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本日グランドオープン！老舗の佃煮屋が手掛ける”和テイスト”高級食パン専門店 「題名のないパン屋」。
プレスの方たちもお招きして好評！地域の皆様これからよろしくお願いします。

明治創業の佃煮専門店 佃浅商店（つくあさしょうてん）の高級食パン専門店は、京浜急行線平和島駅近くに本日オープンしました！
おすすめは、日本5大味噌 "江戸甘味噌"が醸すしっとり甘い 和テイストの食パン「無の極み“味噌”（味噌）」です。

【商品紹介】
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「無題の熟成（プレーン）」2斤／ 800円（税別）
皮が薄く、キメの細かな口どけのまるでケーキのような贅沢な食パン。
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「無の極み“味噌”（味噌）」2斤／840円（税別）
惣菜作りに代々使用されてきた「江戸味噌」配合の今までにない食パン。厚めにスライスして和惣菜をのせて食べていただくのがおすすめです。
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「無の極み“ぶどう”（レーズン・味噌）」2斤／ 980円（税別）
ジューシーなサンマスカットレーズンの酸味と江戸甘味噌の甘みが絶妙なペアリングの食パン。
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【店舗情報】
店舗名：題名のないパン屋
住　所：東京都大田区大森東1丁目12-4
電　話：03-3761-3036
定休日：月曜
営業時間：10:00 ～ 18:30
交　通：京浜急行線平和島駅より徒歩5分
http://www.mudai-pan.com

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老舗の佃煮屋が手掛ける”和テイスト”高級食パンとは?!4/24に大田区にオープンする高級食パン専門店 「題名のないパン屋」の注目メニューは和惣菜をのせて食べる味噌風味の食パンです。

詳しくはプレスリリースをご覧ください。http://bit.ly/2XhkZAv

創業135年の老舗佃煮・お惣菜専門店「佃浅（つくあさ）商店」は、2019年4月24日（水）に高級食パン専門店「題名のないパン屋」を東京・大田区にオープンいたします。23日（火）にはプレス向け内覧会を開催いたしますので是非ご参加ください。
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【商品紹介】
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「無題の熟成（プレーン）」2斤／ 800円（税別）
皮が薄く、キメの細かな口どけのまるでケーキのような贅沢な食パン。
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「無の極み“味噌”（味噌）」2斤／840円（税別）
惣菜作りに代々使用されてきた「江戸甘味噌」配合の今までにない食パン。厚めにスライスして和惣菜をのせて食べていただくのがおすすめです。
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「無の極み“ぶどう”（レーズン・味噌）」2斤／ 980円（税別）
ジューシーなサンマスカットレーズンの酸味と江戸味噌の甘みが絶妙なペアリングの食パン。
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【予約制内覧会】
日時：2019年4月23日（火）①11:00～ ②12:30～
対象：プレス関係者様
内容：店舗紹介・商品紹介・製造ご見学・ご試食・お土産
予約：http://bit.ly/2GleQgN　よりお申込みください
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【店舗情報】
店舗名：題名のないパン屋
住　所：東京都大田区大森東1丁目12-4
電　話：03-3761-3036
定休日：月曜
営業時間：10:00 ～ 18:30
交　通：京浜急行線平和島駅より徒歩5分
http://www.mudai-pan.com
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　　プレオープン：2019年4月23日（火）15:00～※売切れ次第終了
グランドオープン：2019年4月24日（水）

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0:06​​​​​​ 歴史 奈良時代に遣唐使の僧侶によって伝来。福井県は禅の精神と食が繋がっており、豆腐は精進料理に欠かせないことから、老舗の豆腐店が多く残っている。

0:23​​​​​​ 基本の豆腐 しっかりとした食感の木綿豆腐と、なめらかな絹ごし豆腐がある。寄せ豆腐はおぼろ豆腐とも呼ばれ、とろけるような口当たりで冷奴に合う。

0:38 油揚げ…味噌汁や稲荷寿司に使われる。
焼き豆腐…表面に焼き目を付けたもの。崩れにくいのですき焼きに使われる。

0:53 おから…豆乳を絞った際に残るおからは、ちくわや椎茸と煮て卯の花にする。
湯葉…加熱した豆乳の表面から引き上げたもの。生湯葉はわさび醤油で刺身としていただくとおいしい。

1:10​​​​​​ 揚げ出し豆腐 豆腐を芳ばしく揚げて、熱々のだし汁をかけた和食のひとつ。大根おろしや生姜などの薬味を添えていただく。

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0:06​​​​​​ しそ 赤紫蘇は葉の色が赤紫色の大葉の一種。梅干しの着色に使われる。青紫蘇は緑色のもの。愛知県がしその生産量日本一。

0:23 しば漬け 茄子やみょうがなどを赤紫蘇の葉と一緒に塩漬けにしたもの。京都の伝統的な三大漬物のひとつ。

0:38 赤紫蘇ジュース 赤紫蘇の葉を、沸騰させた鍋で煮てこした液に、砂糖、りんご酢を入れてジュースにしたもの。ソーダで割ればさわやかな風味。

0:54 しそ巻き 宮城・山形県など東北の郷土料理。味噌にくるみや砂糖などを混ぜて、青紫蘇で巻いて油で揚げる。

1:09 しその効能 防腐・殺菌作用があり、青紫蘇は刺身のつまとしても活用される。天ぷら等油と一緒に摂ると、栄養素の吸収がよくなる。弁当に梅干しを入れるのも、夏バテや防腐対策といわれている。

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《1000元一天吃完台南五間牛肉湯》: https://www.youtube.com/watch?v=Qdt8CYivKRs
《1小時連吃台南三間鱔魚意麵》: https://www.youtube.com/watch?v=0qys6AG9bqc
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