西 有的貨品只有該超市才有吧

我的小分享
📌善用家中乾貨作配搭
📌急凍配菜也是好幫手
📌疫情下較不健康的罐頭也可以是好選擇
📌蔬果分先後次序
📌考慮較常煲湯的配料存貨

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

📌善用家中乾貨作配搭 如(圖6)
乾貨如：海帶、紫菜、粉絲、冬菇、腐竹、雲耳、花膠、蝦米豆豉等
可保存數個月 為免餸菜單調 可以加入 或午餐湯麵也可以加粉絲、海帶、腐竹
如：海帶豆腐湯、粉絲肉碎湯、粉絲/蝦米/腐竹/雲耳炒勝瓜、節瓜、雜菜煲(粉絲/腐竹/冬菇)、海帶湯麵/烏冬、紫菜金菇湯、紫菜蕃茄湯、冬菇肉餅、冬菇杞子蒸雞、炆冬菇、腐竹炆排骨、豆豉蒜蓉排骨、豆豉炒涼瓜

📌急凍配菜也是好幫手
例如：帶子、蝦、蝦/墨魚滑、發好的海參/花膠、腸仔、丸子、雞、豬扒、雞翼、日式魚旦片、新豬肉、三文魚扒、魚柳
急凍食品就是當未能落街，已吃了3天的新鮮存貨後會出現的好配搭
如：西芹炒帶子、西蘭花炒帶子、蒜香蒸蝦飯、海參/花膠炆冬菇、腸仔/丸子湯麵、洋蔥炒豬扒、薯仔雞翼、煎三文魚扒，粟米忌廉魚柳
(以上菜式也是day 4-6可以煮的）

📌疫情下較不健康的罐頭也可以是好選擇 如(圖5)
罐頭煲存期耐一點 也是好好的配搭
例如：粟米忌廉、日式咖喱包、日式白汁包、午餐肉、茄汁豆、吞拿魚、沙甸魚、即沖忌廉湯等
如：粟米蛋花湯、粟米魚肚湯、粟米魚柳、粟米忌廉拼豬扒、午餐肉炒蛋、午餐肉湯麵、午餐肉粟米忌廉、日式咖喱/白汁配煎雞翼/豬扒、吞拿魚沙律三文治、吞拿魚意粉、茄汁豆炒肉碎/肉片

📌蔬果分先後次序
day 1-2 菜心、小棠菜、芥蘭、京蔥
day 3-4 蕃茄、南瓜、粟米、節瓜、茄子、金菇
day 5-7 西蘭花、椰菜花、椰菜、洋蔥、薯仔、西芹、紅蘿蔔

day 5-7 蔬果可以拼急凍食品 (若果未能外出添上新鮮肉類時)

📌還有盒裝豆腐、梅菜、雞蛋🥚、金菇也是好配搭呢
如：蒸水蛋、煎蛋、蔥粒煎蛋餅、蕃茄炒蛋、梅菜蒸菜芯、梅菜蒸肉餅、金菇炒瓜菜、金菇牛/豬肉卷、豆腐湯、豆腐炒肉碎、雜菜豆腐煲

📌肉類方面
新鮮牛/豬肉保存雪櫃下格或超市肉保存期約3天，所以要好好計劃先後次序和份量
如：肉碎、豚肉薄片、牛薄片、牛柳粒、豬肉切片、排骨、豬扒
day 1: 金菇豚肉/肥牛卷
day2: 豆腐炒肉碎/蕃茄炒肉碎/肉碎湯/南瓜金菇炒肉碎
day3: 蒜片牛柳粒/蒸豆豉蒜蓉排骨/蕃茄煎豬扒/冬菇蒸肉餅

📌考慮較常煲湯的配料存貨
雪耳/杞子/淮山/虫草花/蜜棗/南北杏 也是較大路 而且變化多的湯水好配搭
當中 雪耳/杞子/南北杏/淮山 可作甜湯糖水
虫草花/杞子可蒸雞或雜菜煲
南北杏/蜜棗配淮山/蘋果湯也是很家常

