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❤️上 奔跑吧！麵包 烘焙工作室的麵包～～
感覺吃了就會跑很快🤔🤔
其實瑄瑄本來沒有很愛吃麵包，尤其是沒有內陷的麵包，感覺好乾也很沒味道，沒想到上禮拜有人給陳秉豐Chen Ping Feng，居然一不小心全被我吃光了🤣🤣🤣
簡單來說一下那種口感就是很香、濃，吃起來不會沒味道，嚼起來口感綿密不會有乾到想配水的感覺，那種濃郁感會一吃就停不下來了🥰🥰
真的好好粗😋😋😋有種相見恨晚的感覺～～
這不是業配是真心好吃💓💓💓
今天吃的口味👇🏻👇🏻👇🏻
#日本北海道戀人吐司
#法芙娜可可歐包大顆
#超人氣柚香蔓越莓歐包
有吃過「最速烘焙師」手工麵包的跑友們可以分享一下吃過什麼口味😍
最近常常看他粉絲頁的麵包看到流口水🤤
#最速烘培師
#奔跑吧麵包
#runningbread
#甜心的貪吃筆記
貓舌頭餅乾，因為原餅乾像貓舌頭的形狀!
這款法式經典餅乾又叫貓舌頭餅乾，也是日北海道名產白色戀人的餅乾！如果再加上白色巧克力就是白色戀人的味道！不用遠赴日本，自己在家就可以簡單做出來！除了原味，還分享了芝麻及抺茶口味～😋
Carol來分享如何做這款法式經餅乾！做好的餅乾放涼放記得密封避免受潮！室溫保存7天, 若軟化在回烤一下又變脆!
配方
軟化的無鹽奶油40克
細砂糖30克
蛋白一顆
低筋麵粉40克
鹽巴一小撮
（如果有）香草精少許
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「蘭朵夏」是由簡單的食材組合而成，基本的四種為，蛋白、奶油、糖、麵粉做成的小型棒狀餅乾，由於形似貓的舌頭，所以法文原文Langue de chat的意思就是「貓咪的舌尖」。而使用貓舌餅的甜點中最廣為人知的就是北海道的白色戀人，正方形的餅乾中間夾上白巧克力的奶油餡，薄脆中又帶香甜濃郁，讓人愛不釋手。
這次用貓舌餅的配方為基底去變化出椰子口味以及抹茶夾心口味，做法非常的簡單，成品也非常美味，非常值得一試喔。
Ps. 如想做原味的貓舌餅乾，可以將椰香口味的食譜去掉椰子粉即可。
「Langue de chat」is made of egg white, butter, sugar and flour. 「Langue de chat」in French means "The tip of the cat's tongue", because it look like a cat’s tongue. A well-known dessert 「Shiroi Koibito」that is filled with white chocolate cream filling. It tastes really great ! In this video, I made coconut flavor and the matcha flavor with matcha chocolate. The making process is easy. It is worth a try.
Ps. If you want to make original flavor, just remove the coconut flour from the coconut flavor recipe.
◇ - ◇ - ◇ - ◇ - ◇ - ◇ - ◇ - ◇ - ◇
Quantity◢
椰香蘭朵夏 7 cm x 21 pc
抹茶夾心蘭朵夏 1.5 cm x 33pc (66 slices)
RECIPE◢
↓ Ingredients ↓
▎椰香口味 – Coconut -
無鹽奶油 Unsalted Butter 50g
糖粉 Sugar Powder 50g
蛋白 Egg White 50g
低筋麵粉Low-Protein Flour 40g
海鹽 Sea Salt 1g
椰子粉 Coconut Powder 25g
▎抹茶口味餅乾 –Matcha Biscuit -
無鹽奶油 Unsalted Butter 50g
糖粉 Sugar Powder 50g
蛋白 Egg White 50g
低筋麵粉Low-Protein Flour 45g
海鹽 Sea Salt 1g
抹茶粉 Matcha Powder 4g
▎抹茶巧克力– Matcha Chocolate -
白巧克力 White Chocolate 60g
抹茶粉 Matcha Powder 2g
海鹽 Sea Salt 0.5g
無鹽奶油 Unsalted Butter 18
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從沒看過雪的我，在上年的聖誕，終於來到了北海道！
雖然今年的全球氣溫比往年高，但還是在離開前從窗內看到下雪的美景。
這次所選的，不論酒店，還是景點或餐廳，都是北海道必去的！
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