1️⃣生長在美國加州Fresno,依傍國家公園優勝美地的優越天然資源。當地典型地中海型氣候,夏季乾熱、冬季溫和多雨。一年四季充足的陽光,日夜溫差的變化;再搭配上豐含礦物質的肥沃土壤、天然純淨的高山雪水,孕育出了最高品質的加州無籽葡萄。
綠無籽葡萄一直為加州當地人民非常喜愛的品種,其一為無籽增加了食用上的方便性,二來絕佳的口感奠定了綠葡萄在人民心中的價值感。皮薄飽滿、清脆多汁、清甜中透著淡淡蜜香,讓人不禁一顆接上一顆。清爽的口感。
2️⃣汁多味美、棉花糖般的滋味,令人上癮的棉花糖葡萄😍🍇😍🍇
小小一顆甜度爆炸!!
仔細一聞就會聞到砂糖香氣🥰、似曾相似的味道 就像小時候吃的棉花糖 產期極短的棉花糖葡萄 果肉飽滿、甜蜜多汁
當作飯後甜點 讓各位吃的完全沒有負擔 日韓超熱銷商品!!
3️⃣山梨麝香葡萄🍇
屬於日本頂級的無籽葡萄品種,更是日本於夏秋之際最受歡迎的代表水果之一。
其外型翠綠飽滿、皮薄不酸澀且無籽,口感爽脆、清甜,吃起來帶點淡淡的花香與荔枝香氣,冷藏過後更加清涼甜美🥰,是許多人最愛的日本葡萄品種👍
單房 ($)790
4️⃣【寶島甘露】梨果碩大型美
盒裝擺設亮麗,送禮大方。 甜度約11-14度,每顆至少有兩斤重
甘蔗清新甜味
多食不膩,食後回甘。 果肉細緻爽脆多汁,口感極佳 梨果皮薄,
果心小而不酸
5️⃣【韓國原裝空運進口綠肉哈密瓜🍈🍈】
來自韓國的哈密瓜,
■口感細緻
■香氣十足
■肉質綿密
入口即化的口感,軟嫩的果肉搭配甜美,滿足了視覺和味覺
#超豐嚴選
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日本葡萄品種 在 喝吧!葡萄酒 Facebook 的精選貼文
日本近日宣布捐124萬劑AZ疫苗給我們,臉書上一片用旅遊照感謝日本的風潮,你印象最深刻的日本旅遊經驗是什麼呢?
喝吧!葡萄酒Podcast EP49,我們來聊聊最印象深刻的日本經驗!
小妖曾經在大阪為了吃某家豬排,沒趕上回台灣的樂桃班機,到底是哪家豬排這麼好吃???
鎮宇曾經一個月內2度去日本獨自旅遊,最誇張的是曾在一天內花近6小時車程從東京-山梨-成田,就為了一訪Château Mercian這家酒莊,到底有多厲害?
這集我們也簡單介紹日本葡萄酒的制度,原來標示「國產葡萄酒」只代表在日本製造、原料可來自國外;標示為「日本葡萄酒」,才是真正用日本葡萄品種、在日本釀造的葡萄酒!
愛用「國貨」的日本,目前國際品種僅佔約20%,主力仍是當地特有的品種,包括甲州、麝香貝利A(Muscat Bailey A)和德拉維爾(Delaware),這三種有什麼特色?主要分布在日本的哪些產區呢?