再加粟米及有泥紅蘿蔔基礎蔬果

其次是 圓肉/百合/麥冬/腰果/核桃/茨實/雪梨乾/蓮子/黃耳等

最後，還有新入手的茅乃舍日本湯包 作基本湯底一流 也有無印良品的湯包 很方便

定時吃素的我 冰櫃當然必有新豬肉及新的即食飯盒及炒粉

以上只是我的小小分享，喜歡的歡迎share，小小C奶分享，家的味道，沒有很花巧，一家人坐在一起就是最大的幸福❣️希望大家喜歡，下回再加入食譜分享 此長文再加食譜連結太長吧 見諒🙇🏻‍♀️😘😘

大家要好好保重 待疫情退後 我們再抽奬遊戲吧

(忘記說：我老公也有幫手添食材的 🥰🥰🤣）

======= 🎀Kaie kitchen🎀 ========
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【平價高質凍肉尋寶記 - 九龍篇】
好多朋友問我，好想跟我買平靚正凍肉，但又唔想入到新界咁遠，有無其他好介紹呀。

今次我就偷偷地公開我嘅私藏凍肉筍貨店俾大家啦～🙊只此一次，記得好好收藏及tag埋朋友一齊掃貨啦

雖然真係好想自己私下收藏，但獨樂樂不如眾樂樂，都係同大家分享先係最開心🥳。想大家買多D平靚正食材，食材優質價錢卻經濟實惠，煮俾屋企人食，食得靚D健康D又唔會太肉赤，先係煮婦最希望既。

今次呢間凍肉舖係位於平民的深水埗區，亦係我經常光顧的小店之一，種類非常之多，價錢比一般大型超市都平最少1/3以上，有d品種亦係市面上少見既，每次去都好似如獲至寶一樣，睇下有咩新出既筍貨，揀揀下都買幾袋走架😂😂真係可以開心一整天。

最近又入左好多靚貨
同大家分享一下必入十大心水推介💖💖

1. 泰國無激素無骨雞翼1KG裝 $95
大愛呢個產品😍😍懶人最岩啊～唔洗拆骨可以做糯米釀雞翼、蝦膠或者墨魚滑釀雞翼，講起都流曬口水🤤大大包賣$95，出面賣開$110-$140呢個價位，真係全市最平

2. A5 和牛肉眼蓋/日本和牛火鍋片
雪花勁靚，價錢都係$150左右，已經有10幾件，凍凍地打邊爐或烤肉都正到爆，食得夠招積架

3. 丹麥無激素豬扒、豬鞍、豚肉火鍋片、豬腩片、日式叉燒等
呢期大家都好擔心食用豬肉的安全，呢度有丹麥直接入口的急凍豬肉產品，仲要無激素，知道來源真係食得好放心，價錢仲要同一般凍肉差不多，$20-$30已經有交易，非常抵食架！仲要成個凍櫃都係丹麥入口產品，無激素雞胸雞翼都有售，可以一次過入貨

4.美國安格斯西冷扒
$100已經有差不多一磅(16安士), 買定放冷藏格得閒煎個牛扒，同愛人響屋企撐枱腳也很方便

5. 長州大魚蛋(白魚蛋)/陳皮魚蛋/芝士獅子狗
呢度嘅急凍丸類有成兩個大冰櫃咁多，可以話真係咩丸都有😍😍，好似唐老鴨去左金幣池咁開心。第一次見有長洲大白魚蛋賣，成粒乒乓波咁大好誇張。芝士獅子狗都好好食，夠邪惡。仲好方便有陳皮魚蛋賣，可以跟我食譜做街邊風味魚蛋咯😙😙

