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【角椒鑲肉｜不是腳腳香肉】#家常功夫菜
-日本朝日全能平底鍋使用-

2021新年快樂！

新的一年從一個冷冷的天開始，今天介紹一道不吃辣的人也可以大口吃辣椒的菜 #角椒鑲肉 🌶每次講這道菜的名字腦袋中都是『腳腳香肉』
看似很困難但其實做法滿簡單的，他一直是一道常常出現在我們家餐桌上的料理，我也滿愛的，但一直沒有把它拍成影片，所以就想說來跟大家分享一下我的做法吧！只不過你要先想辦法買到角椒，每次購買也都是靠運氣，或是要到大一點的菜市場，或是有人知道哪個超市有賣可以跟我分享一下呦！有興趣的記得跟著做呦！

#角椒會辣嗎？

唯一需要注意的事情就是處理角椒的時後，最辣的部分都是辣椒籽、最可愛的是禰豆子！？所以～千萬！千萬！手有摸到籽的時候不要摸臉或眼睛，不然你就會像我一樣邊煮邊感動得痛哭流涕😭😭😭角椒去除籽之後就幾乎沒有辣度了，但是，有幾次買來吃起來還是有點辣，好像是因為種植的時候會混到起他品種辣椒，導致有時候買來會辣，有時候不會辣，還是要賭一下才知道～

#冬天最需要的超續熱

-此影片與日本朝日鍋具合作-
用了這個鍋子也差不多半年了，是真的是不哩呀裡嗨（滿厲害的台語）
，不管是外型或是實用度，因為材質的關係他的蓄熱能力很強！(天冷好想躲進去)，所以在悶煮的時候其實不需要開火也可以保持熱度，一方面更節省瓦斯，也可以讓食物受熱均勻

📌朝日全能平底鍋購買連結
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📌食譜可以參考影片最後
#YOUTUBE完整版影片
👉 https://youtu.be/7KezP1CBGwQ

#土曜日廚房
#我不吃辣但我吃角椒
#腳腳好香
#日本全能平底鍋

大阪燒晚餐～～～

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原來在家完成 #大阪燒 不是夢！
擁有一個 #濤媽嚴選 の全能平底鍋
什麼料理都零失敗，吃到最健康原味～｜https://goo.gl/vlNAld

簡單的新鮮青醬意大利麵～～
好久沒做了！

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用濤媽獨家 #日本全能平底鍋 煮青醬義大利麵！
有了這個鍋子，百變料理根本難不倒媽媽呀～～～｜https://goo.gl/vlNAld

最近被韓式炸雞燒到一個不得了
走到哪裡都看到廣告
於是就決定花個短短15分鐘來製作正統韓式炸雞吧！
真的是簡單幾個步驟就完成了
比想像中的簡單許多呀
這次使用的是朝日的全能平底鍋
不沾的塗層不管是油炸還是拌醬料都輕鬆清洗
你喜歡韓國哪一家韓式炸雞
歡迎跟我分享～～～

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#韓式炸雞 #自己做的最好吃 #土曜日廚房
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👩‍🍳【食譜】👨‍🍳

炸雞材料
■雞胸肉 x2
■炸雞粉 200g
韓式醬汁
■ 韓式辣椒醬 1T
■ 番茄醬 5T
■ 辣椒粉 1T
■ 砂糖 4T
■ 蜂蜜4T

作法
1.將雞肉切成適當大小
2.做液體粉漿跟水的比例1:1
3.沾裹之後放入大的真空保鮮盒中攪拌均勻
4.起油鍋炸至七分熟後過濾油
5.將油倒出後混合醬汁材料至微滾
6.攪拌均勻就可以起鍋，最後撒上白芝麻
7.用廚房紙巾輕輕擦拭鍋子上的醬料


👩‍🍳【器材Equipment】👨‍🍳
■KALORIK旋轉氣炸烤箱
■Sony A6500
■SONY E PZ 18-105mm F4 G OSS
■RODE Video Mic Pro plus

👩‍🍳【音樂Music】👨‍🍳
ES_Cessura - Ever So Blue(Epidemic Sound)

#OL365 #朝日全能平底鍋 #日式壽喜燒
💃OL365x朝日調理器寵媽咪特別企劃
這次真的是懶到爆炸的食譜～
很適合想省時媽媽們！
只要會放東西，你也可以成為壽喜燒大師！！
#到底日本配方 #你也可以稍微調整甜度
#壽喜燒魯起來 #我耍廢我魯驕傲

簡易懂吃5步驟：
１）醬油、米酒、味醂、鰹魚粉、糖倒在一起攪一攪
２）熱鍋煎牛肉、加入蔥段
３）倒入湯底跟水(自己在試一下喜歡的濃淡)
４）蓋蓋子，滾了打開撈出灰色泡泡
５）可以加入喜歡的食材，熟了就可以開吃了！

要準備的有：
【湯底】
醬油、米酒、味醂：各100ml
鰹魚粉：1茶匙
砂糖：5大匙
水：400ml

【食材】
牛肉片：你喜歡多少就放多少
蔥：半把
蔬菜：愛吃什麼就放什麼
（其實就跟吃火鍋一樣）
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