Carol好物:【日本BRUNO】多功能蒸氣烘焙烤箱 ,3分鐘烤麵包就像剛出爐一樣外酥內軟口感溼潤,小體積多功能超多用法,讓料理變愉快的魔法烤箱
#烤土司老是太乾但這台能烤出剛出爐的絕佳口感
#家裡沒地方放想找一台小體積多功能的烤箱就選這台
#高顏值不夠還要高格調這台超耐看
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➤讓麵包恢復剛出爐口感的魔法時光機
Carol每次烘培麵包都會烤很多,但只有剛出爐時最好吃~吐司隔夜後就會變乾,再拿去烤就更乾,小朋友從小嘴刁都覺得難以下嚥。但是有了這台BRUNO烤箱後超神奇,小朋友都暱稱它是小叮噹的時光機,因為麵包放進去後可以回到剛出爐的口感,外酥內嫩不會整個都很乾,就算不塗奶油,單吃小朋友也覺得很棒!
➤就像日本人一樣精緻作料理
日本職人精神就是作任何事都要講求專業,傳統烤箱的缺點是,烤出來的吐司片很乾,容易焦,咬在嘴裡口感澀澀的,尤其是稍微涼了一點之後,咬下去簡直會僵住然後變得很薄口感很硬
Bruno蒸氣烤箱的優點,是注水後利用蒸汽原理,在高溫烘烤下,一邊把水份不停拍打入吐司機理,一邊讓吐司變得蓬鬆和鬆脆!
蒸氣模式
這是Carol最常用的模式,可以輕鬆烤復原到剛出爐的模樣,火候夠強,還能免預熱製作各種甜點!像是用來烤布丁超方便。
#麵包控的福音
#保持水分外酥內軟
旋風模式
有時候剛好要忙,或是比較晚到家,我都會用這個功能變出一餐。這個功能特別適合肉類料理,像是烤雞腿、烤牛排...所謂的旋風就是用高溫熱風,藉由對流方式讓食物被熱空氣包圍,可以逼出油脂讓表皮酥脆,但保有滿滿肉汁。烤肉排的同時我也會在旁邊順邊烤點菇菇或花椰菜,稍微擺盤很簡單就能作出高級西餐。
#不會烤的乾巴巴就是好吃 #用對烤箱精緻料理不一定很費工
一般模式
這個就比較適合短時間加熱的料理,像是比較薄的披薩、烤魚等,能瞬間加熱表面焦香!還有小朋友最喜歡的焗烤,也是靠這功能輕鬆搞定,上下同時加熱,所以速度很快受熱均勻。
#四根石英管加熱快又均勻
#想要快速複熱麵包口感像剛出爐就這台了
#想烤食物小點心不想動用大的烘焙烤箱怕串味就這台了
➤簡單面板設計好上手
只有三個轉鈕,一個是模式切換,一個是溫度調整,一個是時間,就連小朋友也是一看就會,自從有這台小朋友都自己喜歡烤麵包,就像扮家家酒的高級道具哈哈!有了這台Carol覺得作料理多個幫手,感覺輕鬆不少。而且外觀沉穩大器,看起來就很可靠,也讓整個餐廚空間格調提升不少。最開心的就是不占空間,但是裡面又很好放,我們一家四口四片吐司或是四個貝果都可以一次烤,完美啊!
➤小烤箱兼備大烤箱的優點
BRUNO蒸氣烘焙烤箱Carol觀望很久,因為很多人介紹過了,我都把他歸類在網紅款。但實際使用真的比想像中強大很多!加熱快容量大,如果你家剛好沒有烤箱,這台雖然是小烤箱卻能當大烤箱用,從早餐的吐司到午晚餐的主食都能烤,下午茶的甜點也能烤,一台兼具大小烤箱的優點!對於跟Carol一樣已經有大烤箱的人,趕時間或是烤的東西不多時,這台不像大烤箱預熱慢又耗電,而且又怕我專門烤烘焙的烤箱,被家人拿來烤魚,我的天啊!之後的烘焙串到魚腥味或食物的味道,那我的手作麥香或甜點味不就超走味的~(昏)
現在多了這台在我熱愛的烘焙生活中能彈性運用,專業的烘焙烤箱跟複熱手作烘焙,重現剛出爐的熱呼呼及溼潤的口感,真的讓你能省事又好吃啊!