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日本葡萄品種 在 龍貓大王通信 Facebook 的最佳貼文
★我們的命根子被偷走了。
農業是國之根本,而台灣的農業已經遭逢數十年的困境,包括農村勞力老化、雇工不易、工資上漲、氣候劇烈變遷導致農損等等。但這些問題,世界許多國家都有類似的狀況,也許是天不逢時,也許改變農村人口結構,也許引進外來勞力等等可以解決....但如今台灣有一個更嚴重的問題,卻不是天時地利人和可以化解:我們的命根子被偷走了。
我曾經在「北海道夏日名產的誕生:兩顆要價近90萬的夕張哈密瓜是怎麼來的?」這篇文章裡提到:
http://bit.ly/2E2fY99
「純種種子,是一個農產品種的命根子。」
「....夕張哈密瓜繼承了父親與母親的優點、藉著夕張農戶的團結與努力,真正登上了哈密瓜之王的地位。如今,#培育夕張KING所需的父母種子,#都被鎖在當地的金庫中好好保存,這是夕張哈密瓜這塊黃金招牌的命根子,這也是能夠紀錄當年17家農戶血汗的唯一的證據。」
夕張的農家們,為了培育出能在夕張這塊特殊地質土地上生長的味美形美哈密瓜,可說是上窮碧落下黃泉,才從兩種不同品種的哈密瓜種子中,找出最完美的組合。這樣的配種實驗可能是永無止盡的,因為很難取得純種種子,而不同品種的組合又有上百種之多,實驗的結果又不是立見分曉,還得花上培育的等待時間。這宛如臆測上帝的賭博結果,需要大量的精神、時間與最重要的毅力。夕張人為了拯救因產業變遷而快速沒落的家鄉,幾乎以孤注一擲的心態,把期望放在這場偉大的賭博上。有幸,他們終究實驗出了結果。你可以想像,他們是多麼寶貴這得來不易的成果。他們為夕張哈密瓜註冊商標,建立品牌,建立產地直銷系統只為了維護品牌品質,當然最重要的,他們層層保護純種種子,不讓這美味的秘密走出夕張市。
但是這些嚴密保護,防不了祖國同胞。
勇敢力抗智慧財產權普世思維的祖國、打破刻板道德觀念的祖國、堅信好東西要跟更多好朋友分享的祖國、嚴守「我偷你東西是看得起你」俠盜風範的祖國,正在有計畫與規模地竊取日本純種水果的「種子父母本」(註)。
數月前,日本爆發了著名日本葡萄品種「Shine Muscat」(シャインマスカット,以下以Shine簡稱)種子父母本被竊取到祖國大陸的事件,中國農民在中國大量地生產這種連皮都可以吃的香甜葡萄,並且稱呼它「晴王麝香葡萄」(晴王也是日本Shine的本名,為求區隔,以下以晴王簡稱中國產葡萄,感謝網友Aresu Liu補充!),甚至外銷各國。
但Shine明明是日本在1988年農林水產省在廣島培育出來的原生種,卻莫名其妙地在對岸長了出來,對於花費十數年實驗才成功的農家與研究人員來說,他們苦心專門針對日本多雨氣候、特別研發出的皮薄、甜度高、果實尺寸又堪比歐洲種葡萄一樣大的Shine葡萄,就這樣被大剌剌地被其他國家偷走,根本是國家機密被盜取的國安危機。
NHK記者進行追蹤,特別買了晴王,帶給盛產Shine的岡山縣農民品嘗。在採訪其中一位農戶室山浩二郎時,他表示:「我有一點生氣。」「對海外的消費者來說,如果兩種葡萄品質一樣,那麼就會變成價格上的比較,這會導致削價競爭。」
Shine的產量原本就不多,如今中國有更廣大的農地,大量的農力人口與更寬廣的出口管道,晴王很有可能在短時間內,就擠下Shine的品牌地位--劣幣反而驅逐了良幣。但說是劣幣也不盡然,因為是從相同的種子父母本生產出來的,連當地種植Shine的農家都表示,味覺與色澤上相距很小。而這更是令人氣憤的一件事,我們甚至無法驅逐劣幣,因為劣幣本身也是完美的良幣。
記者也在祖國的超市,實際拍攝晴王的銷售狀況。原本在日本一串約3千日圓的Shine,在這裡晴王一串只需要68元人民幣就能買到--僅需Shine約三分之一的價格,甚至葡萄外包裝也跟日本Shine的包裝一模一樣。記者也訪問親切良善的祖國同胞,詢問他們購買晴王的意願,我們的祖國同胞最愛惜他們的荷包,當然願意繼續購買。
其中一位主婦的發言特別激起了我的愛國心:「(會買晴王)因為好吃啊!我都是吃中國本地產的水果,因為日本太貴了。」
想想室山浩二郎凝視著晴王包裝時的神情,我的愛國心突然又消散了。
根據對晴王栽培歷史非常內行的中國專家表示,直接向日本的種苗行購買Shine的種子是非常困難的,大多是透過住在日本的中國人,購買Shine農苗,再偷偷運出海外抵達中國;或甚至是以拜訪交流的名義去拜訪日本的Shine農家,過程中親自下手偷竊農苗。
你以為,這樣的事情只是臆測嗎?看看這則新聞。
轉載自 農藝女孩看世界
http://bit.ly/2DZBKL3
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《種苗父母本種子遭竊,損失恐破億》
農友種苗公司遭現職與離職員工勾結,盜取了公司市值兩千多萬的上百種專業種子「父母本」,一旦這些種子流至海外或中國,將嚴重衝擊台灣農業。
-----------
辛苦的農人與研究機構,花費畢生心血研發的農產品,就這樣被對岸竊取。你生氣嗎?還是高興呢?我們終於可以賺大錢了?請想想,當我們台灣的聖女番茄、無子西瓜、甜蜜蜜鳳梨、黑金剛蓮霧等等在地特有種,一一都流到偉大的祖國去了,你覺得我們還有出口的可能嗎?抑或,會不會明年....我們就能在愛情摩天輪上快樂地吃晴王了呢?想到真是啵兒棒!
