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【四位日本朋友寫下他們與 TGEEA 交流的感想】
TGEEA日前舉辦了與日本教育工作者交流的國際論壇，有4位與會的日本朋友分享了他們交流後的心得感受，我們在這邊擷取部分內容與大家分享！
星晴子：「我自己身為一個幼稚園老師，很希望孩子們能夠建立起性別平等的觀念，哪怕只有一點點也好。我們在教育現場，雖然不會對男生與女生有著性別歧視，但還是會在無意識當中，去區分出男孩與女孩。」
阿部和子：「目前在日本也多多少少出現了一些鼓吹性別平等的風向，所以我們第一線的人員真的也要努力，讓這股風向轉化為真實的情況。」
相賀頌子：「我認為，橫濱創英大學的學生，將來若是有機會能夠前往台灣進行觀摩學習，對他們而言，絕對會是一次寶貴的經驗。」
平田裕美子：「我希望能再多聽、多了解一些台灣的情況與活動，同時我也會去思考說，這些活動當中，有哪些是能夠在日本進行的。」
🔸完整內容請看：https://www.tgeea.org.tw/gender/international-exchange/23883/
日本交流協會代表泉裕泰🇯🇵🇯🇵🇯🇵
如數家珍台灣小吃的醍醐味🍛🥘🥮
日本台灣交流協會 台北事務所代表 #泉裕泰，非常熱愛台灣。今年是311東日本大地震10周年，他以「 #日台友情」表達對台灣的感謝；日前日本政府提供台灣疫苗，更見證兩國的友誼。派駐台灣短短一年半，泉裕泰對各式台灣小吃如數家珍：「我喜歡平民小吃，更勝高級餐廳或知名店家。」
今年64歲的日本台灣交流協會台北事務所代表泉裕泰，從事外交工作40年，一直跟台灣很有緣分。他過去在日本外務省待過負責台灣相關事務的部門，#台灣進入世界貿易組織（WTO）、#日本政府給予台灣民眾免簽證待遇、#日本政府對外國人敘勳加入台灣人，都是泉裕泰推動的業務。
2021年是311東日本大地震10周年，泉裕泰喊出「#日台友情，Always Here」口號，以「人」字為意象，製作展現日台友情的主視覺，並舉辦一連串交流活動；3月於台北藝術大學關渡美術館開展的「#奈良美智特展」，正是系列活動之一。日前日本政府無償提供台灣124萬劑英國阿斯特捷利康（AstraZeneca）藥廠疫苗，也是透過泉裕泰，送達台灣人手上。
喜歡寫詩的泉裕泰，透過日台交流協會官網感性地表示：「我們不認為世上有完美的報答，這次行動只是你們的海島鄰居真心真意的感情。日本希望幫助台灣，像台灣當年對我們做的一樣。」
泉裕泰熱愛台灣，也熱愛台灣的各式小吃。雖然擔任外交官大小宴會不斷，但泉裕泰卻說：「我更喜歡一般的平民小吃，勝過雜誌上刊登的高級餐廳或知名店家。尤其台灣同事介紹的食物，都是我以前不知道的。」
如果不是因為防疫的關係現在無法外食，泉裕泰平時經常會邀同事們一起去吃午餐，吃的都是很常見的台式平民美食跟甜點。泉裕泰表示：「就算看起來是隨處可見的食物，但食材、料理方式跟調味都有點不同，背後蘊含的故事也不同，這可以說是台灣本土美食和家常菜的『#醍醐味』吧。」
在諸多台灣平民美食當中，泉裕泰對 #牛肉麵 特別鍾愛。「我以前在日本外務省待過負責台灣相關事務的部門，在那個單位裡有著不成文的規定，就是去台灣出差時，伴手禮一定是買一堆 #牛肉麵口味的泡麵，分送給同事。」
當年「台灣的牛肉麵」已經在外務省同事間，形成一種傳說與傳統。泉裕泰表示：「對我而言，『台灣的牛肉麵』伴隨著我走過充滿汗與淚的新人時期，是我非常珍貴的回憶。」因此當泉裕泰在2019年得知，#台灣將成為他個人外交官生涯的最後一站時，他忍不住開心地想著：「這下可以盡情地吃台灣牛肉麵了！」
泉裕泰來到台灣上任之後，有一次在臉書上告白說自己很喜歡牛肉麵。「沒想到很多人推薦他們喜愛的牛肉麵店家給我，還有人特地帶著我去那些店家吃。」泉裕泰笑著說：「可見每一個台灣人，都有著自己『心目中的牛肉麵』呢！」
