刮刮樂不只張張有獎,還充滿設計小巧思!
這次隨實體刊物刮刮樂,融合了日本彩券 #宝くじ 和 #漆器 的概念,以常用作高級料理食器的日本漆器,盛裝充滿驚喜的獎品。臺灣有威力彩、大樂透,日本也有所謂的宝くじ,是日本的彩券,各個鬧區總能看到像是貨櫃屋的宝くじ販售點;而具有超過2000年歷史的漆器,做工精細、價值不斐,以其黑紅色的深沉光澤,凸顯日本料理的美。我們將新竹的和風美食與商品,通通收集起來裝進這期的漆器宝くじ,就是要帶給你從外到內,滿滿的日式驚奇!趕快 #點開下面的照片,看看你可能會刮到什麼獎品吧!
●《貢丸湯》Vol.25精彩內容
01|編輯室筆記
02|目錄
04|【封面故事】打開充滿驚奇的竹塹紙芝居
06|下班後喝一杯吧!在新竹工作的日本人
10|為什麼我們都要在臺灣談論日本?
《 秋刀魚 》、《貢丸湯》與《 季刊薰風 》的紙上聊天室
18|說著一口流利中文的幽默職人:勝山家酒肴料亭主理人勝山大毅
26|到小店裡交朋友:獨居新竹的日本工程師
32|紅豆泥?八個你不知道的風城日本小知識
36|好大的新竹!新竹州與臺灣行政區劃變遷
46|【路上觀察學】街道即政治
54|【歷史任意門】1895年的竹塹城
60|廣編特輯
去哪買?|
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全台誠品、金石堂、墊腳石書店
見域小賣店:新竹市長安街6號(平日13:30-18:00,假日無固定)
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Readmoo電子雜誌:https://pse.is/3pvsmc
同時也有94部Youtube影片,追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu,也在其Youtube影片中提到,【5分鐘出好菜】道地日本風味大阪燒DIY!大阪燒自己做。Okonomiyaki。お好み焼き。関西風お好み焼き。懶人料理廚房 EP04。 ft 漁市大眾食堂 葉文祥大主廚 - #関西風お好み焼き #大阪燒食譜 #お好み焼き - 葉師父說~~お好み焼き你喜歡吃什麼料,就放什麼料! 麵糊比例可用高筋麵粉跟...
日本料理 職人 在 Facebook 的最佳解答
畑中義和商店蒟蒻
這個真的不是業配文!!!
我出生到現在用到這一組後,才學會~原來我們本來以為簡簡單單的一塊洗臉海綿,其實真的不簡單!
(除了市面上那些普通海綿啦!)
今天我自己跟廠商訂了六組!不浮誇,我真的很愛!!
本週開團前,我收到廠商的這個商品,我開始洗,開始學,開始研究了解,這蒟蒻的厲害!!
給大家看一下這個影片,它的製程真的不簡單!!
影片看了很感動喔!這種用心製成的產品,會讓你在洗澡洗臉時,更感到幸福!!
https://www.youtube.com/watch?v=wRHXOXKho7o
👆看完了嗎?有跟我一樣感動嗎?
廠商沒有給我業配,我真的單純為了用心的好商品,花時間在這邊打字分享給大家!!
100%蒟蒻製成
兵庫縣的蒟蒻佔了日本9成的產量~
日本料理店許多吃的蒟蒻,也都是跟這家叫貨的!品質最有保障!
135年的日本關西老牌子!!
每一顆蒟蒻都是職人手作的,而且只能在超冷的冬天裡,在完全沒有污染的山區,職人們每個蒟蒻手作翻面,每一顆蒟蒻必須這樣翻面曬好幾千個小時的太陽!!
職人們每天凌晨都要去堆雪,因為這樣的蒟蒻海只能在零下的溫度製造。
一般的工廠他們都是直接送冷凍庫,急速冷凍完成製作喔!
這一家呢,真正在0度以下,深冬裡,職人手作。
每一顆都要反覆冷凍~加熱~冷凍~加熱,才會有洞洞。
給小朋友洗澡 更洗了130多年啦~~ 超級溫和^^ 小北鼻直接沾溫水洗就好😊
就學年齡的 就可以先沐浴乳洗完 再用蒟蒻海綿再容易長痘出油的臉或前胸後背按摩!
大人呢?我現在就要跟大家分享這三款不同的蒟蒻該怎麼使用囉!
照片裡大家有看到蒟蒻360度不同的功能!
先來說蒟蒻片
因為它是強力去角質,所以每週只能用2~3次唷!效果我超愛的!!
