#為什麼中國瓷器會輸給歐洲日本
瓷器是中國偉大的發明,歷朝歷代都有長足的發展,從東漢青瓷、南北朝的白釉瓷器、隋唐、兩宋越來越成熟,汝窯、官窯、哥窯、鈞窯和定窯並稱為宋代五大名窯,景德鎮更是名滿天下。
大航海時代,歐洲人終於來到了夢寐以求的亞洲,帶回的中國瓷器立即風靡整個歐洲上流社會,中國和瓷器英文都是China,可見瓷器真的影響很大。
但今天你去百貨公司專櫃看,歐美日的瓷器品牌佔據了90%以上的市占,中國瓷器已經變成了cheap的代名詞,大概去小北百貨可以看到吧。
中國瓷器衰落大概從明清開始,與此同時,中國也逐漸落後西方,可以說瓷器是與中國一同殞落
#歐洲人偷走了瓷器的秘密 #屁啦
現在中國的農場文很愛講歐洲人偷走了中國的瓷器秘密,其實各領域都有這種說法,像是茶葉、絲綢,不過這種多是自爽文,靠著捏造與誇大來滿足虛榮感,講明白就是落後了還不承認,就算退一萬步,歐洲人偷走了你的技術,但你原本的技術呢? 是被偷走就沒有了?問題是現在中國連老祖宗的東西都燒不出來啊。
#中國人不喜歡科學
古代中國一向玄學大於科學,像是孔子都很少講自然的事物,整天在那邊君君臣臣父父子子,大多數的時間喜歡講仁愛與忠孝,評價人的標準也以這兩者為重,實際上就是營造順從好管理的社會,科學從來沒有發展的空間,即使有一些閃耀之星,也因為社會容不下而一閃即逝。
各種科學發明像是地動儀,也經不起科學推敲
其實一切的一切就是中國注重感覺、經驗,不注重科學實驗
#差不多先生
不說中國,現在台灣也一樣,一輛疑似沒有拉手煞車的工程車,停在一條沒有護欄、也沒有考量摩擦係數的斜坡,也沒有監工,如果照著SOP,或許就能阻止悲劇發生。
《數商》就是一本講大數據的書,這本書用了豐富的歷史故事,讓大家知道西方人是如何靠著嚴謹的科學數據戰勝中國人愛講的經驗,我說過了這是我2020年讀過最好的書。
4/29(四) 今晚八點,我會在這邊,也就是Cheap的fb直播,來聊聊掌握大數據,才能掌握文明的進步。
《數商》現在特價只要七折
https://www.books.com.tw/products/0010880802
日本瓷器 歷史 在 全職旅行的日本人妻 / 風信子 Facebook 的精選貼文
【邊玩邊吃的自製佐世保漢堡體驗 海軍咖喱與檸檬牛扒的淵源?】
漫遊日本九州長崎佐世保第2回
遠道來到長崎縣北的佐世保市,最不能錯過的美食居然是【漢堡】?!受惠於軍港關係,佐世保的飲食文化就像香港般滙聚多國文化,有不少佐世保美食均是受海軍影響而相繼出現,如海軍咖啡、檸檬牛扒以及佐世保漢堡!而漢堡最先傳入日本的起源地就在佐世保。為了吃到最地道的佐世保漢堡和了解漢堡傳進日本的故事,這次旅程就特別來到獲得九州美食大賞第2名的【佐世保漢堡 總店】體驗自製佐世保漢堡!
佐世保自二戰結束就成為美軍駐日基地,長年受美國文化影響,當中最能體驗日美文化交流的美食就是「佐世保漢堡」。1950年後,街頭上美軍隨處可見,佐世保人就是在此時從美軍得到漢堡食譜,最初主要賣給駐日美軍,後來就連當地日本人也迷上!經番改良,今天「佐世保漢堡」就此誕生!最大特色是即叫即做,並嚴選當地新鮮食材。
首推坐擁九十九島無敵景觀的【佐世保漢堡 總店】,來這裏品嘗正宗佐世保漢堡的滋味,而且大件夾抵食,在這更可以挑戰自製漢堡體驗!你可能會問,為什麼要自製?小朋友的話,這個體驗既簡單又有滿足感,煎漢堡扒、雞蛋、烘麵包、加配菜醬汁,完成後又可以立即品嘗,新鮮熱辣。(本店另有提供海鮮BBQ配薯條套餐(2,000日圓),如九十九島蠔、蠑螺、魷魚等海鮮,冬季須事先預約。)
另一款名物【檸檬牛扒】,源自美國人喜愛的牛扒,但日本人就覺得美國人的食法不合口味,因而改為薄切,並以鐵板燒製。炎炎夏日怕牛扒油膩,於是加入檸檬提味去油,並以醬油調味,就成了今天的檸檬牛扒。佐世保五番街內的【Lemoned Raymond】,正是檸檬牛扒的專門店。
最後,不可不提就是海軍的靈魂美食【海軍咖喱】。大家知道星期五是日本海軍的咖喱之日嗎?在海上不容易察覺到時間流逝,為了讓海軍找回時間感覺,就把星期五定為咖喱之日,吃到咖喱便知時日!有趣的是除了護衛艦外,佐世保所屬的海上自衛隊、陸上自衛隊、海上保安部等19個艦船和部隊單位,都有各自秘傳的咖喱食譜,這19款咖喱都在佐世保市中19間認可以餐廳中可以品嘗得到啊!而自駕遊必去的【道之站特產店SASEBOX99】內的Military食堂,可以品嘗到海軍製作監修、各年獲獎的海軍航艦咖喱!另外餐具也驚喜,甜品與咖啡使用400年歷史的白磁陶器「三川內燒」。SASEBOX99更搜羅多款特產手信。
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影片🎌
3日2夜遊長崎佐世保/下集|手製壽司玉子燒這麼難😭檸檬牛扒+海軍咖喱|防空洞變成酒吧?!