認真吃過一輪，泉裕泰「心目中的牛肉麵」是位於城中市場、創立70多年的「 #老牌牛肉拉麵大王」。「我認為牛肉麵的精髓不在肉，而是 而是湯頭。我最喜歡的是熬煮入味，但又不會太油膩的紅燒湯頭。」泉裕泰說：「我的想法也許『肉派』的人，聽了會有意見，敬請見諒…但我覺得牛肉麵的主角是湯頭，肉本身比較像是配角，不要太大塊、少少放一點就很完美。Simple is Best！」
在疫情之前，做為外交工作的一環，泉裕泰經常造訪各種餐廳、街頭小店與路邊攤，陸續發掘出 #滷白菜、#刈包、#蝦捲、#蔥抓餅、#大腸包小腸、#豆花…等令他讚不絕口的台灣美食。
「台籍同事都很熱心的提供口袋名單給我，比起網路或雜誌的資訊更加可靠。年輕職員介紹的甜點都很好吃，資深員工告訴我的傳統料理也很棒。」泉裕泰分享他一年半以來四處走訪台灣美食的心得：「台灣的餐館，最好不要靠外觀或裝潢，來判定好不好吃，就算是看來有點老舊的店面，只要有很多人進去或排隊的話，就一定沒什麼問題。」
最近台籍同事大力推薦泉裕泰嘗試的新菜色是「#涼拌檳榔花」，泉裕泰第一次聽到的時候，著實嚇了一跳：「是用那個會把嘴巴染紅的檳榔做成的涼拌小菜？」後來才明白，這道菜使用的不是檳榔的果實，而是花的部分。原本泉裕泰已經和同事約好要一起去品嘗，但因為疫情的關係，他的「涼拌檳榔花初體驗」目前還未能成行。「等疫情告一段落之後，我第一個想去吃的，就是這道菜。」
除了「涼拌檳榔花」之外，嘗試 #原住民料理 也是泉裕泰來台上任之後的願望之一。「我一直想去台灣東部看看，但遺憾的是因為公務忙碌，總是找不到機會，就這樣一年半過去了。現在因為防疫為重，所以這個願望暫時先擱置一邊。」不過泉裕泰認為：「我相信台灣一定能度過這次的危機。一切過去之後，我一定要去東部走走。」他充滿期待地表示：「如果大家有推薦的原住民料理，請務必告訴我喔。」
內容、圖片來源：聯合新聞網
https://udn.com/news/story/7270/5535144
#吃貨一百芬 謝佩芬補充：「如果大家有推薦的任何料理，請務必也要留言告訴我喔。」😋😋😋
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長文，後面有育兒心得
昨天運氣不是很好
早上帶娜醬去看皮膚科(不是大問題請不用擔心，因為疫情關係前陣子都沒去)
先在線上掛號，像搶課一樣先填好資料，在秒針一到整點時馬上按下去，不然就可能搶不到
現場排隊也可以，但要很早去，排一個小時以上，以前曾經帶娜醬排過，現在有了暴走太郎我不敢去現場排
去看個皮膚科等超過三個小時是家常便飯，所以取得預約號碼後，我就線上看現在到幾號了，等叫到自己的前十號再過去
(我曾經在號碼很接近的時候才到，但這樣就來不及了，被安排在更後面，要等我後面的幾個人看完才能看，所以要在前十號左右到比較保險)
在家裡曬好衣服，看到放晴了又把衣服拿去陽台曬，又抓了時間想要先餵奶，這樣太郎才不會在外面餓
但太郎不夠餓的時候就是不喝，塞奶就生氣大哭，好吧，一兩個小時前也餵過了，叫娜醬上完廁所就出門吧
昨天替娜醬掛到53號，叫到43號時我就先繳健保卡報到完畢
等沒幾分鐘，太郎哭了
我帶娜醬和太郎到診所外面哄，不要吵到等待的大家
可是太郎就是爆哭哄不下來，我哄得滿身汗他還是賣力在哭，過了好久43號終於跳到44號，這真的是運氣問題，有時突然連跳3號5號，有時一個號碼就半小時
然後娜醬說「媽媽，我想要上廁所」
我再帶著娜醬進去診所上洗手間，揹著太郎在小小的廁所裡，太郎的哭聲像環繞音響一樣，我都覺得耳膜在震動
帶著爆哭的太郎牽著娜醬快步逃出診所，在外面繼續哄
太郎該不會是餓了吧，但這裡沒有哺乳室
如果是台灣我一定立刻就餵奶，但日本對於在大庭廣眾下哺乳還是比較不能接受，我之前詢問工作人員、站務人員哺乳室時都曾被叫去廁所餵奶。而台灣比較通融，通常說聲要餵奶，公家單位甚至會去找間空的小房間，我很感激台北的日本交流協會，還特地給我會議室餵奶(當然我不是抱著出去別人就應該給我方便的心態，我是準備去捷運站百貨公司餵奶的，再不然，就地披個紗布巾我也可以餵，所以看到台灣好多地方都熱心提供場地讓我餵奶覺得特別感動)