#最有深度的小烤箱 #讓生活更有滋味
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同時也有14部Youtube影片,追蹤數超過29萬的網紅BEMMa,也在其Youtube影片中提到,今天要來做很多粉絲朋友敲碗的便當料理,順便開箱我近期購買的三菱電機冰箱,這一次使用的就是買三菱電機冰箱送的真感情便當盒,來挑戰有日本職人精神的便當料理。這陣子使用下來,覺得在廚房放一台好冰箱,真的可以讓每一次做料理的心情都很好喔~ 宮保雞丁 食材: 雞肉300g、乾辣椒15克、青蔥25克、蒜頭10...
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日本職人精神 在 Facebook 的精選貼文
我平常不飲酒,對日本酒也沒有很深的研究,但我很喜歡日本酒瓶的設計,到日本旅遊的時候會到酒舖內選漂亮的瓶身的酒,帶回台灣給家人拜託他們喝光,我只需要酒瓶而已😅
對於日本職人精神更是敬佩,相信這也是許多人很喜歡日本的原因...
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我很喜歡的播客節目「總編讀書」在這集介紹了這本書
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📚「獺祭」的挑戰:從深山揚名世界的日本酒傳奇
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也因為這集節目介紹
讓我瞭解「獺祭」這個名稱的由來以及清酒的製作過程,而「杜氏」在製作過程中扮演一家酒造的靈魂人物
但杜氏靠的是經驗,若有一天經驗可以因為一次一次的數據化,做成sop,那麼人人是否都可以成為職人?
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獺祭的年輕繼承人廢除杜氏的制度,引進數據分析來造酒,表面上看來是對日本職人文化的顛覆,但獺祭的成功經驗,其實蘊含著在科技的助力下,只要有心,人人皆可成職人,進而成為職人文化究極完美的極大助力!
建議可以先聽節目,聽完你會很想買書來看喔!
#購書連結
https://www.books.com.tw/products/0010886768
#播客連結
https://podcasts.google.com/feed/aHR0cHM6Ly9hcGkuc291bmRvbi5mbS92Mi9wb2RjYXN0cy9hOGYwOWVmMC03NmQ1LTRlOTYtOGE5ZS04M2JhNjk5ODUyNDIvZmVlZC54bWw/episode/OGE5NGMyMDAtMDg5Ny00ZDY0LThkODYtMzc4NjAwMmU2NjFm?ep=14
日本職人精神 在 羽羽 Facebook 的最讚貼文
誰說只有下雨天、防曬才能撐傘
防疫新生活,晴天雨天想出門走走
有了絕美花傘怎麼拍照都好看🖐🏻
大振豐洋傘 X 日本plantica花藝品牌聯名
絕美花傘,實在太美了啦🤩🤩🤩
本身就超級無敵愛這種華麗傘
當然看到就立刻送錢錢出去囉~~
plantica在台灣曾和八月堂聯名推出3款花可頌系列包含店鋪視覺、提袋包裝…等。
#plantica 為日本草月流花道師木村貴史
所帶領的花藝設計團隊,擅長以花卉作為創作素材,不拘泥傳統形式僅在花瓶上做創作,將其插花作品以印花圖案嶄新呈現,希望透過花的力量帶來給大家美好的世界。
#大振豐洋傘 擁有超過40年的製傘經驗
洋傘花樣款式豐富,並提供180天維修保固,服務貼心到位,製傘工藝更是嚴謹
秉持日本職人精神,高品質製造讓洋傘不再只是遮陽擋雨的工具,更成為塑造個人風格的時尚配件。
時尚大器的「華麗花毯系列」共4種花款
豔陽花朵、少女燕草、粉戀薔薇、綠野仙蹤,充滿歐洲貴族氣息的時尚花卉,晴雨天攜帶出門,立馬成為街頭最美的風景。
我買的是這兩款
#豔陽花朵
如同豔陽般充滿熱情
雨天撐傘也能讓心情瞬間放晴
傘上低調時尚黑採用 #極省力自動傘設計
省力55%自動折傘,收傘快速絕對不會卡一半,對女生來說~超方便👌🏻
臨時要收傘也能輕鬆不費力
開傘時按下按鈕就能自動開傘
彷彿下起了一場浪漫花雨
從此愛上每個晴雨天🌤
#綠野仙蹤
質感高級又好握不易滑手
收傘所用的雨傘織帶搭配小金扣,低調展現貴氣傘面由「頂級黑膠遮光布」打造
99%抗UV又能幫助降溫、瞬間涼8度效率遮陽同時保持涼爽,傘骨採用「玻璃纖維傘骨」抗風不易斷還能減輕傘體重量,輕巧久拿不手酸~以黃花綠葉營造雨後大自然清涼感,絕對是仲夏沁涼必收款!!!
