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《日式吉列豬扒伴清酒味噌汁 by Kit Mak》
要做到炸豬排金黃色、鬆脆可口、吃時腍滑無渣，不一定要頂級質素的豬扒，用平民的豬扒都可以做到！配上用清酒及八丁味噌做成的醬汁，嘩！真是很好吃喔！
跟我的方法，要做到日式炸豚專門店的水準，不再是難度了！
《日式吉列豬扒伴清酒味噌汁》
材料：
無骨豬扒 4 塊
鹽 少許
黑胡椒粉 少許
麵粉 1/2 杯
大雞蛋 3-4 隻
日本麵包糠 1 杯
植物油 (用於油炸) 4杯
味噌醬:
味醂 4湯匙
清酒 10湯匙
水 1/2 杯
日本鰹魚汁 / 昆布冷麵汁 3湯匙
糖 4湯匙
味噌（八丁味噌） 3-4 湯匙
#日式吉列炸豬扒 #吉列豬扒 #清酒味噌炸豬扒
#KitMak食譜 #KitMakRecipe #Kitmak製作
我塊面修番晒啦😌！ 還原靚靚拳成功左啦！
所以之前既豬女相會立即毁滅😜
大家最近都擔心了我好耐了。我和家人近況都唔錯喔，我都開心番，希望繼續順利發展啦！（大家明就得住啦，怕家人小氣🤭😝）
好想做個菜餸送俾大家，日式清酒黑味噌炸豬扒。
我只係用價錢平實既豬扒，就炸到好金黃香脆，咬落鬆化無渣既大大塊豬扒。如日本炸物專門店咁既質素架，大家想唔想知點整？
#ULTHERAPY
#Evvus #日式吉列炸豬扒 #吉列豬扒 #清酒黑味噌炸豬扒
高清上映：https://youtu.be/F4j_s4to1jA
炸豬扒是香港人很喜歡的美食，今集《街坊食神》以此為主題，集合4間香港的炸豬扒名店，由港式茶記界老字號、日式吉列炸豬扒、台式大大份滷排骨、上海酥炸排骨都榜上有名，間間都各有捧場客！要尋找酥脆香口又不失肉汁的炸豬扒就要到這間…即刻去片！
[ 今集餐廳 ]
＊食評乃根據我們的個人真實的經驗、觀感及口味得出，以當日出品為準。此外，食物價格及營業時間或會出現變動，敬請留意＊
＊疫情持續，大家切記戴口罩、勤洗手，防疫意識不能鬆懈＊
那個ㄋㄚˋ ㄍㄜ˙
地點：大角咀埃華街 116-118 號地下 8A 號舖
營業日期：星期一至日 11:30-15:00、17:30-21:30
新景園咖喱小廚
地點：灣仔春園街 20 號地舖
營業日期：星期一至五 11:00-15:00、18:15-21:00；星期六 11:30-15:00、18:15-21:00；星期日休息
Porker
地點：中環威靈頓街 55 號地庫
營業日期：星期一至六 11:00-15:00、17:30-22:30；星期日 11:00-15:00、17:30-21:30；公眾假期 11:00-15:00､17:30-21:30
金祥排骨麵
地點：西環西營盤德輔道西 316 號地下C舖
營業日期：星期一、三至日 08:00-23:00、星期二休息
【重温】
►《街坊食神》系列
https://youtu.be/jCpXE9zTndg
【Kiki & May航空✈️上線啦！】
►成為會員即享獨家獎賞：
https://www.youtube.com/channel/UC3oNUKvGDOdTtyIRtR6HEiA/join
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►IG： https://www.instagram.com/foodki.may/
#非廣告 #多謝訂閱 #好人一生平安
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材料：
無骨豬扒 4 塊
鹽 少許
黑胡椒粉 少許
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大雞蛋 3-4 隻
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植物油 (用於油炸) 4杯
味噌醬:
味醂 4湯匙
清酒 10湯匙
水 1/2 杯
日本鰹魚汁 / 昆布冷麵汁 3湯匙
糖 4湯匙
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地點：大角咀埃華街 116-118 號地下 8A 號舖
營業日期：星期一至日 11:30-15:00、17:30-21:30
新景園咖喱小廚
地點：灣仔春園街 20 號地舖
營業日期：星期一至五 11:00-15:00、18:15-21:00；星期六 11:30-15:00、18:15-21:00；星期日休息
Porker
地點：中環威靈頓街 55 號地庫
營業日期：星期一至六 11:00-15:00、17:30-22:30；星期日 11:00-15:00、17:30-21:30；公眾假期 11:00-15:00､17:30-21:30
金祥排骨麵
地點：西環西營盤德輔道西 316 號地下C舖
營業日期：星期一、三至日 08:00-23:00、星期二休息
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