胖胖的蒟蒻海綿,每天都可以使用,在用清潔產品洗臉後,用蒟蒻海綿臉部肌膚洗過一次,整顆都可以使用,但建議用凸的那面會比較細滑唷!
也可以不用洗臉產品,直接使用海綿。
洗澡的那塊大大的,也是洗澡後,用它洗過(擦)全身,洗過後~我的媽啊~肌膚變得跟嬰兒一樣細緻嫩嫩的唷!
三塊蒟蒻都是在使用前,用水將它們泡軟,這樣就可以使用囉!
使用後只要用清水洗過它們,晾乾即可!
快進社團喊單!!
事不宜遲~我快截團了!!
社團連結🔗🛒👇🏼
https://www.facebook.com/groups/120796115267386/
日本料理 職人 在 Q妹柑仔店 Facebook 的最佳貼文
#職人最新力作
❤️特A級魷魚一夜干❤️
職人師傅用特A等級的魷魚一夜干幫忙處理、去處內臟、薄鹽風乾一晚,單獨真空方便處理,保證和市售的吃到就是不一樣~鮮甜的海味真的讓人直豎👍
📌烤
📌乾煎
咬下去超唰嘴的 啤酒來一打🍻🍻
⚠️師傅已經清洗的非常乾淨,大家拿到打開後就可以直接做料理囉,請勿過度沖洗,會降低海鮮本身的鮮甜喔!
規格:450-500g(這批沒有厚紙板,是實重)
#原本給日本料理餐廳一片要價230元
❌原價:230元❌
代購價:170元
✳取貨地點:台中市南區工學六街126號(Q妹柑仔店)(全聯旁)
✳有興趣的捧友底下留言+數量
✳預購截止日:9/21(禮拜二)
✳商品採登記預購~貨到通知🙏
日本料理 職人 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最佳解答
【5分鐘出好菜】道地日本風味大阪燒DIY!大阪燒自己做。Okonomiyaki。お好み焼き。関西風お好み焼き。懶人料理廚房 EP04。 ft 漁市大眾食堂 葉文祥大主廚
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#関西風お好み焼き #大阪燒食譜 #お好み焼き
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葉師父說~~お好み焼き你喜歡吃什麼料,就放什麼料!
麵糊比例可用高筋麵粉跟脆酥粉來調和,1:1比例,
水可依個人喜好,300g的粉可加上300-400ml的水。
盡量用沙拉油,沒有味道的油。
成功秘訣:
A.粉漿(麵糊)要煎熟
B.調味要記得加在材料(菜和肉)裡
C.粉漿少一點、材料多才更好吃
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準備材料有:
豬五花肉…..適量 (依照個人喜好)
花枝…..適量 (依照個人喜好)
洋蔥…..適量 (依照個人喜好)
韭菜…..適量 (依照個人喜好)
高麗菜…..適量 (依照個人喜好)
柴魚花…..適量 (依照個人喜好)
海苔粉…..適量 (依照個人喜好)
高筋麵粉…..300g
脆酥粉…..300g
胡椒鹽…..適量
大阪燒醬…..適量 (提味用途)
沙拉醬…..適量 (依照個人喜好)
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日本料理 職人 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最佳解答
【竹北日式料理推薦】漁市大眾食堂(竹北店),鮭魚腹層次分明,油脂豐富飽滿
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漁市自然慢食和風料理 / 漁市大眾食堂(竹北店)
地址:新竹縣竹北市光明三路51號
電話: 03 657 1895
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【5分鐘出好菜】超簡單台式醬菜DIY!涼拌大頭菜。涼拌季節食蔬。懶人料理廚房 EP03。 ft 漁市大眾食堂 葉文祥大主廚
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#涼拌大頭菜 #懶人料理廚房 #醬菜DIY
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耶~~~終於趁著空檔把影片完成~~是的!夏天就是要吃涼拌菜。分享葉文祥大主廚的拿手食譜,歡迎小夥伴們,試著做做看喔!
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準備材料有:
大頭菜…..適量 (切成0.3cm的厚度)
糖…..適量
鹽…..適量
味精…..適量 (提味用途)
香油…..適量 (也可用麻油)
辣椒…..適量
蒜頭…..適量
比例:鹽看蔬菜種類,介於1-3%
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【新竹美食旅遊+延伸閱讀】
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日本料理 職人 在 千職人日本料理| Xinbei 的推薦與評價
千職人日本料理以優質的漁獲及用心的料理擄獲不少人的味蕾,喜歡日本料理的朋友可別錯過囉,快來千職人日本料理享受一番吧,在這與大家分享囉。 ... <看更多>