網址
https://reurl.cc/ox9oeD
#大振豐洋傘 #plantica #木村貴史 #girl #livingwithflowers #floralpattern #印花圖案 #聯名 #plantica聯名花傘 #清新花瓣 #華麗花毯 #絕美花傘 #省力自動傘 #降溫8度C
日本職人精神 在 BEMMa Youtube 的最讚貼文
今天要來做很多粉絲朋友敲碗的便當料理,順便開箱我近期購買的三菱電機冰箱,這一次使用的就是買三菱電機冰箱送的真感情便當盒,來挑戰有日本職人精神的便當料理。這陣子使用下來,覺得在廚房放一台好冰箱,真的可以讓每一次做料理的心情都很好喔~
宮保雞丁
食材:
雞肉300g、乾辣椒15克、青蔥25克、蒜頭10克、薑5克、花椒5克、花生米適量
調味:
醬油1湯匙、糖1/2茶匙、米酒1/2茶匙、烏醋1/2茶匙
🎈雞肉醃料:
醬油1/2湯匙、糖1/2茶匙、米酒1/2茶匙、麻油1/2茶匙、太白粉1/2茶匙
販促訊息 http://bit.ly/Bemma_YTtoSP
即日起至2021/7/31期間,實體通路購買三菱電機指定冰箱,即可獲得全聯福利中心/統一超商/遠東百貨禮券 3 選 1 與真感情冰箱便當盒
加入三菱電機 Line 官方帳號 http://bit.ly/Bemma_YTtoLINEOA
了解更多商品介紹、通路資訊,以及各種促銷活動
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#真感情冰箱便當盒
#全室獨立隔間珍惜食物獨有味道
更多好吃料理,歡迎查看以下頻道分類清單
雞肉料理 https://bit.ly/31KE5T2
年菜推薦 https://bit.ly/2NT43Nx
蛋奶素食 https://bit.ly/2z7GDx6
雞蛋料理 https://bit.ly/2Z9LKLB
中式餐點 https://bit.ly/33L9KV9
台灣小吃 https://bit.ly/2Z2nLiw
萬用吐司 https://bit.ly/2MnKL4J
手做早餐 https://bit.ly/2KPSeGt
電鍋料理 https://bit.ly/2phCZPj
這裡是斑愛馬媽專屬頻道,我是 Rita
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我喜歡為家人做料理
也很享受和孩子們做料理時的互動,雖然常常被搞得一團亂
但看著他們滿足的表情,卻是我每天最幸福的時刻😊
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日本職人精神 在 滷蛋愛評酒 Youtube 的最佳貼文
近年日威價格飆升
就算是無年份單一麥芽也是價格驚人
所幸還有一支單一穀物的品牌還沒太誇張
雖然單一穀物風格和單一麥芽有所不同
但相信調和師都擁有相同的日本職人精神
追求日威獨特的極致平衡
也算是這日威被眾星拱月的瘋狂年代中小小的慰藉吧!
FB粉絲專業:
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IG:
https://www.instagram.com/lu_guanhao/
E-MAIL:
chw1683@gmail.com
日本職人精神 在 夠維根Go Vegan Youtube 的最讚貼文
已被網友推爆,台北東區的日式蔬食料理,道地咖哩、全素甜點、滿滿豆乳霜...絕對二訪的神店🔥
小維根在IG、FB敲碗影片版,今天拍給你們看啦!
撒福豆是間道地的日式餐廳,為了讓過敏者可以享用美食,全店99%無麩質料理,與店家溝通後,特別研發無五辛的咖哩醬🌱
真的太用心了...處處可見日本職人精神😍
🔺北海道雪粉 現在可去五辛,做全素的!
■撒福豆無麩質蔬食餐廳
台北市大安區忠孝東路四段216巷16號2號樓之3
11:30–20:00(週一、二公休)
☎02-8773-4268
Vegan含五辛/全素
■ 聯名的無麩質餅乾購買連結:
https://reurl.cc/Grq52v
#蔬食 #日式料理 #無麩質
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吃到飽系列:https://bit.ly/2GJT8pU
高效備餐系列:https://bit.ly/36mfHtG
素食友善系列:https://bit.ly/2U8rmqj
城市素食全攻略:https://bit.ly/3levUHC
With Eng Subtitle:https://bit.ly/32u5VVa
Vegan 美食× 開箱 ×備餐 × 環保 × 零殘忍🌱
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⟜ 設 備
Sony 6400(廣角鏡) / Lumix G85(變焦鏡)
無線麥克風、SHURE-VP83F(指向性)
日本職人精神 在 日本職人精神 的推薦與評價
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