#新莊新開幕
新莊隱藏版公主系不限時咖啡館，50元就有一杯好咖啡。
https://anniekoko.com/ilongcoffee/
這間隱身在福前街民宅裡的『龍火鮮烘咖啡豆』，根本是隱藏版公主系咖啡館，夢幻的氛圍超讓我驚豔。
店家外觀看起來非常平凡，但敞開門的瞬間是讓人驚嘆的美麗。落片玻璃迎進溫柔日光與戶外的綠意，莫蘭迪色的綠色優雅鑲著高級金邊，整間店充盈著咖啡香與高雅的氣質，閃亮亮的蝴蝶鏡子美炸，根本是公主系的風格啊， 連餐具杯盤都是精心挑選，最基本的玻璃水杯都是閃亮亮的，超貴氣!
你以為這裡是賣高單價咖啡嗎?可以說是，也可以說不是。『龍火鮮烘咖啡豆』提供了不限時的用餐空間，一杯最基本的單品手沖咖啡竟然只要100元，濃縮美式咖啡則為５０元起。老闆是專業烘豆師，咖啡館主要是做[單品咖啡豆專賣店]，老闆每天從烘豆開啟一天的序幕，用200度的高溫烘焙著咖啡豆，所有咖啡豆都是精品級，不少咖啡廳、早午餐店，或是咖啡愛好者，都會熟門熟路的來跟老闆買豆。
許多人的一天都是由咖啡開啟序幕，咖啡對很多人而言，是最重要的能量來源， 我想喝一杯咖啡不難，但能喝上一杯[好咖啡]卻不容易，認真推薦這間咖啡館，輕啜一杯咖啡，你會重新定義對咖啡的想法。
日光烘焙 在 Re: [資訊] 台北信義區日光烘焙推出烘焙課程嘍- 看板baking 的推薦與評價
呵呵，對我而言，玩烘焙這麼多年，朋友常問我是不是什麼都會做？
我說：什麼都會做當然太誇張，但只要給我食譜，即使不能最到最好，
也能做個八九不離十。
而這年頭，有網路的幫忙，什麼食譜弄不到手？ : )
那為何還要去上課？很多時候，去上課或者看食譜、烹飪節目，
早已不再停留在蒐集食譜和配方的層面，
而是去吸收經驗，去挖寶，去瞻仰大師的丰采，
甚至逮到機會，把平常搞不清楚的問題問個清楚
也許只是得到一個新觀念，看到一個操作手勢的不同，就很值回票價了。
這個日光烘焙班一看就知價位平實
高價位的課我也上（上星期才去上了一堂五星級飯店師傅教的馬英九最愛甜點）
我也說了，對我而言，日光的地點是最吸引我的（我走路就到的了）
如果也有其它板友和我一樣在這一帶出沒，可以考慮看看
至於師資，簡老師我不熟，
周老師是正統科班出身的家政老師，也是台灣很早期的食譜作者
因為時間的關係，我這回可能只能上得到簡老師的課
但如前面所言，我相信我會從中獲得到什麼的 : )
※ 引述《annie0216 (移動城堡)》之銘言：
: 以我的觀點，我比較喜歡上飯店或是外國技師的課，其實也不喜歡學東西，而是觀摩商品
: 看有沒有新的應用，如果以下課程是動手操作的課程的話，價位算合理，不過還是老師教
: 的技巧，因為台灣出書的（有些根本是家庭主婦），看了一些日本翻譯的書籍或是
: 去觀摩過一些各國的師父的手法，就出書，還有一些補習班（知名的），明明照片裡面
: 是做失敗的成品，卻拍出來，還告訴烘焙人，作失敗是什麼原因造成，作失敗會變的
: 如何，結果出版社兼補習班請的老師做出來的成品也是失敗，唉！而且有些拍的很美
: 其實配方不怎麼樣一堆！（吃起來的口感．．唉！）還有一些遊走烘焙老師（自稱的）
: 根本自己用配方和原料是一套，結果教別人用的是另一套，有時候那種老師也是配合廠商
: 推廣東西，加上真正做東西的訣竅又不說（這種情況往往出現在開店或做生意的），
: 不告訴學員，那就乾脆不要授課，．．．
: ※ 引述《sunnypie1992 (阿餅)》之銘言：
: : 不要會錯意，不是陽光小姐阿餅我要開講了；是一家名為日光的烘焙材料專門店推出烘焙
: : 課程啦。
: : 這個課程有什麼特別？師資師資師資！
: : 周老師是其一
: : 不要懷疑，就是超人氣、周老師的美食教室的周老師
: : 還有救國團的資深老師簡老師。
: : 周老師的美食教室：
: : https://blog.yam.com/user/homeeconomics.html
: : 我寫過的周老師：
: : https://sunnypie.bloggerism.net/archives/006269.html
: : 再來就是地點嘍。一直以來我在住家附近都找不到課上 : ( 我這人出門超愛搭小黃，想
: : 到小黃的花費，很多課就會直接給它...算了 : )
: : 這下好嘍，終於等到走路就上得到的課了，趕緊來推一下！有興趣的朋友請自行聯絡日光
: : 烘焙材料專門店報名吧。
: : 六月份課程如下：
: : 我以日期順序列出，其實就是簡老師固定在星期三上午9:30-11:30開課，周老師的課固定
: : 在星期六的上午10:00-12:00。
: : 2008/6/04
: : 星期三（簡老師）
: : 芒果慕斯
: : 檸檬餅乾
: : 2008/6/07
: : 星期六（周老師）
: : 水果海棉蛋糕
: : 2008/6/11
: : 星期三（簡老師）
: : 提拉米蘇
: : 金牛角
: : 2008/6/14
: : 星期六（周老師）
: : 起酥皮蛋糕
: : 2008/6/18
: : 星期三（簡老師）
: : 蔓越梅馬芬 核桃餅乾
: : 2008/6/21
: : 星期六（周老師）
: : 超軟天使蛋糕、桂圓小蛋糕
: : 2008/6/25
: : 星期三（簡老師）
: : 布朗尼
: : 椰子圈餅
: : 2008/6/28
: : 星期六（周老師）
: : 鮮奶油戚風蛋糕（基本霜飾）
: : 費用：單堂每堂NT$750.-
: : 一個月四堂全上NT$2600.-（=單堂NT$650.-）
: : 日光烘焙材料專門店
: : 台北市信義區莊敬路340號2樓
: : Tel:02-87802469
: : E-mail:[email protected]
: : 網址：https://www.baking-house.com.tw/ctlg-new/front/bin/home.phtml
: : 歡迎烘焙同好一起來進修喔。
: : SunnyPie
: : 5/1/2008
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