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感謝 Del Monte HK 地捫香港 送來【地捫日式忌廉湯系列】🎁，今次多咗新成員，新成員有忌廉蘑菇湯和茄汁豆，呢個系列嘅湯、蔬菜粒和茄汁焗豆全部都不用加水，只需加熱即飲即食，方便又好味😋 。
今次用自家製慢煮雞胸配忌廉蘑菇汁，忌廉蘑菇汁可以用嚟配意粉或白飯，做法開一盒忌廉蘑菇湯加少少麵粉推開成醬汁，濃度隨自己喜歡，可以加少少黑胡椒和鹽攪勻，即完成。
#DelMonteHK #地捫 #日式忌廉湯 #無需加水
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【#送禮活動🎁 #簡易食譜 #地捫忌廉番茄湯鍋巴】
其實我好鍾意飲忌廉湯，但如果要自己買材料煮就實在太花時間。
所以我屋企長備現成嘅忌廉湯，而地捫日式忌廉湯系列有三個口味；
1.日式粟米忌廉湯
2.日式南瓜甘荀忌廉湯
3.日式蕃茄忌廉湯
即開加熱即飲，超方便呀!!
其實除咗飲之外，忌廉湯仲可以做出多種菜式，所以我屋企一定要有幾盒看門口嘅。
今次我除咗教大家整「番茄鍋巴」之外，仲會送出「地捫日式忌廉湯系列」及「地捫紙盒雜菜粒」各一盒 (共4盒) + 限量地捫陶瓷碗連蓋俾大家。
即睇做法👉🏻
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【#和牛媽媽有禮 🎁 送地捫禮品包「日式忌廉湯系列」及「紙盒雜菜粒」各一盒 (共4盒) + 限量地捫陶瓷碗連蓋】(名額10名) (必須完成以下步驟先算成功)
1⃣「Like 讚好」 和牛b的成長日記 及 Del Monte HK 地捫香港 專頁
2⃣「Like 讚好」及 「Public Share 公開分享」此Post（必須設定為公開）
3⃣ 留言回答「你最鍾意地捫日式忌廉湯系列邊個味?」
4⃣ 「Like 讚好」和牛b的成長日記 其中5個post
5⃣ Tag 3位朋友 （轉為粗黑字體才算成功Tag上）
截止日期：2019年4月12日 (23:59)
⚠條款及細則⚠
1. 活動日期由即日至2019年4月12日(23:59)進行。逾期恕不接受。
2. 每人只限參加一次。
3. 得獎名單將於活動結束後7-14天內inbox通知得獎者，如有懷疑請勿參加。
4. 得獎者必須3日內回覆「和牛B的成長日記」，否則以放棄論處理。
#地捫 #DelMonte #即開加熱即飲 #辦公室都飲得嘅忌廉湯 #懶人煮飯 #手殘人妻都做到
#有獎遊戲【🎊玩遊戲送地捫日式忌廉湯和限量陶瓷碗🎊】
平時鍾意飲湯嘅妳一定會喜歡呢隻湯碗，因為好少湯碗會有耳仔架😍，用嚟裝湯裝麵夠哂大隻，而且可以入微波爐翻叮加熱，好方便實用！
✨禮品包內有地捫新推4款日式忌廉湯包～
🎃南瓜甘筍忌廉湯
🌽粟米忌廉湯
🍅番茄忌廉湯
🥕紙盒雜菜粒
無需加水，加熱就吃得～加埋隻陶瓷碗用嚟叮熱忌廉湯就perfect!
現於3月15-28日到奧海城MarketPlace by Jason 地捫試食攤位可享以下優惠
🌟優惠1：地捫日式忌廉湯系列及紙盒雜菜粒– 買二送一
🌟優惠2：凡購買地捫產品滿$88 即送限量地捫陶瓷碗 (只限試食推廣員在場優惠3月15-17日及3月22-24日)
現在簡單做齊以下步驟，就有機會得到地捫日式忌廉湯禮品包1份，大家快啲參加啦📣！～
🎈遊戲玩法：
1. 讚好/Like「Missta愛。下廚」及「Del Monte HK 地捫香港」Facebook專頁
2. Like 及 Share 此post（設定為公開）
3. 在留言處寫出
「你會用地捫日式忌廉湯配搭咩來吃？」
例👉🏻我會用蕃茄忌廉湯煮瀨尿牛丸
並@Tag 3 位朋友邀請佢哋一齊去買～
🎁答得最有創意嘅朋友，將有機會免費得到地捫日式忌廉湯及雜菜粒共4款和限量陶瓷碗1個 🤗（共10名）
📣📣快啲參加啦！！～～～
條款及細則：
1. 每人只限參加一次。
2. 活動截止日期及時間：2019 年 3 月 21 日晚上 23:59。
3. 得獎名單將於2019 年 3 月 22 日於「Missta愛。下廚」 Facebook專頁公佈，請各得獎者於公佈起計三個工作天內inbox「Del Monte HK 地捫香港」，以安排領獎事宜。
4. 獎品之換領及使用一切以得獎信之條款及細則約束。
5. 禮品不可退換、兌換現金或轉售。
6. 活動禮品由Del Monte HK 香港贊助。
近日經歷過阿布泰一事，大家對良心經濟圈的熱情又再次燃起。對於良心店，一律建議分散投資。第一集我們先鎖定新蒲崗，新蒲崗屬於黃大仙區，在過去的一屆區議會選舉，是最早得到全數民主派的議席的地區。雖然這區仍是舊樓和工廈林立，沒太多娛樂設施，比較少「區外客」，但其實這裏臥虎藏龍，一個新蒲崗就有近30間黃店。