眼看太郎哄不下來，我在診所外面拿出紗布巾充當哺乳巾蓋著嘗試餵奶，但太郎拼命抵抗，就是不肯喝
狼狽地再整好衣服揹好揹巾，繼續抱著哄，想著會不會是餵奶姿勢不夠舒適，要不要去附近找哺乳室再餵一次
然後就下雨了，啊我剛剛才拿去陽台曬的衣服
盯著號碼看，44號終於跳到45號，這時已經12點半
我決定放棄，手上一個暴走嬰兒，不看皮膚科了
在太郎的哭聲中和診所櫃台說要取消，她們看了兩個小孩一眼，馬上就還我健保卡取消掛號
娜醬一直說「媽媽，我想看醫生，我不想回家」
跟她解釋因為太郎哭不停，又下雨了，我們下次再來看
雨中牽緊娜醬回到家，快點收衣服餵太郎，結果他還是不喝，一直推開，換了十個姿勢我終於確定他不是餓
就快點去做飯，等他真的餓了就會叫我了
和娜醬吃飯時，太郎哭了，這次真的是餓(話說太郎哭第一聲常常很淒厲，很像手被門夾到的那種爆哭，我被嚇到好幾次)
但太郎是堅持的小孩，他喝奶時一隻手一定要抓我的手指(之前寫過，就是像握緊公車扶把那樣握著)，而我的另一隻手一定要規律地拍他的屁股，他才願意冷靜不哭，但這樣我怎麼去喬奶讓他喝，我放開任何一隻手去喬，他就哭到不肯含奶，只好一手給他抓，一手拍屁股，而我的身體去找他的嘴巴迎合他，用一種我是在表演特技嗎的姿勢成功讓他喝奶
忙了整個上午，下午也沒閒著，太郎正常發揮自燃中，我一直研究怎麼讓他不哭(以前覺得喝符水很荒謬，現在覺得那應該是無計可施的父母的最後一絲希望，有用的話符水用灌的都沒關係哈哈)(怪不得我小時候喝那麼多符水)
太郎不肯吃奶嘴，娜醬的紗布巾是目前用過最有效的，但也不是每次都管用，昨天我也特地帶出門了但他不買單
寫到這裡，不是想抱怨或表達帶小孩多辛苦，像昨天回到家餵奶，太郎不喝的時候我反而覺得「原來不是餓了在哭啊，還好剛才我沒特地去找診所附近商場的哺乳室，不然一定白跑一趟」忙碌的生活中這就是小確幸
就是想記錄一下，這種普通到不行的日常，太郎雖然愛哭，但他也超級愛笑，發出聲音咯咯笑用著充滿愛心的眼睛看著我，真的無比療癒
有人說帶兩個小孩比帶一個小孩更辛苦，其實我覺得不會，因為父母付出的心力不會因為小孩少就比較少，帶一個的時候全心全力照顧也是很累很辛苦，每天專心面對一個孩子是很費心神的。帶兩個的時候則是要一直思考調整兩寶的關係，要讓他們不討厭對方不欺負對方。我覺得手足不用要求他們感情好，要求他們互相尊重就好，大家就當同住一個屋簷下的室友，合得來很好，合不來也很正常
還有說到大寶二寶比較的問題，我覺得這是媽媽心中的樂趣，「不要比較兩個孩子」是很好的觀念，但有時覺得有點矯枉過正了，只是平述「老大比較膽小，老二比較外向」之類的，就會被指出「不要去比較，孩子很可憐」但其實一定會比較的，像是娜醬比較愛吃，太郎比較不愛吃；娜醬睡太少晚上每個小時都起來，太郎可以睡到三個小時，這都是比較呀，這些小孩的相異之處是兩寶以上父母的樂趣，因為可以這麼近距離看一個孩子的人格養成，同為手足同對父母也是養出個性完全不同的孩子。我也常翻找以前日記，原來娜醬三個月的時候可以翻身翻這麼順，而太郎現在還不行，然後把這個發現和渡部桑分享，笑說「會不會是太郎太重了翻身很費力氣」。只要別把比較加諸於孩子就好，夫妻間交流無妨，要小心的是不要讓比較變成偏心，以前聽說「生兩個以上一定會偏心的」讓我很害怕，怕自己也會成為偏心的媽媽，但生了兩個之後，我還蠻高興自己沒有偏愛哪一個的想法，每個人都有自己的個性和長處，一一發現孩子的優點感覺是很棒的
等小孩成熟了，也會知道「我的個性是怎樣，而手足的個性是怎樣」，所以當爸媽不用特別強調「妳就是愛哭，妹妹就是比較好帶」對孩子說話，我覺得還是要謹慎一點，孩子太單純了，會把爸媽當成全世界，我的平凡人生除了渡部桑會把我當成女神之外，就是孩子們了，所以當然要把握這個好機會好好當個神
女神要去餵奶了
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