6. 韓國急凍餃子
呢隻牌子嘅韓國餃子，響大型超市買， 20幾蚊得幾隻，仲要係已經特價價錢。呢度一大包500g先賣$20，真係超抵食

7. 3L特大北海道帆立貝
超大粒第一次見😱😱😱一粒有我8隻指頭咁大，大大包先賣$159，就咁簡單整個牛油蒜蓉焗帶子已經勁好食～～餓！

8. 加拿大白豚豬展 $30
煲湯最岩～又有質素保證

9. 美國牛板腱頂級火鍋片
呢個都係正野黎架，打邊爐必入

10. 日本油甘魚鮫$78
用來做日本晚餐夠哂好味～鹽燒最正

同場仲有好多西餐凍肉食材啦，又有好多唔同嘅醬料，真係可以一次過掃到勁多貨架，買得超開心。鋪入面仲有一隻非常可愛的旺財肥貓，大家買嘢嘅時候可以同佢打聲招呼架～

去完深水埗掃凍肉，附近仲有好多平民美食，一次過試埋，可以玩足半日，記得參考我之前嘅深水埗美食推介啦～～找不到既話記得話我知😌

教你開活帶子及介紹牛油燒帶子做法

材料：
有殼活帶子2隻

調味料：
牛油4片
味琳1茶匙
日本醬油1/2茶匙

?【日本直送原條刺生用鮮魚】
（下單後翌日豐州市場代購後直飛到港）

秋刀 ?360 /per kg 約重150g
伊佐木 ?400 /per kg約重250g
養鯖 ?400 /per kg 約重1.2kg
鯖 ?430 /per kg約重1kg
關鯖 ?800 /per kg約重800g
網池魚 ?290 /per kg約重300g
養池魚王 ?380 /per kg約重2kg
池魚王 ?400 /per kg約重2kg
油甘魚 ?240 /per kg約重6kg
油甘半身 ?370 /per kg約重1.5kg
赤鯥 ?1600 /per kg約重400g
魴鮄 ?390 /per kg約重300g
養鯛 ?240 /per kg約重2.5kg
八角 ?380 /per kg約重300g
鮫鰈 ?330 /per kg約重3kg
安金目 ?500 /per kg約重1.5kg
地金目 ?600 /per kg約重1kg
金線鯛 ?430 /per kg約重0.5kg
鰯 ?350 /per kg約重150g
剥皮魚?980 /per kg約重0.5kg

?【原條Toro拖羅吞拿魚】
一番$990/ per kg 約重5-7kg
二番$890/ per kg 約重3-5kg

?【貝類】
活粒貝 $840 /per kg約重350g
活北寄貝 $280 /per kg約重400g
殼付活帶子 $88/ 1隻

?【蟹類】
香箱蟹 $140 /per 100g 約重140g

??還有其他刺生、肉類，歡迎查詢。

✈️飛機貨請於兩天前下單。
??急凍貨則可於一天前下單。

?運費自付！請直接付運輸，香港$80，九龍$100，新界$120。

☎️落單請WhatsApp 55998522

#海膽 #刺生 #美食 #日日直送 #外賣

https://www.facebook.com/229672130425702/posts/3472555296137353/

台慶特典最後一集，破。 今集分享下簡單而能夠係屋企做到，由0開始製作嘅刺身盛，講下少少日本食材辨認，開條刺身飛機魚慶祝下，開下箱，包括真鯛，活帆立貝，牡丹蝦，毛蟹，最後會有感謝詞！

唔知道大家鐘唔鐘意我講食材辨認，對某啲觀眾一定會有hard feeling，雖然平又平食，貴有貴食。但係香港實在有太多無良心，寫日本但係又唔係比日本貨而冒充嘅餐廳。所以一般超市，都無特別講明而賣到鬼咁貴，到頭來原來一樣係急凍。

終於10萬訂閱，多謝大家支持唔熟唔食，本頻道未來會嘗試向呢個方向開始，詳細嘅睇片啦。

重申一次，我呢個係非專業嘅做法，有好多可以改善嘅空間。希望各位唔好用行內專業眼光去睇。?多多指教。

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×多謝字幕 Kris 幫手，最後食用花應該係花穗先啱

#刺身盛 #海鮮 #日本