[吃了會微笑的“嫩雞起司口袋煎餅”]
在這世界上,
令人感到期待、快樂的就是看到即將入口的好吃食物!
你可能會像小孩般吃得一臉狼狽,
臉上卻掛著心情上的滿足和微笑。
😋😋😋
簡單的食物就是好吃,
這道15分鐘就能完成的煎餅,
有多好吃?做來吃看看就知道囉!
🍳材料
沙拉:🌱生菜、Mozzarella起司、
雞肉起司煎餅:🧀準備2種喜歡的起司(今天用帕瑪森起司、好市多品牌起司)、蘆筍、雞胸肉、口袋餅皮
琪琪健康舖優格
《作法》
☝️Step1.雞胸肉切小塊加鹽拌勻,備用。起司刨絲,備用。蘆筍先下鍋炒5分鐘,接著放入雞胸肉炒熟起鍋。
✌️Step2. 口袋餅放入內餡:蘆筍〉雞胸肉〉2種起司,內餡要塞好。
平底鍋用中火加熱,放一點奶油,口袋餅下鍋煎,兩面各煎3分鐘。
👌Step3. Mozzarella起司切小塊,放入生菜、再加進一些橄欖油、鹽,拌勻。口袋餅煎好,就可以擺盤上桌囉!
《Tip》
❤️雞胸肉切好的時候,一定要加鹽放在旁邊備用,鹽巴可以讓雞胸肉變得比較嫩。
❤️口袋餅皮容易破,塞內餡的時候要溫柔一點,或是不要塞太滿。下鍋煎的時候,可不另外加油。起司若流出來會被煎的脆脆的,多一種口感,也很棒!
❤️口袋餅可以改成墨西哥餅皮。
❤️餅皮裡的起司建議要兩種以上,增加不同的香味。
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圖文版
https://blog.xuite.net/tichi/tichi/43035819
看到COSTCO賣了LODGE的鑄鐵鍋 只要一千一百多 超便宜的
聽人家說 這個有不沾的效果 又沒有塗層又可以釋放鐵質 很好的鍋子
馬上就買了!!!!
回家後 拿出COSTCO的翼板牛排來煎
將整個鍋子均勻的抹上油 然後等到冒煙就可以下牛排啦
因為鑄鐵鍋熱了以後可以保持溫度
所以將低溫的牛排放進去 也不會冷卻
將每一面都煎到有點微焦就行啦
不過我不喜歡吃太生的牛排 所以我把他再切薄一點再煎
快好的時候拿出剛剛在烤箱烤過的馬鈴薯拌一下
就有好吃的馬鈴薯配菜囉!!^^
這個鍋子真的很不錯 一點都不沾耶!!
終於找到不含鐵氟龍的不沾平底鍋了!!!!!
煎好的牛排 肉汁全鎖在裡面 外酥內嫩超好吃!!!^^
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娃娃國
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