說起新蒲崗有甚麼好吃，就要數到大排長龍的懷舊風Cafe「窩子」，主打鹹甜窩夫、疏乎厘pancake等等，開業將近七年，人氣依然有增無減。記者邀請到居住在新蒲崗超過20年的街坊Winnie同行，Winnie指店舖樓上不時會舉辦市集，通常會指示在窩子旁邊的樓梯上去，所以住這裏的居民就算未曾光顧，也會知道窩子的名字。慢煮手撕豬腩窩夫三文治是店內的特色窩夫之一，酥脆鬆軟的窩夫配上鹹食，比起一般的水果配搭更有新鮮感。手撕豬腩肉以燒烤醬調味，十分惹味。另一款人氣甜品是意大利芝士忌廉梳乎厘鬆餅，看見鬆餅震動的樣子可見其空氣感十足，鬆軟質感軟綿，入口即融，每一口都是濃郁的Tiramisu味，表面撒滿的脆片更是錦上添花，顯得鬆餅特別軟熟。創新口味還有慢煮口水雞薄餅，店內自製的酥皮薄餅融合川味慢煮雞扒，味道就像吃麻辣米線一樣，口感卻是香脆酥皮，香辣口味令人忍不住多吃幾塊。
第二站來到新蒲崗廣場，Winnie說隨着新蒲崗越來越多發展，新建的大型商場更吸引人流，現在新蒲崗廣場已變得平民化，比較多興趣班和補習社。「還有神奇的一件事，在這個廣場裏竟然有個公共圖書館。」正因為新蒲崗公共圖書館座落於此，所以會有很多街坊和小朋友過來，也招徠了一些特色小店。在商場二樓就有一間同時經營日本料理和泰菜的餐廳，老闆Alvin在新蒲崗扎根多年，曾經營過泰國餐廳近六年，受疫情影響和租金壓力而結業。後來，他在大集團的居酒屋工作時，機緣巧合下結識了當時的廚房經理，「我看見他工餘時間會拿着料理書來看，而他看的料理書並非餐廳的食物，他會不停學習更多日本菜的知識。我很欣賞他煮食的理念，還有他的堅持。」Alvin於是向他提議一起開店，又找回泰國餐廳的舊拍檔，合作做一間新穎的東南亞餐廳。
兩個舖位沒有明顯分隔，但從擺設上就能一眼看出日本餐廳的精緻和泰國餐廳的風情。日式串燒全部選用日本材料，就連免治雞肉棒也是自家製的，而不是用到貨材料。簡單如燒雞翼，也是經過廚師的巧手，熟練地翻轉四五十次，才燒至皮脆肉嫩。老闆特別推介的還有日本銀杏，外皮沾上少許油份，燒至微焦，十分香口。雞皮餃子以原塊雞皮包裹着餡料，咬開多汁同時帶豐富的雞油香氣。另一邊廂，泰國菜必備的海南雞飯是老闆的得意之作，海南雞飯肉質鮮嫩，雞皮特別爽滑，雞皮下有一層啫喱狀的膠原蛋白，晶瑩剔透，是冰鎮過後的精華所在。油飯不像坊間做法使用黃姜粉，而是用雞湯和泰國香料來煲飯，主要靠濃郁雞湯令油飯色香味俱全。
在新蒲崗遊走一天，記者除了感受到區內的人情味，還有店家的隨性。Winnie表示新蒲崗的小店都會不定期休息，即使上網查資料也未能作準，就像拍攝當天，記者到達餐廳後才得知休店。如果選擇周末到訪，最好還是先打電話查詢營業時間，以免摸門釘。
編輯註：
《果籽》以幫助同路店為初心，決定拍攝掃良心店掃區系列。拍攝當日記者曾向理想餅店店員查詢立場，獲對方員工表明是黃店。惟影片公開後引起爭議，記者再次向理想餅店求證，對方未有明確表明立場。由於存在懷疑，現已將理想餅店的採訪片段刪走，日後定當小心求證。
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
果籽 ：http://as.appledaily.com
籽想旅行：http://travelseed.hk
健康蘋台： http://applehealth.com.hk
動物蘋台： http://applepetform.com
#新蒲崗黃店 #五一懲罰祭 #良心經濟圈 #新蒲崗廣場 #窩子 #良心掃區
#果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
我煮場Cooking Family：【杜之呼吸 vs 可愛心心隊】
https://www.youtube.com/watch?v=8tmpjgMM7LQ
《#我煮場 Cooking Family》
逢星期六10pm #港台電視31 播出
https://www.rthk.hk/tv/dtt31/programme/cookingfamily
?? 本集食譜??
4件份量 4pcs
圓餐包 4 Soft Dinner Rolls
蒜頭 12g Garlic
無鹽牛油 50g Unsalted Butter
蛋黃醬 15g Mayonnaise
砂糖 ½ tsp Sugar
巴馬臣芝士碎 15g Parmesan Cheese
歐芹碎 1tsp Parsley Flakes
忌廉芝士 100g Cream Cheese
鮮奶油(淡忌廉) 20g Whipping Cream
砂糖 5g Sugar
1.麵包開四備用,底部不用切斷
2.蒜頭去皮切成蓉
3.煮溶牛油,加入蒜蓉煮勻
4.加入沙律醬及1/2tsp砂糖拌勻
5.加入芝士碎及歐芹碎拌勻後放至室溫冷卻
6.忌廉芝士放至室溫軟化後與5g砂糖拌勻
7.加入淡忌廉拌勻後放進唧袋
8.在麵包空隙裡唧進醬料,再塗上蒜蓉醬
9.預熱焗爐至220℃焗5分鐘焗至表面金黃色,完成
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【拉麵必備】日式溏心蛋? 竟然有人敢搵我做節目主持?？｜Japanese Soft Boiled Eggs [Eng Sub]
https://youtu.be/sI1Z7c1Qjyc
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