https://youtu.be/XrjzpLWM4LY
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3日2夜遊長崎佐世保/上集|獨樂本舖彩繪體驗.絕景九十九島🍔必食佐世保漢堡+親子自製體驗
https://youtu.be/T9x7-iQJ-10
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假如你亦想參加本系列介紹的體驗活動,歡迎瀏覽以下網址:
✨佐世保獨樂陀螺彩繪體驗: https://voyag.in/3bclCVI
✨ 壽司+玉子燒製作體驗: https://voyag.in/2MFo3Xm
✨ 三川内燒窯元導賞與體驗(可追加三川内燒晚餐)
假如你對日本瓷器,一般體驗通常是製作體驗,然後隔一段時間才能拿回。但這個體驗比較特別,先預訂心水款式,到當日可以體驗從窯內取出作品的實際情形,比較少見啊!亦可追加使用三川内燒器皿的精緻晚餐。
詳情按此: https://voyag.in/3kRiC4x
鳴謝:Voyagin
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日本瓷器 歷史 在 全職旅行的日本人妻 / 風信子 Facebook 的最讚貼文
【佐世保獨樂陀螺彩繪體驗+絕景之最九十九島】
漫遊日本九州長崎佐世保第1回:
豪斯登堡的荷蘭風車、鬱金香花海,都是長崎縣佐世保市引以為傲的景色。不過佐世保市不止於此!原來佐世保站是日本本土最西面的JR車站,城市氣氛很熱鬧,彌漫着與東京完全不同的風格。一到埗就出發去參加期待已久的【佐世保獨樂本舖的彩繪體驗】,還有一生必看一次的絕景【九十九島】。
「獨樂」即陀螺(こま),日本無人不知的玩意。而【佐世保獨樂】就是當地傳統手工藝陀螺。其木製陀身形似蕎頭,尖端劍位為鐵造。陀螺放在轉盤上,它邊轉我邊畫,稍微不專心就會畫偏!上色時更有個小技巧:要同時考慮 (1) 裝飾用的模樣及 (2) 旋轉時顏色混在一起時的模樣。最後我選擇了畫象徵日本的富士山,再添幾片粉紅色的櫻花。老師還向我傳授讓陀螺長時間旋轉不倒的秘技!
佐世保必去絕景 -【西海國立公園九十九島】。以為是99座島?不!其實是由208座大小島嶼交織而成,島嶼密度堪稱日本第一。208座島其實只有4座是有人島,其餘204座都是無人島。市內有8個合稱「九十九島八景」的展望台,當中的【弓張岳】和【展海峰】展望台都是人氣之選。最受歡迎的【展海峰展望台】,園內更有15萬株花朵於春秋絕美綻放:春天(3月下旬至4月上旬)是油菜花季,秋天(10月中旬至下旬)則有秋櫻及大波斯菊,可順便賞花!這次我更登上了南邊其中一座小島,島上有座【淡島神社】,有說只要能爬過小小的鳥居就能得到安產作用。小妹的身型太安產,差一點穿不過去⋯(-_-)
另一推薦景點為【九十九島珍珠海洋遊覽區】:可於此坐上九十九島海盜遊覽船未來號,約50分的船程吹着海風,穿插於無數島嶼之間,令我聯想起越南下龍灣的美景!園區還有重現當地海洋生態的【九十九島水族館海閃閃】,有海豚表演和英語導覽的採珍珠體驗,非常適合親子一同遊覽。
----佐世保市的前世今生----
面向海灣的佐世保市,其實是個軍港都市。早於明治時代已作為海軍港口急速發展,成為日本軍港四大城市之一。昔日的日本海軍工廠,現在搖身變成佐世保重工造船廠船塢,東面劃做美軍基地。遊走於佐世保,你會發現市內除了有軍事港口的歷史蹤跡,亦因為昔日有外國人到此,至今遺留了不少哥德式的天主教教堂。
想輕鬆暢遊佐世保市內的代表景點和九十九島,不妨乘坐觀光巴士【海風號】參加100分鐘本地觀光團,共設3條路線,除了從佐世保站港口出發外,亦有提供由豪斯登堡出發或結束的路線。購票可在佐世保觀光信息中心官網預約,或是致電申請。
JR佐世保站內有【佐世保觀光情報中心】,旅遊資訊與紀念品齊備。
影片🎌
3日2夜遊長崎佐世保/下集|手製壽司玉子燒這麼難😭檸檬牛扒+海軍咖喱|防空洞變成酒吧?!
https://youtu.be/XrjzpLWM4LY
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3日2夜遊長崎佐世保/上集|獨樂本舖彩繪體驗.絕景九十九島🍔必食佐世保漢堡+親子自製體驗
https://youtu.be/T9x7-iQJ-10
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假如你亦想參加本系列介紹的體驗活動,歡迎瀏覽以下網址:
✨佐世保獨樂陀螺彩繪體驗: https://voyag.in/3bclCVI
✨ 壽司+玉子燒製作體驗: https://voyag.in/2MFo3Xm
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假如你對日本瓷器,一般體驗通常是製作體驗,然後隔一段時間才能拿回。但這個體驗比較特別,先預訂心水款式,到當日可以體驗從窯內取出作品的實際情形,比較少見啊!亦可追加使用三川内燒器皿的精緻晚餐。
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在日本的歷史上,薩摩燒被分為“白薩摩”和“黑薩摩”二種。被稱為白薩摩的是像牙白色質的的陶瓷,因是作為薩摩藩主的用品,也就是貴族的用品,多以花瓶、 ... ... <看更多>