日本NHK的晴王追蹤報導:
https://www.nhk.or.jp/ohayou/digest/2018/09/0904.html
延伸報導:
https://www.youtube.com/watch?v=haTwUKc_JYI
(註)什麼是父母本?
答案(來自中廣新聞網):種子公司開發農產品種是透過種子父本與母本雜交,所產生的子代就是稱為F1的市售種子。農民購賣F1種出來收成的都是特定品種的農產,但是如果再自留雜交種子F2種出來的農產則會改變,失去原有品種的特性。因此,農民為了種植特定品種,無法靠自留種子,必須每次向種子公司購買F1,這是種子公司的利潤所在,而種子父母本等於是種子公司掌握特定品種的關鍵,父母本如果外流,努力研發的新品種也跟著外流,種子父母本是種子公司最重要的營業祕密。
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・【フランス アルザス】リースリングとピノグリの共演!オレンジワインは自由で個性的! ゆきおとワイン244「Louis Maurer Retour aux Sources 2018」
https://youtu.be/Nqldg7lnZhc
・【フランス 白ワイン】4種の葡萄の個性が光る、アルザスのゆるふわ癒し系!若き生産者ルイ・モーラー! ゆきおとワイン235「Louis Maurer Pure Souche 2018」
https://youtu.be/qIOuU-luSyE
・【アルザス 白ワイン ピノ・ブラン】ナチュラルワインの大御所が造るお手頃ワイン! ゆきおとワイン69「Pierre Frick Pinot Blanc 2017」
https://youtu.be/f0U5L6YnehI
◎紹介したワイン
Kientzler Edelzwicker NV
キンツレー エデルツヴィッカー
生産地:France - Alsace
生産者:Domaine Kientzler (ドメーヌ・キンツレー)
品種:Auxerrois (オーセロワ), sylvaner (シルヴァネール), Chasselas (シャスラ)
タイプ:White Wine
アルコール度数:12.5%vol
価格:2,530円(税込)
◎使用していたワイングラス
・リーデル (RIEDEL)ヴィノム ソーヴィニヨン・ブラン/デザート・ワイン 350ml 6416/33 2個入
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◎紹介したワイン
Al Cantara Amuri di Fimmina e Amuri di Matri 2018
アル・カンターラ アムリ・ディ・フィミナ・エ・アムリ・ディ・マトリ
生産地:Italy - Sicilia
生産者:Al Cantara (アル・カンターラ)
品種:Nerello Mascalese (ネレッロ・マスカレーゼ)
タイプ:Rose Wine
アルコール度数:12.5%vol
価格:3,520円(税込)
◎使用していたワイングラス
・木村硝子店 ピッコロ 15ozワイン
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◎使用していたソムリエナイフ
・Admiral(TM) Double Opener Corkscrew by Viski
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・【イタリア 赤ワイン】シチリアのエトナでピノ・ネロ!またまたアル・カンターラで大満足! ゆきおとワイン264「Al Cantara ‘U Toccu 2016」
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◎紹介したワイン
Al Cantara O'Scuru O'Scuru 2017
アルカンターラ オスクル・オスクル
生産地:Italy - Sicilia
生産者:Al Cantara (アル・カンターラ)
品種:Nerello Mascalese (ネレッロ・マスカレーゼ)
タイプ:Red Wine
アルコール度数:14.5%vol
価格:4,180円(税込)
◎使用していたワイングラス
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