#這場防疫不容易 #我們一起加油
#祝福大家盡快健康平安的回家
#旗魚排加菜 #攝取最優質肉類蛋白質
#蘇澳區漁會
許多歸國後進行隔離檢疫的朋友們,生活猝不及防的被推到例外狀態,但,這充滿了沉浮情緒的14天裡,你們並不是獨自面對挑戰,社會的支持與陪伴一直都在;因為,在疫情蔓延的時刻,我們休戚與共,我們團結抗疫。
在蘇澳區漁會及宜鄉食品的支持下,我們特別準備南方澳旗魚為目前正在接受隔離的朋友們加菜;另提供牛舌餅、金棗茶包等宜蘭特產、以及水果和小盆栽;姿妙也特別送上一張小卡片傳遞祝福,希望透過這些小小的安排,讓這些朋友與我們雖「隔」但不「離」。
南方澳旗魚產季從農曆過年後到3月底、4月初,特有的維生素B6有助於神經系統的健康;另外,宜蘭的金棗種植面積約佔台全灣生產面積95%,除了有吉利的象徵外,果皮也富含果膠、維生素、及礦物質;牛舌餅則是在地傳統的茶點,更是宜蘭最具代表性的伴手禮。
感謝蘇澳區漁會蔡源龍理事長、陳春生總幹事、林月英常務監事、宜鄉食品黃國賢董事長、耕莘管理專科學校何金城老師,以及衛生局及農業處的同仁們,與我們一起送暖。
另外要特別呼籲,受到疫情衝擊,國內外消費驟減,正值產季的南方澳旗魚價格也受到影響,希望大家能餐餐有魚,營養滿滿、多多採買。
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過18萬的網紅公視新聞網,也在其Youtube影片中提到,更多新聞與互動請上: 公視新聞網 ( http://news.pts.org.tw ) 公視新聞網粉絲專頁 ( https://www.facebook.com/pnnpts/ ) PNN公視新聞議題中心 ( http://pnn.pts.org.tw/ ) P#新聞實驗室 (http://news...
旗魚價格 在 倒立先生Mr. Candle Facebook 的最佳解答
成功小鎮漁村風情之旅:「行家」告訴我:這尾魚是用「流刺網」放撈捕獲的、不是當日現撈的又「無油」且已冰存了好幾天新鮮度不夠,由於體積太過龐大「魚販」把它切割成三段來處理。這批魚貨無法成為最頂級的「生魚片」、也無法打成「魚丸漿」、只能加工做成「旗魚鬆」了。
「黑皮」一公斤值多少?
雖然「黑皮旗魚」的體重世界紀錄達906公斤、體長500公分,是所有旗魚類體型最大的。但今天在成功新港漁市場捕獲這尾重達470公斤的「黑皮旗魚」、已算是少之又少的稀客。吸引眾人眼光。
哨音響起大家都圍了過去、拍賣員(糶手)有趣的說:照道理照規矩是要翻動兩側讓買家來「評鑑」、但這尾太重了無法翻動。(其實上岸過磅後、魚販早已經用取肉器鑑定過、價格已存在心裏了)。開價150果然「無人回應」只好價格往下降,140、130、120、110、100大夥也都「無動於衷」,這時候拍賣員索性不喊了、等待「魚販」自己開個價,終於有人回聲喊60,拍賣員似乎「不滿意」這個價錢、等到有人喊70後才搭腔,熱烈的「公開競標」才要開始。有意願的「魚販」一元一元往上加、很可惜後繼無力喊到97就停止「成交」,換算起來這「龐然大物」才賣4萬5千元。比起身旁的「白肉旗魚」價格差了好幾倍。
「行家」告訴我:這尾魚是用「流刺網」放撈捕獲的、不是當日現撈的又「無油」且已冰存了好幾天新鮮度不夠,由於體積太過龐大「魚販」把它切割成三段來處理。這批魚貨無法成為最頂級的「生魚片」、也無法打成「魚丸漿」、只能加工做成「旗魚鬆」了。
旗魚價格 在 公視新聞網 Youtube 的精選貼文
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